Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуМорковь и свёкла останутся сочными при таком способе хранения
Урожай моркови и свёклы хорошо сохранится и вкусовые качества останутся на высоте, если правильно подойти к уборке и обеспечить им оптимальные условия для хранения. При этом есть важные моменты, которые нужно учитывать, убирая корнеплоды на хранение. Об этом наша сегодняшняя статья.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Сроки, в которые следует выкапывать морковь и свёклу, чтобы она сохранялась всю зиму
- Правила хранения моркови
- Правила хранения свёклы
Сроки, в которые следует выкапывать морковь и свёклу, чтобы она сохранялась всю зиму
В зависимости от погоды в осенний период, разнятся и сроки выкапывания урожая для длительного хранения. Свёклу правильно собирать до наступления первых заморозков, ведь если плоды подмёрзнут, долго храниться они не будут. Морковь же можно оставить на огороде до первого снегопада. Дело в том, что храниться лучше будут слегка подмороженные овощи, чем те, что собрали ещё в тёплую погоду.
Но если осень с большим количеством осадков, то заняться сбором урожая лучше как можно раньше, пока корнеплоды не впитали излишки влаги.
Правила хранения моркови
За 4 недели до предполагаемого сбора урожая морковь следует прекратить поливать. После выкапывания плоды нужно просушить и удалить ботву.
Для того чтобы сохранить вкусовые качества моркови, в месте хранения нужно обеспечить высокую влажность воздуха и температуру на грани 0°С.
Наиболее распространённые способы сбережения моркови:
- в тканевых или сетчатых мешках до нескольких десятков кг, в которые насыпают слой 10 см влажных опилок поверх корнеплодов;
- в пакетах до 5 кг, при этом их плотно завязывают;
- в ящиках, плоды пересыпают песком, проследив, чтобы они друг друга не касались.
Не все сорта моркови имеют длительный срок хранения. Лучше всего для этого подходят такие сорта и гибриды, как: Шанс, Тайфун, Монанта, Несравненная, Московская зимняя , Канада F1, Неpaк F1 и другие.
Читайте также по этой теме:Смотреть все Маленькие хитрости, которые помогают мне хранить морковь свежей до весны 6Маленькие хитрости, которые помогают мне хранить морковь свежей до весны Чтобы сохранить морковь до года без повреждений, обрезаю ботву теперь только так 50Чтобы сохранить морковь до года без повреждений, обрезаю ботву теперь только так
Правила хранения свёклы
Прекратить поливы свёклы следует за несколько недель до предполагаемого срока сбора урожая. Проводят выкапывания в ясную погоду. Собранные овощи отряхивают от грунта, срезают зелень, оставив до 2 см ботвы, и оставляют просушиться на пару часов на открытом воздухе.
Идеальными условиями для хранения свёклы можно считать температуру в пределах +2°С и повышенную влажность воздуха в помещении. При показателях термометра выше названных, овощ начинает прорастать.
Самыми распространёнными способами хранить свёклу являются:
- в ящиках, пересыпанные песком в несколько слоёв, при этом стоит проследить, чтобы овощи не соприкасались во избежание гниения;
- в пакетах по 15 кг, изначально их завязывают, а как только на стенках пакетов появляются признаки влаги, их слегка приоткрывают, чтобы ушла лишняя влага;
- в погребе, в ящиках поверх картофеля, в несколько слоёв;
- в подвалах и погребах в ящиках самостоятельно.
Для зимнего хранения пригодны следующие сорта: Салатная, Подзимняя, Красный шар, Несравненная.Читайте также по этой теме:Смотреть все Как сохранить свёклу на зиму: самые популярные способы 1Как сохранить свёклу на зиму: самые популярные способы Вкусные рецепты квашеной свёклы 40Вкусные рецепты квашеной свёклы
А у вас есть свои секрета по длительному хранению свёклы и моркови? Делитесь, пожалуйста, с нашими читателями в комментариях.
Комментарии:
Вместе с кровотоком Pasteurella multocida может поражать любую часть организма животного, вызывая воспалительные процессы, кровоизлияние в кишечнике, лёгких, плевре и даже суставах...
14 12 2025 0:23:11
Листья горчицы обогащают землю в несколько раз эффективнее, чем навоз, такими элементами, как сера, фосфор, азот и калий...
13 12 2025 1:30:13
Есть модели с насадками для ухода за кустами...
12 12 2025 9:58:53
Из минералов в болгарском перце много кобальта — 30% от дневной нормы...
11 12 2025 10:50:56
При фурункулах тормозится образование новых воспалённых очагов, а также предотвращаются риски объединения существующих фурункулов в карбункулы...
10 12 2025 10:45:45
Лист продолговатой формы; цвет пластинки меняется от сизо-зелёного до красного и даже тёмно-бордового...
09 12 2025 8:33:51
Знаете ли вы? В природе не существует сортов дикой сливы, а лишь окультуренные, поскольку садовая слива, родоначальница всех столовых сортов, — продукт селекции...
08 12 2025 23:27:18
Предпосадочные приёмы не отменяют остальных действий по уходу...
07 12 2025 10:57:44
Поэтому расположение на северном подоконнике — неудачное решение для культуры...
06 12 2025 4:47:50
фрукт отправлен на испытание, а полностью разрешён к использованию и посадке в 1979 г...
05 12 2025 17:23:49
Многоуровневые клумбы помогут замаскировать ограду, стену дома, визуально увеличивают прострaнcтво...
04 12 2025 12:20:10
Петровым в соавторстве с отцом Н...
03 12 2025 11:22:23
Соцветия формируют коробочки, заполненные мелкими тёмными семенами...
02 12 2025 5:28:22
Майонез используется без вкусовых добавок, подойдёт обычный «провансаль» со средней жирностью — 40–50%...
01 12 2025 11:28:52
1 — ветвь с хвоями; 2 — ветвь с мужскими и с женскими цветками; 3-5 — тычинки; 6 — чешуйка, шишки; 7 — хвои; 8 — разрез шишки; 9 — шишка; 10-11 — чешуйки шишки; 12 — семя...
30 11 2025 0:25:23
Растёт быстрыми темпами первые 80 лет, достигая высоты до 25 м, затем процесс развития замедляется...
29 11 2025 20:30:54
При правильной термической обработке продукт хорошо сохраняет свою форму и приобретает мягкую структуру...
28 11 2025 21:31:35
Кила
Считается одним из самых губительных заболеваний для культуры...
27 11 2025 21:42:53
В это время продукт имеет свойства, такие же, как и до заморозки...
26 11 2025 0:37:23
Период листопада окончен, поэтому легко понять, какие побеги срезать, а какие оставлять...
25 11 2025 23:49:23
Отсутствие фосфорных подкормок отрицательно отражается на образовании завязей и росте плодов...
23 11 2025 21:35:45
Если причиной опадания является неправильное освещение, то решить проблему можно с помощью таких действий:
по возможности поставить горшок с растением возле восточных или западных окон — в таком месте шеффлера получит достаточное количество света, но не будет подвергаться воздействию прямых солнечных лучей;в комнатах с южными окнами разместить цветок на небольшом расстоянии от окна, чтобы до него не доставали прямые лучи солнца;в затемнённых помещениях, а также в период короткого светового дня использовать искусственное освещение...
22 11 2025 2:10:39
При наличии сомнений в качестве капусты (если отказаться от покупки не получилось), вилок, после того, как он будет разрезан на предусмотренные в рецепте фрагменты, следует вымочить в воде на протяжении нескольких часов, которую необходимо несколько раз поменять...
21 11 2025 20:24:33
Из фенольных кислот малина богата эллаговой кислотой (это самый богатый источник химического соединения) и салициловой...
20 11 2025 18:41:37
Алгоритм посадки следующий:
На ранее подобранном месте выкопать яму глубиной до 0,8–1 м и диаметром на 20–25 см шире земляного кома с корнями...
19 11 2025 16:17:40
Свойства миндальных орехов для организма мужчин
При рассмотрении химического и витаминного состава миндаля становится понятным, почему его с древних времён и по сей день используют для лечения многих недугов — например, таких как:
язва желудка и двенадцатиперстной кишки;суставные боли;нарушения работы нервной системы;нарушения кровообращения и пр...
17 11 2025 16:41:51
Кора — средней толщины, блестящая, поэтому даже при отсутствии листьев растение обладает высокой декоративностью, хоть именно они считаются самой привлекательной частью кустарника...
16 11 2025 10:48:55
Внешний вид
Внешние хаpaктеристики утки агидель отличаются от представителей других пород особенно белым цветом перьев и сравнительно крупными размерами...
15 11 2025 9:28:51
Эта территория является визитной карточкой участка, поэтому должна содержать клумбы, вьющиеся растения и привлекательный декор...
14 11 2025 3:41:14
Как отличить?
Отличий у двух растений намного больше, если к ним присмотреться...
13 11 2025 21:11:54
Под видом охлаждённой рыбы, как правило, продают размороженную...
12 11 2025 19:39:27
В меню взрослого карася входит:
самая различная растительность — та, что имеется в воде, и затопленная наземная зелень;планктон;жуки, попадающие в водоём, личинки, мотыль и прочая живность;мелкие paкообразные...
10 11 2025 0:49:49
На ночь и в случае похолодания — заново укрывают...
09 11 2025 13:47:43
Основными недугами овоща являются: серая гниль (грибковое поражение выявляется по наличию серого налёта и хаpaктерному запаху плесени), фузариозное увядание (в основном, этот недуг поражает вилки, сформированные в засушливых условиях, без достаточного полива, а распознать его можно по состоянию сосудов на срезе — они будут в хаpaктерных коричневых точках), альтернариоз (заболевание проявляется в виде стремительного процесса гниения всего листового объёма овоща, вследствие чего листья очень легко можно отделить друг от друга)...
08 11 2025 22:44:50
Существуют различные варианты с добавлением майонеза, сметаны, натёртого сыра...
07 11 2025 16:35:18
Так было у друидов...
06 11 2025 22:12:30
Описание сорта Уладар:
Кусты имеют высоту около 60 см и тонкие стeбли, полупрямостоячие и компактные...
05 11 2025 3:45:59
Размещение отверстий зависит от способа посадки (горизонтальный или вертикальный)...
04 11 2025 1:39:21
вода 1 л
рассыпчатый концентрат бульона 1 ст...
03 11 2025 13:19:24
Молодые ветви имеют зелёную поверхность, но к концу лета покрываются тонкой коричневой корой...
02 11 2025 21:51:45
Преимущества посадки под зиму
К достоинствам посева лука-чернушки осенью можно отнести следующие факторы:
Подзимний посев лука-чернушки является естественным способом размножения лука и наиболее близок к естественному циклу выращивания...
01 11 2025 4:25:36
Средний размер примерно соответствует размеру ладони: так завернуть начинку будет наиболее удобно...
31 10 2025 4:38:23
Хмель
Побеги хмеля осенью полностью отмирают, а весной разрастание происходит заново...
30 10 2025 20:29:46
Они окрашены в тёмно-зелёный цвет и имеют зубчатые края...
29 10 2025 17:37:18
Вес одной зрелой дыни варьируется от 1,2 до 2,5 кг...
28 10 2025 10:40:33
Такое деревцо плохо приживается, и плодоносить начнёт гораздо позже, чем молодое...
27 10 2025 7:56:35
Для приготовления понадобятся:
вода — 5 л;порошок — 25 г...
26 10 2025 19:21:11
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
