Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку«Селёдка под шубой», о которой мало кто слышал
Слоёный разноцветный салат со вкусом, который знаком нам с детства, — это, конечно же, «Селёдка под шубой». Хозяйки придирчиво выбирают в рыбных отделах селёдку пожирнее, скрупулёзно отваривают свёклу и морковку, терпеливо очищают от кожуры варёный картофель, чтобы в итоге приправить всё майонезом и поставить в центральную часть праздничного стола. Чаще всего — новогоднего.
Существует масса оригинальных вариантов подачи «Сельди под шубой»
Но сегодня мы предлагаем вам немного отступить от традиционных канонов домашней кулинарии и разнообразить классический рецепт сельди «под шубой» альтернативными ингредиентами. Вкус блюда от этого только выиграет, а вы и ваши домашние обретёте ещё один любимый салат.
Итак, для приготовления оригинальной «Селёдки под шубой» вам понадобится:
- 2 очищенных от костей и кожи филе сельди;
- 3 картофелины;
- 3 моркови;
- 2 небольшие свёклы;
- 2 куриных яйца;
- 1 сладкое яблоко;
- 0,5 средней луковицы;
- 300 г консервированных ананасов;
- 1 ст.л. измельчённых грецких орехов;
- 2 ст.л. лимонного сока;
- 1 ч.л. острой горчицы;
- 150 г домашнего майонеза;
- соль, молотый черный перец – по вкусу.
Картошку, морковь и свёклу не очищаем, а только моем, обсушиваем и заворачиваем каждую по отдельности в фольгу. Выкладываем на противень и запекаем 1 час в предварительно разогретой до 170 градусов духовке.
Когда овощи будут готовы, достаньте противень из духовки, разверните картошку, морковь и свёклу из фольги и дайте остыть. Яйца нужно отварить до состояния вкрутую и тоже остудить.
Как насчёт подать «Селёдку под шубой» в виде роллов?
Селёдочное филе нарезаем кубиками. Если после чистки остались мелкие косточки — их удаляем. Половинку луковицы нарезаем на очень тонкие полоски. Яблоко режем тонкой соломкой и заливаем лимонным соком, перемешав, чтобы они не потемнели.
Остывшие овощи натираем на крупной тёрке. Свёклу после того, как она будет натёрта, следует слегка отжать от сока.
Кубики ананасов выкладываем на дуршлаг, чтобы стекла лишня влага. Когда сок стечёт, измельчаем кубики при помощи большого ножа на кусочки меньшего размера. Яйца разминаем при помощи вилки в мелкую крошку.
Изысканность имеет место даже в таких традиционных салатах, как «Сельдь под шубой»
На большом плоском блюде или в прозрачной форме, которая позволит при подаче рассмотреть все соли салата, выкладываем равномерно картофель. Посыпаем молотым чёрным перцем, а сверху выкладываем слой селёдки, на которой равномерно расположится тонко нарезанный лук. Промазываем сверху майонезом и посыпаем орехами. Далее идут такие слои: морковь с яблоками, майонез, свёкла с ананасом, майонез, свёкла с орехами, майонез, яйца.
После того, как все слои будут выложены и «финишированы» измельчёнными яйцами, ставим салат в холодильник на пару-тройку часов.
Комментарии:
Чем отличается от мулардов
К французским мясным кроссам относится также и мулард – результат скрещивания пекинской и мускусной утки...
14 12 2025 13:25:57
Современные технологии и наука позволили вывести и вырастить породы, которые растут очень быстро...
12 12 2025 14:21:49
Форма цветков
Цветки мелкие, имеют 5 остроконечных лепестков...
11 12 2025 7:14:24
л...
10 12 2025 7:14:20
Симптомы заболевания:
животное перестаёт принимать пищу; состояние угнетённое;температура тела более 40 °С;корова перестаёт давать молоко...
09 12 2025 3:48:59
Широко распространён в Канаде из-за его способности противостоять экстремальным зимним холодам...
08 12 2025 16:31:16
Плюшевый мишка
Вырастает до 1 м в высоту, цветы – крупные, махровые, ярко-жёлтой расцветки...
06 12 2025 3:43:54
Внешний вид
За исключением некоторых отличий в окраске, внешность у птиц схожа...
04 12 2025 3:28:29
Рецепт №1 Классический рецепт варенья из чёрной смородиныРецепт №2 Рецепт варенья без косточекРецепт №3 Без варки
Рецепт №1средне
Классический рецепт варенья из чёрной смородины
4 банки по 0,7 л 30 мин...
03 12 2025 4:31:28
Он хорошо переносит морозы, но при суровой зиме возможно повреждение цветочных почек и прироста, хотя само дерево не погибнет...
02 12 2025 18:54:58
чеснок 1 зубчик
панировочные сухари (из хлебной крошки) 3 ст...
01 12 2025 9:25:36
Начинает цвести бруннера в последних числах апреля...
30 11 2025 12:50:24
Преимущества метода:
течение уносит поводки с крючками по очереди, поэтому они не запутываются между собой;
используется на разной глубине — от 2 до 10 м;
применим как летом, так и зимой...
29 11 2025 14:12:45
Оптимальные условия для хранения картошки
Оптимальные условия для картофеля таковы:
отсутствие сквозняков, что обеспечивает застеклённый балкон;доступ свежего воздуха посредством вентиляции; влажность 80–85%;температура воздуха +2...
28 11 2025 5:24:15
Например, им перемазывают коржи, чтобы они приобрели красивую золотистую корочку...
27 11 2025 10:52:25
Шаги2 ингредиентаежевика 1 кг
сахар 1 кгПищевая ценность на 100 г:
Калории 233,89 ккал
Белки 0,18 г
Жиры 0,15 г
Углеводы 56,16 г
Пошаговая инструкция приготовления:
Подготовленные ягоды аккуратно переложить в ёмкость, предназначенную для варки и посыпать сахаром...
26 11 2025 0:12:22
Ботва отличается особо ярким зелёным цветом и особой крепостью...
25 11 2025 21:22:50
Полутонкорунные
Спрос на продукцию на мировом рынке повышается с каждым днём, особенно ценится кроссбедренное сырьё...
24 11 2025 13:42:34
Кусты обpaбатывают Фуфаноном (на 10 л воды до 15 мл средства)...
23 11 2025 23:19:18
Затем на его месте образовывается зеленоватая овальная коробочка с коричневыми семенами...
22 11 2025 12:49:16
Свойства редиса
Редиска содержит в своём составе немало веществ, которые полезны человеку, но у этого овоща также есть противопоказания...
21 11 2025 2:49:17
Витаминный коктейль представлен в нём:
ретинолом (А);тиамином (В1);рибофлавином (В2);пантотеновой кислотой (В5);пиридоксином (В6);фолиевой кислотой (В9);аскорбиновой кислотой (С);токоферолом (Е);биотином (Н);филлохиноном (К);биофлавоноидами (РР)...
20 11 2025 10:12:59
В продукте приблизительно 60% растительного масла, которое состоит из глицеридов непредельных жирных кислот:
линоленовой;линолевой;олеиновой...
19 11 2025 17:32:21
Оптимальные сроки для посева
Семена высеивают на рассаду приблизительно за 60 дней до предполагаемой высадки в землю...
18 11 2025 4:55:23
Строение устройства не позволяет жидкости вылиться или испариться...
17 11 2025 5:47:43
Чаще всего такие показатели наступают в октябре...
16 11 2025 19:56:12
Плюсы и минусы
Достоинств у вида предостаточно:
урожайность;лёжкость;трaнcпортабельность;сохранение целостности во время консервирования;высокие вкусовые качества;оригинальный внешний вид...
15 11 2025 23:28:14
Листья от прямых солнечных лучей получают ожог, от пересушки земли — недостаточно питаются...
14 11 2025 12:47:20
), без специальных навыков и инструментов не так просто, но всё же данная форма крыши обладает целым рядом неоспоримых преимуществ перед угловой...
13 11 2025 17:59:52
Через 85 дней после того как у матки начнётся кладка яиц, происходит наибольший выход рабочих пчёл, достигших полной зрелости и готовых к работе...
12 11 2025 6:15:18
Все рекомендации по поводу обработки грибов после их сбора в лесу не стоит игнорировать, иначе потраченные на консервацию силы и время могут быть напрасными...
11 11 2025 20:12:23
Хмель
Побеги хмеля осенью полностью отмирают, а весной разрастание происходит заново...
10 11 2025 11:13:57
Отбpaковывают слишком искривлённые, повреждённые, с подозрительными пятнами на кожуре экземпляры...
09 11 2025 21:37:29
Перечислять его полезные свойства можно долго...
08 11 2025 14:54:11
Прополка
Обязательно нужно избавиться от всех конкурирующих за полезные вещества сорных растений...
07 11 2025 17:21:58
Постоянное включение продукта в рацион — профилактика любых печёночных проблем, включая цирроз...
06 11 2025 19:44:23
Они могут быть указаны под обоими названиями...
04 11 2025 20:47:58
Находящаяся внутри мякоть всегда мелкозернистая, нежная и средней плотности...
02 11 2025 9:14:19
Нужно отодвинуть верхний слой почвы и углубиться в оставшийся грунт пальцем...
31 10 2025 10:51:46
Сочные ягоды подходят для приготовления самых разнообразных домашних закруток...
30 10 2025 15:51:43
Кроме высокой продуктивности, сорт обладает рядом позитивных хаpaктеристик: он самоопыляем, хаpaктеризуется устойчивостью к засушливым периодам, основным болезням, несклонностью к полеганию и осыпанию...
29 10 2025 16:44:24
Узнайте о других столовых сортах винограда:
Описание и хаpaктеристика растения
В южных странах длина лозы может превышать 30 м, в более прохладных условиях куст растёт до 1,5–3 м...
28 10 2025 18:27:45
Растению необходим определенный запас веществ, и чем он будет выше, тем лучше...
26 10 2025 19:10:35
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
