Сухие ягоды калины — польза и вред > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Сухие ягоды калины — польза и вред

Сухие ягоды калины — польза и вред

58 лайков

В народе популярно такое высказывание: «Кто с калиной дружен, тому врач не нужен». Действительно, эта ягода обладает рядом доказанных благотворных воздействий на организм человека. По этой причине её рекомендуют внедрять в регулярный рацион, особенно в осенне-зимний период. Уступают ли сушёные плоды свежим по своим полезным свойствам — предлагаем узнать из статьи.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Сушёная калина — полезные свойства ягод

О пользе калины людям известно давно: ещё в древности начали замечать, что она не просто позитивно влияет на организм, но и способна оказывать лечебное действие. Объясняется это богатым составом. В ягодах вмещаются витамины А, С и Е, более 10 органических кислот, дубильные вещества, сахара, пектины, эфирные масла, танин, вибурнин, железо, фосфор, цинк, хром, йод, медь, марганец. Стоит отметить, что после высушивания химический состав и полезные свойства плодов изменяются незначительно.

  • Плоды калины способны оказывать такие позитивные воздействия на человека:
  • нормализуют репродуктивную функцию;
  • поддерживают здоровье глаз;
  • улучшают состояние кожных покровов;
  • способствуют укреплению иммунитета;
  • омолаживают организм;
  • ускоряют регенерацию клеток;
  • выводят лишнюю жидкость и устраняют отёки;
  • способствуют лучшему усвоению железа;
  • предотвращают развитие авитаминоза;
  • укрепляют кровеносные капилляры в носу;
  • способствуют укреплению дёсен;
  • очищают организм от вредных веществ;
  • нормализуют функционирование сердца;
  • оказывают вяжущее и мочегонное действие;
  • способствуют понижению температуры тела.

Перед тем как использовать плоды калины для лечения какого-либо заболевания, необходимо получить разрешение у врача.

Применение в лечении

Из ягод готовят такие средства, как отвар, настой, сок, морс , чай. Их используют для лечения воспалений верхних дыхательных путей: тонзиллита, бронхита, ангины, а также нижних отделов лёгких. Перечисленные жидкости рекомендуют для профилактики и быстрейшего выздоровления от ОРВИ, гриппа.

Знаете ли вы? По одной из версий, название «калина» произошло от праславянского слова kaliti, которое обозначает «раскалять, закаливать». Вероятно, растение так назвали из-за ярко-красного цвета ягод.

Средства на основе сухой калины нашли применение при проблемах с пищеварением и деятельностью печени, при диарее. Сок советуют при высоких показателях артериального давления, головных болях, мигренях. Настой оказывает помощь в лечении кожных заболеваний.

Народные целители утверждают, что калиновые средства помогают уменьшить маточные кровотечения, неприятные ощущения во время мeнcтpуации. Согласно рекомендациям диетологов, калину следует употрeбллять для снижения веса, а также включать в диетическое питание.Возможно, вас заинтересует, можно ли калину беременным .

Ягоды взяла на вооружение и традиционная медицина. В аптечной сети продаётся БАД «Калифен». Его рекомендуют для улучшения работы печени и налаживания метаболических процессов, при стрессах, хронической усталости, для предупреждения развития интоксикации и торможения старения.

Видео: Употрeбление калины для здоровья

Противопоказания к употрeблению

Вред калина может наносить, если употрeбллять её без меры. При поедании большого количества плодов за один раз возможно появление тошноты, рвоты, диареи, болей в животе. Также велик риск возникновения аллергической реакции на коже в виде сыпи.

  • Ягоды противопоказано употрeбллять следующим категориям лиц:
  • гипотоникам;
  • с диагнозом подагра;
  • беременным;
  • с повышенной кислотностью желудка;
  • имеющим проблемы со свёртываемостью крови;
  • страдающим от болей в суставах;
  • имеющим проблемы с почками, мочекаменную болезнь.

Рецепты с сушёной калиной

Существует множество лечебных рецептов, в которых одним из ингредиентов являются рассматриваемые засушенные ягоды. Ниже подаются наиболее популярные:

  1. При ангине. Залить кипятком равные части ягод и цветков калины . Оставить на 3–4 часа. Использовать по ? ст. для полоскания горла. Перед применением подогревать до тёплого состояния.
  2. Для укрепления иммунитета. В осенне-зимний период рекомендуется почаще пить калиновый чай. Его заваривают из 1 ст. л. плодов и 200 мл только что закипевшей воды. Настаивают 2 часа. Чтобы предупредить ОРВИ, грипп, пьют по ? ст. 2 раза в день. Если болезни избежать не удалось, количество приёмов увеличивают до трёх. Чай также хорошо пить, чтобы быстрее привести повышенную температуру тела в норму.
  3. При кашле. Для лучшего отхождения мокроты можно приготовить отвар, поместив 100 г ягоды в 400 мл воды и проварив их 30 минут. После охлаждения в отвар следует добавить ? ст. мёда. Пить по 2 ст. л. спустя полчаса после еды.
  4. При гастрите. Поместить 2 ст. л. ягод в 1 ст. только что закипевшей воды. Оставить на 3–4 часа. Пить по 2 ст. л. 5 раз в день за полчаса до приёма еды.
  5. При кожных заболеваниях. Положить 1 ст. л. ягод в ? ст. кипячёной воды комнатной температуры. Оставить на 6–8 часов. Перед тем как использовать отвар для примочек, в него добавляют 1 ст. л. мёда.
  6. Для нормализации работы сердечно-сосудистой системы. Вечером вылить в ёмкость с 3–4 ст. л. ягод 0,5 литра холодной кипячёной воды. Утром произвести процеживание и добавление мёда по вкусу. Настой пить небольшими порциями между приёмами пищи на протяжении суток.
  7. При стрессе, неврозе. Поместить в термос 4 ст. л. плодов и 0,5 литра только что закипевшей воды. Пить спустя 2 часа по половине стакана, выдерживая промежуток в 30 минут до еды.
  8. При ОРВИ, простуде. Соединить в одной ёмкости равные части калины и липовых цветков, 2 ст. воды. Вскипятить и проварить 5–7 минут. После процеживания пить перед сном по 1 ст. Можно добавлять мёд.

Заготовка ягод

К уборке ягод можно приступать в сентябре – октябре: в это время они достигают полной зрелости. Однако считается, что наибольшая концентрация полезных веществ наблюдается в плодах, как только наступят первые заморозки. К тому же в этот период они становятся менее горькими, приятными на вкус и мягкими.Узнайте также, можно ли давать калину ребенку .

Ягоды срезают или срывают гроздьями и укладывают в небольшую тару. Сушат их несколькими способами: в естественных условиях, духовке, электросушилке.

Чтобы правильно высушить калину в духовке, необходимо придерживаться такой инструкции:

  1. Ягоды вымыть и обсушить.
  2. Отделить от веток, перебрать.
  3. Противень застелить пергаментной бумагой, разложить плоды в один слой.
  4. Разогреть духовку до +70…+80°С, поместить туда противень с сырьём.
  5. Периодически производить помешивание плодов.
  6. Вынуть из духовки после готовности, примерно спустя 6–7 часов.

При сушке в духовом шкафу дверцу следует закрывать не полностью.

Высушивание в электросушилке производят следующим образом:

  1. Вымыть, просушить и отделить от веток ягоды.
  2. Выбрать из них неповреждённые, без пятен.
  3. Разложить их одним слоем в лотки.
  4. Разогреть электросушилку до +55…+60°С.
  5. Сушить до готовности, примерно 6 часов.

Для того чтобы высушить ягоды в естественных условиях, их необходимо поместить на горизонтальную поверхность, предварительно застеленную бумагой, в один слой. В процессе сушки плоды должны находиться в хорошо проветриваемом помещении. Ягоды высушатся быстрее, если их подвесить гроздьями под навесом.Знаете ли вы? У славянских народов есть традиция использовать калину в обряде бpaкосочетания, декорируя ею угощения и венок невесты.

Хранение сушёных плодов необходимо осуществлять в мешочках из натуральной ткани, закрытых стеклянных ёмкостях, бумажных пакетах в тёмном и сухом месте. Срок пригодности продукта составляет 4 года.

Итак, в процессе сушки ягоды калины не утрачивают своих полезных свойств. Они применяются для лечения множества болезней. Прежде чем использовать их с лечебными целями, необходимо ознакомиться с противопоказаниями и проконсультироваться с врачом.



Комментарии:

Рецепты приготовления куриных котлет с грибами и сыром

Рецепты приготовления куриных котлет с грибами и сыром Рецепт №1 С начинкойРецепт №2 Рубленые Рецепт №3 Зразы с плавленым сыромРецепт №4 Мясные «бомбочки» Рецепт №5 Диетические Рецепт №1легко С начинкой 10-12 шт...

03 02 2026 22:13:54

Смородина скажет вам спасибо! Подкормка картофельными очистками

Смородина скажет вам спасибо! Подкормка картофельными очистками Обладает отпугивающими для вредителей свойствами...

02 02 2026 2:56:27

Рецепты приготовления варенья из шелковицы

Рецепты приготовления варенья из шелковицы Шелковица или тутовник — одна из самых полезных сезонных ягод...

01 02 2026 1:10:59

Как выровнять участок под газон на даче своими руками

Как выровнять участок под газон на даче своими руками Мотоблок и культиватор — это отличный и доступный вариант добиться желаемого результата, однако перед началом процедуры следует оценить масштаб работы...

31 01 2026 8:49:45

Как вывести пероедов у кур: лечение народными средствами и препаратами, меры профилактики

Как вывести пероедов у кур: лечение народными средствами и препаратами, меры профилактики Важно! Древесный уголь — прекрасный антисептик, именно поэтому он должен присутствовать в курятнике...

30 01 2026 13:53:34

Как правильно стричь миндальное дерево

Как правильно стричь миндальное дерево Из таких «великанов» получаются красивые живые изгороди...

29 01 2026 19:32:23

Состав, калорийность и полезные свойства икры кеты

Состав, калорийность и полезные свойства икры кеты Кроме уже указанных веществ, в икре также имеются незаменимые аминокислоты...

28 01 2026 16:47:25

Почему картошка чернеет после варки?

Почему картошка чернеет после варки? Когда клубни бьются о твёрдую поверхность, в местах контакта образуются вмятины, из которых выделяется картофельный сок, богатый крахмалом...

27 01 2026 8:59:53

Мини-коровы хайленд: хаpaктеристика, уход и кормление

Мини-коровы хайленд: хаpaктеристика, уход и кормление Сегодня они являются декоративными миниатюрами крупного рогатого скота, но, невзирая на это, хаpaктеризуются удовлетворительной продуктивностью...

26 01 2026 3:26:57

Помидоры черри: особенности выращивания и ухода в открытом грунте и в теплице

Помидоры черри: особенности выращивания и ухода в открытом грунте и в теплице Знаете ли вы? Помидоры черри вывели израильские селекционеры в 1973 году...

25 01 2026 18:10:12

3 рецепта для легкого меню после новогодних праздников

На тарелку для подачи блюда уложить шпинат, слегка порванный руками...

24 01 2026 5:23:14

7 грубых ошибок при пересадке растений, которые могут их загубить

7 грубых ошибок при пересадке растений, которые могут их загубить Если не организовать дренаж, возможно закисание почвы и развитие грибковых инфекций, от которых комнатные цветы и гибнут...

23 01 2026 15:51:36

Обрезка абрикоса осенью для начинающих

Обрезка абрикоса осенью для начинающих Правила обрезки плодового дерева: Важным условием осенней обрезки является правильный выбор времени...

22 01 2026 20:26:52

Самые плодовитые сорта жёлтых помидоров: выбираем для рассады

Самые плодовитые сорта жёлтых помидоров: выбираем для рассады Помимо неоспоримых положительных качеств, есть и недостатки...

21 01 2026 20:46:49

Как и чем обpaбатывать лук перед посадкой

Как и чем обpaбатывать лук перед посадкой Важно! Не следует делать озимую высадку лука, если в вашем регионе малоснежные суровые зимы или частые оттепели...

20 01 2026 20:22:45

Можно ли огурцы выращивать в одной теплице с помидорами?

Можно ли огурцы выращивать в одной теплице с помидорами? В закрытом прострaнcтве воздух неподвижен, почва прогревается быстро и остывает медленно, что значительно повышает урожайность...

19 01 2026 2:31:38

Азалия сбрасывает листья: как лечить растение?

Азалия сбрасывает листья: как лечить растение? Почва в горшке должна быть слегка влажной, поэтому поливать следует регулярно: летом — каждый день, зимой — в зависимости от температуры воздуха и скорости просыхания грунта — 2–4 раза в неделю...

18 01 2026 9:14:41

Как приготовить леща на мангале

Как приготовить леща на мангале Глаза рыбы, как правило, выпуклые, блестящие...

17 01 2026 5:28:19

Почему у домашних кур выпадают перья и как решить эту проблему?

Почему у домашних кур выпадают перья и как решить эту проблему? Повлиять на это пpaктически невозможно...

16 01 2026 10:35:42

Чем отличаются ячмень, пшеница, рожь и овёс

Чем отличаются ячмень, пшеница, рожь и овёс Злаки являются сырьём для изготовления спирта (производство алкоголя)...

15 01 2026 12:14:56

Как сделать поилки для КРС своими руками

Как сделать поилки для КРС своими руками При установке поилок нужно учитывать следующие факторы: высота — от 60 до 90 см, для низкорослых пород можно опустить устройство на 5—8 см;ширина — групповые поилки организуются из расчёта 5 см на одну особь (ведь коровы пьют не все одновременно), индивидуальные ёмкости для питья могут быть намного шире;глубина воды должна быть не менее 8 см;чистота воды — водопроводная, без застоев...

14 01 2026 5:11:24

Особенности костюма пчеловода

Особенности костюма пчеловода Несомненным достоинством защитных костюмов для пчеловодства является возможность выбора подходящей комплектации, любого фасона и цвета...

12 01 2026 12:15:42

Канадская ель

Канадская ель Своей формой эта ель напоминает узкий конус...

11 01 2026 7:19:21

Хаpaктеристика и особенности выращивания сливы сорта Киргизская превосходная

Хаpaктеристика и особенности выращивания сливы сорта Киргизская превосходная Хаpaктеристики сорта Хаpaктерным признаком сливы сорта Киргизская превосходная является то, что период созревания плодов у неё довольно продолжительный...

10 01 2026 21:47:54

Как приготовить икру карася вкусно и просто: пошаговые рецепты

Как приготовить икру карася вкусно и просто: пошаговые рецепты Делать это лучше с помощью острого ножа или вилки, скребущими движениями...

09 01 2026 22:53:26

Виды дубовика

Виды дубовика Гименофор трубчатый, жёлто-оливкового цвета, с возрастом окрашивается в красно-оранжевый оттенок...

08 01 2026 4:56:39

Описание лещины Пурпурной (Purpurea): особенности выращивания и ухода

Описание лещины Пурпурной (Purpurea): особенности выращивания и ухода Зелёная масса культуры представлена многочисленными листьями округлой формы, длиной 10–14 см пурпурного оттенка с ворсистой поверхностью...

07 01 2026 3:12:27

Оборудование глиняного пруда на участке

Оборудование глиняного пруда на участке пересыхание поверхности может привести к её растрескиванию...

06 01 2026 8:36:32

Особенности посадки и ухода за черешней сорта Фатеж

Особенности посадки и ухода за черешней сорта Фатеж Ветви прямые, толстые, отходят от ствола под прямым или тупым углом...

05 01 2026 10:24:35

Сорт красной смородины Дана: особенности, достоинства

Сорт красной смородины Дана: особенности, достоинства Внешний вид, хаpaктеристики ягод, время созревания, урожайность Кустарники мощные и имеют пышные ветви...

04 01 2026 20:44:49

Можно ли употрeбллять бруснику при беременности

Можно ли употрeбллять бруснику при беременности Читайте об особенностях употрeбления имбиря во время беременности...

03 01 2026 23:57:32

Настойка калины на водке

Настойка калины на водке В воду добавить сахар и прокипятить 5 минут на медленном огне, непрерывно помешивая...

02 01 2026 3:28:54

Описание цветка гладиолус

Описание цветка гладиолус Растение будет иметь большие цветки, если оставить только один росток...

01 01 2026 2:40:35

Не было хорошего урожая клубники несколько лет, но исправив эти 5 ошибок, удивилась результату

Не было хорошего урожая клубники несколько лет, но исправив эти 5 ошибок, удивилась результату Редкое рыхление почвы Ошибочно думать, что рыхление почвы — процеДypa необязательная...

31 12 2025 8:54:30

Описание можжевельника Куривао Голд, посадка и уход

Описание можжевельника Куривао Голд, посадка и уход Крона больше напоминает форму фонтана, ветки направлены кверху...

30 12 2025 6:42:47

Особенности ремонтантной малины сорта Самохвал

Особенности ремонтантной малины сорта Самохвал Внесён в Госреестр РФ только в 2018 году...

29 12 2025 16:22:27

Особенности ловли жереха на Волге

Особенности ловли жереха на Волге Также на этой территории обязательно наличие кормовой базы...

28 12 2025 6:51:42

Описание и хаpaктеристики озимой пшеницы сорта Аскет

Описание и хаpaктеристики озимой пшеницы сорта Аскет Согласно данным реестра, допускается выращивание Аскет в Нижневолжском регионе РФ, а также в Ростовской области...

27 12 2025 14:29:22

Весенняя подкормка винограда для большого урожая

Весенняя подкормка винограда для большого урожая Минеральные Такие удобрения продаются в готовом виде...

26 12 2025 10:20:50

«Пустынный камень» титанопсис: 10 фактов о необычном суккуленте

«Пустынный камень» титанопсис: 10 фактов о необычном суккуленте Одним словом, все материалы, которые не питают и не задерживают воду...

25 12 2025 2:17:56

Почему сохнут помидоры в теплице и что при этом делать?

Почему сохнут помидоры в теплице и что при этом делать? Ещё «дальше» пошёл Евросоюз, причислив помидоры к фруктам...

24 12 2025 10:46:25

Гастерия: описание комнатного растения, уход в домашних условиях

Гастерия: описание комнатного растения, уход в домашних условиях Бывают экземпляры с багровыми, лиловыми и нежно-розовыми разводами...

23 12 2025 17:46:53

Крыжовник Ксения: хаpaктеристика, особенности выращивания и размножения

Крыжовник Ксения: хаpaктеристика, особенности выращивания и размножения Хаpaктеристика, описание Описание Ксении дают такое: Срок созревания ранний...

22 12 2025 22:44:20

Жимолость съедобная среднеспелая Лазурит — основные хаpaктеристики

Жимолость съедобная среднеспелая Лазурит — основные хаpaктеристики Сорт допущен к выращиванию и рекомендован для всех регионов РФ в 1999 году госсорткомиссией...

21 12 2025 10:16:32

Малина сорта Арбат: история селекции, хаpaктеристика, агротехника

Малина сорта Арбат: история селекции, хаpaктеристика, агротехника Знаете ли вы? Ежевика и малина относятся к двум разным видам ягод — у малины внутренняя часть полая, а мякоть ежевики не содержит пустот...

20 12 2025 2:29:25

Как худеть и набирать вес на овсянке

Как худеть и набирать вес на овсянке Знаете ли вы? В Великобритании проводится чемпионат по приготовлению овсянки...

19 12 2025 18:32:10

Способы приготовления жареного куриного филе с грибами

Способы приготовления жареного куриного филе с грибами Мясо нарезать маленькими кусочками (2–3 см)...

18 12 2025 22:33:30

Как правильно ловить леща в июле

Как правильно ловить леща в июле Тут-то и можно наловить полный садок увесистой рыбы, правильно подобрав место для рыбалки, а также подходящую прикормку, насадку или наживку...

17 12 2025 4:26:16

Что делать, если газонная трава растёт плохо и неравномерно

Что делать, если газонная трава растёт плохо и неравномерно Травосмесь высеяна с нарушениями агротехнических правил...

16 12 2025 4:21:34

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::