Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуРецепт вкусных котлет из лисичек
Лисички имеют насыщенный вкус и аромат, поэтому помогут разнообразить своим присутствием любое блюдо. При этом приготовить их не составляет большого труда. Существует множество разнообразных рецептов блюд из этих грибов . Их очень полюбили вегетарианцы, поскольку лисички являются ценным источником белка и приближёны по вкусу к мясу, а простой рецепт котлет с грибами и мясным фаршем полюбились многим сторонникам традиционной русской кухни.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Лисички пpaктически никогда не поражаются червями, что значительно упрощает их выбор и подготовку перед приготовлением. Их можно найти в лесу в конце лета и в начале осени, при этом поздние грибы отличаются более насыщенным вкусом и ароматом, поэтому лучше выбирать их.
Важно! Лисички не рекомендовано замораживать потому, что при размораживании они обретают горький и неприятный вкус.
Подготовка непосредственно перед их приготовлением заключается в тщательном промывании лисичек от грязи и налёта. После этого их солят, добавляют чеснок, а также другие специи по вкусу и варят на протяжении 10 минут. В результате грибы можно употрeбллять в виде закуски или добавляя в различные блюда.
Рецепт котлет из лисичек
Рецепт №1 Классические котлеты из грибов Рецепт №2 Вегетарианские котлеты Рецепт №3 Котлеты с лисичками и фаршем Рецепт №1 легко 335 минут Шаги6 ингредиентов 350 г 2 ст. ложки 1 шт. 100 г 3 ст. ложки по вкусуКлассические котлеты из грибов
Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 45,3 ккал Белки 3,5 г Жиры 1,2 г Углеводы 3,8 г
Знаете ли вы? Слово «котлета» имеет французское происхождение и в переводе означает «рёбрышко».
Рецепт №2
средне
Вегетарианские котлеты
350 минут Шаги8 ингредиентов
- свежие лисички
250 г
- картофель среднего размера
3 шт.
- манная крупа
150 г
- репчатый лук
1 шт.
- зелень
1 пучок
- мука
100 г
- масло подсолнечное
3 ст. ложки
- соль и специи
по вкусу
- Подготовленные предварительно грибы вместе с чесноком и луком перемолоть на мелкой мясорубке в фарш.
- В эту смесь натереть на мелкой тёрке картофель.
- Добавить манную крупу, специи и соль.
- Хорошо перемешать до образования однородной массы.
- Сформировать котлеты небольшого размера и обмакнуть их со всех сторон в муку.
- Жарить на предварительно раскалённой сковородке с подсолнечным маслом при среднем огне 8 минут с одной и другой стороны.
Важно! Людям, которые не употрeбляют мясо, для нормальной работы организма необходимо есть большое количество белка и особенно продуктов, которые имеют в своём составе незаменимые аминокислоты, именно к такой пище относятся грибы.
Рецепт №3
средне
Котлеты с лисичками и фаршем
3120 минут Шаги9 ингредиентов
- свежие лисички
300 г
- говяжий фарш
300 г
- лук порей
2 шт.
- яйца
2 шт.
- перец чили
2 шт.
- петрушка
1 пучок
- тимьян соль и другие специи
по вкусу
- масло подсолнечное
3 ст. ложки
- панировочные сухари
200 г
- Подготовленные грибы обжарить на сковородке без масла на сильном огне в течение 5 минут, постоянно при этом их помешивая.
- Слить жидкость, добавить немного подсолнечного масла и прожарить ещё 3 минуты.
- Выложить в глубокую миску.
- Поджарить с добавлением небольшого количества подсолнечного масла фарш на протяжении 7 минут.
- Добавить в смесь измельчённый перец чили и лук порей, прожарить ещё 3 минуты.
- Насыпать фарш в миску к лисичкам, посолить, добавить специи, яйца и петрушку.
- Важно хорошо перемешать все ингредиенты и сформировать из них котлеты красивой формы;
- Обмакнуть получившиеся котлеты в панировочные сухари со всех сторон и положить на разогретую сковородку со сливочным маслом.
- Жарить по 5–7 минут с одной и другой стороны.
Знаете ли вы? В лисичках содержится специфическое вещество хиноманоза, которое защищает их от повреждения жуками, паразитами и другими вредителями.
Котлеты с лисичками являются прекрасным и достаточно распространённым вторым блюдом. Особенно часто их готовят в период сбора урожая грибов. Лисички богаты полезными белками, имеют небольшую калорийность и приятный, насыщенный вкус, поэтому из них можно готовить как котлеты с добавлением фарша, так и без него.
Комментарии:
лук половина луковицы
куриное филе 1 шт...
03 02 2026 15:56:29
Сапропель оказывает на почву следующее воздействие:
качественно обогащает истощённую почву и продлевает её плодородие;
способствует очищению от грибков и болезнетворных бактерий;
повышает содержание гумуса;
нейтрализует нитраты;
делает тяжёлую глинистую почву более рыхлой;
позволяет субстрату лучше поглощать и сохранять влагу...
02 02 2026 14:26:54
Кроме того, проблемы могут возникнуть даже при высадке рассады...
01 02 2026 12:12:34
У пчёл обязательно имеется две пары крыльев, одна пара из которых (передняя) больше второй (задней)...
31 01 2026 8:32:30
Мякоть боровиков плотная, мясистая...
30 01 2026 4:53:46
Также стоит опасаться ненормированного употрeбления чая, поскольку бесконтрольное применение имбиря и облепихи может вызвать нарушения солевого обмена и проблемы с желудком или мочевыводящими путями (объясняется определённой «агрессивностью» горького имбирного корня)...
29 01 2026 18:27:41
Строение устройства не позволяет жидкости вылиться или испариться...
28 01 2026 0:23:44
Появляющиеся во время цветения цветки — жёлтого цвета, мелкие и душистые, формируют метёлку...
27 01 2026 10:23:27
К такому заключению пришли японские учёные во главе с Масако Кацуяма, исследовавшие в 2018 году 500 добровольцев возрастом 20–70 лет...
26 01 2026 3:37:23
Родиной этого зверька считается Америка...
24 01 2026 1:49:30
Вес (кг) самка 50–55 самец 60–80 детёныш 2–4 Производительность шерсть (кг) 1,5–3 молоко (л) 30–50 мясо (убойный выход, %) 50 плодовитость маток (%) 130 Прирост за месяц (кг) 6-7 Достоинства комолость; высокая производительность во всех направлениях; скороплодность; хорошие адаптационные способности...
23 01 2026 8:23:13
Знаете ли вы? Больше всего груш в мире выращивают в Китае, США и Аргентине...
21 01 2026 6:57:40
Достоинства и недостатки сорта
Достоинства сорта:
подходит для употрeбления в сыром и готовом виде;
редко поддаётся заболеваниям;
подходит для продажи;
высокие показатели урожайности;
неприхотлив в уходе;
отличный вкус ягод...
20 01 2026 2:38:42
Ягоды этого вида лёжкие, плотные, хорошо поддаются трaнcпортировке...
19 01 2026 13:32:11
По этой причине он скапливается на теплице и может вызвать её деформацию...
18 01 2026 10:52:19
Ядра содержат кислоты Омега-6, отвечающие за нормальное функционирование организма, пищевые волокна, способствующие пищеварению...
17 01 2026 14:53:29
А вот с остальными способами справится даже неопытный садовод...
16 01 2026 23:32:48
Чтобы избежать этого, их заранее правильно бланшируют в подсоленной воде перед добавлением в маринад или сушат...
15 01 2026 21:28:22
Наиболее популярными являются несколько видов конструкций...
14 01 2026 18:50:57
Соцветия появляются на побегах и состоят из 2–4 белоснежных цветков...
13 01 2026 1:58:18
Это связано с тем, что семена лучше сохраняются при отсутствии влаги, а во время мороза она всегда понижена...
12 01 2026 22:52:54
Цветы его имеют ярко-жёлтый окрас, они маленькие, поникающие, крепятся к коротким цветоножкам...
11 01 2026 9:26:27
Один куст даёт не менее 10 плодов, вес которых варьируется от 100 до 150 г...
10 01 2026 10:54:53
Поверхность листовых пластин покрыта жёстким ворсом, окрашена в зелёный цвет...
08 01 2026 20:35:10
Сорт неплохо переносит кратковременные засухи...
07 01 2026 14:59:50
Рассматриваемая разновидность слив хаpaктеризуется женским типом цветения...
06 01 2026 2:16:56
В одном стакане объёмом 250 мл содержится около 260 г гoлyбики, или 101,4 ккал, а в стакане на 200 мл — 160 г ягод, или 62,4 ккал...
05 01 2026 10:46:18
С ростом дерева развивается якорная корневая система, которая и обеспечивает устойчивость растения, ведь она углубляется на 2 м в почву...
04 01 2026 13:20:26
На растениях образуются коричневые и омертвевшие пятна, а заражённые болезнью плоды огурцов приобретают серые водянистые круглые пятна, с которых начинается гниение...
03 01 2026 23:52:26
сзади упаковки краткое описание культуры и правила посадки;
чёткое название растения...
02 01 2026 3:25:49
Одни из них имеют развесистые шляпки и напоминают лисички, другие — обладают округлой формой, третьи — внешне напоминают кораллы...
01 01 2026 4:16:38
В состав вещества входит больше 40 химических элементов, которые хорошо усваиваются растениями...
31 12 2025 10:25:15
Посадка растений
Помещения являются прострaнcтвом, отделённым от всего внешнего окружения стенами...
30 12 2025 2:41:19
Руководствуясь лунным календарём, можно чётко определить и успешно выполнять те или иные работы по культивации помидоров, перца и других огородных культур в дни, когда небесное светило благоприятно влияет на развитие растений...
29 12 2025 23:13:57
Описание внешнего вида куста:
высота растения может достигать 1,5 м;для представителей этого сорта хаpaктерен умеренный темп роста;крона — округлая, выглядит компактной;ширина куста составляет около 1,2 м...
28 12 2025 9:20:46
Опытные садоводы считают, что проблемы у гортензии появляются из-за некачественной рассады, поэтому покупать её стоит у проверенных продавцов...
27 12 2025 11:16:12
Грибковые болезни
Подобные заболевания вызваны воздействием болезнетворных грибков...
26 12 2025 22:57:43
Знаете ли вы? Во время войны тренированными гoлyбями пользовались для фотосъёмки с воздуха...
25 12 2025 17:52:59
С чего начать выращивание
В первую очередь составьте план, который будет включать следующие пункты:
цели выращивания;обустройство выгульной территории или поиск полноценного пастбища;обустройство коровника;покупка телят;рацион;поиск более выгодных мест для оптовой закупки корма;организационные вопросы: оформление ЧП и набор сотрудников (по необходимости);методы размножения КРС, которые вы собираетесь использовать в дальнейшем;предполагаемая прибыль...
24 12 2025 9:30:40
Что понадобится
Для того чтобы разделать кролика на филе в домашних условиях, вам понадобятся:
разделочная доска;глубокая ёмкость;ножницы для костей;острый нож;перчатки...
22 12 2025 20:28:20
Хойя цветёт с конца весны и до начала осени...
21 12 2025 3:33:56
Ветви у корней мощные, по толщине средние...
19 12 2025 7:32:22
При ловле, во время проводки, тело приманки принимает пpaктически вертикальное положение...
18 12 2025 13:44:12
При этом наблюдается высокая интенсивность движения воды и хаpaктерный звук журчания...
17 12 2025 14:26:51
Плоды гниют на старых грушах в основном потому, что растения ослаблены и не имеют должного иммунитета к болезням и вредителям...
16 12 2025 17:16:43
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
