Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак приготовить шампиньоны на гриле или в духовке, как замариновать и сколько жарить
Шампиньон — один из самых распространённых в Европе грибов, к тому же очень простой в приготовлении и вкусный. Из него готовят приятные крем-супы , консервируют и, конечно же, жарят и запекают. Из-за крайне низкой калорийности эти грибы подходят даже для диет при похудении.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Основной ингредиент рецепта — это сам гриб. При выборе шампиньонов в первую очередь обращайте внимание на цвет: он должен быть полностью белым или слегка бежевым. Тёмные вкрапления свидетельствуют о том, что продукт хранился в неправильных условиях, из-за чего перезрел и станет жёстким после термальной обработки.
Важно! Существует мнение, что крупные грибы с открытой шляпкой невкусные и испорчены. Однако именно такие шампиньоны обладают более выраженным собственным вкусом и запахом, что как раз подходит для запекания, хотя их и придётся дольше нарезать.
Стоит обратить внимание и на ножку: свежий продукт обладает не потемневшей ножкой и целой плёнкой на ней. Сам гриб должен быть достаточно упругим, чтобы от прикосновений не оставались вмятины. Перед началом приготовления нужно просто хорошо помыть продукт, даже если он домашний.
Рецепты приготовления шампиньонов на гриле
Блюда из шампиньонов, процесс готовки которых осуществлялся на электрогриле или в духовом шкафу, помогут сделать обычный рацион более разнообразным и вкусным. Существует несколько вариаций рецептов: обычное запекание, с использованием маринадов или со специями. Рецепт №1 Шампиньоны на гриле, маринад Рецепт №2 Шампиньоны в духовке, как мариновать Рецепт №3 Шампиньоны в духовке целиком с ароматными специями Рецепт №1 легко 120-25 минут Шаги5 ингредиентовВидео-рецепт 10 шт. 0,5 ч. л. 0,5 ч. л. 0,5 ч. л. 1,5 ст. л.Шампиньоны на гриле, маринад
Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 98 ккал Белки 6,39 г Жиры 7,75 г Углеводы 1,55 г
Видео-рецепт
Шампиньоны на гриле, маринад Видео-рецепт: Шампиньоны на гриле, маринадВажно! Быстро перемешайте грибы и масло, так как шампиньоны быстро впитывают жидкость. В ином случае не вся заготовка пропитается должным образом.
Рецепт №2
средне
Шампиньоны в духовке, как мариновать
53 часа Шаги8 ингредиентовВидео-рецепт
- грибы
1 кг
- лук репчатый
1 шт.
- твёрдый сыр
150 г
- соевый соус
1,5 ст. л.
- майонез
1 ст. л.
- приправа для курицы
1 ч. л.
- соль
1 ч. л.
- масло растительное
1 ч. л.
- Отделить ножку гриба от шляпки.
- Добавить 1 ст. л. соевого соуса к ним, приправу для курицы, соль и майонез. Перемешать и мариновать 2 часа.
- Пожарить на сковороде с растительным маслом и половиной столовой ложки соевого соуса лук и нарезанные ножки шампиньонов до золотистости.
- К жареной заготовке натереть сыр и перемешать.
- Начинить шляпки, выложить их на смазанный маслом противень. Оставшимся маринадом полить сверху.
- Запекать в духовке 25–30 минут.
Видео-рецепт
Шампиньоны в духовке, как мариновать Видео-рецепт: Шампиньоны в духовке, как мариноватьЗнаете ли вы? Многие монархи Европы выращивали в собственных подвальных помещениях домашние шампиньоны, которые позволялось есть только людям королевских кровей.
Рецепт №3
легко
Шампиньоны в духовке целиком с ароматными специями
350 минут Шаги8 ингредиентовВидео-рецепт
- грибы
800 г
- чеснок
15 г
- масло подсолнечное
5 ст. л.
- винный белый уксус
40 г
- приправа хмели-сунели
0,5 ч. л.
- приправа прованские травы
0,5 ч. л.
- соль
0,5 ч. л.
- перец чёрный молотый
0,5 ч. л.
- Измельчить на мелкой тёрке чеснок.
- Для подготовки маринада, в глубокой тарелке смешать все приправы, соль, перец, масло и винный уксус. Вместо последнего можно использовать соевый соус. Тщательно перемешать до однородности.
- Положить грибы в кастрюлю или другую глубокую посуду, залить их полученным соусом и дать замариноваться в течение 15 минут.
- Переложить заготовленный продукт на противень или форму для запекания, отправить в духовку, прогретую до температуры +200°С на 15–20 минут, периодически помешивая, — так блюдо будет сочным.
Видео-рецепт
Шампиньоны в духовке целиком с ароматными специями Видео-рецепт: Шампиньоны в духовке целиком с ароматными специямиЗнаете ли вы? Несмотря на французские корни названия «шампиньон», впервые их есть стали итальянцы ещё 1 000 лет назад. Во Францию же этот продукт попал только в XVIII веке.
Есть вкусную пищу — обычное желание любого человека. А готовить хорошо, вкусно, сытно и диетически вовсе кажется невозможным, но именно с этим и справляются рецепты с шампиньонами.
Комментарии:
Длительность полёта при этом варьируется в пределах 5–103 мин...
03 02 2026 18:58:58
Это вызвано тем, что в Древней Греции ветки растения использовали для сожжений во время ритуальных жертвоприношений...
02 02 2026 13:32:54
Согласно данным учёных, её возраст составляет около 5 тыс...
01 02 2026 10:50:33
Годовой прирост в молодом возрасте может составлять до 40 см, после 10 лет — 20 см...
31 01 2026 7:34:50
Масса, которую могут выдержать листовые пластины, равняется 80 кг...
30 01 2026 3:19:49
Корневая система
Как и большинство других сортовых разновидностей шиповника, витаминный ВНИВИ имеет стержневую корневую систему с большим количеством отходящих от центра корешков...
29 01 2026 12:41:57
Чтобы избежать попадания вредной химии в организм, рекомендуется обдать чернослив кипятком перед приготовлением салата...
28 01 2026 18:53:41
К минусам стоит отнести:
непригодность к длительному сбереганию; трудности с приобретением семян, которые на сегодня отсутствуют в прямой продаже...
26 01 2026 6:40:52
О том, что на данном участке с высокой вероятностью может быть рыба, свидетельствуют такие признаки:
глубокие участки водоёма, подводные ямы (глубиной около 4–7 м);наличие небольшого или умеренного течения;плотное дно, покрытое слоем ила или глины;появление небольших пузырьков воздуха на поверхности воды;резкие обрывы берега в воду;участки воды под ветками деревьев;русловые бровки...
25 01 2026 8:42:24
В этом случае самку лучше изолировать, раны обработать антисептическим раствором («Хлоргексидин», перекись водорода), а затем мазать ранозаживляющей мазью («Цинковая», «Целитель») до полного восстановления кожных покровов...
24 01 2026 15:29:35
Что представляет собой конструкция, требования
Представляет собой сооружение утеплённый и крытый сарай, в стенах которого животные ночуют и укрываются от нeблагоприятных погодных условий, а также близлежащую инфраструктуру...
23 01 2026 11:42:36
для культивирования в Западной Сибири...
22 01 2026 6:56:56
Всё поголовье уничтожают, утилизируют и проводят дезинфекцию помещения...
21 01 2026 11:40:27
По краям груза привязываются поводки с крючками, острия которых прячут в наживку...
20 01 2026 10:21:18
Не следует путать его с сортом Бакчарская юбилейная, который принадлежит ко второму, более позднему поколению жимолости из Бакчара...
19 01 2026 12:22:12
Зато 98% урожая представляют собой товарную продукцию...
18 01 2026 8:10:18
Если растения заразились осенью, уже сформировав кочаны, то ответ на вопрос, можно ли их есть, — положительный...
17 01 2026 1:16:12
В описании культуры и её хаpaктеристиках есть ряд положительных моментов, которыми она выгодно выделяется среди остальных:
высокорослым кустом средней высоты (150 см, при ширине 120 см) и интенсивной силой роста;
мощными разложистыми побегами, покрытыми гладкой эллиптической листвой насыщенного зелёного цвета;
многочисленными округлыми, чуть сплюснутыми ягодами светло-гoлyбого цвета, собранными в кисти средней плотности;
плотной мякотью плодов с ярким, интенсивным ароматом;
хорошей трaнcпортабельностью за счёт плотной кожицы;
возможностью собирать плоды вручную и машинным способом;
неплохой устойчивостью к монилиозу, антpaкнозу;
высокой морозоустойчивостью (взрослые растения переживают падение столбика термометра до -34°C);
приспособленностью к колебаниям температур в осенне-зимний период, к оттепелям;
высокой урожайностью (до 4–6 кг с взрослого куста);
приспособленностью к выращиванию не только в открытом грунте, но и в контейнерах;
неприхотливостью...
16 01 2026 12:11:28
Натёртую на тёрке мякоть можно использовать в качестве основы для рассола...
15 01 2026 6:42:38
С другой стороны, слишком большой вес кормушки делает неудобными разборку и чистку, поэтому лучше предусмотреть грамотный крепёж кормушки, чем изготавливать её из тяжёлого материала...
14 01 2026 8:13:37
Растения требуют регулярного полива, оптимальной температуры и влажности, поэтому теплицу необходимо обеспечить средствами контроля этих показателей...
13 01 2026 8:50:13
Ботаническое описание
Кустарникам сорта Татьяна свойственны быстрые темпы роста...
12 01 2026 2:11:52
Обработанные специальными средствами, приводящими к гибели насекомых...
11 01 2026 0:47:53
Это не только улучшает сопротивление разным заболеваниям, но и сохраняет молодость кожи...
10 01 2026 21:19:37
И это лишь малая часть моей коллекции...
09 01 2026 8:53:59
Он жил в 1 веке нашей эры и записал, что страусы считают себя «сокрытыми», если «засовывают голову и шею в землю»...
08 01 2026 1:47:53
Маленькие белоснежные колокольчики пахнут ни с чем несравнимо...
07 01 2026 2:52:42
Важно! Не следует делать озимую высадку лука, если в вашем регионе малоснежные суровые зимы или частые оттепели...
06 01 2026 23:55:54
Из семени дерево проросло ещё в 2931 году до н...
05 01 2026 1:54:20
Клематис хорошо сочетается с такими культурами как розы, настурция, плющ, хмель и девичий виноград...
04 01 2026 22:29:33
Сорт Амагер относится к позднеспелым сортам с периодом вегетации около 120–150 дней...
03 01 2026 8:28:45
Салат с маринованными вешенками подходит для веганов...
02 01 2026 0:33:51
В период цветения образуются крупные, до 18 см в диаметре, соцветия в форме щитка...
01 01 2026 9:17:54
Расстояние между сеянцами следует соблюдать от 20 до 40 см в зависимости от сорта...
31 12 2025 11:20:55
Все виды напитков готовят без стерилизации — достаточно тщательно вымыть ёмкости и ошпарить крышки...
30 12 2025 16:47:22
На них появляются серо-бурые участки, которые покрывают всё большую площадь растения...
28 12 2025 9:27:54
Этот овощ в сыром виде очень полезен в диетическом питании...
27 12 2025 15:19:34
Для посадки винограда рекомендованы хорошо освещённые и защищённые от сквозного ветра участки с залеганием грунтовых вод не ближе 2 м от поверхности земли...
26 12 2025 19:36:38
Более подробно об этом — далее в статье...
25 12 2025 9:56:49
Окрас данного вида бывает разным: серебристым, иногда с пробелами чёрного оперения, гpyдь же чаще всего имеет светлый белый оттенок...
24 12 2025 3:23:20
Вес взрослого животного составляет 12 кг, а длина его ушей может достигать 18 см...
23 12 2025 16:21:25
Тщательно размешать ингредиенты, чтобы весь сахар растворился...
22 12 2025 20:52:39
Так они образуют зелёный навес...
21 12 2025 7:22:28
Это связано с тем, что этот материал существенно повышает кислотность почвы...
20 12 2025 1:49:24
В зависимости от вида почвы можно сделать правильный выбор всех необходимых компонентов, а также с большей точностью определить необходимый состав подкормки...
19 12 2025 2:46:48
Моркови необходима рыхлая песчаная или суглинистая почва, солнце и отсутствие лишней влаги — выращенная в слишком влажной среде, морковь будет деформированная, корнеплоды не достигнут ожидаемых размеров...
18 12 2025 16:25:54
Знаете ли вы? У представителей семейства карповых нет желудка и пища переваривается прямо по пути следования...
17 12 2025 20:57:30
Это также касается женщин, желающих похудеть, и беременных...
16 12 2025 15:32:18
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
