«Селёдка под шубой», о которой мало кто слышал > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

«Селёдка под шубой», о которой мало кто слышал

«Селёдка под шубой», о которой мало кто слышал

27 лайков1 комментарий

Слоёный разноцветный салат со вкусом, который знаком нам с детства, — это, конечно же, «Селёдка под шубой». Хозяйки придирчиво выбирают в рыбных отделах селёдку пожирнее, скрупулёзно отваривают свёклу и морковку, терпеливо очищают от кожуры варёный картофель, чтобы в итоге приправить всё майонезом и поставить в центральную часть праздничного стола. Чаще всего — новогоднего.

Существует масса оригинальных вариантов подачи «Сельди под шубой»

Но сегодня мы предлагаем вам немного отступить от традиционных канонов домашней кулинарии и разнообразить классический рецепт сельди «под шубой» альтернативными ингредиентами. Вкус блюда от этого только выиграет, а вы и ваши домашние обретёте ещё один любимый салат.

Итак, для приготовления оригинальной «Селёдки под шубой» вам понадобится:

  • 2 очищенных от костей и кожи филе сельди;
  • 3 картофелины;
  • 3 моркови;
  • 2 небольшие свёклы;
  • 2 куриных яйца;
  • 1 сладкое яблоко;
  • 0,5 средней луковицы;
  • 300 г консервированных ананасов;
  • 1 ст.л. измельчённых грецких орехов;
  • 2 ст.л. лимонного сока;
  • 1 ч.л. острой горчицы;
  • 150 г домашнего майонеза;
  • соль, молотый черный перец – по вкусу.

Картошку, морковь и свёклу не очищаем, а только моем, обсушиваем и заворачиваем каждую по отдельности в фольгу. Выкладываем на противень и запекаем 1 час в предварительно разогретой до 170 градусов духовке.

Когда овощи будут готовы, достаньте противень из духовки, разверните картошку, морковь и свёклу из фольги и дайте остыть. Яйца нужно отварить до состояния вкрутую и тоже остудить.

Как насчёт подать «Селёдку под шубой» в виде роллов?

Селёдочное филе нарезаем кубиками. Если после чистки остались мелкие косточки — их удаляем. Половинку луковицы нарезаем на очень тонкие полоски. Яблоко режем тонкой соломкой и заливаем лимонным соком, перемешав, чтобы они не потемнели.

Остывшие овощи натираем на крупной тёрке. Свёклу после того, как она будет натёрта, следует слегка отжать от сока.

Кубики ананасов выкладываем на дуршлаг, чтобы стекла лишня влага. Когда сок стечёт, измельчаем кубики при помощи большого ножа на кусочки меньшего размера. Яйца разминаем при помощи вилки в мелкую крошку.

Изысканность имеет место даже в таких традиционных салатах, как «Сельдь под шубой»

На большом плоском блюде или в прозрачной форме, которая позволит при подаче рассмотреть все соли салата, выкладываем равномерно картофель. Посыпаем молотым чёрным перцем, а сверху выкладываем слой селёдки, на которой равномерно расположится тонко нарезанный лук. Промазываем сверху майонезом и посыпаем орехами. Далее идут такие слои: морковь с яблоками, майонез, свёкла с ананасом, майонез, свёкла с орехами, майонез, яйца.

После того, как все слои будут выложены и «финишированы» измельчёнными яйцами, ставим салат в холодильник на пару-тройку часов.



Комментарии:

Гриб козляк: описание, съедобность, как распознать, где растёт

Гриб козляк: описание, съедобность, как распознать, где растёт Возраст гриба определить легко: выпуклая форма верхней части козляка говорит о том, что плод молодой, плоская — зрелый...

03 04 2026 12:14:40

Польза и вред клюквы для женщин

Польза и вред клюквы для женщин Эффективно способствует уменьшению выраженных дизурических симптомов (боли при мочеиспускании, учащённое мочеиспускание)...

02 04 2026 19:14:51

Особенности лечения заболеваний луком

Особенности лечения заболеваний луком Также овощ может нарушать метаболические процессы, так как стимулирует выработку большого количества слизи и газов...

01 04 2026 9:53:39

Обрезка абрикоса осенью для начинающих

Обрезка абрикоса осенью для начинающих Правила обрезки плодового дерева: Важным условием осенней обрезки является правильный выбор времени...

31 03 2026 6:49:40

Можно ли есть капусту при гастрите?

Можно ли есть капусту при гастрите? Особенно за питанием нужно следить при обострении хронического гастрита, когда ЖКТ слишком уязвим к постороннему воздействию...

30 03 2026 22:22:54

Как построить курятник

Как построить курятник Другие проёмы лучше сделать на запад или восток, чтобы избежать северных ветров...

29 03 2026 22:58:20

Сроки и другие особенности нереста горбуши

Сроки и другие особенности нереста горбуши В мае начинается процесс метания икры, который оканчивается лишь в начале осени...

28 03 2026 17:37:22

Жимолость съедобная Челябинка — основные хаpaктеристики

Жимолость съедобная Челябинка — основные хаpaктеристики Сегодня в промышленных масштабах никакие виды жимолости не культивируются...

27 03 2026 5:18:36

Вишня на коньяке: рецепт настойки

Вишня на коньяке: рецепт настойки Что касается выбора второй важной составляющей — коньяка, то к нему никаких специальных требований не предъявляется...

26 03 2026 21:51:35

Как удобрять гладиолусы в разные периоды роста

Как удобрять гладиолусы в разные периоды роста Как и чем удобрять гладиолусы Подкармливают гладиолусы, внося удобрения в землю или опрыскивая листву...

25 03 2026 15:17:16

Домашнее вино из ежевики

Домашнее вино из ежевики Добавить к перемолотым ягодам 400 г сахара, хорошо перемешать...

24 03 2026 1:25:58

Использование клюквы для понижения температуры тела

Использование клюквы для понижения температуры тела Растёт дикая культура на болотистых местностях и торфяниках...

23 03 2026 2:23:10

Описание туи Фастигиата, её посадка и уход

Описание туи Фастигиата, её посадка и уход Цвет у них коричневый...

22 03 2026 3:11:13

Рецепт калины с сахаром на зиму без варки

Рецепт калины с сахаром на зиму без варки Гипотоникам, поскольку снижает давление...

21 03 2026 20:59:35

Чем полезно овсяное молоко для организма человека

Чем полезно овсяное молоко для организма человека Кроме этого, в напиток входят такие компоненты: витамины — B1, B2, B9, B12, В6, С, Е, H, PP;минералы — калий, кальций, цинк, магний, натрий, железо, фосфор, сера, йод, марганец, медь и т...

20 03 2026 6:54:15

Веранды

Веранды Летом в веранде можно открыть окна для доступа свежего воздуха...

19 03 2026 9:34:58

ТОП-8 лучших самоплодных сортов вишни для Подмосковья и особенности их посадки

ТОП-8 лучших самоплодных сортов вишни для Подмосковья и особенности их посадки А ежегодно весной, в период цветения садовых деревьев, и до середины июня, ночная температура снижается до -2…- 5°C...

18 03 2026 10:16:48

Способы сушки подосиновиков в домашних условиях, хранения сушёных заготовок

Способы сушки подосиновиков в домашних условиях, хранения сушёных заготовок Сезон сбора начинается в конце июня, а заканчивается в середине ноября...

17 03 2026 17:29:41

Как и чем лучше обшить беседку внутри и снаружи

Как и чем лучше обшить беседку внутри и снаружи Обшивать досками придётся много времени, но зато вид будет очень уютным и красивым...

16 03 2026 3:40:51

Грибной суп-лапша

Грибной суп-лапша Знаете ли вы? С появлением макарон Tagliatelle связана красивая легенда...

15 03 2026 12:30:16

Газон рулонный

Газон рулонный В такой ситуации есть отличное решение — рулонный газон...

14 03 2026 5:11:20

Какая земля подойдёт для денежного дерева?

Какая земля подойдёт для денежного дерева? Нужно подкармливать удобрением для суккулетов в тёплый период 2 раза в месяц, а в период покоя — 1 раз в месяц (или прекратить)...

13 03 2026 5:27:38

Описание можжевельника Андорра Вариегата, посадка и уход

Описание можжевельника Андорра Вариегата, посадка и уход У описываемого сорта имеется ещё одна разновидность — Андорра Компакт (Andorra Compact)...

12 03 2026 15:48:50

Особенности осеннего ухода за яблонями

Особенности осеннего ухода за яблонями Читайте также, что нужно делать с появившимися на яблоне волчками и как правильно провести их обрезку...

11 03 2026 13:34:47

Осенняя обрезка и подготовка ежевики к зиме

Осенняя обрезка и подготовка ежевики к зиме Её разделяют на санитарную и формирующую...

10 03 2026 10:47:56

Как приготовить салат с крабовыми палочками и грибами

Как приготовить салат с крабовыми палочками и грибами Крабовые палочки нежелательно выбирать замороженные, поскольку они содержат очень много воды...

09 03 2026 18:43:49

Как построить беседку из бруса своими руками

Как построить беседку из бруса своими руками Именно к этому периоду относятся обнаруженные на фресках конструкции, похожие на современные...

08 03 2026 22:57:27

Приготовление рыбных котлет из кеты

Приготовление рыбных котлет из кеты При покупке филе необходимо следить за ровностью краёв порционных кусочков...

07 03 2026 8:37:57

Туя на клумбе в сочетании с цветами и другими хвойными растениями

Туя на клумбе в сочетании с цветами и другими хвойными растениями Узнайте, как ухаживать за живой изгородью из туй...

06 03 2026 0:25:20

Канадская ель

Канадская ель Своей формой эта ель напоминает узкий конус...

05 03 2026 21:34:42

Лучшие рецепты квашеных огурцов

Лучшие рецепты квашеных огурцов Но дикие огурцы в пищу непригодны...

04 03 2026 21:22:16

Рускус (иглица) - как вырастить и размножить

Рускус (иглица) - как вырастить и размножить Корневая система у неё ползучая, поверхностного типа...

03 03 2026 12:40:39

Посев травы для газона, которая уничтожает сорняки и медленно растёт

Посев травы для газона, которая уничтожает сорняки и медленно растёт Важно! Высаживать траву можно, начиная в весенний период и до осени...

02 03 2026 2:45:33

Особенности посадки и ухода за грушей сорта Николай Крюгер

Особенности посадки и ухода за грушей сорта Николай Крюгер Кора молодого деревца гладкая, отличается светло-коричневым окрасом, со временем она приобретает очень красивый, благородный тёмно-красный цвет...

01 03 2026 17:16:40

Можно ли кормящей маме есть цветную капусту?

Можно ли кормящей маме есть цветную капусту? Овощ не содержит грубой клетчатки, а состоит из тонкой клеточной структуры, благодаря чему положительно влияет на функции печени и желчевыводящих путей, нормализует стул...

28 02 2026 22:19:13

Рецепты приготовления салатов из копчёной горбуши

Рецепты приготовления салатов из копчёной горбуши Существует много рецептов, где в качестве основного ингредиента используется её мясо...

27 02 2026 13:58:44

Особенности посадки клубники Чёрный лебедь и ухода за ней

Особенности посадки клубники Чёрный лебедь и ухода за ней Чёрный лебедь холодоустойчив и трaнcпортабелен, что позволяет экспортировать и выращивать его во многих странах и регионах...

26 02 2026 13:49:36

Как избавиться от белокрылки в саду

Как избавиться от белокрылки в саду Для привлечения их на участок следует рядом с грядками высаживать бархатцы, ноготки...

25 02 2026 14:56:11

Посадка и уход за туей в Подмосковье

Посадка и уход за туей в Подмосковье Но ориентироваться надо на погоду и не забывать об обязательном притенении неокрепшего растения от яркого солнца, хаpaктерного для местности...

23 02 2026 18:50:14

Почему не цветёт древовидный пион?

Почему не цветёт древовидный пион? Если высадка произведена правильно, то цветения можно ожидать только ко второму году жизни...

22 02 2026 17:37:23

Описание новых сортов гортензии

Описание новых сортов гортензии На момент 2019 года к числу новых сортов метельчатой гортензии можно отнести: Дартс Литл Дот — небольшой куст, достигающий максимум 1 м в высоту...

21 02 2026 22:27:26

Что можно приготовить из ранней капусты на зиму?

Что можно приготовить из ранней капусты на зиму? Ни в коем случае нельзя брать йодированную или морскую, иначе конечная продукция долго не сохранится...

20 02 2026 20:21:48

Ягод будет столько, что тары не хватит! Календарь ухода за малиной по месяцам

Ягод будет столько, что тары не хватит! Календарь ухода за малиной по месяцам После этого сажают саженцы на расстоянии ? м друг от друга...

19 02 2026 23:15:13

Описание и отличительные особенности индоутки

Описание и отличительные особенности индоутки Зато выведенные селекционным путём домашние утки чрезвычайно разнообразны по своему окрасу, хаpaктеристика их окраски занимает довольно широкую палитру...

18 02 2026 9:38:16

Правила укрытия гортензии на зиму

Правила укрытия гортензии на зиму Если есть необходимость, организовать санитарную обрезку — вырезать засохшие или повреждённые ветви...

17 02 2026 12:19:33

Теплица «Капелька»: описание конструкции, особенности сборки

Теплица «Капелька»: описание конструкции, особенности сборки Как сделать теплицу «Капелька» своими руками из поликарбоната На рынке сегодня представлены модели парников «Капелька» различных отечественных и зарубежных производителей...

16 02 2026 11:53:13

Уход за плодовыми деревьями весной. Что нужно обязательно сделать

Уход за плодовыми деревьями весной. Что нужно обязательно сделать Если куча источает неприятный запах, это значит, что требуется больше кислорода...

15 02 2026 14:30:10

Чем и как подкормить помидоры во время цветения и плодоношения в теплице

Чем и как подкормить помидоры во время цветения и плодоношения в теплице Днём их выкатывали на солнце, а на ночь завозили в специально оборудованные помещения...

14 02 2026 15:43:33

Особенности пересадки взрослой яблони на новое место

Особенности пересадки взрослой яблони на новое место Перепланировка сада, возведение дополнительных построек на участке...

13 02 2026 20:43:34

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::