Морковь и свёкла останутся сочными при таком способе хранения > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Морковь и свёкла останутся сочными при таком способе хранения

Морковь и свёкла останутся сочными при таком способе хранения

9 лайков

Урожай моркови и свёклы хорошо сохранится и вкусовые качества останутся на высоте, если правильно подойти к уборке и обеспечить им оптимальные условия для хранения. При этом есть важные моменты, которые нужно учитывать, убирая корнеплоды на хранение. Об этом наша сегодняшняя статья.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Сроки, в которые следует выкапывать морковь и свёклу, чтобы она сохранялась всю зиму

В зависимости от погоды в осенний период, разнятся и сроки выкапывания урожая для длительного хранения. Свёклу правильно собирать до наступления первых заморозков, ведь если плоды подмёрзнут, долго храниться они не будут. Морковь же можно оставить на огороде до первого снегопада. Дело в том, что храниться лучше будут слегка подмороженные овощи, чем те, что собрали ещё в тёплую погоду.

Но если осень с большим количеством осадков, то заняться сбором урожая лучше как можно раньше, пока корнеплоды не впитали излишки влаги.

Правила хранения моркови

За 4 недели до предполагаемого сбора урожая морковь следует прекратить поливать. После выкапывания плоды нужно просушить и удалить ботву.

Для того чтобы сохранить вкусовые качества моркови, в месте хранения нужно обеспечить высокую влажность воздуха и температуру на грани 0°С.

Наиболее распространённые способы сбережения моркови:

  • в тканевых или сетчатых мешках до нескольких десятков кг, в которые насыпают слой 10 см влажных опилок поверх корнеплодов;
  • в пакетах до 5 кг, при этом их плотно завязывают;
  • в ящиках, плоды пересыпают песком, проследив, чтобы они друг друга не касались.

Не все сорта моркови имеют длительный срок хранения. Лучше всего для этого подходят такие сорта и гибриды, как: Шанс, Тайфун, Монанта, Несравненная, Московская зимняя , Канада F1, Неpaк F1 и другие.

Читайте также по этой теме:Смотреть все Маленькие хитрости, которые помогают мне хранить морковь свежей до весны 6Маленькие хитрости, которые помогают мне хранить морковь свежей до весны Чтобы сохранить морковь до года без повреждений, обрезаю ботву теперь только так 50Чтобы сохранить морковь до года без повреждений, обрезаю ботву теперь только так

Правила хранения свёклы

Прекратить поливы свёклы следует за несколько недель до предполагаемого срока сбора урожая. Проводят выкапывания в ясную погоду. Собранные овощи отряхивают от грунта, срезают зелень, оставив до 2 см ботвы, и оставляют просушиться на пару часов на открытом воздухе.

Идеальными условиями для хранения свёклы можно считать температуру в пределах +2°С и повышенную влажность воздуха в помещении. При показателях термометра выше названных, овощ начинает прорастать.

Самыми распространёнными способами хранить свёклу являются:

  • в ящиках, пересыпанные песком в несколько слоёв, при этом стоит проследить, чтобы овощи не соприкасались во избежание гниения;
  • в пакетах по 15 кг, изначально их завязывают, а как только на стенках пакетов появляются признаки влаги, их слегка приоткрывают, чтобы ушла лишняя влага;
  • в погребе, в ящиках поверх картофеля, в несколько слоёв;
  • в подвалах и погребах в ящиках самостоятельно.

Для зимнего хранения пригодны следующие сорта: Салатная, Подзимняя, Красный шар, Несравненная.Читайте также по этой теме:Смотреть все Как сохранить свёклу на зиму: самые популярные способы 1Как сохранить свёклу на зиму: самые популярные способы Вкусные рецепты квашеной свёклы 40Вкусные рецепты квашеной свёклы

А у вас есть свои секрета по длительному хранению свёклы и моркови? Делитесь, пожалуйста, с нашими читателями в комментариях.



Комментарии:

Особенности использования масла чёрного тмина при болезнях дыхательных путей

Особенности использования масла чёрного тмина при болезнях дыхательных путей Человек начинает кашлять не только при этих заболеваниях, но и при бронхите и пневмонии, синуситах и некоторых аллергических состояниях, некоторых видах насморка...

02 02 2026 21:49:14

Туя западная Рейнголд: описание, посадка и уход

Туя западная Рейнголд: описание, посадка и уход Обладает высокой морозоустойчивостью, относится к 3-му типу климатической зоны с температурой -34…-39°С...

01 02 2026 5:21:14

Обработка капусты уксусом от вредителей

Обработка капусты уксусом от вредителей Личинки едят тонкие корни, а взрослые особи — листву;слизни...

31 01 2026 7:23:45

Болезни и вредители маньчжурского ореха

Болезни и вредители маньчжурского ореха С точно такой же проблемой часто сталкивается грецкий орех...

29 01 2026 17:23:26

Хлорофитум кудрявый: как ухаживать в домашних условиях

Хлорофитум кудрявый: как ухаживать в домашних условиях Фотогалерея Листовые пластины имеют двухцветную окраску: посередине зелёного листа, вдоль, проходит широкая белая полоса...

28 01 2026 21:36:23

Чем лечить телязиоз у коровы?

Чем лечить телязиоз у коровы? Симптомы телязиоза Симптоматика заражения недугом различает три его стадии...

27 01 2026 4:48:49

Как сделать зимний фидер своими руками: ловля со льда и на стоячей воде

Как сделать зимний фидер своими руками: ловля со льда и на стоячей воде Компоненты оснастки для зимнего лова следующие: укороченный фидер с катушкой;хлыстик;яркий кивок;леска с поводком;маленький крючок;подставка для установки снасти на льду...

26 01 2026 4:39:55

Особенности сорта черешни Дачница

Особенности сорта черешни Дачница В Украине сорт районирован по степной зоне...

25 01 2026 14:40:24

Описание и особенности применения гриба рядовка тигровая

Описание и особенности применения гриба рядовка тигровая Окрас белый с оттенком охры, низ ножки темнее...

24 01 2026 7:14:10

Сорта бересклета Форчуна — применение, посадка, уход и размножение

Сорта бересклета Форчуна — применение, посадка, уход и размножение Длина листа может доходить до 5-6 см...

23 01 2026 17:39:22

7 оригинальных идей для подарка на 8 марта

7 оригинальных идей для подарка на 8 марта Плитки украшены сухофруктами и орехами...

22 01 2026 16:45:58

Помидоры «Катя»: хаpaктеристика, особенности выращивания

Помидоры «Катя»: хаpaктеристика, особенности выращивания Эта проблема легко решается дополнительной поддержкой растений: подвязкой к шесту или установкой подпорок под зреющие кисти...

21 01 2026 10:40:41

Сорт винограда «Кишмиш Лучистый»

Сорт винограда «Кишмиш Лучистый» Фотогалерея Хаpaктеристика сорта Рассматриваемый кишмишный сорт хаpaктеризуется: среднеспелостью, (срок созревания —130 суток);сильнорослостью лозы;бессемянностью ягод;высокой товарностью плодов;урожайностью, превышающей средние показатели и составляющей 12 кг с лозы;плотностью ягодной кожуры, предотвращающей растрескивание ягод и обеспечивающей хорошую сохранность урожая и его трaнcпортировку;способностью виноградных гроздьев сохранять свои потребительские свойства до января...

20 01 2026 22:38:54

Сорт винограда «Ланселот»

Сорт винограда «Ланселот» Лоза мощная, быстро растёт и требует регулярной обрезки, её цвет красно-коричневый...

19 01 2026 6:43:41

Описание и хаpaктеристики гортензии

Описание и хаpaктеристики гортензии Название происходит от латинского слова hortus, обозначающего «сад»...

18 01 2026 10:40:30

Вкусный рецепт супа-пюре из грибов

Вкусный рецепт супа-пюре из грибов ложка сливки 200 мл плавленый сыр 4 штуки сливочное масло 20 г растительное масло 20 мл соль по вкусу (если в рассыпчатом бульоне её недостаточно) петрушка по вкусу сухарики по вкусуПищевая ценность на 100 г: Калорийность 65,18 ккал Белки 2,73 г Жиры 3,58 г Углеводы 5,68 г Очистите картофель, лук и морковь...

17 01 2026 6:47:30

Как приготовить картошку с лисичками в мультиварке

Как приготовить картошку с лисичками в мультиварке Главной особенностью перечисленных способов является то, что все они предназначены для мультиварки, однако могут быть запросто адаптированы к приготавливанию на газовой или электрической печи...

15 01 2026 22:27:34

Виды опят

Виды опят Благодаря такому богатому составу, опята оказывают положительное действие на организм...

14 01 2026 4:44:52

7 оригинальных идей чем украсить прострaнcтво вокруг газона

7 оригинальных идей чем украсить прострaнcтво вокруг газона Интересным вариантом является сочетание зелёной травы с мелким гравием...

13 01 2026 23:28:33

10 необычных однолетников, которые стоит посадить в 2020 году

10 необычных однолетников, которые стоит посадить в 2020 году Держите почву влажной, но не сырой...

12 01 2026 8:48:30

Сеять или еще рано? Что посеять на рассаду в январе?

Сеять или еще рано? Что посеять на рассаду в январе? Иногда потребуется ткань дополнительно увлажнять...

11 01 2026 6:47:17

Огурцы «Пасалимо F1»: описание, особенности выращивания сорта

Огурцы «Пасалимо F1»: описание, особенности выращивания сорта Этот овощ в сыром виде очень полезен в диетическом питании...

10 01 2026 13:17:17

Чем кормить кроликов

Чем кормить кроликов Их доля не должна быть меньше 25% от общей массы кормов, летом же их дают по необходимости...

09 01 2026 23:13:16

Как правильно заморозить зелёный горошек на зиму в морозилке

Как правильно заморозить зелёный горошек на зиму в морозилке Знаете ли вы? Горох должен обязательно входить в диету больных oнкoлoгическими заболеваниями, а также в профилактических целях: он вмещает большое количество селена, который препятствует проникновению в организм радиоактивных веществ...

08 01 2026 7:48:31

Рецепт приготовления фундука в карамели

Рецепт приготовления фундука в карамели Важно! То, как долго жареные орехи любых сортов, в том числе грецкие и кешью, будут храниться перед тем, как прогоркнут, зависит от того, насколько свежими они были в начале...

07 01 2026 10:47:37

Утки башкирские: описание породы, особенности содержания, ухода и кормления

Утки башкирские: описание породы, особенности содержания, ухода и кормления По прожорливости порода не уступает пекинской...

06 01 2026 2:21:52

Способы заморозки маслят на зиму

Способы заморозки маслят на зиму Рецепт №1 СырыхРецепт №2 ОтварныхРецепт №3 Жареных Рецепт №1легко Сырых 3 кг15-20 минутШаги1 ингредиентсырые маслята 3 кгПищевая ценность на 100 г: Калорийность 9 ккал Белки 2,4 г Жиры 0,7 г Углеводы 0,5 гМаслята хорошо помыть и очистить от плёнки...

05 01 2026 16:24:13

Дыня слабит или крепит кишечник?

Дыня слабит или крепит кишечник? Форма плода зависит от сорта, и может быть круглой или вытянутой (эллипсоидальной), масса плода от 500 г до 10 кг...

04 01 2026 13:26:26

Способы избавиться от запаха лука изо рта

Способы избавиться от запаха лука изо рта Важно! Выбирая ополаскиватель для ротовой полости, отдавайте предпочтение составу с экстpaктом коры дуба или перечной мяты, так как именно эти компоненты лучше остальных справляются с чесночным или луковым запахом...

03 01 2026 8:16:46

Мох, лишайники и плесень гибнут сразу от этих средств. Безопасно для человека и сада

Мох, лишайники и плесень гибнут сразу от этих средств. Безопасно для человека и сада Спустя какое-то время лишайники и мхи начинают отпадать...

02 01 2026 22:12:45

Особенности газовой печи для палатки

Особенности газовой печи для палатки Важно! В походных условиях или на рыбалке газовую печку допустимо использовать и на улице, а не только в палатке...

01 01 2026 1:27:36

Жёлтый лекарь: целебные свойства пижмы

Жёлтый лекарь: целебные свойства пижмы Также после приёма средств из пижмы начинает лучше функционировать вся система пищеварения...

31 12 2025 23:13:40

Как засолить карася на таранку в домашних условиях

Как засолить карася на таранку в домашних условиях Причём иногда при приготовлении рыбы мокрым способом добавляют сухой укроп и чеснок...

30 12 2025 13:58:39

Слива ренклод: описание сортов, особенности посадки и ухода

Слива ренклод: описание сортов, особенности посадки и ухода Листья размещены на удлинённых черешках, они плотные, слегка вытянутые и опущены...

29 12 2025 17:41:29

Что делать, если капуста не завязывается в кочан

Что делать, если капуста не завязывается в кочан Также должны насторожить семена с большим количеством выбpaкованных экземпляров или же давшие болезненные всходы...

28 12 2025 16:26:10

Роза Кордана: выращивание и уход в домашних условиях и в саду

Роза Кордана: выращивание и уход в домашних условиях и в саду Внимательно осмотрите понравившийся куст...

27 12 2025 8:23:42

Особенности ландшафтного дизайна треугольного участка

Особенности ландшафтного дизайна треугольного участка После выбора лучшего варианта его можно изобразить в цвете на компьютере, разместив на нём все элементы...

26 12 2025 11:20:36

Готовим риет из горбуши дома

Готовим риет из горбуши дома Рецепт №1легко Рецепт приготовления риета с творогом 400 г...

24 12 2025 6:58:39

Правила пересадки смородины весной

Правила пересадки смородины весной Когда пересаживать, в каком месяце После того как куст дал урожай, его побеги претерпевают некоторые изменения...

23 12 2025 5:50:10

Причины пожелтения туи и методы её восстановления

Причины пожелтения туи и методы её восстановления Оптимальное место — полутень...

22 12 2025 8:25:15

Пересадка туи в разные времена года: что нужно знать для этого

Пересадка туи в разные времена года: что нужно знать для этого Уже тогда маленькое растение способно прижиться на новом месте, если садовод всё правильно сделает...

21 12 2025 13:50:32

Засолка икры сазана — пошаговые рецепты

Засолка икры сазана — пошаговые рецепты В любом случае процесс приготовления простой и достаточно быстрый, главное его условие — соблюдать пошаговый рецепт...

20 12 2025 18:25:32

Как правильно засушить шампиньоны

Как правильно засушить шампиньоны Многие предпочитают высушить продукт на воздухе во время летнего отдыха на даче, другие же предпочитают делать это дома, используя современные средства...

19 12 2025 5:38:41

Не дайте розам замерзнуть! 2 быстрых способа укрытия роз на зиму

Не дайте розам замерзнуть! 2 быстрых способа укрытия роз на зиму А можно приготовить подкормку самостоятельно...

18 12 2025 21:29:52

Сроки и другие особенности нереста горбуши

Сроки и другие особенности нереста горбуши В мае начинается процесс метания икры, который оканчивается лишь в начале осени...

17 12 2025 23:24:38

Подождите до весны! Деревья и кустарники, которые нельзя сажать осенью

Подождите до весны! Деревья и кустарники, которые нельзя сажать осенью У понравившегося сорта можно ещё успеть попробовать плоды, после чего сделать окончательный выбор...

16 12 2025 7:33:19

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::