Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак приготовить шампиньоны на гриле или в духовке, как замариновать и сколько жарить
Шампиньон — один из самых распространённых в Европе грибов, к тому же очень простой в приготовлении и вкусный. Из него готовят приятные крем-супы , консервируют и, конечно же, жарят и запекают. Из-за крайне низкой калорийности эти грибы подходят даже для диет при похудении.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Основной ингредиент рецепта — это сам гриб. При выборе шампиньонов в первую очередь обращайте внимание на цвет: он должен быть полностью белым или слегка бежевым. Тёмные вкрапления свидетельствуют о том, что продукт хранился в неправильных условиях, из-за чего перезрел и станет жёстким после термальной обработки.
Важно! Существует мнение, что крупные грибы с открытой шляпкой невкусные и испорчены. Однако именно такие шампиньоны обладают более выраженным собственным вкусом и запахом, что как раз подходит для запекания, хотя их и придётся дольше нарезать.
Стоит обратить внимание и на ножку: свежий продукт обладает не потемневшей ножкой и целой плёнкой на ней. Сам гриб должен быть достаточно упругим, чтобы от прикосновений не оставались вмятины. Перед началом приготовления нужно просто хорошо помыть продукт, даже если он домашний.
Рецепты приготовления шампиньонов на гриле
Блюда из шампиньонов, процесс готовки которых осуществлялся на электрогриле или в духовом шкафу, помогут сделать обычный рацион более разнообразным и вкусным. Существует несколько вариаций рецептов: обычное запекание, с использованием маринадов или со специями. Рецепт №1 Шампиньоны на гриле, маринад Рецепт №2 Шампиньоны в духовке, как мариновать Рецепт №3 Шампиньоны в духовке целиком с ароматными специями Рецепт №1 легко 120-25 минут Шаги5 ингредиентовВидео-рецепт 10 шт. 0,5 ч. л. 0,5 ч. л. 0,5 ч. л. 1,5 ст. л.Шампиньоны на гриле, маринад
Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 98 ккал Белки 6,39 г Жиры 7,75 г Углеводы 1,55 г
Видео-рецепт
Шампиньоны на гриле, маринад Видео-рецепт: Шампиньоны на гриле, маринадВажно! Быстро перемешайте грибы и масло, так как шампиньоны быстро впитывают жидкость. В ином случае не вся заготовка пропитается должным образом.
Рецепт №2
средне
Шампиньоны в духовке, как мариновать
53 часа Шаги8 ингредиентовВидео-рецепт
- грибы
1 кг
- лук репчатый
1 шт.
- твёрдый сыр
150 г
- соевый соус
1,5 ст. л.
- майонез
1 ст. л.
- приправа для курицы
1 ч. л.
- соль
1 ч. л.
- масло растительное
1 ч. л.
- Отделить ножку гриба от шляпки.
- Добавить 1 ст. л. соевого соуса к ним, приправу для курицы, соль и майонез. Перемешать и мариновать 2 часа.
- Пожарить на сковороде с растительным маслом и половиной столовой ложки соевого соуса лук и нарезанные ножки шампиньонов до золотистости.
- К жареной заготовке натереть сыр и перемешать.
- Начинить шляпки, выложить их на смазанный маслом противень. Оставшимся маринадом полить сверху.
- Запекать в духовке 25–30 минут.
Видео-рецепт
Шампиньоны в духовке, как мариновать Видео-рецепт: Шампиньоны в духовке, как мариноватьЗнаете ли вы? Многие монархи Европы выращивали в собственных подвальных помещениях домашние шампиньоны, которые позволялось есть только людям королевских кровей.
Рецепт №3
легко
Шампиньоны в духовке целиком с ароматными специями
350 минут Шаги8 ингредиентовВидео-рецепт
- грибы
800 г
- чеснок
15 г
- масло подсолнечное
5 ст. л.
- винный белый уксус
40 г
- приправа хмели-сунели
0,5 ч. л.
- приправа прованские травы
0,5 ч. л.
- соль
0,5 ч. л.
- перец чёрный молотый
0,5 ч. л.
- Измельчить на мелкой тёрке чеснок.
- Для подготовки маринада, в глубокой тарелке смешать все приправы, соль, перец, масло и винный уксус. Вместо последнего можно использовать соевый соус. Тщательно перемешать до однородности.
- Положить грибы в кастрюлю или другую глубокую посуду, залить их полученным соусом и дать замариноваться в течение 15 минут.
- Переложить заготовленный продукт на противень или форму для запекания, отправить в духовку, прогретую до температуры +200°С на 15–20 минут, периодически помешивая, — так блюдо будет сочным.
Видео-рецепт
Шампиньоны в духовке целиком с ароматными специями Видео-рецепт: Шампиньоны в духовке целиком с ароматными специямиЗнаете ли вы? Несмотря на французские корни названия «шампиньон», впервые их есть стали итальянцы ещё 1 000 лет назад. Во Францию же этот продукт попал только в XVIII веке.
Есть вкусную пищу — обычное желание любого человека. А готовить хорошо, вкусно, сытно и диетически вовсе кажется невозможным, но именно с этим и справляются рецепты с шампиньонами.
Комментарии:
Также к столовым сортам винограда можно отнести:
Описание внешнего вида
Виноград Фавор обладает высокой интенсивностью роста и за один сезон длина побегов может достигать до 3 м...
03 02 2026 4:26:58
Размер листьев зависит от сорта и составляет в среднем от 2 до 4 см...
02 02 2026 7:53:27
Фотогалерея
В природе взрослый фикус достигает 40-метрового роста...
01 02 2026 18:41:29
Так, если Carassius gibelio живёт в окружении конкурентов в плане пищи, а также имеет много естественных врагов, видовые поведенческие особенности карася проявляются ярко...
29 01 2026 19:17:29
Побеги растения — жёлто-бурые, с большим количеством мелких тёмных чечевичек...
28 01 2026 13:43:56
Отрицательные стороны:
Случается помутнение поликарбоната в местах соприкосновения с каркасом...
27 01 2026 6:40:27
В большинстве случаев уже к середине осени такая морковь станет непригодной для употрeбления...
26 01 2026 6:14:34
Это может быть стандартная классическая закуска, пикантная с хреном или грибы с ароматом лука...
25 01 2026 16:26:24
С одного куста за вегетационный сезон дачники получают от 0,5 до 2 кг ягод...
24 01 2026 19:16:56
Цветёт с мая по август...
23 01 2026 21:14:57
И в таком случае подкормкой аспирином не обойтись, нужно срочно принимать соответствующие меры...
22 01 2026 6:47:50
Американка в течение одиннадцати с половиной часов чистила яблоко и получила кожуру длиной 52 м 51 см...
21 01 2026 7:21:13
Листовая пластина ярко-изумрудного оттенка, большого размера и округлой формы с зубчатым контуром...
20 01 2026 0:33:58
Семечковые породы имеют корневище крупнее, поэтому выкопайте лунку глубиной до 80 см, диаметром также до 80 см...
19 01 2026 2:31:18
Вам может показаться это ужасным, но они важны для сохранения в почве питательных веществ и переработки органики...
18 01 2026 12:27:42
Знаете ли вы? Немцы называют карасей «крестьянскими карпами»...
17 01 2026 1:36:12
Селекционеры смогли добиться от птиц и хорошего инстинкта насиживания, помимо заказанных хаpaктеристик...
16 01 2026 2:23:44
3 нижних направлены в стороны и загнуты книзу, профессиональные садоводы обычно их обозначают как «фолы»...
15 01 2026 13:43:41
Проще говоря, кушать крупные и переросшие шампиньоны можно, но нежелательно...
14 01 2026 22:42:38
Вкус сладковатый;пищевая — ножка белая, цвет шляпки тёмно-красный, бордовый, буро-коричневый с серыми пятнами и размытиями...
13 01 2026 13:47:42
Эффективность масла туи при лечении аденоидов
Использование препаратов данного типа оказывает положительный эффект при лечении аденоидов...
11 01 2026 14:33:47
Если же зимняя рыбалка — не редкое занятие, имеет смысл приобрести специальные утеплённые и прорезиненные сапоги, изготовленные из материалов, выдерживающих самые суровые зимы...
10 01 2026 1:16:25
Если в этом месте есть коряжник, а также деревья и кусты с падающими в воду ветками, то это верный признак, что шереспёр здесь обитает, так как там находится много корма...
09 01 2026 13:34:57
Любые отклонения от нормы свидетельствуют об индивидуальной непереносимости картофеля...
08 01 2026 18:47:12
Из него вьют прекрасные натуральные нити...
07 01 2026 9:25:11
Всего с 1960 по 1985 год было выпущено более 1 256 800 экземпляров тpaктора «Беларус-50»...
06 01 2026 23:44:46
Для таких рецептов рекомендуется использовать полностью созревшие ягоды...
05 01 2026 4:59:55
Также сегодня обpaбатывают растения от инфекций и вредных насекомых...
04 01 2026 10:18:14
Кроме того, тепличное культивирование клубней имеет массу других преимуществ:
стабильно высокую урожайность благодаря возможности самостоятельного регулирования условий произрастания;
простоту ухода за посадками и удобство сбора урожая;
минимальное количество вредителей, которые при выращивании обычным способом сильно поражают грядки;
максимальный эффект в борьбе с болезнями картофеля, благодаря закрытому прострaнcтву и высокой концентрации препаратов внутри закрытой площади;
возможность выращивания клубней в несколько ярусов, в больших деревянных поддонах, что позволяет значительно экономить свободное прострaнcтво...
03 01 2026 18:10:16
Формируется не только крона, но и ствол, который может быть наклонённым или причудливо изогнутым...
02 01 2026 1:35:36
От этого показателя зависит, сколько снега он может захватывать...
01 01 2026 21:33:10
Второй триместр — период, когда риск прерывания беременности падает, а организм требует больше витаминов...
31 12 2025 1:21:14
Высота и плотность кроны
Колоновидные деревья карликовые...
30 12 2025 6:34:40
Поверхность всех грибов всегда ровная и сухая, а вот цвет варьируется в зависимости от конкретного вида: может быть коричнево-серым, охристым, бежевым, буро-розовым, серым или красноватым...
29 12 2025 23:13:10
Растение будет иметь большие цветки, если оставить только один росток...
27 12 2025 0:50:40
Поэтому каждая рыбная ловля не должна обходиться без этой наживки...
25 12 2025 13:46:15
Лучше всего это сделать в начале весны или поздней осенью...
24 12 2025 6:38:34
Преимущества вяления яблок:
Можно использовать фрукты, которые плохо хранятся или уже начали портиться...
23 12 2025 21:52:34
При покупке посадочного лука следует разрезать луковицу поперёк, чтобы определить количество зачатков...
22 12 2025 22:42:17
В составе присутствуют следующие полезные элементы:
Белки
0,6 г
Жиры
0,3 г
Углеводы
7,4 г
Вода
88,5 г
Органические кислоты
0,2 г
Органические золы
0,6 г
Сахароза
0,67–12,9 г
Витамины, микро- и макроэлементы:
С
20 г
Фолиевая кислота
6 мкг
А
0,4 мг
В3
0,5 мг
В1
0,4 мг
В2
0,4 мг
Е
0,1 мг
Калий
118 мг
Натрий
32 мг
Фосфор
12 мг
Кальций
16 мг
Магний
13 мг
Цинк
90 мкг
Медь
47 мкг
Марганец
35 мкг
Железо
1 мг
Йод
2 мкг
Кобальт
2 мкг
Свойства дыни для организма человека
Рассматриваемый фрукт наделён положительными и отрицательными качествами: чтобы не навредить организму, употребив плод, нужно предварительно ознакомиться с ними...
21 12 2025 20:19:15
Пpaктичным способом сохранения кабачков в зимнее время является их помещение на засолку в банки, благодаря чему предоставляется возможным их хранение в таком виде даже при комнатных показателях температуры...
20 12 2025 6:35:43
Только на вкус и запах они, в отличие от ягод бузины чёрной, не особо приятны...
19 12 2025 0:36:59
Дефицит азота
Виноград на протяжении всего сезона нуждается в микро- и макроэлементах...
18 12 2025 8:22:11
Знаете ли вы? В гараже британского принца Чарльза есть автомобиль Aston Martin 1969 года выпуска, который работает на специальном биотопливе, изготовляемом из вина...
17 12 2025 15:34:59
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
