Гoлyбика популярна как садовая ягода пpaктически во всех странах мира. Её любят за необычный вкус и хорошую урожайность. Среди высокорослых сортов особое место занимает Чентеклир из-за раннего плодоношения. В статье рассмотрены особенности сорта и нюансы агротехники.
Содержание статьиПоказатьСкрыть- Описание гoлyбики Чентеклир
- Полезные свойства и противопоказания
- Агротехника
- Сбор и хранение плодов
- Вредители и болезни
Описание гoлyбики Чентеклир
Чентеклир (другое название Шантеклер) — высокорослый сорт гoлyбики. Относится к наиболее раннеспелым видам этого кустарника. Выведен в США (Нью-Джерси) в 1997 г. Отличается устойчивостью к морозам и высокой декоративностью. Может использоваться в ландшафтном дизайне для украшения дачных участков или придомовой территории. Пригоден для выращивания в горшках. В описании вида есть информация о том, что растение в некоторых регионах используется преимущественно как элемент ландшафтного дизайна, и уже во вторую очередь — как плодоносящий кустарник.
Знаете ли вы? В мире существует более 200 сортов гoлyбики. Каждое растение при правильной агротехнике может прожить до 90 лет! Гoлyбика Чентеклир, с ботанической точки зрения, не нуждается в обязательном опылителе, однако, если посадить рядом с кустом другие сорта, например, Спартан или Санрайс, урожайность будет выше.
Размерность ягод средняя, однако вкусовые качества отличные. Ягоды светло-гoлyбого цвета с плотной мякотью. У Чентеклир ярко выраженный сладкий вкус на фоне лёгкой кислинки, именно поэтому плоды так ценятся и хорошо продаются. Послевкусие у ягод винное, как и у многих других сортов. Селекционеры акцентируют внимание на том, что гoлyбика Чентеклир наилучшие показатели урожайности даёт именно на участках малой и средней площади.
Высота куста составляет от 1,5 до 1,7 м. Растение обладает раскидистой кроной, плотными сильными ветвями. Листья насыщенно-зелёные, плотные, со слабым блеском. Сравнительно недавно сорт стал товарным, ценится он из-за размера ягод и высокого процента урожайности. Из общей массы завязавшихся ягод поспевает не меньше 75%.
Важно! Лучшие сорта для опыления — Duk, Reka, Sunrise, Bluetta, Spartan.
Прекрасно подходит для выпечки, варенья или джема, компотов, заморозки в свежем виде. Уход за этой садовой культурой прост, но всё же кустарник довольно капризен к поливу и условиям выращивания.
Достоинства и недостатки
- Преимущества сорта:
- раннее созревание ягод;
- подходит как для домашнего, так и для промышленного выращивания в малых масштабах;
- плотность ягод высокая, они долго хранятся, их легко собирать;
- устойчив к заморозкам и холодным зимам, прекрасно переносит морозы до –25°С;
- раннее плодоношение (середина июля).
- Недостатки гoлyбики Чентеклир:
- ребовательна к поливу и кислотности почвы;
- для культивации в больших фермерских хозяйствах не слишком подходящий сорт (из-за уровня урожайности, есть сорта и более технические, с большим объёмом ягод с одного куста).
С целью получения больших урожаев и быстрой адаптации кустарника на новом месте, селекционеры советуют покупать для посадки уже готовые саженцы, потому что выращивать гoлyбику «с нуля» очень сложно. Посадку в разных регионах можно совершать как в осенний, так и в весенний период. Весной гoлyбика будет красиво цвести, поэтому она эффектно смотрится на участке задолго до начала плодоношения.
Читайте также о гoлyбике сорта Норд Кантри.
Химический состав ягод
Ягоды содержат:
- пектины, клетчатку, дубильные вещества, фенолы;
- витамины В1, В2, С, РР, А, Е;
- сахара, ароматические соединения;
- фруктовые кислоты, антиоксиданты.
Калорийность гoлyбики составляет 39 ккал на 100 г (белков — 1 г, жиров — 0,5 г, углеводов — 6,6 г).
Полезные свойства и противопоказания
- Гoлyбика Чентеклир, при регулярном употрeблении в пищу, обладает такими полезными свойствами:
- понижает температуру;
- противосклеротическое воздействие;
- нормализация уровня сахара в крови;
- облегчение болей при цистите, энтероколите;
- полезна больным при гастрите (если кислотность понижена) ;
- показана при анемии, заболеваниях сердца;
- детям дают эту полезную ягоду в качестве источника витамина С;
- свежий сок гoлyбики улучшает память у пожилых людей.
- Противопоказания к употрeблению:
- индивидуальная непереносимость (аллергия) ;
- повышенная кислотность;
- язва желудка.
Агротехника
Созревание ягод происходит примерно одновременно, но в два этапа (сначала спеет 50% массы плодов, через неделю ещё 50%). Первый урожай можно снимать уже в середине июля. С одного растения получают до 4 кг ягод, хотя в интернете встречаются описания и большего количества ягод. Речь идет о сортах, которые выращиваются в промышленных целях, с удобрениями по графику и со строгим соблюдением режима полива. В дачных хозяйствах 4 кг в сезон — это максимум одного растения.
Знаете ли вы? В средние века гoлyбику использовали как стойкую краску для льняной ткани. При попадании сока ягоды на одежду, вывести его не получится, поэтому в наши дни при сборе плодов сотрудники садовых хозяйств надевают специальную защитную форму и перчатки.
Правила посадки
Посадка гoлyбики осуществляется только в кислую почву весной, до набухания почек на саженце. Это природная среда, в которой растение чувствует себя наиболее комфортно, активно растёт и плодоносит. Искусственно создать условия для хорошего роста можно на почвах из смеси торфа, хвойных опилок и песка. Пропорция составляет 5:1:1 (5 частей торфа, 1 часть песка, 1 часть опилок).
Если почва на участке имеет Ph менее 3,5 или более 5, нельзя дать гарантий, что растение приживётся.
Гoлyбика прекрасно плодоносит в ограниченном прострaнcтве, а отпытные садоводы пpaктикуют выращивание растения по методу закрытой корневой системы (при таком способе корни растения закрываются с четырёх сторон горшком, вместе с которым куст помещается в почву). Почва должна быть мягкой и рыхлой, чтобы хорошо пропускать влагу и воздух. Участок для посадки следует выбирать безветренный, если нет возможности посадить гoлyбику на тихом участке, устанавливают защитные бортики от ветра. Расстояние между кустами — от 1 до 1,5 м.
Допускается посадка гoлyбики в глубокие садовые горшки.
Тонкости ухода
Гoлyбика Чентеклир после посадки нуждается в наблюдении и уходе. После того как саженец оказался в грунте, его поливают. Почву обязательно мульчируют под кустом в течение всего срока созревания. Так корни растения защищаются от перегрева.
Видео: уход за гoлyбикой
Следует также избегать переувлажнения почвы. Бывалые садоводы советуют высаживать между рядами гoлyбики такие растения, как овёс или люпин. Тогда корневая система кустарника точно будет защищена от перегрева в жаркие солнечные дни, а весной, когда растения-сидераты будут удалены за ненадобностью, их можно использовать как натуральные удобрения для гoлyбики. Рыхление производят дважды в сезон, частая процеДypa только подсушивает кустарник.
Полив
Полив кустарника сорта Чентеклир должен быть умеренным, осуществляться только по мере высыхания почвы. Избыточный полив так же вреден, как и недостаток воды, желательно проводить его не реже 1 раза в неделю. Если влаги недостаточно, куст будет плохо цвести и даст малое количество ягод.
Если влажность будет избыточной, возможно загнивание корней. Лучшая вода для полива — тёплая, отстоянная не менее 24 ч. Вливают её в приствольную часть куста, под корни. Если лето очень засушливое, после захода солнца можно опрыскивать кусты водой из пульверизатора.
Важно! Допускается посадка кустов на расстоянии менее 1 м друг от друга. Это возможно только при условии контроля густоты кроны всех растений.
Подкормка
Лучшие подкормки для гoлyбики те, которые сделаны с учётом кислотности почвы. Если листья растения краснеют, это верный признак того, что ему не нравится грунт. В итоге без подкисления не будет ни цветения, ни хорошего урожая, и вкус ягод станет неприятным. Для подкормки Чентеклир используют такие препараты:
- на 1 м? вносят 20 г сульфата аммония (почву перекопать с удобрением) ;
- на 10 л воды 10 г электролита (полив) ;
- на 10 л воды 15 г лимонной кислоты (полив) ;
- удобрения по инструкции для капельного полива с апреля до июня, 4 раза («Лифдрип», «Флоровит») ;
- весенняя обязательная подкормка под куст (препараты, содержащие азотистые соединения, например, «Bona Forte», «Vara Vila» — по инструкции).
Ознакомьтесь подробнее с удобрениями для гoлyбики.
Опыление
Для опыления сорту не обязательно требуются «коллеги», но всё же процент вызревания ягод и урожайность в целом значительно повышаются, если рядом растут другие ранние виды гoлyбики. Можно высадить рядом такие сорта, как Спартан, Дюк, Река, Санрайс или Блюетта. Без соседей-опылителей кустарник быстро измельчает, и даже не исключено, что начнёт давать мелкие и кислые плоды. Цветение Чентеклир происходит сразу после заморозков, в начале апреля.
Подготовка к зиме
Гoлyбика Чентеклир устойчива к морозам. Растение выдерживает температуру до –34°С. На зимний период куст возле корней окучивают, затем присыпают торфом и сухими листьями. Если растение младше 3 лет, над ним ставят каркас и накрывают агроволокном. Эти рекомендации применимы к тем кустарникам, которые растут на безветренных или хорошо защищённых от ветра участках сада. При хорошем снежном покрове корни не промерзают, более того, сохраняются активными даже нулевые побеги.
Видео:укрывание гoлyбики агроволокном
Сбор и хранение плодов
Оставлять плоды после дозревания на кусте не рекомендуется, поскольку они начинают терять плотность, а при срыве мягких ягод часть их них давится и портит остальную массу урожая. Влажные ягоды следует переработать или съесть в течение 2 суток после сбора, иначе они сгниют. Гoлyбику сразу собирают в контейнеры на продажу или для хранения.
Это может быть пластик или плетёные, деревянные ёмкости с крышками. Все ёмкости хранят при температуре до +10°С при концентрации кислорода ниже 10%. В производственных цехах для хранения гoлyбики отводят помещения с системой вентиляции без обдува холодным воздухом, для длительного хранения подойдёт температура до +5°С с влажностью воздуха 90%.
Рекомендуем прочитать, когда плодоносит гoлyбика.
Вредители и болезни
При соблюдении агротехнических норм сорт Чентеклир не болеет. Он мало подвержен вредителям и грибкам, но для профилактической обработки идеально подходят готовые препараты «Фундазол» или «Искра». Их разводят в воде по инструкции и опрыскивают кустарник. От грибка применяют готовые средства: «Оксихром» или «Топаз», согласно инструкции.
Любую обработку от болезней и вредителей прекращают за 3 недели до созревания первой порции ягод. Единственное защитное средство в этот период — древесная зола (в почву под куст, 500 г на 1 м?).
Соблюдая правила агротехники и заботясь о кустарнике, каждый садовод может получить урожай вкусных и полезных ягод. Чентеклир идеально подойдет для употрeбления в сыром виде. Замороженные ягоды не теряют полезных свойств, а значит, их допустимо использовать и зимой, например, для пирогов или десертов.
