Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак мариновать фасоль в домашних условиях?
Фасоль — полезная культура, которая содержит в большом количестве очень ценный для человека растительный белок. Важно, чтобы она присутствовала на столе в течение всего года. Зимой её можно употрeбллять в виде маринованной закуски.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Для маринования следует выбирать плоды, которые соответствуют следующим хаpaктеристикам:
- плотные;
- гладкие;
- блестящие;
- средние по размеру;
- не имеющие на поверхности пятен, морщин, повреждений;
- собраны не позднее 6 месяцев.
Перед тем как замариновать продукт, его необходимо подготовить: перебрать, промыть, замочить на 12 часов в холодной воде. После этого воду слить и промыть плоды под проточной водой.
Знаете ли вы? Обнаружив фасоль и решив выращивать её в домашних условиях, древние люди сначала растили её как декоративное растение в горшках и лишь спустя какое-то время додумались употрeбллять его плоды в пищу.
Рецепты заготовок маринованной фасоли на зиму
Существует множество рецептов, как мариновать фасоль в домашних условиях . Ниже приводятся наиболее популярные и вкусные.
Рецепт №1 Классический рецепт Рецепт №2 Острая фасоль Рецепт №3 В томате Рецепт №1 легко 2–3 часа Шаги6 ингредиентов 1 кг 3,5 л 120 г 120 г 3 ч. л.Классический рецепт
Энергетическая ценность на 100 г: Калорийность: 97 ккал Белки: 6,8 г Жиры: 0,4 г Углеводы: 16,1 г
Важно! Бобы не должны быть сухими. Если в процессе варки большое количество воды испарилось, следует её долить.
Рецепт №2
средне
Острая фасоль
60 мин.Шаги13 ингредиентов
- фасоль белая
1 ст.
- морковь
1 шт.
- лук репчатый
1 шт.
- вода
25 мл
- соль
2 щепотки
- кориандр молотый
0,5 ч. л.
- масло растительное
25 мл
- перец красный молотый
1 щепотка
- уксус яблочный
1 ст. л.
- чеснок
1 зубок
- имбирь свежий
0,5 ч. л.
- сахарный песок
1 ст. л.
- соевый соус
1 ст. л.
- Заранее подготовленные бобы поместить в воду.
- Всыпать соль.
- Поставить на огонь.
- Варить до мягкого состояния.
- Лук нарезать полукольцами.
- Замариновать лук: залить полстакана воды, всыпать сахар, уксус, соль, растительное масло.
- Морковь натереть.
- Добавить в морковь кориандр, чеснок, имбирь, перец, растительное масло.
- Хорошо перемешать руками, чтобы овощи дали сок.
- Фасоль откинуть на дуршлаг.
- Смешать бобы с морковью, луком и маринадом.
- Оставить для настаивания на сутки.
Знаете ли вы? Информация о том, что фасоль является питательной и полезной культурой, встречается в трудах китайских знахарей, датированных 1280 г. до н. э.
Рецепт №3
легко
В томате
1,5–2 часа Шаги5 ингредиентовВидео-рецепт
- фасоль
1,4 кг
- томатная паста
0,5 л
- вода
1–1,5 л
- соль
1 ст. л.
- уксус (9%)
7 ст. л.
- Подготовленные бобы залить водой, чтобы она слегка их покрывала.
- Поставить на огонь и закипятить.
- Снять пенку.
- Добавить томатную пасту из расчёта 2–2,5 ст. л. на каждые 200 г бобов.
- Перемешать.
- Подержать на плите 40–60 минут.
- Посолить.
- Снять с огня после того, как бобы будут готовы.Разложить фасоль по банкам объёмом 0,5 л, предварительно простерилизованным.
- Влить в каждую банку по 1 ст. л. уксуса.
- Закатать простерилизованными крышками.Укутать. После остывания поместить на хранение.
Видео-рецепт
В томате Видео-рецепт: В томатеДальнейшее хранение
Продукт, не прошедший технологию консервации, следует хранить в холодильнике на протяжении 1 месяца. Консервированную закуску допускается хранить в комнатных условиях, в тёмном сухом месте. Срок употрeбления консервации — 1 год.
Важно! Консервированные продукты нельзя замораживать и хранить вблизи отопительных приборов, а также источников тепла.Итак, маринованную фасоль можно приготовить быстро и просто. Она окажется отличной закуской как к повседневному, так и к праздничному столу. Если её законсервировать, то вкусом полезной и питательной культуры можно наслаждаться на протяжении всей зимы.
Комментарии:
Знаете ли вы? Самую большую ягоду клубники весом в 250 г вырастил японский садовод Киодзи Накао в 2015 году...
03 02 2026 4:54:18
В молодом возрасте она имеет лимонный цвет с тёмно-зелёным оттенком в центре листовой поверхности и вдоль прожилок...
01 02 2026 15:11:37
Руководствуясь лунным календарём, можно чётко определить и успешно выполнять те или иные работы по культивации помидоров, перца и других огородных культур в дни, когда небесное светило благоприятно влияет на развитие растений...
30 01 2026 2:24:25
Оба варианта размешивают деревянной лопаткой до получения однородной массы, а затем процеживают через марлю и доводят общий объём первого ведра до 5 л...
29 01 2026 5:37:15
При цветении вокруг них образуются прицветники насыщенно-красного цвета, придающие растению необычайно декоративный вид...
28 01 2026 14:43:28
В это время стоит начать стерилизовать банки для закрутки напитка...
27 01 2026 17:44:39
Нельзя оставлять насекомых без вещества, иначе они погибнут...
26 01 2026 18:54:42
На гарнир к такому блюду лучше всего подходят рис или салат из свежих овощей...
25 01 2026 18:19:43
Стeбли покрыты красными шипами небольшого размера, равномерно распределёнными по всей длине побега...
24 01 2026 10:57:16
На момент 2019 года к числу новых сортов метельчатой гортензии можно отнести:
Дартс Литл Дот — небольшой куст, достигающий максимум 1 м в высоту...
23 01 2026 5:38:22
Спустя указанное время средство почти готово — осталось отфильтровать состав с помощью марли или тонкой ваты...
22 01 2026 22:38:37
Также адлерская курица может похвастаться отличным иммунитетом к распространённым заболеваниям...
21 01 2026 10:45:44
Личинки после вылупливания начинают рыть свои туннели, немного короче по длине, расположенные в сторону от исходного туннеля и пpaктически перпендикулярно ему...
20 01 2026 9:41:28
Среди них самыми перспективными пчеловоды считают: клевер, подсолнух, гречиху, акацию, клён, липу, донник, фацелию...
19 01 2026 9:54:36
Стоповидный — высота 30–75 см...
18 01 2026 16:14:27
Для проращивания годятся неочищенные семена в плотной оболочке, без лишней шелухи и мусора...
17 01 2026 8:18:22
Это детерминантное растение формирует мощный, слабооблиственный штамбовый куст от 0,5 м в высоту...
16 01 2026 21:14:31
Для рыбалки со льда или берега
Рыбная ловля со льда или берега в зимний период предполагает правильный выбор лески...
15 01 2026 13:59:56
Чаще всего причиной пожелтения этого растения является нехватка азотистых соединений...
14 01 2026 1:33:24
После того, как оба процесса будут завершены, у вас в руках будет луковица, готовая прорасти и дать цветок...
12 01 2026 5:57:44
Важно! Главным отличием съедобных рядовок от ядовитых является шляпка: у ложных грибов она имеет идеально ровную форму и однотонный белый окрас, в то время как у съедобных видов шляпка слегка выпуклая сверху и окрашена разными оттенками от беловатого и серого до фиолетового...
11 01 2026 22:37:24
Последние огурцы можно определить по наличию чёрных шипов на кожуре или по их тонкокожести, что позволит маринаду хорошо впитаться в овощ...
10 01 2026 17:31:32
Хвоинки небольшие, трёхгранные, по 1,5 см в длину...
09 01 2026 21:11:34
Декоративно в этих лианах всё: листья, цветы и ягоды...
08 01 2026 8:28:35
Когда сажать весной в разных регионах
В разных регионах разные погодные условия, поэтому сроки весенней посадки в каждом регионе свои...
07 01 2026 7:41:31
Уточните особенности усвоения разных видов пищи в желудках хряков, чтобы не перекармливать их едой, которая тяжело переваривается и усваивается...
06 01 2026 19:59:13
Преимущество калины в том, что кустарник этот быстрорастущий — значит, с калиной даже новый cадовый участок в чиcтом поле через год будет иметь обжитой, ухоженный вид...
05 01 2026 23:49:26
Кроме того, в орехах есть витамины С (6,4%), Е (17,3%), Н (38%), К (2,3%), РР (24%)...
04 01 2026 15:22:50
Узнать это можно по следующим признакам:
корни заполнили весь вазон и видны через дренажные отверстия;почва закислена или заражена вредителями;вокруг нижней части растения появилось много прикорневых отростков;куст потерял свою эстетичность и требует обновления...
03 01 2026 16:13:22
Важно! Клубнику лучше выращивать отдельно от других культур, выделив для неё «персональную» теплицу, поскольку эта ягода не очень хорошо уживается с другими соседями...
01 01 2026 4:12:49
Этот показатель является основным для безопасности строения...
31 12 2025 1:15:10
Марганец укрепляет иммунную систему и улучшает функцию пищеварения...
30 12 2025 13:27:20
Если этого избежать не удалось, то протерев руки соком лимона, можно удалить потемнения и отбелить кожу...
29 12 2025 0:52:51
Для создания микроклимата надевается плёнка...
28 12 2025 6:15:33
Цветение в первом году жизни, часто сопровождающее холодную весну, приводит к образованию несладких корнеплодов с очень низким качеством...
27 12 2025 8:49:23
Структура листа кожистая, центральная жилка ярко выражена...
26 12 2025 22:31:24
Точный срок обрезки зависит от сорта растения, и обычно данная процеДypa проходит после последнего плодоношения...
25 12 2025 22:53:18
Арки
Придают особую изысканность...
23 12 2025 5:13:16
Для этого понадобятся такие ингредиенты:
вода: 1 л;свежий корень имбиря: 120 г...
21 12 2025 23:49:12
Овощеводы охотно выращивают Маяк в небольших частных хозяйствах...
19 12 2025 1:31:35
Осмотр фундамента, каркаса и покрытия
После тщательного осмотра и определения фронта работ, домашний мастер приступает непосредственно к ремонту теплицы из поликарбоната...
18 12 2025 19:28:41
В садоводстве предпочтение отдается декоративным ползучим (плетущимся) видам...
16 12 2025 8:26:38
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
