Как приготовить горбушу в омлете > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Как приготовить горбушу в омлете

Как приготовить горбушу в омлете

1 лайк

Горбуша в омлете — один из способов приготовить вкусную рыбу к обеду или ужину. Для создания кулинарного блюда требуется небольшое количество ингредиентов, а сам процесс занимает не более полутора часа. Интересные и простые рецепты блюд вы найдёте ниже.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

Горбушу перед приготовлением необходимо очистить от чешуи, разделать и выпотрошить. Затем рыбу нужно обсушить полотенцем и нарезать на порционные стейки шириной приблизительно 5 см. Овощные продукты нужно очистить от кожуры и промыть под проточной водой. Все ингредиенты должны быть свежими и с допустимым сроком годности.

Для некоторых рецептов требуется чистое филе, которое можно приобрести готовым. Чтобы не тратить время на разделывание рыбы, перед готовкой внимательно изучите список ингредиентов.

Рецепты приготовления горбуши в омлете

Существует несколько способов приготовления лососевой рыбы в сочетании с яйцами . Низкокалорийные варианты можно запечь в мультиварке или духовке. Более питательная, но такая же вкусная горбуша в омлете получается при жарке на сковороде.

Рецепт №1

В духовке

Рецепт №2

На сковороде

Рецепт №3

Запечённая в фольге

Рецепт №4

В мультиварке

Рецепт №1

средне

В духовке

4 60 минут Шаги8 ингредиентов

  • горбуша

    1,5 кг

  • морковь

    400 г

  • яйца

    5 шт.

  • сыр твёрдый

    100 г

  • молоко

    125 мл

  • соль

    по вкусу

  • чёрный перец

    по вкусу

  • растительное масло

    для запекания

Пищевая ценность на 100 г:Калории 121,26 ккал Белки 9,3 г Жиры 7,63 г Углеводы 3,37 г
  1. Измельчите морковь на крупной тёрке, сыр — на мелкой.
  2. Приправьте рыбные стейки солью и перцем.
  3. Смажьте форму для запекания маслом, распределите горбушу по дну и присыпьте тёртой морковью.
  4. Разогрейте духовку до +200°С и запекайте рыбу под фольгой в течение 20 минут.
  5. Тем временем в отдельной ёмкости взбейте яйца и молоко при помощи блендера, посолите и поперчите.
  6. Достаньте противень из духовки, залейте взбитой яично-молочной смесью и присыпьте тёртым сыром.
  7. Снова поместите форму в духовку и запекайте при той же температуре в течение 20 минут.
  8. Когда сработает таймер, уберите температуру до нуля и оставьте блюдо остывать.
Знаете ли вы? Норвежцы считают горбушу паразитирующей рыбой. Из-за того, что вид несёт угрозу атлантическому лососю, его популяцию в реках Норвегии намеренно уничтожают.

Рецепт №2

легко

На сковороде

3 30 минут Шаги7 ингредиентов

  • горбуша

    0,5 кг

  • яйца

    3-4 шт.

  • молоко

    125 мл

  • соль

    по вкусу

  • чёрный перец

    по вкусу

  • специи для рыбы

    по вкусу

  • растительное масло

    для жарки

Пищевая ценность на 100 г:Калории 181,98 ккал Белки 9,74 г Жиры 14,77 г Углеводы 1,85 г
  1. Горбушу посолите, поперчите и присыпьте приправой.
  2. Раскалите сковороду с маслом и припустите рыбу в течение 2 минут с каждой стороны.
  3. Взбейте яйца с молоком при помощи венчика или блендера, добавьте немного соли и перца.
  4. Залейте горбушу омлетом и оставьте готовиться на малом огне под закрытой крышкой в течение 10–12 минут.
Знаете ли вы? В 100 г горбуши содержится 50 мкг йода. Это треть суточной нормы микроэлемента для взрослого человека.

Рецепт №3

средне

Запечённая в фольге

4 90 минут Шаги9 ингредиентовВидео-рецепт

  • горбуша

    2 кг

  • яйца

    5 шт.

  • репчатый лук

    1 шт.

  • лимон

    1 шт.

  • молоко

    250 мл

  • соль

    по вкусу

  • чёрный перец

    по вкусу

  • специи для рыбы

    по вкусу

  • растительное масло

    для жарки

Пищевая ценность на 100 г:Калории 95,16 ккал Белки 7,91 г Жиры 5,6 г Углеводы 3,09 г
  1. Измельчите лук полукольцами. Нарежьте лимон дольками. Рыбу натрите солью.
  2. Взбейте миксером яйца и молоко, посолите.
  3. Сложите два куска фольги длиной приблизительно 40 см, поперчите поверхность.
  4. Выложите слоями немного лука и лимон.
  5. Сверху положите один рыбный стейк, затем дольку лимона и еще немного лука.
  6. Осторожно заверните фольгу, чтобы образовалась «чаша», и залейте омлет. После этого металлический лист прочно закрутите.
  7. Таким же образом подготовьте остальные части рыбы и разместите их на противне. Запекайте блюдо в духовке, заранее разогретой до температуры +180°С, с режимом конвекции в течение 50 минут.
  8. Видео-рецепт

    Запечённая в фольге Видео-рецепт: Запечённая в фольге
Узнайте также, как готовить стейк из горбуши .

Рецепт №4

легко

В мультиварке

3 30 минут Шаги8 ингредиентовВидео-рецепт

  • филе горбуши

    100 г

  • филе белой рыбы

    100 г

  • шпинат

    30 г

  • помидор

    1 шт.

  • молоко

    120 мл

  • яйца

    4 шт.

  • соль

    0,5 ч. л.

  • чёрный перец

    0,25 ч. л.

Пищевая ценность на 100 г:Калории 98,45 ккал Белки 10,44 г Жиры 5,37 г Углеводы 1,7 г
  1. Нарежьте рыбные филе пластинами.
  2. Порежьте томат некрупными дольками.
  3. В отдельной ёмкости взбейте яйца с молоком, предварительно добавив по вкусу соль и черный перец .
  4. Вылейте взбитую яично-молочную смесь в чашу для мультиварки.
  5. Положите сверху рыбу, листья шпината и нарезанный помидор. Готовьте блюдо в режиме «Выпечка» в течение 20 минут.
  6. Видео-рецепт

    В мультиварке Видео-рецепт: В мультиварке
Важно! В этом рецепте горбушу можно заменить сёмгой, форелью, кижучом. В качестве белой рыбы подойдут зубатка, пикша, минтай или хек.

Горбуша в омлете, приготовленная любым способом, имеет нежный вкус. Блюдо порадует гостей на праздничном столе и скрасит семейный ужин. Чтобы рыба и яйца хорошо пропеклись, следуйте указанному в рецепте времени. Также важно взять необходимое количество ингредиентов, чтобы вкус блюда был гармоничным.



Комментарии:

Сорт картофеля Вега: хаpaктеристика и описание сорта

Сорт картофеля Вега: хаpaктеристика и описание сорта Фотогалерея Знаете ли вы? В календаре Инков одним из способов измерения времени считалось время, потраченное на приготовление картошки, что было равно приблизительно одному часу...

03 04 2026 16:13:25

Хаpaктеристика и особенности выращивания жимолости Сластёна

Хаpaктеристика и особенности выращивания жимолости Сластёна Ветки прочные, покрыты бурой корой, густооблиственные...

02 04 2026 22:59:17

Почему лук нельзя держать в холодильнике и как правильно его хранить

Почему лук нельзя держать в холодильнике и как правильно его хранить Почему лук нельзя держать в холодильнике и как правильно его хранить...

01 04 2026 3:23:31

Помидоры «Джина»: описание, агротехника выращивания

Помидоры  «Джина»: описание, агротехника выращивания Отмечают также некоторые минусы сорта: теплолюбивость культуры: остро реагирует на перепады температуры; слишком крупные размеры не во всех случаях удобны для консервирования; несмотря на хороший иммунитет, подвергается нападению насекомых...

31 03 2026 5:55:25

Описание сортов мускусных роз

Описание сортов мускусных роз Позже его дело продолжили селекционеры Томас, супруги Бенталл и чета Пембертон...

30 03 2026 21:53:17

Как приготовить карася без костей: пошаговые рецепты приготовления

Как приготовить карася без костей: пошаговые рецепты приготовления Счистить чешую, двигаясь от хвоста к голове...

29 03 2026 11:47:56

Особенности выращивания груши сорта Белорусская поздняя

Особенности выращивания груши сорта Белорусская поздняя К немногочисленным недостаткам сорта причисляют: подверженность поражению паршой и бактериальным ожогом; заметное уменьшение массы плодов при увеличении их количества на дереве; чрезмерные загущенность и раскидистость кроны, мешающие уходу за деревом; не очень презентабельный внешний вид плодов, по которому трудно догадаться о высоких вкусовых качествах их мякоти; неполная самоплодность растения, что требует высаживания неподалёку других деревьев-опылителей...

28 03 2026 23:42:57

Не спешите пахать: что нужно делать с огородом в марте

Не спешите пахать: что нужно делать с огородом в марте Спустя неделю можно повысить температуру на 6°С...

27 03 2026 15:26:38

Особенности и описание пчелиной матки

Особенности и описание пчелиной матки За это время рабочие пчёлы перестраивают мисочку в маточник...

26 03 2026 10:41:50

Для чего корове хвост

Для чего корове хвост Чтобы распознать этот недуг, необходимо провести гистологическое исследование тканей влагалища...

25 03 2026 6:10:16

Когда и сколько цветёт гортензия метельчатая

Когда и сколько цветёт гортензия метельчатая На какой год цветёт гортензия после посадки Как правило, начало цветения гортензии будет зависеть от: климатических условий, в которых выращивается растение; сорта; периода высадки саженцев...

24 03 2026 5:51:15

Как правильно хранить клубнику?

Как правильно хранить клубнику? Но эти вещества через некоторое время превращаются в нитриты, являющиеся канцерогенами, поэтому не стоит хранить свежими любые ягоды дольше, чем положенный для них срок...

23 03 2026 21:21:14

Как ухаживать за глоксинией после цветения?

Как ухаживать за глоксинией после цветения? Цветы бывают простые и махровые, в зависимости от сорта...

22 03 2026 4:39:13

Как приготовить икру из груздей

Как приготовить икру из груздей Рецепт №1 Классический рецептРецепт №2 Из солёных груздейРецепт №3 Из свежих груздейРецепт №4 Из сухих груздейРецепт №5 Из сушёных белых груздейРецепт №6 Из чёрных груздейРецепт №7 С уксусом Рецепт №1средне Классический рецепт 4,5 кг2 часа 20 минутШаги10 ингредиентовВидео-рецептгрузди свежие лесные 2 кг репчатый лук 5 шт...

21 03 2026 8:46:42

Ремонт ПВХ-плёнки для пруда

Ремонт ПВХ-плёнки для пруда Для пруда поглубже (до полутора метров) следует покупать плёнку в 1 мм...

19 03 2026 15:25:39

Ремонтантная малина Осенняя красавица — описание сорта

Ремонтантная малина Осенняя красавица — описание сорта К недостаткам сорта можно отнести невысокую лёжкость и плохую переносимость трaнcпортировки...

18 03 2026 15:22:18

Почтовый гoлyбь: описание пород, особенности разведения, содержания и обучения

Почтовый гoлyбь: описание пород, особенности разведения, содержания и обучения В ХХ веке гoлyби сыграли свою роль при ведении военных действий во времена Первой и Второй мировых войн, а также использовались в качестве почтальонов репортёрами международного новостного агентства Рейтер...

17 03 2026 22:15:49

Как ухаживать за королевской геранью

Как ухаживать за королевской геранью ПараметрОписаниеКорневая системаМочковатаяСтебельПрямостоячий, плотный, пpaктически полностью скрывается под листьямиФорма листьевПростые, лопастные, с волнистым, иногда зубчатым краемОкрас листьевЗелёныеФорма цветковКрупные (обычно от 4 до 7 см), чаще всего махровые, собраны в зонтиковидные соцветия...

16 03 2026 4:21:25

Капуста Агрессор: описание и хаpaктеристика сорта, особенности хранения урожая

Капуста Агрессор: описание и хаpaктеристика сорта, особенности хранения урожая Листья хаpaктеризуются приятными вкусовыми качествами, сочные...

15 03 2026 17:46:58

Хаpaктеристика и особенности выращивания сливы сорта Топ Хит

Хаpaктеристика и особенности выращивания сливы сорта Топ Хит У них тёмная фиолетовая кожица с заметным восковым налётом...

14 03 2026 17:11:23

Жимолость декоративная Бельгика Селект: основные хаpaктеристики

Жимолость декоративная Бельгика Селект: основные хаpaктеристики История селекции Общее латинское название растений данного вида — Lonicera...

13 03 2026 20:22:46

Применение можжевельника для волос

Применение можжевельника для волос Почти прозрачное, с желтоватым оттенком...

11 03 2026 11:53:41

Как приготовить прикормку для леща в домашних условиях

Как приготовить прикормку для леща в домашних условиях Рыба с удовольствием поедает водоросли и зелёные побеги прибрежных кустов...

10 03 2026 11:48:32

У дачников это самое популярное удобрение в октябре. Овощей будет хоть продавай!

У дачников это самое популярное удобрение в октябре. Овощей будет хоть продавай! Осенние удобрения содержат минимум азота, больше калия, фосфора, кальция...

09 03 2026 10:12:26

Описание облепихи сорта Алей

Описание облепихи сорта Алей Алей хаpaктеризуется высокой зимостойкостью и выносливостью к нeблагоприятным факторам роста...

08 03 2026 14:57:17

Что такое лейкоз у коров и опасен ли он для человека

Что такое лейкоз у коров и опасен ли он для человека Стадии и симптомы Различают три основных стадии заражения: инкубационную, гематологическую и опухолевую...

07 03 2026 20:52:56

Как сажать и выращивать крокусы дома

Как сажать и выращивать крокусы дома Как вырастить крокусы в домашних условиях Чтобы выгонка была благополучной, нужно правильно выбрать семя, правильный промежуток времени, когда сажать цветок и знать, как за ним ухаживать...

06 03 2026 11:39:59

Как построить беседку из бруса своими руками

Как построить беседку из бруса своими руками Именно к этому периоду относятся обнаруженные на фресках конструкции, похожие на современные...

05 03 2026 13:24:26

Сорт винограда кишмиш «Столетие»

Сорт винограда кишмиш «Столетие» Гроздь в форме конуса, средней плотности, вес 700–1200 г...

04 03 2026 11:27:52

Польза и вред жареного лука для организма человека

Польза и вред жареного лука для организма человека Эти вещества положительно влияют на здоровье и жизнедеятельность человека: повышаются защитные функции организма, иммунитет человека...

03 03 2026 8:23:34

Послеродовой парез у коров: симптомы и лечение

Послеродовой парез у коров: симптомы и лечение Признаки пареза Заболевание обычно развивается очень быстро...

02 03 2026 23:38:22

Обзор тpaктора «МТЗ Беларус-1523»

Обзор тpaктора «МТЗ Беларус-1523» Для продления ресурса двигателя, в системе смазки используется два уровня очистки — центробежным фильтром и сменным фильтрирующим элементом...

01 03 2026 20:54:42

Орхидея лудизия: уход в домашних условиях

Орхидея лудизия: уход в домашних условиях Тыльная сторона листа гладкая, тёмно-коричневого или бордового цвета...

28 02 2026 7:44:14

Полесье — ранний, высокоурожайный сорт ремонтантной малины

Полесье — ранний, высокоурожайный сорт ремонтантной малины Такой эффект достигается тем, что ремонтантные сорта (в том числе и «Полесье») способны давать урожай с однолетних и двухлетних побегов (обычные — только с двухлетних, которые после сбора урожая отмирают)...

27 02 2026 20:58:17

Сезон и правила сбора кедрового ореха в Кемеровской области

Сезон и правила сбора кедрового ореха в Кемеровской области Если весенний и летний сезоны выдались жаркими и солнечными, происходит быстрое опыление плода и его созревание...

25 02 2026 0:47:30

Как вырастить семена венериной мухоловки в домашних условиях?

Как вырастить семена венериной мухоловки в домашних условиях? В течение последующих 10 дней, с помощью выpaбатываемого сока, происходит переваривание пищи, после чего листочки снова размыкаются и процесс может повториться...

24 02 2026 3:44:29

Правила посадки саженцев черешни весной

Правила посадки саженцев черешни весной Разумеется, в любом случае придётся учитывать ещё и погодные условия, так как оптимальной температурой для черешни считаются устойчивые +5°C, без осадков и повышенной влажности...

23 02 2026 3:21:56

Засолка яблок в ведре

Засолка яблок в ведре Рецепт №1 Старинный рецептРецепт №2 Мочёные яблоки сорта АнтоновкаРецепт №3 Простой рецепт в 3-литровых банкахРецепт №4 Яблоки под квашеной капустой Рецепт №1легко Старинный рецепт Для этого рецепта нужно подготовить много листьев чёрной смородины, чтобы хватило для чередования с плодами...

22 02 2026 21:34:49

Виноградное масло: польза и вред, особенности применения

Виноградное масло: польза и вред, особенности применения На его основе готовят пряные вытяжки, добавляя разные специи и пряности...

21 02 2026 14:15:19

Почему куры выщипывают перья друг у друга?

Почему куры выщипывают перья друг у друга? Пeтyxи менее подвержены этому явлению, ведь их роль — защита и наведение порядка в курятнике...

20 02 2026 11:38:33

Фаленопсис мини: уход в домашних условиях

Фаленопсис мини: уход в домашних условиях Их окрас, как правило, белый, с розовыми, сиреневыми, жёлтыми или кремовыми вкраплениями...

19 02 2026 15:17:32

Где находится жало у пчелы

Где находится жало у пчелы Во время укуса стилет ломается и освобождает иглу...

18 02 2026 4:55:55

Облепиховое масло от опрелостей у новорождённого

Облепиховое масло от опрелостей у новорождённого Заряжает ребёнка энергией и силой...

17 02 2026 2:20:52

Как убрать горечь из очищенных кедровых орехов

Как убрать горечь из очищенных кедровых орехов В продукте приблизительно 60% растительного масла, которое состоит из глицеридов непредельных жирных кислот: линоленовой;линолевой;олеиновой...

16 02 2026 16:21:45

Особенности выгонки лука

Особенности выгонки лука При покупке посадочного лука следует разрезать луковицу поперёк, чтобы определить количество зачатков...

15 02 2026 17:22:23

Размножение шиповника

Размножение шиповника Особенностью кустарника является сильно развитая стержневая корневая система, отростки которой достигают глубины 5-6 м...

14 02 2026 3:15:58

Собираем дождевую и талую воду: можно ли её пить и употрeбллять в пищу?

Собираем дождевую и талую воду: можно ли её пить и употрeбллять в пищу? Отвод воды происходит посредством трубы, под которой располагается ёмкость для сбора...

13 02 2026 11:14:19

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::