Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак мариновать фасоль в домашних условиях?
Фасоль — полезная культура, которая содержит в большом количестве очень ценный для человека растительный белок. Важно, чтобы она присутствовала на столе в течение всего года. Зимой её можно употрeбллять в виде маринованной закуски.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Для маринования следует выбирать плоды, которые соответствуют следующим хаpaктеристикам:
- плотные;
- гладкие;
- блестящие;
- средние по размеру;
- не имеющие на поверхности пятен, морщин, повреждений;
- собраны не позднее 6 месяцев.
Перед тем как замариновать продукт, его необходимо подготовить: перебрать, промыть, замочить на 12 часов в холодной воде. После этого воду слить и промыть плоды под проточной водой.
Знаете ли вы? Обнаружив фасоль и решив выращивать её в домашних условиях, древние люди сначала растили её как декоративное растение в горшках и лишь спустя какое-то время додумались употрeбллять его плоды в пищу.
Рецепты заготовок маринованной фасоли на зиму
Существует множество рецептов, как мариновать фасоль в домашних условиях . Ниже приводятся наиболее популярные и вкусные.
Рецепт №1 Классический рецепт Рецепт №2 Острая фасоль Рецепт №3 В томате Рецепт №1 легко 2–3 часа Шаги6 ингредиентов 1 кг 3,5 л 120 г 120 г 3 ч. л.Классический рецепт
Энергетическая ценность на 100 г: Калорийность: 97 ккал Белки: 6,8 г Жиры: 0,4 г Углеводы: 16,1 г
Важно! Бобы не должны быть сухими. Если в процессе варки большое количество воды испарилось, следует её долить.
Рецепт №2
средне
Острая фасоль
60 мин.Шаги13 ингредиентов
- фасоль белая
1 ст.
- морковь
1 шт.
- лук репчатый
1 шт.
- вода
25 мл
- соль
2 щепотки
- кориандр молотый
0,5 ч. л.
- масло растительное
25 мл
- перец красный молотый
1 щепотка
- уксус яблочный
1 ст. л.
- чеснок
1 зубок
- имбирь свежий
0,5 ч. л.
- сахарный песок
1 ст. л.
- соевый соус
1 ст. л.
- Заранее подготовленные бобы поместить в воду.
- Всыпать соль.
- Поставить на огонь.
- Варить до мягкого состояния.
- Лук нарезать полукольцами.
- Замариновать лук: залить полстакана воды, всыпать сахар, уксус, соль, растительное масло.
- Морковь натереть.
- Добавить в морковь кориандр, чеснок, имбирь, перец, растительное масло.
- Хорошо перемешать руками, чтобы овощи дали сок.
- Фасоль откинуть на дуршлаг.
- Смешать бобы с морковью, луком и маринадом.
- Оставить для настаивания на сутки.
Знаете ли вы? Информация о том, что фасоль является питательной и полезной культурой, встречается в трудах китайских знахарей, датированных 1280 г. до н. э.
Рецепт №3
легко
В томате
1,5–2 часа Шаги5 ингредиентовВидео-рецепт
- фасоль
1,4 кг
- томатная паста
0,5 л
- вода
1–1,5 л
- соль
1 ст. л.
- уксус (9%)
7 ст. л.
- Подготовленные бобы залить водой, чтобы она слегка их покрывала.
- Поставить на огонь и закипятить.
- Снять пенку.
- Добавить томатную пасту из расчёта 2–2,5 ст. л. на каждые 200 г бобов.
- Перемешать.
- Подержать на плите 40–60 минут.
- Посолить.
- Снять с огня после того, как бобы будут готовы.Разложить фасоль по банкам объёмом 0,5 л, предварительно простерилизованным.
- Влить в каждую банку по 1 ст. л. уксуса.
- Закатать простерилизованными крышками.Укутать. После остывания поместить на хранение.
Видео-рецепт
В томате Видео-рецепт: В томатеДальнейшее хранение
Продукт, не прошедший технологию консервации, следует хранить в холодильнике на протяжении 1 месяца. Консервированную закуску допускается хранить в комнатных условиях, в тёмном сухом месте. Срок употрeбления консервации — 1 год.
Важно! Консервированные продукты нельзя замораживать и хранить вблизи отопительных приборов, а также источников тепла.Итак, маринованную фасоль можно приготовить быстро и просто. Она окажется отличной закуской как к повседневному, так и к праздничному столу. Если её законсервировать, то вкусом полезной и питательной культуры можно наслаждаться на протяжении всей зимы.
Комментарии:
Что касается её лечебных способностей, то известно: всего в растении содержится больше 500 компонентов, среди которых: танин (используется в медицине как вяжущее средство);фитонциды (снижают активность вредоносных микроорганизмов, вплоть до полного их уничтожения);флавоноиды или растительные полифенолы, способные влиять на многие ферменты внутри организма;эфирные масла;органические кислоты;пектин;витамины С, К, каротин;фруктоза и глюкоза;алкалоиды и антоцианы...
03 04 2026 4:54:33
В их перечень входят:
тепло; яркое освещение; высокая влажность; отсутствие сквозняков; достаточный полив; регулярные подкормки...
02 04 2026 4:34:55
Видео: Плюсы и минусы прищипывания сладкого перца
По мнению агрономов, необходимость в прищипывании и пасынковании зависит от:
Особенностей сорта...
01 04 2026 22:27:20
Сорт получен в Польше в 2018 году Алексом Фредериком Шумейкером (Schoemaker)...
31 03 2026 18:37:53
Осенняя пересадка позволит за зиму нарастить новые корни, зимовка укрепит и закалит растение...
29 03 2026 0:11:44
Внешний вид, хаpaктеристики ягод, время созревания, урожайность
Кусты вырастают средними по высоте и не слишком раскидистыми...
28 03 2026 19:51:25
Присутствующий там витамин РР помогает предотвратить малокровие...
26 03 2026 17:42:21
Растут на коре деревьев в зонах с умеренным климатом...
25 03 2026 22:36:37
Общая хаpaктеристика породы
Шами относится к молочным породам коз, которые способны выжить пpaктически в любых климатических условиях...
22 03 2026 4:42:31
Живица: описание, происхождение, состав
Живица — смола, выделяемая хвойными породами деревьев при повреждении коры или разломе древесины...
21 03 2026 10:49:49
Бор может быть представлен в отдельном виде или в составе комплексных удобрений, которыми можно подкормить томаты в теплице или в открытом грунте...
20 03 2026 8:11:32
суть заключается в том, чтобы из кормушки вымывался прикорм...
19 03 2026 21:29:36
Чтобы цикламен смог долго радовать буйным цветением, следует обеспечить качественный уход в соответствующие периоды его развития...
18 03 2026 5:35:10
При правильном ухаживании этот процесс может продлиться до поздней осени...
17 03 2026 15:12:23
Знаете ли вы? Пчёлы поднимают вес в 30–40 раз превышающий их собственный, чем очень похожи на муравьёв...
16 03 2026 3:14:30
Знаете ли вы? Древесина груши обладает высокой плотностью, а после сушки становится формоустойчивой благодаря наличию «каменных клеток» (склереид)...
15 03 2026 0:33:16
Культура неприхотливая, светолюбивая, морозостойкая...
14 03 2026 10:52:41
Аспергиллёз трудно поддаётся лечению, поэтому легче предупредить его возникновение и не допускать развитие причин:
проводить санитарную обработку птичника и кормушек;соорудить вентиляционные отверстия;проветривать помещение;менять подстилку;следить за качеством кормов...
11 03 2026 8:43:47
Не менее важно выбрать для цветов подходящий участок и чётко выполнить инструкцию по заделке луковиц в почву...
09 03 2026 8:34:25
Знаете ли вы? В шляпке груздя насчитывается около 32% белков, что существенно превышает аналогичный показатель у мяса...
08 03 2026 19:53:39
Растение имеет одеревеневший ствол серого цвета, от которого отходят толстые ветви...
07 03 2026 18:56:38
Рецепт №1 Простой рецепт холодным способомРецепт №2 Горячим способом без стерилизацииРецепт №3 Без уксусаРецепт №4 С горчицейРецепт №5 С помидорами кусочкамиРецепт №6 С лимонной кислотойРецепт №7 Рецепт сладких огурцов
Рецепт №1легко
Простой рецепт холодным способом
30 минут Шаги9 ингредиентовВидео-рецептвода 1-1,5 л
огурцы 1,5-2 кг
чеснок 2-3 зубчика
укроп 3-4 зонтика
хрен 4 листа
листья вишни, чёрной смородины и дуба по 5-6 шт...
06 03 2026 4:56:52
Знаете ли вы? Масло туи имеет большой перечень полезных свойств...
05 03 2026 9:57:23
Формы развития вредителя
В процессе своей жизнедеятельности виноградная филлоксера меняет несколько основных форм, каждая из которых по-своему вредит виноградным посадкам...
04 03 2026 6:44:46
Избыток приводит к наращиванию вегетативной массы растения, при этом плодоношение развивается слабо, ягод мало или они вовсе отсутствуют...
02 03 2026 7:31:43
Последняя разновидность — результат случайного скрещивания красных и чёрных ягод, произрастающих в Северной Америке неподалёку друг от друга...
01 03 2026 3:11:33
Когда стeбли окажутся в среде с температурой ниже +15°С, плодоношения вообще ждать не стоит...
28 02 2026 3:29:43
Место для посадки следует выбрать солнечное, хорошо освещаемое, или в крайнем случае частичную полутень...
27 02 2026 6:25:51
Далее прикладывается такой же материал, прижимается по контуру, где нанесён клей...
26 02 2026 8:20:17
Следует одной стороной закрепить плиту к раме
прибора и в центре круга несколькими саморезами, а далее проводить резку, поворачивая конструкцию вокруг своей оси...
24 02 2026 8:11:38
Важно! Рядом с гортензиями нельзя высаживать луковичные цветы: тюльпаны, гладиолусы и гиацинты...
23 02 2026 10:26:33
Описание и хаpaктеристика яблони
Яблоня представляет собой многолетнее растение подсемейства Яблоневых семейства Розовых...
22 02 2026 11:44:16
Лечение стоматита и правила применения
Стоматит представляет собой воспаление слизистой оболочки ротовой полости и может появиться как у детей различного возраста, так и у взрослых...
21 02 2026 3:17:39
Затем из Испании окультуренная ягода попала во Францию и быстро получила распространение в других европейских странах...
20 02 2026 6:25:52
Вызревание приходится на первую половину июля...
17 02 2026 11:34:32
Рецепт №1 С желатином Рецепт №2 Без желатинаРецепт №3 Приготовление в мультиварке
Рецепт №1легко
С желатином
1350 г 1 час 20 минутШаги9 ингредиентовтушка горбуши 600 г
лук репчатый 1 шт...
16 02 2026 20:53:32
Убирают урожай до того, как термометр покажет +10°С, иначе плоды теряют лёжкость и вкусовые качества...
15 02 2026 21:38:25
Листья большие, с заострённым верхом, с лёгким опушением, при ощупывании жёсткие...
14 02 2026 7:40:12
Однако чтобы облегчить задачу, лучше использовать приведённые здесь схемы и габариты...
13 02 2026 5:31:37
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
