Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуВкусный рецепт супа из шампиньонов с вермишелью
Макаронный или макаронно-картофельный суп на курином бульоне вполне можно считать классическим вариантом лёгких первых блюд, а если добавить ещё и грибы, тогда о его высоких вкусовых свойствах несложно будет догадаться по одному лишь запаху.
Представленный ниже рецепт без картошки относиться именно к таким кулинарным шедеврам, особенно если учесть домашнее приготовление натуральной вермишели. Как правильно выбрать составляющие ингредиенты блюда и что нужно знать, чтобы без проблем сварить его — читайте далее.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Основными составляющими указанного первого блюда будут сама курица (можно взять небольшую целую), грибы, лук, морковь, мука, яйца, растительное масло и различные специи. Разумеется, все они должны быть максимально свежими и качественными, что в первую очередь касается мяса и яиц.
Зелень и специи добавляют на собственное усмотрение, рассчитывая их количество исходя из собственных вкусовых предпочтений.
И курицу, и овощи, и грибы перед нарезкой нужно промыть под проточной водой, а если какой-либо ингредиент вы решили ранее заморозить, тогда использовать его желательно только после полной разморозки в комнатных условиях. Приготовить спагетти вполне можно самостоятельно, но если нет времени заниматься этим, тогда можно приобрести готовый магазинный вариант подходящих макаронных изделий.
Предлагаем вашему вниманию рецепт крем-супа из шампиньонов , куриного супа с шампиньонами , а также, супа харчо с грецкими орехами .
Рецепт №1
сложно
Рецепт супа с шампиньонами и вермишелью
Чтобы готовое блюдо было более привлекательным, порежьте морковь и лапшу с использованием фигурного ножа или специальной ребристой формы для нарезки.
2 л80 минут Шаги15 ингредиентовВидео-рецепт
- окорок или целая курица
650 г
- грибы (шампиньоны)
120 г
- лук
1 штука
- морковь
1 штука
- зелень (смесь лука и укропа)
по вкусу
- семена кориандра
0,5 ч. ложки
- перец чёрный горошком
4-5 штук
- базилик
0,5 ч. ложки
- укропные семена
0,5 ч. ложки
- яйцо (целое)
1 штука
- яичный желток
1 штука
- перец чили (не разламывая)
1 стручок
- соль
0,5 ч. ложки
- растительное масло
1 ст. ложка
- мука
145 г.
- Помойте мясо курицы и, залив его водой, поставьте варить на средний огонь.
- Пока готовиться бульон просейте в чистую и сухую ёмкость муку, смешайте её с солью и вылейте в организованное углубление яйца (целое и желток), а затем растительное масло.
- Замесите тесто, чтобы оно получилось тугим, но гладким (если понадобиться, понемногу добавляйте муку или воду в процессе вымешивания). Готовый замес поместите в полиэтиленовый пакет и на 20 минут оставьте на столе.
- Снимите с поверхности куриного бульона появившуюся пенку, чтобы жидкость в кастрюле стала прозрачной, после чего добавьте в неё семена кориандра, чёрный перец горошком, укропные семена и базилик.
- Очистите, нарежьте мелкими кубиками лук и сразу же ссыпьте его в кастрюлю с кипящим бульоном.
- Почистите и порежьте морковь, чтобы в результате получилась толстая соломка, а затем так же переместите её в кастрюлю к остальным ингредиентам. Проварите суп 20 минут под закрытой крышкой.
- Рассыпьте на столешнице небольшое количество муки, раскатайте настоявшееся тесто тонким пластом (толщиной около 1 мм) и оставьте подсохнуть на воздухе в течение нескольких минут (замораживать свежие макароны необязательно, ведь вермишелевый суп вкуснее со свежим тестом).
- Порежьте пласт на отдельные полоски, шириной примерно по 3 см, а затем измельчите их на тонкую лапшу.
- Толщину готового мучного изделия можно выбрать самостоятельно, но после нарезки обязательно вспушите заготовку руками и оставьте на столе для просушивания, тем самым избегая слипания отдельных кусочков теста.
- Достаньте из супа курицу (до этого момента она должна была провариться уже минут 40) и, если вы выбрали целую тушку или крупный окорок, — разделите его на несколько частей.
- Подготовленные шампиньоны почистите и, нарезав крупными кусочками, отправьте в бульон.
- Посолите блюдо и при желании добавьте немного молотого перца.
- Спустя 5 минут варки, высыпьте в кастрюлю и подсохшую лапшу, не перемешивая её (она должна «схватиться» в кипятке и не слипнуться).
- Как только суп закипит, перемешайте всё и добавьте разделенную на часть курицу. Через 3–5 минут можно снимать блюдо с огня.
- Перед подачей на стол, набранный в тарелку суп можно украсить зеленью, что сделает его более привлекательным (это заметно даже по фото).
Видео-рецепт
Рецепт супа с шампиньонами и вермишелью Видео-рецепт: Рецепт супа с шампиньонами и вермишельюПервые блюда — обязательное условие полноценного рациона и связанного с ним хорошего самочувствия, а сочетание курицы и шампиньонов сделает вкус грибного супа более изысканным и лёгким. При этом присутствие картофеля в составе совсем необязательно, поскольку даже без него блюдо наверняка понравиться и взрослым, и детям.
Комментарии:
Цветки зафиксированы на длинной и тонкой цветоножке, обладают приятным ароматом...
03 02 2026 0:12:22
Иногда в качестве приманки используется кусок сырого мяса, пропитанный трёхпроцентным концентратом борной кислоты...
02 02 2026 17:37:41
Стадии и симптомы
Различают три основных стадии заражения: инкубационную, гематологическую и опухолевую...
01 02 2026 6:28:16
Знаете ли вы? Количество кроликов на планете уже превысило 100 миллионов...
31 01 2026 11:40:42
В частности, в скандинавских странах лепестки добавляют в рецептуру при изготовлении пива и фруктовых вин для придания необычного аромата...
30 01 2026 19:53:39
полководец Лукулл...
29 01 2026 13:41:56
Согласно инструкции к сорту, «Абаканский розовый» следует высаживать на рассаду 10–20 марта...
28 01 2026 23:50:32
В Великобритании растёт вишня высотой в 13 метров, возраст которой насчитывает около 150 лет...
27 01 2026 9:12:23
Аромат слегка выраженный, розовый...
26 01 2026 1:14:52
Розовый сибирский тигр
Сорт созревает в средние сроки...
25 01 2026 0:20:59
Химический состав
При калорийности всего 22,6 кКал на 100 г, пищевая ценность указанной массы овоща представляет собой:
4,5 г углеводов;1,1 г белков;0,1 г жиров...
24 01 2026 20:39:19
Чаще всего используют спиннинг, предназначенный для северной рыбалки...
23 01 2026 16:41:39
Поэтому если урожай выращивается для собственного употрeбления, садоводы предпочитают использовать органику, хотя это процесс более трудоёмкий и зачастую более дорогой...
22 01 2026 8:34:32
Вызревание приходится на первую половину июля...
21 01 2026 3:42:16
Знаете ли вы? Лиственница считается деревом-долгожителем...
20 01 2026 8:53:12
Знаете ли вы? Самый крупный экземпляр леща попался на крючок в Англии...
19 01 2026 19:49:57
На стeбле они крепятся на укороченных черешках по одному или маленькими группами по 2-3 шт...
18 01 2026 13:46:49
Виды и приготовление удобрений из куряка
В чистом виде куриный помёт в саду не используется...
17 01 2026 4:53:22
После курса терапии при позитивных результатах животное приобретает иммунитет к оспе...
16 01 2026 10:46:46
Растение отличается продолжительностью жизни и плодоношения, которое начинается с 5–6-го года и длится до 300 лет...
15 01 2026 22:47:55
В любом случае, получить достойный результат кулинарных стараний можно лишь чётко следуя выбранному рецепту...
14 01 2026 7:36:37
Его показатели намного выше даже по сравнению с мясом...
13 01 2026 19:55:14
Листопадный куст имеет прямостоящие ветки, расположенные по отношению к стволу под небольшим углом...
12 01 2026 14:21:31
Знаете ли вы? Во время войны тренированными гoлyбями пользовались для фотосъёмки с воздуха...
11 01 2026 4:57:14
К концу цветения становится более светлым...
10 01 2026 8:24:31
В зависимости от первого параметра принято различать три степени неровности:
незначительная — 3–8%;средняя — 8–20%;значительная (крутой уклон) — более 20%...
09 01 2026 6:10:20
после употрeбления настойки 3-4 единицы сырого продукта (яиц)...
08 01 2026 14:28:12
Оставшихся в живых рассадила по всей грядке, как раз хватило...
07 01 2026 20:10:41
По остальным элементам обеспечивается меньше 3% суточной потребности...
06 01 2026 12:24:19
Виды теплиц для орхидей
Парник для фаленопсисов и других представителей орхидных можно смастерить из любых подручных материалов...
05 01 2026 13:41:28
Внешний вид, хаpaктеристики ягод, время созревания, урожайность
Жимолость Амур представляет собой прямостоящий кустарник высотой 1,6–2 м...
04 01 2026 14:11:47
На однолетних побегах она тёмно-красная...
03 01 2026 12:14:39
Многие агропредприятия, которые имеют в своем арсенале «Джон Дир» модели 8430, отмечают, что этот тpaктор может быть загружен весь год — весной он задействован в посевной кампании, летом — в вывозе урожая с полей, осенью в вспашивании, а зимой — в вывозе большими 15–17-тонными прицепами удобрений на поля...
02 01 2026 17:29:56
Хвоя — густая, не колючая, длиной до 2 см...
01 01 2026 15:14:30
Кролики часто себя вылизывают, поэтому часть шерсти попадает в их желудок...
31 12 2025 2:40:30
Узнайте подробнее, что такое парник и в чём его отличие от теплицы...
30 12 2025 3:15:54
Выполняя директивы тогдашнего генерального секретаря ЦК КПСС Никиты Хрущёва, впечатлённого поездкой в американский штат Айова, где кукурузу использовали для откармливания коров, и решившего «догнать и перегнать Америку», этот злак высаживали буквально повсюду, исключая разве что районы вечной мерзлоты...
29 12 2025 2:31:46
Особой популярностью в случае с горбушей пользуются классический вариант с кабачками, а также блюда с картошкой, помидорами и другими овощами, в частности и приготовленные на гриле...
28 12 2025 16:27:47
Чем кормить в домашних условиях
Системы кормления варьируются от интенсивной (содержание в вольерах и отсутствие пастбищ) до экстенсивной (содержание на выгуле весь год, кроме зимы)...
27 12 2025 11:37:22
Рецепт №1легко
Рецепт супа из консервированных шампиньонов
2,3 л40 минутШаги9 ингредиентовшампиньоны 1 банка на 300–350 г
картошка 0,5 кг
морковь 1 средних размеров
лук 1 средняя луковица
вода 2 л
манная крупа 1 ст...
26 12 2025 19:11:49
Хороший урожай можно ожидать от следующих сортов:
«Багира»...
25 12 2025 7:23:24
Экстpaкт грецкого ореха включен во множество препаратов...
24 12 2025 23:42:10
Действующее вещество, проникая внутрь, разносится соком по всем частям растения...
23 12 2025 7:11:24
Этот сорт неприхотлив к типу почвы для произрастания...
22 12 2025 0:15:28
Однако у каждого продукта срок годности свой...
21 12 2025 11:19:17
В нём много клетчатки, белка, ненасыщенных и полиненасыщенных жиров, пищевых волокон, аминокислот...
20 12 2025 21:11:21
Он богат белком, который хорошо усваивается организмом, и углеводами, благотворно влияющими на работу организма в целом...
19 12 2025 16:25:28
При содержании такого растения нужно организовать ему правильные условия для комфорта...
18 12 2025 19:52:30
Её консистенция плотная, вязкая; аромат терпкий...
17 12 2025 2:50:11
При этом лопату погружают на полный штык, а комья земли не разбивают...
16 12 2025 11:54:44
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
