Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуРецепт приготовления настойки из зелёных грецких орехов с сахаром
Грецкие орехи — это не только источник доступной и полезной пищи, но лекарственное сырьё для изготовления настойки. Для приготовления используют молодые плоды, покрывшиеся зелёной кожурой в процессе созревания, высыхающей со временем и освобождающей спелый орех в твёрдой скорлупе. О полезности настойки из несозревших орехов на сахаре, способе её приготовления вы узнаете из данной статьи.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Выбор и подготовка ингредиентов
- Рецепт зелёных грецких орехов с сахаром
- Как применять настойку
- Особенности хранения
Выбор и подготовка ингредиентов
Самым важным в выборе и подготовке ингредиентов является время сбора сырья для будущей настойки. Главное условие качественного сиропа — правильно заготовить и обработать зелёные орехи. Собирать орехи нужно не позднее начала июля — это время, когда зрелость плодов только формируется.
Они должны быть зелёными и мягкими, что называется «в стадии молочной спелости»:
- зелёная поверхность оболочки и внутренняя часть мягкие, их легко разрезать или проткнуть иглой;
- молодая кожица не одеревенела и не превратилась жёсткую скорлупу;
- внутреннее ядро ореха молочного белого цвета и не сформировано окончательно;
- плоды достигают размера зрелых орехов (2–2,5 см) и используются вместе с зелёной оболочкой;
- настоять орехи можно на сахаре или мёде.
Узнайте также рецепт приготовления ликёра из зелёных грецких орехов .
Если сроки сбора зелёных орехов пропущены, и внутренняя скорлупа отвердела, то можно срезать зелёную часть околоплодника и использовать её при приготовлении настойки.Процедуру нарезки орехов лучше проводить в латексных перчатках для защиты рук от окрашивания. Если этого избежать не удалось, то протерев руки соком лимона, можно удалить потемнения и отбелить кожу.
Рецепт №1
легко
Рецепт зелёных грецких орехов с сахаром
40 40 мин Шаги2 ингредиента
- зелёные орехи
40 шт.
- сахар
0,7 кг
- Вымойте орехи и хорошо обсушите.Сделайте в них отверстия с помощью иглы или вилки, проткнув в нескольких местах на глубину 1–1,5 см. При необходимости можно мелко нарезать.
- В чистую сухую банку выкладывать слоями приготовленное сырьё, пересыпая сахаром. Сахар можно заменить 1 л мёда .Оставьте на солнце на 2 недели, чтобы сахар растворился.
- Затем перенесите в прохладное место (холодильник, погреб) для настаивания, периодически встряхивая или перемешивая.
- Через месяц готовую ореховую настойку нужно процедить через тканую салфетку и разлить в бутылки.
- Бутылки наливать до самого верха для меньшего контакта готового продукта с воздухом и убрать на хранение.
Оставшиеся после процеживания плоды не выбрасывайте, а залейте их водкой без добавления сахара и дайте месяц настояться в солнечном месте. В результате получится ореховый ликёр — он менее эффективен, чем настойка, но приятный на вкус и помогает при лёгких расстройствах желудка. Важно! Мёд устраняет горький привкус орехов, придаёт напитку сладость и обеспечивает дополнительными полезными составляющими.
Как применять настойку
Сироп обладает детоксикационными и антиоксидантными свойствами, предотвращает всасывание токсинов в организме, помогает в очищении печени, пищеварительной системы и крови. Его использование даёт положительный эффект при лечении анемии, ожирения, хронических респираторных заболеваний, горла и бронхита, заболеваний пищеварительной системы, смягчает последствия менопаузы и повышает иммунитет. Идеально подходит для людей, истощённых после болезней и ослабленных детей.
- Приём и употрeбление:
- при болях в желудке, гастрите, диарее или для профилактики заболеваний пищеварительной системы — по 1 ст. л. на 0,5 стакана воды 3 раза в день до еды;
- при бронхите и воспалении верхних дыхательных путей добавлять в тёплое питьё или чай по 1 ч. л.;
- с профилактической целью для укрепления иммунитета, улучшения состава крови, нормализации обмена веществ принимать по 1 ч. л. в день натощак;
- если сироп предназначен для детей, то доза должна быть уменьшена вдвое для ребёнка до 8 лет или втрое — до 3 лет.
При наличии хронических заболеваний или во время обострений применение настойки следует согласовать с врачом.
Особенности хранения
Хранить сам сироп надо в закрытой бутылке в прохладном тёмном месте. Срок хранения 3–5 лет, если в течение этого времени настойка просто не закончится. Сахар (и мёд) являются хорошими консервантами, и средство не теряет своих свойств весь период хранения.
Самостоятельно приготовить настойку из молодых зелёных грецких орехов несложно: метод — прост, сырьё — доступно и дёшево, а польза — ощутима и эффективна. Запаситесь в сезон этим целительным средством для укрепления здоровья.
Комментарии:
Ягоды кислые (несмотря на название) и хаpaктеризуются высоким содержанием витамина С, наличием пектина (натурального загустителя)
Отзывы садоводов о сорте различны: одни ценят культуру за высокую урожайность, стойкость к вредным факторам, другим категорически не нравится её кисловатый вкус...
14 12 2025 14:44:14
Однако можно классифицировать сорта, учитывая, в первую очередь, их температурные предпочтения в той местности, где они произрастают...
13 12 2025 8:36:56
Способы мульчирования
Часто даже у опытных огородников возникает вопрос, чем лучше замульчировать растение...
12 12 2025 19:58:29
А при условии тщательного ухода за кустами с одного квадратного метра можно собрать около 4-4,5 кг помидоров...
11 12 2025 3:36:18
Цветки похожи на тарелки, среднего объёма, расцветают в начале весны...
10 12 2025 14:47:44
Удобрение
Для обеспечения растений полезными витаминами, микро- и макроэлементами проще всего измельчить твёрдую скорлупу и заделать её в землю на грядках, что особенно ценно для плотных тяжёлых грунтов (например, глинистых)...
09 12 2025 6:14:10
При неграмотном подборе компонентов прививки яблони демонстрируют медленный рост, низкую урожайность и слабую сопротивляемость негативным внешним явлениям...
08 12 2025 14:33:43
Клубнички имеют коническую форму, насыщенный вкус и ярко-красный цвет...
07 12 2025 12:52:36
Цветки диаметром около 3 см появляются на верхней части кактуса, распускаясь из выпущенных растением чашечек...
06 12 2025 16:26:39
Известны три варианта домашней засолки продукта — холодный, горячий и комбинированный...
05 12 2025 7:21:34
Активность вируса не зависит от времени года, но чаще всего он поражает именно взрослых особей и молодняк старше трёх месяцев (обычно с массой тела больше трёх килограммов)...
04 12 2025 9:59:41
Такие растения тяжелее переносят пересадку на постоянное место или вовсе не приживаются...
03 12 2025 18:52:51
Дерева
Дерево обладает необычным, хотя и довольно привлекательным внешним видом...
02 12 2025 7:52:55
Листья с наружной стороны тёмно-зелёные, а с внутренней — сизые, осенью приобретают яркий оранжево-багровый цвет...
01 12 2025 3:22:27
Листовые пластины средней величины, тёмно-зелёного оттенка, их поверхность бугристая, края рваные...
30 11 2025 21:34:11
Знаете ли вы? Самой старой сосне (Pinus sylvestris) в мире приблизительно 4800 лет...
28 11 2025 13:38:56
В любом случае нужно ориентироваться на прогноз синоптиков, чтобы успеть провести процедуру до предполагаемых заморозков...
27 11 2025 23:24:46
Растение не капризное, но плохо адаптируется к мягким зимам, прохладным летам и частым арктическим ветрам...
26 11 2025 3:11:49
Требования к заглубленным парникам
Изначально, следует определиться с выбором места локации постройки...
25 11 2025 16:33:32
Кроме того, большинство из них обладает выраженным противовоспалительным, антисептическим, обезболивающим, ранозаживляющим, спазмолитическим, муколитическим, а также успокаивающим, увлажняющим и питательным действием...
24 11 2025 4:42:21
Если патология обусловлена дисфункциями органов малого таза, связанными с дистрофическими изменениями в их строении, сильным нарушением гормонального фона, то справиться с недугом без специализированных лекарственных препаратов или даже хирургического вмешательства будет просто невозможно...
23 11 2025 20:54:31
Но главным его достоинством является высокая приживаемость саженцев...
22 11 2025 9:58:52
Первые годы на коре отсутствуют трещины, она гладкая, светло-зелёного оттенка...
21 11 2025 19:51:40
Пошаговые рецепты заготовок маринованной капусты на зиму
Вкусно и быстро замариновать Белокочанную капусту можно разными способами...
20 11 2025 10:44:34
Помимо этого, гингеролы обеспечивают повышение АД, что положительно влияет на состояние человека при резком снижении уровня давления...
19 11 2025 18:22:12
Для развития и красивого внешнего вида лиана нуждается в вертикальной опоре, поэтому лучшим применением для растения считается создание из него естественной изгороди, густо покрытой декоративными листьями — ярко-зелёными летом и кроваво-красными осенью...
18 11 2025 17:16:43
Ниже описаны 4 разновидности таких строений и приведены их схемы постройки...
17 11 2025 17:20:25
Важно! Поскольку сливы относятся к природным слабительным средствам, для избавления малыша от запора, кормящей маме следует съесть несколько свежих плодов...
16 11 2025 14:19:45
Описание плодов
Плоды образуются, в основном, на побегах 3-4 года жизни...
15 11 2025 3:35:32
В течение суток можно употрeбллять не более 200 г спелых ягод...
14 11 2025 23:59:24
В случае январского посева к концу сезона вы получите сформированный корень, пригодный в пищу...
13 11 2025 7:57:45
Листовые пластины большие, выгнутые в форме лодочки, тёмно-зелёные, на верхней стороне глянцевый отблеск...
12 11 2025 3:48:57
Древесный ствол прямой и ровный, имеет осевую форму с чётко развитой стрелой и боковыми равномерно расположенными ветвями...
10 11 2025 3:49:25
Клумбовые
Частые украшения клумб и розариев...
09 11 2025 21:30:57
Для него не требуется сопровождение в виде других растений...
08 11 2025 19:50:10
Такими деревьями можно украсить аллею или высадить вдоль прогулочных дорожек в зоне отдыха...
07 11 2025 2:13:24
Материал удочки является важным фактором, ведь инструмент будет использоваться при низких температурах...
06 11 2025 10:25:28
Все заболевания, которым подвергаются животные, разделяют на две группы:
неинфекционные (незаразные), которые не передаются;инфекционные (заразные), которые могут передаваться от инфицированного животного к здоровому...
05 11 2025 19:40:51
Ягоды крупные, оранжевые, в форме овала, не очень плотные, с сухим отрывом...
04 11 2025 12:40:19
Внешний вид дерева и описание яблок
На эту яблоню трудно не обратить внимания из-за её внушительных габаритов, которые в высоту достигают почти 9 м и столько же составляют в диаметре её пышной кроны, которая создаёт над стволом раскидистый шатёр...
03 11 2025 15:13:24
Подробное описание каждого вида приведено ниже...
02 11 2025 5:24:49
Может располагаться одиночно, попарно либо группами (цепочкой)...
30 10 2025 18:45:16
Также такие виды песка совершенно лишены полезных веществ, они совсем не плодородны...
29 10 2025 1:47:57
Во втором случае перед готовкой необходимо дать продукту полежать при комнатной температуре до полного оттаивания льда...
28 10 2025 12:11:14
Также стоит не забыть про яйца (желтки), которыми смазывают пирожки и ингредиенты, необходимые для приготовления теста: масло сливочное, сахар, соль...
27 10 2025 15:19:27
Все деревья относятся к семейству Розовых...
26 10 2025 12:38:28
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
