Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак приготовить индейку со сливками и шампиньонами
Индейка с шампиньонами в сливочном соусе — нежное и изысканное блюдо, которым запросто можно удивить и порадовать близких. К тому же, оно быстро готовится, а потому не требует лишних затрат времени.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
При выборе продуктов стоит помнить, что лишние жиры в блюде не нужны, а потому сливки можно брать не жирные, либо разбавлять их молоком , сметаной. Филе индейки можно заменить бедром или любой другой частью.
Знаете ли вы? Мясо самок индюков намного нежнее и вкуснее, чем мясо самцов.
Способы приготовления индейки с грибами и сливками
Существует много вариаций рецепта индейки с грибами, но самые распространённые — с вином, сыром и пикантным соусом. Также можно приготовить тефтели, как более домашний вариант блюда.
Рецепт №1 С вином Рецепт №2 С сыром Рецепт №3 В пикантном соусе Рецепт №4 Тефтели из индейки в сливочном соусе Рецепт №1 средне 800 г30-50 минут Шаги10 ингредиентовВидео-рецепт 500 г 200 г 4 зубчика 120 мл 400 мл 200 г 3 ст. л. по вкусу по вкусуС вином
Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 97 ккал Белки 11 г Жиры 5,7 г Углеводы 2,9 г
Видео-рецепт
С вином Видео-рецепт: С виномВажно! Чтоб индейка сохранила свой сок, после жарки нужно накрыть её фольгой.
Рецепт №2
средне
С сыром
900 г40-50 минут Шаги10 ингредиентовВидео-рецепт
- шампиньоны
500 г
- филе индейки
500 г
- лук
1 шт.
- сливки
500 г
- цветная капуста
500 г
- сыр
300 г
- яйцо
1 шт.
- крахмал
1 ст. л.
- карри
1 ст. л.
- перец молотый
по вкусу
- Взять столовую ложку крахмала и развести в половине стакана прохладной воды. Перемешать и оставить набухать.
- Луковицу нарезать небольшими кубиками.
- Нашинковать шампиньоны кольцами.
- Грудку нарезать пластинками и обжарить на масле до золотистой корочки. Посолить, поперчить, добавить карри и перемешать, оставить ещё на 5–7 минут.
- Переложить мясо на тарелку и бросить в сковороду на то же масло лук.
- Через 5–7 минут добавить туда же шампиньоны, посолить и жарить на среднем огне.
- Через 7–9 минут добавить индейку, залить сливками и довести до кипения.
- Влить воду с крахмалом, перемешать и варить ещё 5 минут на медленном огне.
- В отдельной кастрюле довести до кипения воду и посолить её.
- Опустить в воду цветную капусту и варить ее 5–7 минут.
- Взять форму для запекания, смазать ее маслом. Твердый сыр потереть на мелкой тёрке.
- Взять стакан сливок, разбить туда яйцо и перемешать.
- Соединить с половиной твердого сыра.
- В форму переложить варёную капусту и залить смесью из сливок, яйца и сыра.
- Сверху присыпать частью оставшегося сыра.
- В ещё одну форму выложить филе с грибами, опять посыпать сыром.
- Поставить в духовку и запекать при 180° 15 минут, пока сыр не зарумянится.
Видео-рецепт
С сыром Видео-рецепт: С сыромЗнаете ли вы? В мясе индейки намного больше полезных свойств и веществ, чем во всех остальных видах мяса.
Рецепт №3
средне
В пикантном соусе
750 г40-60 минут Шаги13 ингредиентовВидео-рецепт
- индейка
500 г
- шампиньоны
400 г
- лук
2 шт.
- чеснок
2-4 зубчика
- мука
2 ст. л.
- яблочный уксус
1 ст. л.
- паприка
1-2 ч. л
- бульон
1 ч. л.
- сливки
400 мл
- горчица
половина ст. л.
- перец
по вкусу
- чили
по вкусу
- соль
по вкусу
- Филе нарезать небольшими брусочками, посыпать двумя ложками муки и перемешать. Обжарить на масле с двух сторон до готовности, 7–9 минут.
- Нарезать лук соломкой и жарить на масле до золотистой корочки на другой сковороде.
- Тем временем нашинковать шампиньоны и добавить их к луку, почистить и потереть чеснок.
- Убрать мясо в тарелку. В сковороду добавить немного масла, ложку муки и обжарить.
- Влить столовую ложку яблочного уксуса, пол-ложки горчицы.
- Снять с огня грибы и соединить все вместе.
- Мясо высыпать в сковороду с соусом, туда же отправить шампиньоны.
- Добавить все специи и влить сливки.
- Перемешать и дать прокипеть 3–5 минут. Снять с огня.
Видео-рецепт
В пикантном соусе Видео-рецепт: В пикантном соусеСоветуем почитать, сколько весит индюшка, взрослый индюк, индейка .
Рецепт №4
средне
Тефтели из индейки в сливочном соусе
1100 г50-60 минут Шаги9 ингредиентовВидео-рецепт
- фарш
1,3 кг
- рис
300 г
- сливки 10%
450 мл
- лук
4 шт.
- морковь
2 шт.
- растительное масло
1 ст. л.
- сливочное масло
50–70 г
- соль
по вкусу
- перец
по вкусу
- Залить рис тёплой водой и оставить на час.
- Пересыпать рис в фарш и перемешать.
- Почистить и натереть на крупной тёрке две луковицы.
- Соединить лук с фаршем, поперчить, посолить и перемешать.
- Оставшийся лук нарезать полукольцами, морковь перетереть на мелкой тёрке. Высыпать в разогретую сковороду.
- Сформировать будущие тефтели.
- К овощам добавить сливки, кусочек сливочного масла, убавить огонь и перемешать. Посолить, поперчить.
- Выложить в сковороду к соусу тефтели. Если соуса мало, стоит разбавить молоком.
- Накрыть крышкой и оставить на 10–15 минут томиться.
- Перевернуть тефтели, а после снова оставить ещё минут на 10 до полной готовности.
Важно! Смажьте руки растительным маслом, чтоб к ним не прилипал фарш и тефтели не распались.
Видео-рецепт
Индейка в соусе — ароматное блюдо, которое можно подавать с любым гарниром. Само мясо низкокалорийное, что отлично подойдёт как альтернатива свинине, а готовить его можно даже в мультиварке, что ещё больше облегчит процесс.
Комментарии:
Продукт нашёл широкое применение в вегетарианской, индийской, восточной кухнях...
03 02 2026 1:11:58
Время созревания плодов — июль...
02 02 2026 1:21:57
Оба варианта размешивают деревянной лопаткой до получения однородной массы, а затем процеживают через марлю и доводят общий объём первого ведра до 5 л...
01 02 2026 1:36:53
Данное растение также используют в ландшафте из-за его роскошной кроны, которую легко превратить в интересную фигуру...
31 01 2026 2:48:57
Важно понимать, что выращенная из семени яблоня очень редко перенимает качественные показатели родительского растения и в большинстве случаев даёт урожай со сниженными товарными и вкусовыми хаpaктеристиками...
30 01 2026 7:27:49
Возможно, растения выращивали для использования в магических ритуалах или медицинских целях...
29 01 2026 20:34:29
Созревание плодов и время сбора урожая наступает в середине сентября...
28 01 2026 10:53:30
Это стандартный вид субстрата, но не единственно возможный...
27 01 2026 8:28:32
Осмотр проводится любым удобным способом, важное условие при этом – проверка каждого клубня и оценка его состояния...
26 01 2026 19:39:39
Сердцевина тонкая;длина — 14–16 см, вес — 130–140 г;плоды сладковатые и сочные;при правильном уходе урожайность составляет около 6 кг с 1 м?;проявляет устойчивость к растрескиванию;предназначается для использования в свежем виде и для переработки...
25 01 2026 3:49:42
за кг или 600 руб...
24 01 2026 16:26:33
Вначале корнеплоды использовали исключительно в лечебных целях, а кушали лишь ботву...
23 01 2026 3:27:10
в СССР выпущена почтовая марка с изображением плодов ежевики...
22 01 2026 18:26:55
Крона
У молодого дерева — в форме ажурного конуса, у взрослого — закруглённая и расширяющаяся в горизонтальной плоскости, у стареющего — плоская или зонтикообразная...
21 01 2026 11:33:57
Укрытие полиэтиленом
Укрывать посадки на зиму полиэтиленовой пленкой нежелательно...
20 01 2026 7:55:15
Стeбли растения отличаются эластичностью и гибкостью, они хорошо гнутся под снегом или ветром, не ломаясь при этом...
19 01 2026 16:52:19
Добавить к перемолотым ягодам 400 г сахара, хорошо перемешать...
18 01 2026 3:21:37
По своей природе суккуленты — медленно растущие растения...
17 01 2026 22:13:45
Вес каждой редиски — порядка 15-20 граммов...
16 01 2026 21:39:35
Среди основных хаpaктеристик материала можно отметить:
высокий показатель растяжения (300–450%);выносливость по отношению к температурным колебаниям (от -50°С до +120°С);устойчивость к воздействию ультрафиолетовых лучей и высокому давлению;допустимый кратковременный нагрев составляет +250°С;высокие параметры прочности, эластичности и надёжности;продолжительный срок службы (не менее 50 лет)...
15 01 2026 18:50:51
Отруби обладают свойством налаживать нормальный обменный процесс...
14 01 2026 22:53:54
Нарезать яблоки на дольки или квадраты, при этом удалить середину вместе с косточками...
13 01 2026 2:39:39
Подготовка грядки и посадочного материала
Подготовка места под посадку тоже важна...
12 01 2026 17:37:49
Чтобы на формах не появлялись трещины, их застилают полиэтиленом...
11 01 2026 16:47:34
Породы гусей для разведения
Основных пород для разведения не так уж и мало, есть из чего выбирать:
Линдовская...
10 01 2026 23:11:29
Насыщенность окраски зависит в первую очередь от кислотности почвы, на которой произрастает кустарник...
07 01 2026 3:39:25
Рецепты грудки с шампиньонами в духовке
Существует огромное количество приготовления куриного филе с грибами в духовке...
06 01 2026 4:34:19
Аромат и пряные оттенки во вкусе средние, мякоть кремового цвета, рыхлая и нежная...
05 01 2026 23:24:16
При правильном выполнении процедуры все саженцы сохранят родительские признаки и будут обладать высокой декоративностью...
04 01 2026 8:47:38
Знаете ли вы? Жимолость считается одной из старейших плодовых культур, ещё с незапамятных времён она является традиционной пищей для жителей Урала, Сибири и Поволжья...
03 01 2026 3:54:50
При внимательном рассмотрении, у многих видов культуры листки околоцветников действительно похожи на маленькие капюшоны...
01 01 2026 19:31:56
Противоположной точки зрения придерживается известный пчеловод В...
31 12 2025 7:33:31
Эта разновидность орхидей относится к воздушным представителям этого цветка, поэтому дефицит влаги он переносит лучше, чем застой, а загнивание корней, которое происходит в результате переизбытка влаги, приводит к развитию болезней у фаленопсиса...
30 12 2025 17:52:38
Зимовка насекомых
Особенность шершней в том, что у них отсутствует терморегуляция...
29 12 2025 14:35:38
По отличиям в кругах можно определить, какой год был — тёплый, холодный, дождливый, засушливый и т...
28 12 2025 10:48:46
Как производят
Для приготовления продукта собранные шишки очищаются от основания и шелухи в шелушильно-веяльных машинах...
27 12 2025 18:47:23
Являются составной частью комплексной терапии при гиповитаминозе, болезнях жёлчного пузыря и органов дыхания...
26 12 2025 3:55:31
Ею подкармливают все растения, и она является очень эффективное...
25 12 2025 7:59:59
Иначе с наступлением зимы все зеленые стрелки вымерзнут и погибнут...
24 12 2025 5:45:17
Это подразумевает плотную крону, отсутствие мха на стволе, вредителей и гниения...
23 12 2025 14:33:46
Если ваша конструкция является деревянной, то за ней следует тщательно ухаживать...
22 12 2025 2:50:55
В условиях умеренного климатического пояса данную разновидность паслёновых лучше выращивать в укрывных конструкциях...
21 12 2025 18:37:35
Можно ли есть лук при похудении
Многих людей, желающих сбросить вес, интересует вопрос: можно ли растолстеть, регулярно употрeбляя лук...
20 12 2025 1:19:48
Всё потому, что при естественном усыхании нижних листьев, они не облетают, а опускаются на ствол пышной шуршащей юбкой...
19 12 2025 1:55:28
Описание и отличительные черты сорта
Популярность Волочаевки во многом обусловлена стойкостью сорта к одной самых распространённых вишнёвых болезней — коккомикозу...
17 12 2025 8:29:44
В спокойный период (в начале зимы) кливии требуется температура +7...
16 12 2025 15:53:35
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
