Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуРецепт приготовления настойки из зелёных грецких орехов с сахаром
Грецкие орехи — это не только источник доступной и полезной пищи, но лекарственное сырьё для изготовления настойки. Для приготовления используют молодые плоды, покрывшиеся зелёной кожурой в процессе созревания, высыхающей со временем и освобождающей спелый орех в твёрдой скорлупе. О полезности настойки из несозревших орехов на сахаре, способе её приготовления вы узнаете из данной статьи.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Выбор и подготовка ингредиентов
- Рецепт зелёных грецких орехов с сахаром
- Как применять настойку
- Особенности хранения
Выбор и подготовка ингредиентов
Самым важным в выборе и подготовке ингредиентов является время сбора сырья для будущей настойки. Главное условие качественного сиропа — правильно заготовить и обработать зелёные орехи. Собирать орехи нужно не позднее начала июля — это время, когда зрелость плодов только формируется.
Они должны быть зелёными и мягкими, что называется «в стадии молочной спелости»:
- зелёная поверхность оболочки и внутренняя часть мягкие, их легко разрезать или проткнуть иглой;
- молодая кожица не одеревенела и не превратилась жёсткую скорлупу;
- внутреннее ядро ореха молочного белого цвета и не сформировано окончательно;
- плоды достигают размера зрелых орехов (2–2,5 см) и используются вместе с зелёной оболочкой;
- настоять орехи можно на сахаре или мёде.
Узнайте также рецепт приготовления ликёра из зелёных грецких орехов .
Если сроки сбора зелёных орехов пропущены, и внутренняя скорлупа отвердела, то можно срезать зелёную часть околоплодника и использовать её при приготовлении настойки.Процедуру нарезки орехов лучше проводить в латексных перчатках для защиты рук от окрашивания. Если этого избежать не удалось, то протерев руки соком лимона, можно удалить потемнения и отбелить кожу.
Рецепт №1
легко
Рецепт зелёных грецких орехов с сахаром
40 40 мин Шаги2 ингредиента
- зелёные орехи
40 шт.
- сахар
0,7 кг
- Вымойте орехи и хорошо обсушите.Сделайте в них отверстия с помощью иглы или вилки, проткнув в нескольких местах на глубину 1–1,5 см. При необходимости можно мелко нарезать.
- В чистую сухую банку выкладывать слоями приготовленное сырьё, пересыпая сахаром. Сахар можно заменить 1 л мёда .Оставьте на солнце на 2 недели, чтобы сахар растворился.
- Затем перенесите в прохладное место (холодильник, погреб) для настаивания, периодически встряхивая или перемешивая.
- Через месяц готовую ореховую настойку нужно процедить через тканую салфетку и разлить в бутылки.
- Бутылки наливать до самого верха для меньшего контакта готового продукта с воздухом и убрать на хранение.
Оставшиеся после процеживания плоды не выбрасывайте, а залейте их водкой без добавления сахара и дайте месяц настояться в солнечном месте. В результате получится ореховый ликёр — он менее эффективен, чем настойка, но приятный на вкус и помогает при лёгких расстройствах желудка. Важно! Мёд устраняет горький привкус орехов, придаёт напитку сладость и обеспечивает дополнительными полезными составляющими.
Как применять настойку
Сироп обладает детоксикационными и антиоксидантными свойствами, предотвращает всасывание токсинов в организме, помогает в очищении печени, пищеварительной системы и крови. Его использование даёт положительный эффект при лечении анемии, ожирения, хронических респираторных заболеваний, горла и бронхита, заболеваний пищеварительной системы, смягчает последствия менопаузы и повышает иммунитет. Идеально подходит для людей, истощённых после болезней и ослабленных детей.
- Приём и употрeбление:
- при болях в желудке, гастрите, диарее или для профилактики заболеваний пищеварительной системы — по 1 ст. л. на 0,5 стакана воды 3 раза в день до еды;
- при бронхите и воспалении верхних дыхательных путей добавлять в тёплое питьё или чай по 1 ч. л.;
- с профилактической целью для укрепления иммунитета, улучшения состава крови, нормализации обмена веществ принимать по 1 ч. л. в день натощак;
- если сироп предназначен для детей, то доза должна быть уменьшена вдвое для ребёнка до 8 лет или втрое — до 3 лет.
При наличии хронических заболеваний или во время обострений применение настойки следует согласовать с врачом.
Особенности хранения
Хранить сам сироп надо в закрытой бутылке в прохладном тёмном месте. Срок хранения 3–5 лет, если в течение этого времени настойка просто не закончится. Сахар (и мёд) являются хорошими консервантами, и средство не теряет своих свойств весь период хранения.
Самостоятельно приготовить настойку из молодых зелёных грецких орехов несложно: метод — прост, сырьё — доступно и дёшево, а польза — ощутима и эффективна. Запаситесь в сезон этим целительным средством для укрепления здоровья.
Комментарии:
Ознакомьтесь с еще одним рецептом салата с грецкими орехами...
03 02 2026 23:59:44
Благодаря имеющимся в составе ретинолу и токоферолу можно устранить проблемы с кожей...
01 02 2026 5:48:10
Способы ферментации в домашних условиях
Стремление получить пригодный для курения табак в домашних условиях обусловлено как возрастающей стоимостью покупных табачных изделий, так и содержанием в них химических примесей и искусственных ароматизаторов в ущерб натуральным свойствам...
31 01 2026 2:23:35
Все рыбы данного рода откладывают икру один раз в жизни, а после периода нереста гибнут, в отличие от благородных лососей...
30 01 2026 12:30:49
На протяжении зимы земля осядет до нужного уровня...
29 01 2026 0:32:20
Также должны насторожить семена с большим количеством выбpaкованных экземпляров или же давшие болезненные всходы...
27 01 2026 10:24:31
После закипания всыпают сахар, перемешивают деревянной лопаткой и на умеренном огне варят 5–7 минут...
25 01 2026 23:29:13
Каллизия помогает укрепить иммунитет и способствует в лечении:
различных ран, ожогов;
заболеваний ЖКТ;
ожирения;
суставов...
24 01 2026 4:16:45
Лечебные свойства Авраамового дерева
Лечебными свойствами обладают побеги, цветы, листья, плоды и кора этого кустарника...
23 01 2026 20:59:56
Земля должна быть рыхлой, питательной, дренированной...
22 01 2026 10:59:56
Дикая красная смородина
Это среднерослый куст, максимально вырастающий до 3 м...
21 01 2026 21:15:50
Если печёнка желтоватого цвета, значить курица была больная...
20 01 2026 13:48:49
Самцами некоторые из них станут через время, когда рыба будет готовиться к выходу в океан из пресноводной реки...
19 01 2026 21:40:53
Знаете ли вы? Пихта не переносит задымленность и загазованность воздуха, поэтому она пpaктически не встречается в городских условиях...
18 01 2026 16:29:34
Держите почву влажной, но не сырой...
17 01 2026 18:13:45
Удобрения на основе дрожжей используются только тогда, когда почва прогрелась до +15°С, иначе процеДypa теряет смысл...
15 01 2026 4:20:54
Почвенная смесь
Для высева семян с целью получения рассады оптимальным является использование профессионально подготовленного грунта, приобретённого в специализированном магазине...
14 01 2026 13:43:38
Их обязательно сортируют по степени зрелости...
12 01 2026 22:49:30
Тычинки — длинные и слегка изогнутые...
11 01 2026 18:18:55
Моллюск передвигается с помощью сокращения тела...
09 01 2026 7:33:20
Классификация
Выбирая сорт укропа для выращивания на своём участке, нужно ознакомиться с его хаpaктеристикой и особенностями ухода за растением...
08 01 2026 2:25:59
Важно! Быстрее всего портятся молодые кочаны, поскольку, за счёт высокого содержания влаги, они быстро поддаются гниению...
07 01 2026 5:16:59
Полное раскрытие проводят после появления зелёных побегов, при среднесуточной температуре воздуха +10°С и температуре почвы +6…+8°С...
06 01 2026 6:15:25
А вот первые гибриды этого типа были созданы только в середине прошлого века...
04 01 2026 11:34:21
Знаете ли вы? Пшехиба — горная вершина высотой 1173 м над уровнем моря, находящаяся на западе карпатского хребта Радзиева...
03 01 2026 3:29:56
Кусты, посаженные в осенний период, пpaктически все приживаются и дают далее отличные результаты...
02 01 2026 21:38:54
Можно ли есть чёрный орех
В плодах этого растения, а также в настойке, масле и растворе из кожуры и листьев орешника сосредоточено огромное количество полезных веществ...
01 01 2026 10:48:14
Ягоды растения крупные, мясистые, конической формы, красного цвета...
31 12 2025 7:20:35
Снаружи эмаль покрыта тонкой оболочкой, которая защищает зубы от воздействия различных кислот, но стирается во время пережёвывания пищи...
30 12 2025 11:40:44
Полезные свойства чернослива для беременной женщины
Чернослив содержит группу витаминов В, в том числе, и фолиевую кислоту, столь необходимую для нормального развития малыша...
29 12 2025 6:10:22
При этом каждый корень имеет обилие активных почек, что при несоблюдении специфического ухода всегда приводит к распространению куста на соседние участки...
27 12 2025 19:54:46
Можно хранить продукцию в замороженном виде...
26 12 2025 10:24:44
Фотогалерея
Достоинства и недостатки
Томаты сорта Яблонька России имеют ряд достоинств:
стабильно высокий уровень урожайности;
длительность хранения плодов;
одинаковый размер плодов;
продолжительность плодоношения;
устойчивость плодов к растрескиванию;
хорошая сопротивляемость болезням и вредителям;
хорошая выживаемость при суровых погодных условиях;
лёгкий уход;
не гибрид, может размножаться собственными семенами...
24 12 2025 7:49:42
Знаете ли вы? Огромный розовый куст растёт в американском штате Аризона...
22 12 2025 9:38:51
Внешняя привлекательность кустов раннего сорта Минский розовый стала основной причиной его выращивания не только в продовольственных, но и в декоративных целях
Основные хаpaктеристики сорта
Помимо привлекательных внешних данных виноград Минский розовый имеет не менее интересные хаpaктеристики созревания, урожайности и другие особенности выращивания...
21 12 2025 16:42:33
Для готовки согласно этим рекомендациям не требуются особые приспособления или редкие ингредиенты, а из навыков в области кулинарии требуются лишь основные, которыми обладает пpaктически каждый...
20 12 2025 10:38:33
Важно! Бордоскую жидкость нельзя использовать в сочетании с хозяйственным мылом и другими химическими препаратами — это может спровоцировать химическую реакцию, которая отрицательно повлияет на листья растений...
19 12 2025 22:16:16
Когда появятся всходы, убирайте бумагу или плёнку и отправляйте контейнер с будущими астрами на солнечный подоконник, чтобы растение получало достаточно света...
18 12 2025 11:42:42
Формы выпуска
Биофунгицидное средство для обработки томатов бывает:
порошкообразным;пастообразным;жидким...
17 12 2025 14:39:59
Верхние слои лучше удерживают влагу...
16 12 2025 3:48:49
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
