Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуРецепты приготовления горбуши в слоёном тесте
Рецепты приготовления горбуши в слоёном тесте выводят приготовление рыбы на совершенно новый уровень. Вкусное слоёное тесто, наполненное вкусом запечённой рыбы, грибов и зелени обязательно понравятся и взрослым, и детям. Рыба богата белками, витаминами и кислотами Омега-3, которые необходимы организму. Узнайте больше о том, как готовить горбушу в слоёном тесте, из этой статьи.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Запечённое тесто с рыбой — это изысканные блюда, которые по достоинству оценят все члeны семьи. И начинаются они с покупки свежей горбуши . Если есть возможность, покупайте именно свежее, а не замороженное филе, так как последнее быстро теряет вкусовые качества.
Важно! Если рыба прошла несколько циклов заморозки-разморозки, это легко выяснить по сухому хвосту и бледной мякоти.
Выбирая рыбу, обращайте внимание на то, что у свежей должны быть:
- приятный рыбный аромат;
- белое брюхо;
- блестящая, не отслаивающаяся чешуя;
- светло-красные жабры.
Для начала следует вымыть и выпотрошить рыбу. Голову и внутренности удаляют, а само мясо используют далее в соответствии с рецептом.
Приготовление горбуши в слоёном тесте в духовке
Восхитительный рыбный пирог можно приготовить очень быстро, ведь большинство ингредиентов есть под рукой у любой хозяйки. Кроме того, вы всегда можете заменить петрушку свежей кинзой , а свежую рыбу — консервированной. При этом вкус немного изменится, но останется таким же превосходным.
Рецепт №1 Слойки с горбушей Рецепт №2 Слоёный пирог с картофелем и рыбой Рецепт №3 Слойки с рыбой и грибами Рецепт №1 легко 1–1,5 кг60 мин.Шаги11 ингредиентовВидео-рецепт 500–700 г 2 средние луковицы 500 г 100 г 50–70 г 1 шт. 70 г 1 шт. 1/2 ч. л. 1 ст. л. 50 гСлойки с горбушей
Пищевая ценность на 100 г:Калории 258,98 ккал Белки 11,76 г Жиры 12,09 г Углеводы 20,79 г
Видео-рецепт
Слойки с горбушей Видео-рецепт: Слойки с горбушейЗнаете ли вы? Считается, что мясо самцов горбуши вкуснее, чем мясо самок, благодаря большему количеству жира. Отличить самца просто — у него короткий задний плавник и более удлинённая форма головы.
Рецепт №2
средне
Слоёный пирог с картофелем и рыбой
1 кг60 мин.Шаги8 ингредиентовВидео-рецепт
- филе горбуши
500 г
- квадрат слоёного дрожжевого теста
500 г
- растительное масло
50 г
- картофель
2 шт.
- яичный желток
1 шт.
- смесь «Пряная зелень»
1 пакет
- чёрный перец
1 ч. л.
- соль
1 ст. л.
- С филе острым ножом снять кожу.
- Рыбу поперчить, посолить, полить растительным маслом. Нужно хорошо натереть с обеих сторон и оставить мариноваться.
- Очищенный картофель нарезать ломтиками, не слишком тонкими.
- Выложить картофель в сотейник, залить кипятком, отварить до полуготовности. Откинуть на дуршлаг, а затем выложить в миску.
- Засыпать пряной зеленью, чёрным перцем , солью и добавить подсолнечное масло. Перемешать и оставить настаиваться 15 мин.
- Рабочую поверхность посыпать мукой и раскатать квадрат теста. Пласт должен быть прямоугольным. Одна его сторона будет равна длине филе, а вторая — в 3 раза больше.
- В центральной части раскатанного листа выложить ломтики картофеля внахлёст.
- Сверху уложить филе горбуши.
- От границ начинки на свободных краях теста сделать ровные разрезы. Ширина полосок значения не имеет.
- Теперь концы полосок завернуть, чтобы они накладывались один на другой, как косичка.
- На противень выложить пергамент, а на него — пирог, который нужно смазать яичным желтком.
- Разогреть духовку до +200°С и выпекать в течение 30 мин. до красивой румяной корочки.
Видео-рецепт
Слоёный пирог с картофелем и рыбой Видео-рецепт: Слоёный пирог с картофелем и рыбойВажно! Чтобы кусочки лука не выпадали, когда вы кусаете пирог или слойку, его рекомендуют нарезать полукольцами.
Рецепт №3
средне
Слойки с рыбой и грибами
1 кг40 мин.Шаги8 ингредиентов
- филе горбуши
500 г
- лимонный сок
2 ч. л.
- растительное масло
2 ст. л.
- грибы
200 г
- зелёный лук
50 г
- яйцо
1 шт.
- вода
1 ст. л.
- слоёное тесто
1 упаковка
- Подготовленное филе полить лимонным соком.
- Разогреть масло в сковороде на среднем огне и выложить в него рыбу. Обжаривать в течение 5 мин., пока она не станет разваливаться, если прижать вилкой.
- Извлечь горбушу из сковороды и выложить туда нарезанные грибы и лук . Обжаривать до мягкости и испарения жидкости. Охладить рыбу и грибы с луком при комнатной температуре в течение 1 часа.
- Разогреть духовку до +100°С. Взбить в миске яйцо с небольшим количеством воды с помощью вилки.
- Рабочую поверхность присыпать мукой. Раскатать тесто и разрезать на квадраты.
- В центр каждого выложить по 1 ложке грибной смеси и по кусочку филе.
- Смазать края квадратов яйцом. Сложить их конвертом и запечатать.
- Застелить противень пергаментом. Выложить на него конверты швом вниз. Смазать поверхность яйцом .
- Выпекать 25 мин. до золотистого цвета. Подавать к столу со сливочным соусом.
- Для приготовления соуса понадобится размешать 3/4 стакана сметаны, 1 ст. ложку дижонской горчицы, 1 ст. ложку нарезанной свежей зелени и 1 ч. ложку семян укропа до однородности.
Знаете ли вы? Узор на жаберных кругах лососевых индивидуален. Он различается так же, как и отпечатки пальцев у людей.
Готовить рыбу в слоёном тесте несложно и быстро. Этот рецепт невозможно испортить, что делает его незаменимым, если к вам внезапно пришли гости, или просто нет желания готовить блюда, требующие множества действий. Добавляя и изменяя состав начинки, вы можете получить разнообразие вариантов слоек с рыбой.
Комментарии:
Узнайте также, как правильно посадить и вырастить отросток денежного дерева...
03 02 2026 12:16:47
Вот наиболее известные и популярные из них:
Бабочка карликовая...
02 02 2026 5:51:27
Размещение отверстий зависит от способа посадки (горизонтальный или вертикальный)...
01 02 2026 23:10:36
фон Вайгеля, который открыл это растение...
31 01 2026 0:57:52
Путём селекции редьки выведены сорта красного, фиолетового, белого, розового, жёлтого оттенка...
30 01 2026 4:49:28
Сроки пересадки зависят от региона выращивания и обычно попадают на вторую половину мая...
29 01 2026 3:58:21
Не лишён Огонёк и недостатков — к ним, в первую очередь, относится следующее:
низкая устойчивость к воздействию прямых солнечных лучей;урожайность напрямую зависит от условий содержания;сорт не переносит жары, а также низких температур;при выращивании в теплице растение требует постоянного регулирования температуры, света и влажности...
28 01 2026 8:44:59
Такой поверхностный слой легко устранить путём обработки яблок тёплой водой...
27 01 2026 4:22:49
Фотогалерея
Хаpaктеристика сорта
Рассматриваемый кишмишный сорт хаpaктеризуется:
среднеспелостью, (срок созревания —130 суток);сильнорослостью лозы;бессемянностью ягод;высокой товарностью плодов;урожайностью, превышающей средние показатели и составляющей 12 кг с лозы;плотностью ягодной кожуры, предотвращающей растрескивание ягод и обеспечивающей хорошую сохранность урожая и его трaнcпортировку;способностью виноградных гроздьев сохранять свои потребительские свойства до января...
26 01 2026 16:20:59
Какие сорта можно высаживать
Прежде чем определиться, какой сорт лука посадить, стоит ознакомиться с разнообразием луковых видов...
25 01 2026 7:48:56
Такой декор надворья и сада должен сливаться с природой, стать её слаженной частью...
24 01 2026 21:52:49
Причина в том, что в скорлупе содержится пигмент, который придаёт деликатесу такой цвет, поэтому работать с орехами следует в резиновых перчатках, чтобы кожа на руках не окрасилась, ведь краска может сохраниться до двух недель...
23 01 2026 13:46:58
Нередко отвары и настои из растения применяются в качестве отхаркивающего средства при ларингитах, трахеитах, бронхитах и обычных вирусных недугах...
22 01 2026 18:29:15
Первое молоко — молозиво, у бурёнки появляется после рождения телёнка...
21 01 2026 14:42:33
Эти красивые куры отличаются слаженным телосложением и царственной осанкой...
20 01 2026 10:40:25
Чтобы культура хорошо и быстро прижилась, следует посадить её весной, во второй декаде апреля...
19 01 2026 7:31:11
Знаете ли вы? В листьях смородины содержится много катехинов — растительных веществ, многие из которых являются сильными антиоксидантами, а значит, защищают организм от свободных радикалов и препятствуют появлению paка...
18 01 2026 5:18:27
Химический состав и энергетическая ценность
Энергетическая ценность молотого продукта составляет 298 ккал на 100 г...
17 01 2026 20:16:19
Не стесняйтесь внимательно изучить продукт...
16 01 2026 14:44:36
Чаще всего используют спиннинг, предназначенный для северной рыбалки...
15 01 2026 13:21:30
Японская айва — теплолюбивая культура, произрастающая в южных регионах...
14 01 2026 1:36:55
Окончательно определиться с наиболее подходящим местом для ловли карася, поможет анализ его жизненных привычек...
13 01 2026 0:13:14
Известный деликатес снаружи может иметь чёрный, белый, красный блестящий цвет...
12 01 2026 21:27:14
Удобрение
Для обеспечения растений полезными витаминами, микро- и макроэлементами проще всего измельчить твёрдую скорлупу и заделать её в землю на грядках, что особенно ценно для плотных тяжёлых грунтов (например, глинистых)...
11 01 2026 8:51:47
Семена получают из спелого плода, промывают под проточной водой, используя мелкое сито...
10 01 2026 22:55:13
Но от правильного выбора почвы во многом зависит её нормальное развитие и обильное цветение...
09 01 2026 12:51:38
Чересчур углубленное кормление не требуется...
08 01 2026 11:26:26
Знаете ли вы? Кедровая сосна и кедр — разные растения...
07 01 2026 18:32:15
Как правило, подают перед основным блюдом...
06 01 2026 6:24:45
Подберите культуры для посадки...
05 01 2026 14:55:55
Если на растении не были замечены вредители или их было немного, то достаточно одного раза...
04 01 2026 6:37:42
Она состоит из ярко-зелёных с блестящей поверхностью листьев, которые при растирании источают анисовые ароматы...
03 01 2026 17:23:36
Десерт не менее полезен, чем сами сливы и сохраняет в себе множество минералов и является настоящим хранилищем нужных микроэлементов...
02 01 2026 4:30:51
Лучше купить сырой овощ и приготавливать самостоятельно по одному из разработанных рецептов...
01 01 2026 17:33:47
Однако тут ещё нужно учитывать возраст и размеры растения...
31 12 2025 17:37:29
Мякоть твёрдая, при варке не рассыпается...
30 12 2025 15:29:12
Он богат белком, который хорошо усваивается организмом, и углеводами, благотворно влияющими на работу организма в целом...
29 12 2025 12:15:54
Также блюдо можно приготовить и в мультиварке, что значительно упростит приготовление...
28 12 2025 11:41:44
Зелень может быть взаимозаменяема с любой другой, привычной и любимой...
27 12 2025 23:17:38
Знаете ли вы? Имеются документальные свидетельства о том, что пpaктика прививок деревьев существовала в Древней Греции уже в IX веке до н...
26 12 2025 2:39:37
В готовом виде зёрна приобретают мягкость, но не разваливаются...
25 12 2025 13:36:14
Вот перечень возможных вредных факторов:
чрезмерное употрeбление сладких долек может привести к повышению уровня сахара в крови;
при болезнях ЖКТ (гастрит, язва) от продукта стоит вообще отказаться;
при желудочно-кишечных инфекциях употрeбление строго запрещено;
мочегонные свойства могут быть не только во благо — будущий ребёнок давит на мочевой пузырь, а частое посещение туалета не всегда удобно в различных ситуациях...
24 12 2025 9:49:20
Растёт эта сосна медленно — всего 10–15 см/год в высоту и 8–10 см/год в ширину...
23 12 2025 5:49:47
После этого яблоки следует разделить на 6–8 долек и очистить от сердцевины, у апельсинов нужно срезать кожуру, а затем каждый фрукт нужно также разрезать на несколько долек...
22 12 2025 22:48:32
Это было одно из самых популярных лекарств тех времён...
21 12 2025 15:56:24
Выращивание рассады дома
Перец Какаду в наших широтах выращивается только рассадным способом...
20 12 2025 14:49:16
Рассмотрим основные полезные свойства этого продукта для женщин...
19 12 2025 10:55:49
Цветение наступает не раньше, чем растение достигнет возраста около 7 лет...
18 12 2025 9:46:27
Внешний вид, хаpaктеристики ягод, время созревания, урожайность
Жимолость Амур представляет собой прямостоящий кустарник высотой 1,6–2 м...
17 12 2025 23:59:52
Тёмно-зелёные матовые листья густо укрывают ствол...
16 12 2025 17:19:45
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
