Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуРецепт вкусных котлет из лисичек
Лисички имеют насыщенный вкус и аромат, поэтому помогут разнообразить своим присутствием любое блюдо. При этом приготовить их не составляет большого труда. Существует множество разнообразных рецептов блюд из этих грибов . Их очень полюбили вегетарианцы, поскольку лисички являются ценным источником белка и приближёны по вкусу к мясу, а простой рецепт котлет с грибами и мясным фаршем полюбились многим сторонникам традиционной русской кухни.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Лисички пpaктически никогда не поражаются червями, что значительно упрощает их выбор и подготовку перед приготовлением. Их можно найти в лесу в конце лета и в начале осени, при этом поздние грибы отличаются более насыщенным вкусом и ароматом, поэтому лучше выбирать их.
Важно! Лисички не рекомендовано замораживать потому, что при размораживании они обретают горький и неприятный вкус.
Подготовка непосредственно перед их приготовлением заключается в тщательном промывании лисичек от грязи и налёта. После этого их солят, добавляют чеснок, а также другие специи по вкусу и варят на протяжении 10 минут. В результате грибы можно употрeбллять в виде закуски или добавляя в различные блюда.
Рецепт котлет из лисичек
Рецепт №1 Классические котлеты из грибов Рецепт №2 Вегетарианские котлеты Рецепт №3 Котлеты с лисичками и фаршем Рецепт №1 легко 335 минут Шаги6 ингредиентов 350 г 2 ст. ложки 1 шт. 100 г 3 ст. ложки по вкусуКлассические котлеты из грибов
Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 45,3 ккал Белки 3,5 г Жиры 1,2 г Углеводы 3,8 г
Знаете ли вы? Слово «котлета» имеет французское происхождение и в переводе означает «рёбрышко».
Рецепт №2
средне
Вегетарианские котлеты
350 минут Шаги8 ингредиентов
- свежие лисички
250 г
- картофель среднего размера
3 шт.
- манная крупа
150 г
- репчатый лук
1 шт.
- зелень
1 пучок
- мука
100 г
- масло подсолнечное
3 ст. ложки
- соль и специи
по вкусу
- Подготовленные предварительно грибы вместе с чесноком и луком перемолоть на мелкой мясорубке в фарш.
- В эту смесь натереть на мелкой тёрке картофель.
- Добавить манную крупу, специи и соль.
- Хорошо перемешать до образования однородной массы.
- Сформировать котлеты небольшого размера и обмакнуть их со всех сторон в муку.
- Жарить на предварительно раскалённой сковородке с подсолнечным маслом при среднем огне 8 минут с одной и другой стороны.
Важно! Людям, которые не употрeбляют мясо, для нормальной работы организма необходимо есть большое количество белка и особенно продуктов, которые имеют в своём составе незаменимые аминокислоты, именно к такой пище относятся грибы.
Рецепт №3
средне
Котлеты с лисичками и фаршем
3120 минут Шаги9 ингредиентов
- свежие лисички
300 г
- говяжий фарш
300 г
- лук порей
2 шт.
- яйца
2 шт.
- перец чили
2 шт.
- петрушка
1 пучок
- тимьян соль и другие специи
по вкусу
- масло подсолнечное
3 ст. ложки
- панировочные сухари
200 г
- Подготовленные грибы обжарить на сковородке без масла на сильном огне в течение 5 минут, постоянно при этом их помешивая.
- Слить жидкость, добавить немного подсолнечного масла и прожарить ещё 3 минуты.
- Выложить в глубокую миску.
- Поджарить с добавлением небольшого количества подсолнечного масла фарш на протяжении 7 минут.
- Добавить в смесь измельчённый перец чили и лук порей, прожарить ещё 3 минуты.
- Насыпать фарш в миску к лисичкам, посолить, добавить специи, яйца и петрушку.
- Важно хорошо перемешать все ингредиенты и сформировать из них котлеты красивой формы;
- Обмакнуть получившиеся котлеты в панировочные сухари со всех сторон и положить на разогретую сковородку со сливочным маслом.
- Жарить по 5–7 минут с одной и другой стороны.
Знаете ли вы? В лисичках содержится специфическое вещество хиноманоза, которое защищает их от повреждения жуками, паразитами и другими вредителями.
Котлеты с лисичками являются прекрасным и достаточно распространённым вторым блюдом. Особенно часто их готовят в период сбора урожая грибов. Лисички богаты полезными белками, имеют небольшую калорийность и приятный, насыщенный вкус, поэтому из них можно готовить как котлеты с добавлением фарша, так и без него.
Комментарии:
Растения умеренно поливают, не допуская пересыхания почвы...
03 02 2026 13:27:15
Чем качественнее питание получает стадо и чем лучше здоровье животных, тем выше эффект...
02 02 2026 10:48:16
В осеннее время она может становиться красной, как и большинство других растений...
01 02 2026 23:31:47
От него можно избавиться, обжарив их на сухой сковороде или ошпарив кипятком...
31 01 2026 14:36:40
Поверхность их покрыта слабым восковым налётом...
30 01 2026 0:52:32
Нередко цветки срастаются друг с другом, и получается плод больших габаритов, до 120 г и более...
29 01 2026 10:48:40
Рецепты приготовления горбуши на костре
Следуя пошаговой инструкции рецепта, приготавливать горбушу на гриле просто...
28 01 2026 16:47:53
При надлежащем уходе урожайность с м? составляет 12 кг...
27 01 2026 11:25:57
Известные «кедры России» в большинстве ситуаций оказываются разновидностями именно этого растения: например, кедр сибирский, корейский или кедрач...
26 01 2026 20:17:13
Важно! При покупке агрегата, убедитесь в наличии гарантии на ремонт и сервисное обслуживание...
25 01 2026 21:16:34
Для размещения вполне подойдёт подоконник или площадка со средней освещённостью, а именно западная или восточная сторона...
24 01 2026 5:12:45
Стебель окультуренного растения обычно не больше 2 см...
23 01 2026 23:12:22
Она имеет круглую форму и снаружи покрыта тонкими чешуйками белого или тёмного цвета...
22 01 2026 0:18:16
Читайте также по этой теме:Смотреть все
Всё, что вы хотели знать о тюльпанах
64
Всё, что вы хотели знать о тюльпанах
Описание и строение тюльпана
4
Описание и строение тюльпана
По мере перехода естественного спутника Земли из одной фазы в другую с растениями происходят следующие изменения:
На растущей Луне поднимается уровень воды, жизненных соков, энергии...
21 01 2026 22:21:42
ПараметрОписаниеКорневая системаМочковатаяСтебельПрямостоячий, плотный, пpaктически полностью скрывается под листьямиФорма листьевПростые, лопастные, с волнистым, иногда зубчатым краемОкрас листьевЗелёныеФорма цветковКрупные (обычно от 4 до 7 см), чаще всего махровые, собраны в зонтиковидные соцветия...
20 01 2026 1:50:42
Советуем также почитать обзор тpaктора «Беларус-2022»...
19 01 2026 16:12:29
Они полезны организму человека — снижают воспаления и являются антиоксидантами, отдаляющими старение...
18 01 2026 23:56:34
Его основными достоинствами являются крепкий иммунитет и приспосабливаемость к климатическим условиям...
17 01 2026 1:22:19
Бжезина — довольно новый сорт ежевики: он был зарегистрирован в 2012 году...
16 01 2026 7:36:35
Дополнительными ингредиентами в рецепте, в зависимости от вида салата («Оливье», «Мираж», «Мимоза» и другие), могут послужить овощи (картошка, морковь, лук, капуста, огурцы, фасоль)...
15 01 2026 13:49:30
После таких температурных качелей семена вынимают из мешочка, укладывают на лист бумаги, чтобы они подсохли...
14 01 2026 23:51:58
Мотоблок и культиватор — это отличный и доступный вариант добиться желаемого результата, однако перед началом процедуры следует оценить масштаб работы...
13 01 2026 0:24:43
По отзывам опытных хозяек, кочан лучше не мыть перед нарезкой, а лишь снять с него несколько верхних листьев...
12 01 2026 12:22:24
Калорийность виноградного варенья будет зависеть от количества сахара, который в него входит...
11 01 2026 9:28:45
Виды удобрений
Когда томаты выращивают на открытых грунтах, полезные вещества используются и другими растениями, а также вымываются дождями...
10 01 2026 8:30:59
Главный ингредиент может быть как цельным, так и нарезанным на большие половинки...
09 01 2026 14:55:31
Знаете ли вы? Латинское название Lonicera культура получила в честь немецкого ботаника, физика и математика Адама Лоницера...
07 01 2026 14:12:55
Главное при создании собственного уникального дизайна учесть требования к освещению и минеральным ресурсам в почве для всех растений в саду...
06 01 2026 1:46:53
Из кирпича
Использование мангала из кирпича позволяет украсить не только беседку, но и дачу в целом...
05 01 2026 4:47:47
Листовые пластины зелёные с глянцевым отливом, большие...
03 01 2026 9:19:31
Для чего нужна кормушка и как она работает
Существует большое количество всевозможных кормушек...
02 01 2026 13:56:25
Когда наступают жаркие летние дни, теплицу, где выращивают баклажаны, можно держать открытой весь день...
01 01 2026 10:49:29
Куст формирует крону 2 м в высоту и 1,2 м в ширину...
31 12 2025 22:34:18
В готовом виде зёрна приобретают мягкость, но не разваливаются...
30 12 2025 4:31:50
Под видом охлаждённой рыбы, как правило, продают размороженную...
29 12 2025 15:47:31
Мякоть отличается жёсткостью, приятным, еле уловимым ароматом и пресным вкусом...
28 12 2025 1:11:23
В Северной Америке живёт 50 % всех кроликов Земли...
27 12 2025 11:28:54
Как отличить?
Отличий у двух растений намного больше, если к ним присмотреться...
26 12 2025 9:21:26
И наличие теплицы и специального оборудования для этого совершенно не обязательно...
25 12 2025 13:36:52
Эта окраска не изменяется в течение всего года...
24 12 2025 18:50:27
Не имеет противопоказаний к сочетанию с азотными удобрениями, что позволяет проводить комплексную подкормку...
23 12 2025 5:28:55
Кочан имеет округлую форму...
22 12 2025 19:36:43
Недостатками являются:
быстро изнашивается от воздействия солнца и перепадов температуры;изнутри создаёт конденсат;имеет специфический неприятный запах;нужно аккуратно натягивать на каркасы, чтобы не порвать...
21 12 2025 22:14:26
Оптимальное место — полутень...
20 12 2025 17:26:52
Сезон сбора начинается в конце июня, а заканчивается в середине ноября...
18 12 2025 4:23:24
В связи с этим могут появиться проблемы со здоровьем...
17 12 2025 23:21:59
Помимо декоративности, Шмидт используется для защиты территорий от выветривания...
16 12 2025 1:55:11
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
