Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуВыращивание вёшенки на пнях
Грибы относятся к одним из самых популярных и вкусных продуктов. Однако, чтобы получить их, приходится либо идти в лес, либо тратить свои деньги в магазине. А ведь грибы можно выращивать самостоятельно. И вёшенки для этого подходят как нельзя лучше.
Содержание статьиПоказать СкрытьПодготовительные работы
Наиболее удобный способ выращивания вёшенок — экстенсивный. Это значит, что нужно искусственно создать условия для грибов, максимально схожие с естественными. Задача значительно облегчается тем, что вёшенки относятся к неприхотливым грибам — в природе их можно встретить пpaктически на любом дереве.
Выбор места, выбор древесины
Выбрать расположение грибной фермы будет несложно, подойдёт любое тёмное и полутёмное место. Прямые солнечные лучи противопоказаны для вёшенок. Удобнее всего создать нужные условия на даче в саду, или в подвале.
Важно! Если затенённого участка нет, это не проблема. Для затенения подойдёт и искусственно созданный навес. Это особенно актуально для несрезанных пней, которые нельзя передвинуть.
Выбор древесины для фермы также очень прост: подойдёт дерево любой породы. Пень может быть как стационарным, как и срезанным, с возможностью перемещения в удобное место.
Видео: Выращивание вёшенки на пнях
Подготовка пней и их размещение
Лучшее время для начала выращивания вёшенок — это весна, период сразу после окончания зимних холодов и появления стабильно тёплой погоды. В качестве фермы подойдёт как свежеспиленная часть дерева, так и сухая. Главное, чтобы отсутствовала плесень. Предпочтительный размер чурки — 30–50 см в высоту и 15–30 см в диаметре.
Несмотря на то, что свежесть древесины значения не имеет, удобнее всего использовать свежеспиленный материал. Он обладает необходимой влажностью в отличие от сухого. Если под рукой только сухие поленья, их понадобится замочить на 2-3 дня. Для этих целей подойдёт ведро, таз, ванна или любая другая, достаточно вместительная ёмкость.
Знаете ли вы? Вёшенки — это не только вкусная еда, но ещё и очень лёгкая возможность избавиться от ненужного пня в саду. За 2-3 года пенёк превратится в труху, лишая необходимости пользоваться тяжёлой техникой.
Подготовка субстрата
Субстрат выполняет роль почвы, на которой произрастают грибы. Лучше всего для субстрата использовать два основных компонента: злаковая солома и лузга подсолнечника. В качестве дополнительного материала подойдут деревянные опилки — главное, чтобы они не были от хвойных пород. Также можно добавить разные питательные добавки, например, соевую или перьевую муку, пивную дробину или солодовые ростки. Важно помнить, что содержание дополнительных компонентов не должно превышать 10% от всего субстрата.
Посадка и тщательный уход
Когда все подготовительные процессы завершены, наступает самый важный этап — теперь наконец можно посадить грибы. Однако, чтобы получить максимально хороший урожай, сделать посадку нужно правильно.
Засев мицелия
Мицелий — это своего рода зёрна, из которых произрастают грибы. Всего существует несколько способов засева мицелия , но все они схожи по своему принципу.
Важно! Нет нужды делать слишком толстый слой из мицелия. Будет достаточно толщины 1,5–2 см.
Способы засева мицелия:
- В отверстие пня. Для этого способа удобнее всего использовать дрель. Необходимо проделать отверстия диаметром 8–10 мм и глубиной 5-6 см. Если дрели нет, можно вместо тоннелей сделать надрезы такой же глубины при помощи острого инструмента — например, топора, или даже ножа. В полученные выемки нужно поместить мицелий и закрыть всё мхом или просто скотчем.
- На срез бруска. С пня срезается диск толщиной 2-3 см, затем на место среза сыпется мицелий. Диск кладётся обратно и закрепляется при помощи гвоздей.
- Колонна из пней. Для этого один древесный ствол нужно распилить на несколько пней. Все деревянные бруски снова выставляются в ряд, при этом на каждом месте среза помещается мицелий. Брёвна можно закрепить любым удобным способом. Например, можно сделать единый шов, который будет закреплён гвоздями.
Уход за грибами
Удобнее всего вести уход за вёшенками в теплице или в подвале — в таком случае проще всего добиться наиболее оптимальной температуры помещения в +14...+15°С. Однако такая возможность не всегда доступна. Поэтому лучше сосредоточиться на самом важном — уровне влажности. Постоянная влажность древесины нужна для того, чтобы питать мицелий, поэтому нужно следить за тем, чтобы пни не высыхали. Например, можно их периодически поливать из шланга.
Знаете ли вы? В Новой Зеландии настолько беспокоятся о местной фауне, что вёшенки находятся под запретом. Этот вид грибов считается паразитом и запрещён для ввоза и выращивания на территории страны.
Советы по сбору урожая
Урожай начнёт произрастать спустя 1–1,5 месяца после засева. Всего за сезон ферма будет плодоносить несколько раз. Если грибница была обустроена в подвале или в теплице, грибы можно собирать круглый год. В остальных случаях они собираются все сезоны, кроме зимы. Очень важно начать сбор сразу после того, как грибы созреют, до выпуска спор, так как после этого они быстро портятся. Чтобы понять, что урожай готов к сбору, необходимо обратить внимание на ножку. Если её длина 4 см и больше — урожай готов.
Грибы нужно снимать при помощи скручивания, стараясь не оставлять пеньки, которые непременно сгниют или засохнут. Все дозревшие вёшенки надо снять за один раз, упаковывая в перфорированные полиэтиленовые пакеты. Хранить их можно 1-2 недели, при постоянной температуре +5...+10°С.
Итак, выращивать вёшенки на пнях легче, чем может показаться. Для домашнего производства не нужно никакое дорогое оборудование. Почти всё необходимое делается и добывается самостоятельно. Эти грибы неприхотливы к уходу, плодоносны и очень вкусны.
Комментарии:
Культура имеет гибкие колючие ветви длиной до 2 см...
03 02 2026 22:33:41
Важно! Арбузы следует осторожно потрeбллять при воспалении поджелудочной железы...
02 02 2026 6:47:14
Очистить от мха, иголок, листьев, земли и других растительных загрязнений следует также и ножку...
01 02 2026 2:46:46
Своевременно выявленный недуг лечится довольно успешно...
31 01 2026 11:24:18
Зацвести роза Боника может повторно, только вторая волна будет менее буйной, поэтому период цветения растягивается с начала лета до середины осени...
30 01 2026 13:26:21
Открытый тип предусматривает постройку в виде террасы...
28 01 2026 0:22:57
Условия для выращивания дома
Внешний вид этой фиалки свидетельствует о том, что растение очень нежное и ему требуется бережный уход и внимание...
27 01 2026 7:26:24
Заражение несушки происходит через некачественный корм, несоблюдение санитарных норм содержания птицы...
26 01 2026 16:19:12
Семена в зонтиках вызревают в августе...
25 01 2026 2:44:19
Луковица белого цвета, с плотной структурой и полуострым вкусом...
24 01 2026 18:51:31
Классификация томатов по срокам созревания
Раннеспелый...
23 01 2026 2:13:10
Знаете ли вы? В Крыму произрастает можжевельник, которому более 2000 лет...
21 01 2026 18:37:44
Для ребёнка
Уже с полугодовалого возраста младенца можно прикармливать пюре из обсуждаемого продукта, поскольку ничего вредного для малыша в нём нет...
20 01 2026 17:57:18
Среднеранняя культура, устойчива к перепадам температур...
19 01 2026 17:42:48
Солить грибы горячим способом оправдано, если нет возможности вымачивать серушки длительное время или переработать необходимо большое количество — это ускоренный метод...
17 01 2026 3:43:22
Подготовленные овощи нарезают кружочками или натирают на крупной тёрке, в зависимости от рецепта...
16 01 2026 16:48:59
В процессе роста малина формирует достаточно высокие, до 2 м кусты, с мощными, толстыми побегами, на которых полностью отсутствуют шипы...
15 01 2026 13:17:34
Кора тёмно-коричневого цвета и отличается шелушением...
14 01 2026 19:54:21
Отвар
Напиток создаётся по особому соотношению используемых компонентов...
13 01 2026 3:59:29
Слишком большие экземпляры тоже лучше не засаливать, поскольку им требуется много времени на маринование, и результат не всегда получается удачным в таких случаях...
12 01 2026 18:47:12
Однако, временной промежуток достаточно условный: даже в двух расположенных рядом водоёмах поклёвка может отличаться...
11 01 2026 21:23:48
На рынке представлены строгие геометрические конструкции: круглые, квадратные, прямоугольные, многоугольные, треугольные, а также с неровными волнистыми краями...
10 01 2026 16:42:42
Каждый сентябрь сюда слетается огромное количество колибри...
09 01 2026 20:18:40
Минеральные
Такие удобрения продаются в готовом виде...
08 01 2026 9:42:51
Куст может пустить до 30 небольших клубней, но лишь 5–15 образцов достигнут полной спелости...
07 01 2026 3:19:20
Плоды — крупные коробочки с семенами, которые ветер разносит на большие расстояние, но в наших широтах растение не размножается самосевом...
05 01 2026 19:30:11
Знаете ли вы? В дикой природе слива никогда не росла...
04 01 2026 0:17:32
В дикой природе
В дикой природе свиньи живут недолго, поскольку обычно эти животные являются пищей для многих хищников...
03 01 2026 23:31:41
Основными недугами овоща являются: серая гниль (грибковое поражение выявляется по наличию серого налёта и хаpaктерному запаху плесени), фузариозное увядание (в основном, этот недуг поражает вилки, сформированные в засушливых условиях, без достаточного полива, а распознать его можно по состоянию сосудов на срезе — они будут в хаpaктерных коричневых точках), альтернариоз (заболевание проявляется в виде стремительного процесса гниения всего листового объёма овоща, вследствие чего листья очень легко можно отделить друг от друга)...
02 01 2026 7:57:47
В период цветения на растении формируются простые соцветия, которые преобразуются в крупные, красные, цилиндрической формы плоды...
01 01 2026 5:31:23
Цветёт бело-кремовыми цветками...
31 12 2025 20:38:58
Его создали на основе высокорослой гoлyбики и низкорослой черники...
30 12 2025 8:12:44
Высота под куполом составляет около 55 м, а на долю тропических лесов приходится до 1600 м?...
29 12 2025 23:52:42
После исследования на возможность её выращивания, провели успешную и быструю селекцию...
28 12 2025 0:25:32
Недостаточная подкормка — нехватка питательных веществ часто наблюдается у кустов смородины, произрастающих в неплодородных почвах...
27 12 2025 7:19:36
Фотогалерея
Грозди и ягоды
Сорт даёт крупные грозди, рыхлые по форме, весом от 800 г до 1,5 кг...
25 12 2025 10:54:58
Как выкопать
Прежде, чем извлекать клубнелуковицы из земли, с помощью секатора или острых садовых ножниц нужно обрезать стебель и все листья растения, оставляя над поверхностью грунта только небольшой пенёк...
24 12 2025 11:34:32
Награда была включена в Госреестр Награду в 1973 г...
22 12 2025 20:33:37
Симптомы телязиоза
Симптоматика заражения недугом различает три его стадии...
21 12 2025 0:26:19
После промывки при помощи дуршлага отобрать их и ещё раз повторить процедуру...
20 12 2025 22:36:44
Из минералов в болгарском перце много кобальта — 30% от дневной нормы...
19 12 2025 18:26:12
Полезные свойства для организма
Гoлyбика, как и большая часть ягод, приносит человеческому организму огромную пользу...
18 12 2025 9:44:56
Причём многие способы предусматривают использование не только ядер плодов, но и кожуры, листьев, а в некоторых случаях даже коры, которая тоже имеет большой набор полезных микроэлементов...
17 12 2025 12:19:54
Слишком толстые или тонкие побеги не берут для черенкования...
16 12 2025 8:36:21
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
