Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуМорковь и свёкла останутся сочными при таком способе хранения
Урожай моркови и свёклы хорошо сохранится и вкусовые качества останутся на высоте, если правильно подойти к уборке и обеспечить им оптимальные условия для хранения. При этом есть важные моменты, которые нужно учитывать, убирая корнеплоды на хранение. Об этом наша сегодняшняя статья.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Сроки, в которые следует выкапывать морковь и свёклу, чтобы она сохранялась всю зиму
- Правила хранения моркови
- Правила хранения свёклы
Сроки, в которые следует выкапывать морковь и свёклу, чтобы она сохранялась всю зиму
В зависимости от погоды в осенний период, разнятся и сроки выкапывания урожая для длительного хранения. Свёклу правильно собирать до наступления первых заморозков, ведь если плоды подмёрзнут, долго храниться они не будут. Морковь же можно оставить на огороде до первого снегопада. Дело в том, что храниться лучше будут слегка подмороженные овощи, чем те, что собрали ещё в тёплую погоду.
Но если осень с большим количеством осадков, то заняться сбором урожая лучше как можно раньше, пока корнеплоды не впитали излишки влаги.
Правила хранения моркови
За 4 недели до предполагаемого сбора урожая морковь следует прекратить поливать. После выкапывания плоды нужно просушить и удалить ботву.
Для того чтобы сохранить вкусовые качества моркови, в месте хранения нужно обеспечить высокую влажность воздуха и температуру на грани 0°С.
Наиболее распространённые способы сбережения моркови:
- в тканевых или сетчатых мешках до нескольких десятков кг, в которые насыпают слой 10 см влажных опилок поверх корнеплодов;
- в пакетах до 5 кг, при этом их плотно завязывают;
- в ящиках, плоды пересыпают песком, проследив, чтобы они друг друга не касались.
Не все сорта моркови имеют длительный срок хранения. Лучше всего для этого подходят такие сорта и гибриды, как: Шанс, Тайфун, Монанта, Несравненная, Московская зимняя , Канада F1, Неpaк F1 и другие.
Читайте также по этой теме:Смотреть все Маленькие хитрости, которые помогают мне хранить морковь свежей до весны 6Маленькие хитрости, которые помогают мне хранить морковь свежей до весны Чтобы сохранить морковь до года без повреждений, обрезаю ботву теперь только так 50Чтобы сохранить морковь до года без повреждений, обрезаю ботву теперь только так
Правила хранения свёклы
Прекратить поливы свёклы следует за несколько недель до предполагаемого срока сбора урожая. Проводят выкапывания в ясную погоду. Собранные овощи отряхивают от грунта, срезают зелень, оставив до 2 см ботвы, и оставляют просушиться на пару часов на открытом воздухе.
Идеальными условиями для хранения свёклы можно считать температуру в пределах +2°С и повышенную влажность воздуха в помещении. При показателях термометра выше названных, овощ начинает прорастать.
Самыми распространёнными способами хранить свёклу являются:
- в ящиках, пересыпанные песком в несколько слоёв, при этом стоит проследить, чтобы овощи не соприкасались во избежание гниения;
- в пакетах по 15 кг, изначально их завязывают, а как только на стенках пакетов появляются признаки влаги, их слегка приоткрывают, чтобы ушла лишняя влага;
- в погребе, в ящиках поверх картофеля, в несколько слоёв;
- в подвалах и погребах в ящиках самостоятельно.
Для зимнего хранения пригодны следующие сорта: Салатная, Подзимняя, Красный шар, Несравненная.Читайте также по этой теме:Смотреть все Как сохранить свёклу на зиму: самые популярные способы 1Как сохранить свёклу на зиму: самые популярные способы Вкусные рецепты квашеной свёклы 40Вкусные рецепты квашеной свёклы
А у вас есть свои секрета по длительному хранению свёклы и моркови? Делитесь, пожалуйста, с нашими читателями в комментариях.
Комментарии:
Сорванное в 2005 году, оно весило 1,85 кг...
03 02 2026 20:30:56
Человек начинает кашлять не только при этих заболеваниях, но и при бронхите и пневмонии, синуситах и некоторых аллергических состояниях, некоторых видах насморка...
02 02 2026 21:49:14
Обладает высокой морозоустойчивостью, относится к 3-му типу климатической зоны с температурой -34…-39°С...
01 02 2026 5:21:14
Личинки едят тонкие корни, а взрослые особи — листву;слизни...
31 01 2026 7:23:45
С точно такой же проблемой часто сталкивается грецкий орех...
29 01 2026 17:23:26
Фотогалерея
Листовые пластины имеют двухцветную окраску: посередине зелёного листа, вдоль, проходит широкая белая полоса...
28 01 2026 21:36:23
Симптомы телязиоза
Симптоматика заражения недугом различает три его стадии...
27 01 2026 4:48:49
Компоненты оснастки для зимнего лова следующие:
укороченный фидер с катушкой;хлыстик;яркий кивок;леска с поводком;маленький крючок;подставка для установки снасти на льду...
26 01 2026 4:39:55
Окрас белый с оттенком охры, низ ножки темнее...
24 01 2026 7:14:10
Длина листа может доходить до 5-6 см...
23 01 2026 17:39:22
Плитки украшены сухофруктами и орехами...
22 01 2026 16:45:58
Эта проблема легко решается дополнительной поддержкой растений: подвязкой к шесту или установкой подпорок под зреющие кисти...
21 01 2026 10:40:41
Фотогалерея
Хаpaктеристика сорта
Рассматриваемый кишмишный сорт хаpaктеризуется:
среднеспелостью, (срок созревания —130 суток);сильнорослостью лозы;бессемянностью ягод;высокой товарностью плодов;урожайностью, превышающей средние показатели и составляющей 12 кг с лозы;плотностью ягодной кожуры, предотвращающей растрескивание ягод и обеспечивающей хорошую сохранность урожая и его трaнcпортировку;способностью виноградных гроздьев сохранять свои потребительские свойства до января...
20 01 2026 22:38:54
Лоза мощная, быстро растёт и требует регулярной обрезки, её цвет красно-коричневый...
19 01 2026 6:43:41
Название происходит от латинского слова hortus, обозначающего «сад»...
18 01 2026 10:40:30
ложка
сливки 200 мл
плавленый сыр 4 штуки
сливочное масло 20 г
растительное масло 20 мл
соль по вкусу (если в рассыпчатом бульоне её недостаточно)
петрушка по вкусу
сухарики по вкусуПищевая ценность на 100 г:
Калорийность 65,18 ккал
Белки 2,73 г
Жиры 3,58 г
Углеводы 5,68 г
Очистите картофель, лук и морковь...
17 01 2026 6:47:30
Созревание плодов происходит в июле...
16 01 2026 9:24:16
Главной особенностью перечисленных способов является то, что все они предназначены для мультиварки, однако могут быть запросто адаптированы к приготавливанию на газовой или электрической печи...
15 01 2026 22:27:34
Благодаря такому богатому составу, опята оказывают положительное действие на организм...
14 01 2026 4:44:52
Интересным вариантом является сочетание зелёной травы с мелким гравием...
13 01 2026 23:28:33
Держите почву влажной, но не сырой...
12 01 2026 8:48:30
Иногда потребуется ткань дополнительно увлажнять...
11 01 2026 6:47:17
Этот овощ в сыром виде очень полезен в диетическом питании...
10 01 2026 13:17:17
Их доля не должна быть меньше 25% от общей массы кормов, летом же их дают по необходимости...
09 01 2026 23:13:16
Знаете ли вы? Горох должен обязательно входить в диету больных oнкoлoгическими заболеваниями, а также в профилактических целях: он вмещает большое количество селена, который препятствует проникновению в организм радиоактивных веществ...
08 01 2026 7:48:31
Важно! То, как долго жареные орехи любых сортов, в том числе грецкие и кешью, будут храниться перед тем, как прогоркнут, зависит от того, насколько свежими они были в начале...
07 01 2026 10:47:37
По прожорливости порода не уступает пекинской...
06 01 2026 2:21:52
Рецепт №1 СырыхРецепт №2 ОтварныхРецепт №3 Жареных
Рецепт №1легко
Сырых
3 кг15-20 минутШаги1 ингредиентсырые маслята 3 кгПищевая ценность на 100 г:
Калорийность 9 ккал
Белки 2,4 г
Жиры 0,7 г
Углеводы 0,5 гМаслята хорошо помыть и очистить от плёнки...
05 01 2026 16:24:13
Форма плода зависит от сорта, и может быть круглой или вытянутой (эллипсоидальной), масса плода от 500 г до 10 кг...
04 01 2026 13:26:26
Важно! Выбирая ополаскиватель для ротовой полости, отдавайте предпочтение составу с экстpaктом коры дуба или перечной мяты, так как именно эти компоненты лучше остальных справляются с чесночным или луковым запахом...
03 01 2026 8:16:46
Спустя какое-то время лишайники и мхи начинают отпадать...
02 01 2026 22:12:45
Важно! В походных условиях или на рыбалке газовую печку допустимо использовать и на улице, а не только в палатке...
01 01 2026 1:27:36
Также после приёма средств из пижмы начинает лучше функционировать вся система пищеварения...
31 12 2025 23:13:40
Причём иногда при приготовлении рыбы мокрым способом добавляют сухой укроп и чеснок...
30 12 2025 13:58:39
Листья размещены на удлинённых черешках, они плотные, слегка вытянутые и опущены...
29 12 2025 17:41:29
Также должны насторожить семена с большим количеством выбpaкованных экземпляров или же давшие болезненные всходы...
28 12 2025 16:26:10
Внимательно осмотрите понравившийся куст...
27 12 2025 8:23:42
После выбора лучшего варианта его можно изобразить в цвете на компьютере, разместив на нём все элементы...
26 12 2025 11:20:36
Рецепт №1легко
Рецепт приготовления риета с творогом
400 г...
24 12 2025 6:58:39
Когда пересаживать, в каком месяце
После того как куст дал урожай, его побеги претерпевают некоторые изменения...
23 12 2025 5:50:10
Оптимальное место — полутень...
22 12 2025 8:25:15
Уже тогда маленькое растение способно прижиться на новом месте, если садовод всё правильно сделает...
21 12 2025 13:50:32
В любом случае процесс приготовления простой и достаточно быстрый, главное его условие — соблюдать пошаговый рецепт...
20 12 2025 18:25:32
Многие предпочитают высушить продукт на воздухе во время летнего отдыха на даче, другие же предпочитают делать это дома, используя современные средства...
19 12 2025 5:38:41
А можно приготовить подкормку самостоятельно...
18 12 2025 21:29:52
В мае начинается процесс метания икры, который оканчивается лишь в начале осени...
17 12 2025 23:24:38
У понравившегося сорта можно ещё успеть попробовать плоды, после чего сделать окончательный выбор...
16 12 2025 7:33:19
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
