Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуДомашнее вино из красной смородины
Лето — сезон домашних заготовок и не только классических. Любители изысканного домашнего алкоголя делают ароматные, вкусные напитки и настойки из фруктов и ягод. Вино, приготовленное из смородины содержит внушительный запас биологически активных веществ, в том числе антиоксидантов, полифенолов, антоцианов и витамина С. Употрeбляют его для нормализации работы кровеносной системы, поддержки иммунитета, улучшения функционирования органов зрения, пищеварительной системы и почек. О том, как его приготовить, читайте далее в материале.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Для приготовления понадобятся ягоды, вода и сахар. Плоды красной смородины очень нежные. Отрывать их от плодоножки довольно хлопотно. Поэтому достаточно просто перебрать, удаляя мятые, мягкие или порченные. Добавляя специи или фруктовые добавки, вы можете изменить вкус и аромат напитка.
Знаете ли вы? Ягоды, используемые для приготовления вина нельзя мыть. На их кожуре находятся природные дрожжи — грибки, которые и вызывают брожение.
Рецепт №1
легко
Рецепт вина из красной смородины
6 л 1,5–2 месяца Шаги3 ингредиента
- смородина
3,6 кг
- вода
5 л
- сахар
2,5 кг
- Веточки красной смородины сложить в чистую ёмкость — миску или кастрюлю.
- Тщательно размять их руками.
- Получившееся ягодное пюре процедить сквозь металлическое сито.
- Учитывая то, что сок красной смородины очень кислый, необходимо разбавить его водой в соотношении 1:2.
- Добавить сахар из расчёта 1:1. Размешать до полного растворения сахара.
- Вымыть банки и влить в них подготовленную смесь, не доливая до верха.
- Закрыть банки специальными крышками для вина.
- Чтобы запустился процесс брожения ёмкости с напитком должны стоять в тёплом месте. Например, на кухне. Главное выбрать место, куда не попадают прямые солнечные лучи.
- Период брожения будет длится около 3-4 недель.
- Через 10-14 дней после начала брожения нужно убрать осадок. Приготовьте чистые банки. С помощью водяного уровня или шланга напиток сцедите, а осадок оставьте. Чтобы не захватить мутный перебродивший слой, держите трубку при сцеживании выше него.
- Подготовленный напиток нужно закрыть винными крышками и поставить в холодное помещение для того, чтобы он добродил. Это может быть погреб, подвал, балкон или любое другое прохладное место. Срок дображивания — 25 дней.
- Конец процесса легко определяется тем, что на дне снова появится осадок, пена спадёт, а вино станет чистым и прозрачным. Процедите напиток и поставьте его на постоянное место хранения.
Особенности хранения заготовок
Вино из красной смородины считается очень нежным и чувствительным к температурному режиму. Его можно хранить при температуре от +8°С до +12°С, но не выше. Вы также можете поставить бутылки в холодильник, если там есть достаточно места или перенести их в подвал. Важно! Не храните вино при отрицательных температурах. Это уничтожает вкус ягод, оставляя только вкус спирта. Готовить вино совсем не сложно. Важно в точности придерживаться технологических процессов и у вас обязательно всё получится.
Комментарии:
Всего лишь 20% всех выведенных сортов роз являются ароматными...
03 02 2026 1:24:49
Знаете ли вы? Пряный запах цветущего чёрного тмина пpaктически не переносят комары, моль и даже змеи...
02 02 2026 12:53:22
Именно поэтому данный кустарник является лучшим средством для поддержания здоровья взрослых, а также маленьких детей...
01 02 2026 1:39:55
Держите атмосферу почвы в чистоте...
31 01 2026 14:48:30
Растёт дикая культура на болотистых местностях и торфяниках...
30 01 2026 23:32:59
Молодняк кеты будет развиваться в родной реке, стараясь держаться поближе к берегу для защиты от хищников...
29 01 2026 7:45:56
Можно ли есть чёрный орех
В плодах этого растения, а также в настойке, масле и растворе из кожуры и листьев орешника сосредоточено огромное количество полезных веществ...
28 01 2026 3:31:29
И главное, придерживаясь луковой диеты, можно убрать лишний жир с наиболее «проблемных» участков тела...
27 01 2026 0:16:54
Имеют вертикальный и мощный ствол...
26 01 2026 14:26:18
Рецепт №1 Кусочками с сыромРецепт №2 Целиком в фольге
Рецепт №1легко
Кусочками с сыром
41 часШаги12 ингредиентовфиле горбуши 200 г
картофель 300 г
лук 75 г
помидоры 200 г
сыр твёрдый 100 г
чеснок 2 зубчика
сметана 30% жирности 50 г
майонез 30 г
вода 50 мл
масло подсолнечное 10 г
соль по вкусу
итальянские травы по вкусуПищевая ценность на 100 г:
Калории 142, 43 ккал
Белки 7,91 г
Жиры 9,17 г
Углеводы 7,04 гПорежьте филе горбуши на несколько крупных кусков...
25 01 2026 8:45:56
Состав редиски
Ботва редиса является более ценным продуктом ежели корнеплод...
24 01 2026 4:36:27
Они не деформируются от сильных порывов ветра и осадков; размножение...
23 01 2026 10:29:14
Пожилым людям предпочтительно есть твёрдые сорта не в сыром, а в варёном или запечённом виде...
22 01 2026 17:37:26
Важно! Чтобы предотвратить «цветение» поверхности воды, рекомендуется посадить в водоём растения-оксигенаторы, которые будут очищать воду...
21 01 2026 17:27:29
На очищенном початке попытайтесь раздавить ногтем одно зёрнышко — если оно выпустило молочный сок, можно смело использовать продукцию для маринования, в противном случае возможно, что даже после варки зёрна останутся жёсткими...
20 01 2026 21:35:50
Кроме того, колики и метеоризм обычно связывают лишь с употрeблением сырого овоща...
19 01 2026 18:18:26
Это нужно, чтобы обезжирить поверхность...
18 01 2026 5:57:46
Крупноцветковый
Такие вечнозелёные кусты и лианы имеют гoлые стeбли, которые могут расти в длину до 8–10 м...
17 01 2026 7:34:47
Видео-рецепт: Три полезных сока с сельдереем
Чем особенно полезен сельдерей для женщин
Воздействие этого продукта на женский организм бесценно, поскольку он:
избавляет от болезненных ощущений во время мeнcтpуаций и климaкcа;способствует нормализации гормонального фона;избавляет от отёков;сохраняет красоту, положительно влияет на здоровье ногтей, волос и кожи;помогает бороться с повышенной тревожностью во время стрессовых ситуаций...
16 01 2026 15:47:27
Польза кизила заключается в том, что ягоды содержат большую концентрацию аскорбиновой кислоты, благодаря чему оказывают иммуностимулирующее воздействие на организм...
15 01 2026 4:47:31
Знаете ли вы? Корневая система лещины Краснолистной вступает в симбиоз с грибницей, помогающей усваивать питательные вещества, поэтому возле неё можно найти трюфели и белые грибы...
14 01 2026 18:53:48
В отличие от однолетнего растения, двухлетнее уже имеет хорошо окрепшие боковые веточки, поэтому все мероприятия по его обрезке основываются на их укорачивании до 70 см и полном удалении вышерастущих под острым углом экземпляров...
13 01 2026 14:48:19
Если мы предпочитаем соленья в виде маринованных томатов или огурчиков в качестве закуски к крепкому алкоголю, а, например, итальянцы добавляют свой солёный специалилет — оливки — и пиццу, и в пасту, и в ассорти закусок к вину, то марокканцы ценят свои цитрусовые соленья за совершенно волшебное свойство — улучшать вкус любого блюда...
12 01 2026 0:11:17
Знаете ли вы? В плодах описываемого растения находится большое количество витамина С, а также эфирные масла, которые способны уничтожать бактерии и останавливать воспалительные процессы...
11 01 2026 5:37:31
Примерный вес одного экземпляра — 170–200 г...
10 01 2026 0:24:11
Для того, чтобы продезинфицировать семя, его нужно положить в крепкий марганцовый раствор на 10 минут, после чего промыть водой...
09 01 2026 14:24:37
Как вырастить крокусы в домашних условиях
Чтобы выгонка была благополучной, нужно правильно выбрать семя, правильный промежуток времени, когда сажать цветок и знать, как за ним ухаживать...
08 01 2026 6:10:12
Оптимальной считается территория с сухой почвой, расположенная в верхней части небольшого склона...
07 01 2026 6:13:58
Припорошенные снегом алые ягоды смотрятся очень интересно в различных ландшафтных композициях...
06 01 2026 5:49:25
Клубни очищают от почвы и промывают...
05 01 2026 20:53:59
Главным сырьём для изготовления Апитонуса являются нектар и пыльца каштана (не конского, а настоящего, плоды которого съедобны)...
04 01 2026 17:16:20
Вкус сладковатый;пищевая — ножка белая, цвет шляпки тёмно-красный, бордовый, буро-коричневый с серыми пятнами и размытиями...
03 01 2026 7:18:32
Нарезать её удобно кубиками...
02 01 2026 14:43:47
Форма кроны может меняться в течение роста с полусферической на конусовидную...
01 01 2026 3:10:26
Двойники не пахнут совсем или имеют отталкивающий запах...
30 12 2025 4:14:31
Основными отличиями являются его округлая голова и достаточно низко расположенный рот...
29 12 2025 17:12:50
Не стоит садить луковицы в грунт в первой декаде сентября, ведь растение может быстро укорениться и пуститься в рост...
28 12 2025 2:27:29
Тоскана
Самый полюбившийся гибрид ремонтантной крупноплодной ягодной культуры, так как существенных недостатков среди садоводов при выращивании растения замечено не было...
27 12 2025 22:32:50
Шютте
Грибковое заболевание, хаpaктеризующееся такими симптомами:
желтеет хвоя в весенний период;появляется плотная паутина на туях сначала серого цвета, позже становится чёрно-бурого;хвоя вследствие этого склеивается...
26 12 2025 10:23:24
Условия для выращивания дома
Первое, на что стоит обратить внимание для выращивания фикуса Даниэль, — место размещения горшка, с необходимыми условиями для роста и развития растения...
25 12 2025 4:56:14
Материал предназначен для использования в температурном диапазоне -20...
24 12 2025 8:27:54
Плоды в форме шара, тёмно-красного цвета, размером около 15 мм, при надавливании из них выделяется сок...
22 12 2025 22:38:28
Она помогает снять усталость и восстановить силы...
21 12 2025 1:56:35
Поэтому селяне остерегались выкапывать кустарник, даже если он мешал на подворье...
20 12 2025 4:57:32
После роспуска цветы обретают светло-жёлтый окрас...
19 12 2025 19:45:29
Крошку трудно содержать в порядке, поскольку мелкие частицы постоянно сбиваются в стороны и образуют бугорки на поверхности дорожек...
18 12 2025 17:22:24
Ботва отличается особо ярким зелёным цветом и особой крепостью...
17 12 2025 6:10:40
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
