"Кучинские куры: описание породы, разведение в домашних условиях

Куры породы кучинская юбилейная известны многим фермерам. Кучинцы — это универсальные птицы, способные удовлетворить любые производственные нужды в качественном мясе и яйцах. Сегодня есть те, кто так и не знает о требованиях к этой породе, что серьёзно сказывается на продуктивности птицеводческого хозяйства. Представленный ниже обзор о том, что представляют собой эти куры, и как правильно ухаживать за ними.

• История происхождения
• Описание и отличительные черты породы
  • Внешний вид
  • Хаpaктер
  • Достоинства и недостатки
• Содержание в домашних условиях
  • Курятник
  • Выгульный дворик
  • Кормушки, поилки, зональные ванны
  • Начало линьки и перерыв яйценоскости
  • Плановая замена стада
• Чем кормить
  • Взрослых кур
  • Цыплят
  • Видео: кучинская юбилейная

История происхождения

Кучинские юбилейные по праву считаются одной из наиболее удачных российских и советских пород птицы. Встречающиеся на сегодняшнем рынке гибриды были выведены относительно недавно, в первой половине 90-х годов ХХ столетия. Официальным автором породы стал всемирно известный птицеводческий холдинг «Кучинский», который расположен в г. Балашиха Московской области. Порода стала приемником пpaктически истрeблённой во время Великой Отечественной войны ливенской несушки.

Знаете ли вы? Несмотря на то что куры были одомашнены около 8-10 тыс. лет назад, их дикие предки встречаются и сегодня (на территории Индокитая, Индии, Индонезии, Южного Китая и Филиппин).

Работа над птицей началась ещё в 1947-м, однако на протяжении нескольких десятилетий генетикам не удавалось создать идеальную птицу. Полученные гибриды отличались низкой яйценоскостью. Сорок лет ведущие генетики СССР старались усовершенствовать породу. Всё завершилось к концу ХХ века выходом универсальной породы мясо-яичного направления. При отборе генетического материала селекционеры останавливали своё внимание на донорах не только с высокой продуктивностью, но и с повышенной устойчивостью к всевозможным инфекциям. Поэтому за основу был взят генетический материал следующих пород:

• австралорп;
• ливенская;
• плимутрок;
• род-айленд;
• нью-гемпширская.

Описание и отличительные черты породы

Во время селекционной работы генетикам удалось создать птицу, которая впитала в себя главные отличительные черты исходных пород. Это дало возможность создать устойчивые внешние признаки и хаpaктерные особенности, не присущие другим. Именно поэтому куры кучинские юбилейные выгодно выделяются среди прочих распространённых видов домашней птицы.

Внешний вид

При первом знакомстве с породой большинство фермеров выделяют её статную внешность. Эти куры отличаются массивным телом и отлично развитой мускулатурой. При этом они выглядят более чем пропорционально и передвигаются не менее грациозно, нежели прочие сородичи.

Хаpaктерные черты внешнего вида кучинской юбилейной (таблица)

Часть тела	Описание
Голова	Небольшая, средних размеров
Гребень	Прямостоячий, высокий и листовидный, с не менее 5 зубцами (передние всегда немного короче задних)
Клюв	Загнутый вниз, сильный и толстый, умеренной длины
Шея	Длина средняя, сильная и массивная, закруглённая, но при этом достаточно гибкая
Гpyдь	Крупная, мясистая, с большим воротником, который доходит до плеч
Живот	Плоский, не выраженный, закруглённой формы
Крылья	Средней длины, крепкие, плотно прилегают к телу. В сложенном виде расположены горизонтально
Хвост	Средних размеров, отличается длинными косицами и средними по величине рулевыми перьями, перекрывающими друг друга. Ярко выраженный хвост наблюдается только у пeтyxов
Лапы	Плотные, средней длины, с хорошо развитой мускулатурой
Оперение и окрас	Оперение отлично развито, под плотным основным пером расположен толстый слой пуха. Его цвет бывает золотисто-коричневого / светло-коричневого оттенка. У пeтyxов часто встречается слегка красноватый оттенок оперения, на хвосте несколько чёрных перьев.

Важно! Какие-либо видоизменения описанных выше внешних хаpaктеристик породы недопустимы и являются пороком.

Хаpaктер

Кучинская юбилейная унаследовала только лучшие черты, присущие её дальним родственникам. Это доброжелательная, активная и подвижная порода, которая любит общаться с окружающими. При свободном выгуле курица принесёт достаточно много шума. Ей нравится свободное прострaнcтво, поэтому его отсутствие может негативно сказаться на эмоциональном состоянии птицы. Ещё одним хаpaктерным качеством кучинцев называют любопытство. Они всегда проявляют активное внимание к окружающим предметам и живым существам. Пeтyxи породы являются истинными охранниками, они достойно следят за порядком в курятнике, а также защищают кур от опасности. Зачастую это вызывает у хозяев немалые трудности, поскольку нередко пeтyxи по отношению к человеку проявляют активную агрессию. Вот почему содержание породы предусматривает соблюдение общих правил безопасности.

Знаете ли вы? Для того чтобы определить свежесть куриных яиц, их достаточно окунуть в глубокую ёмкость с водой. Свежие яйца опустятся на дно, несвежие всплывут либо будут держаться в толще воды.

Достоинства и недостатки

К основным достоинствам кучинцев можно отнести:

• способность к активному росту и продуктивности (как на крупных предприятиях, так и в условиях небольших ферм) ;
• мгновенную приспосабливаемость к новым условиям обитания;
• высокую продуктивность и универсальность;
• повышенную выживаемость цыплят;
• скорый рост, взросление и набор массы.

Ознакомьтесь с такими русскими породами кур как: пушкинская и ливенская ситцевая.

Негативными сторонами птицы являются:

• чрезмерная агрессия пeтyxов;
• наследственная склонность к ожирению;
• после пяти месяцев куры пpaктически не набирают мышечную массу;
• резкое снижение яйценоскости уже на втором году жизни.

Содержание в домашних условиях

Кучинцев относят к одним из наиболее неприхотливых домашних пернатых, поэтому без особых трудностей их можно содержать в условиях любого фермерского хозяйства. Чтобы птица была здорова и давала качественную продукцию, фермеру требуется создать для неё благоприятные условия.

Курятник

Курятник — это задача номер один для содержания кур любой породы. Это строение даёт возможность защищаться пернатым от холодов и прочих нeблагоприятных факторов, создаёт идеальные условия для комфортного отдыха в ночное время. Основные требования, которые выдвигаются к строению, такие:

• помещение должно быть соответствующих размеров (на 1 курицу приходится не менее чем 0,2-0,25 кв.м свободной площади) ;
• в курятнике предусматривается не менее 2 открывающихся окон, обеспечивающих качественную вентиляцию;
• в сооружении допускается температурный оптимум в пределах +21-25°С летом, и не менее +15°С — зимой;
• стены курятника могут быть выполнены из дерева, кирпича или бетона, крыша — из любых кровельных материалов (на выбор), пол — исключительно деревянный;
• на полу должен присутствовать настил из соломы, сена или древесных опилок (толщина настила — 15-20 см) ;
• в курятник следует провести дополнительное освещение в зимнее время (летом естественного света будет вполне достаточно) ;
• залы для выращивания курей должны быть с насестами и гнёздами.

Читайте подробнее о куриных болезнях ног.

Основные требования к насесту в курятнике несложные:

• сооружение должно обеспечивать одну птицу посадочным прострaнcтвом в 20-25 см;
• изготавливают его из деревянного бруса, сечение которого 4 х 5 см (поверхность хорошо отшлифовать, а рёбра закруглить) ;
• обустраивают насесты в дальней стороне курятника на разном уровне на расстоянии около 40-50 см друг от друга;
• закрепляют насест как стационарно, так и при помощи съёмных соединений, обеспечивающих дополнительный комфорт при уборке в курятнике.

К гнезду тоже соответствующие требования:

• изготавливают только из деревянных материалов;
• дно конструкции должно быть устелено соломой (не менее 10 см высотой) ;
• закрепляют гнёзда в 3-4 яруса на расстоянии в 40-50 см друг от друга (от пола до первого яруса расстояние не менее 60 см) ;
• его размеры 35 х 35 х 35 см;
• одно гнездо оборудуется в среднем для 3-4 несушек.

Важно! Перед чисткой курятника птицу следует перевести во временное помещение или на выгульный дворик. Это поможет не только упростить процедуру, но и уберечь кур от возможных травм или вреда чистящих средств.

Выгульный дворик

Выгульный дворик особо важен для кучинских юбилейных. С его помощью птица восполняет дефицит двигательной активности, благодаря чему ей удаётся держать тело в оптимальном тонусе. Свободные прогулки помогают активизировать обмен веществ, что положительно сказывается на общем здоровье и иммунитете. Кроме того, важен выгульный дворик и для мясной продукции. Оптимальная физическая нагрузка помогает птицам развивать мускулатуру, а значит повышаются качество мяса, ароматические и вкусовые его свойства. Наиболее оптимальным местом для выгульного дворика считается ровная сухая площадка вблизи высокорослой древовидной растительности. Тень на участке считается одним из наиболее главенствующих факторов, так как чрезмерное солнце для кур чрезвычайно вредно. Если вблизи курятника естественной тени недостаточно, используют навес из ткани либо из других кровельных материалов.

По периметру дворика устанавливают заграждение из пластиковой либо металлической сетки высотой в 2-2,3 м. Любые острые элементы внутри конструкции недопустимы, так как птица может пораниться. Экономить на прострaнcтве выгульного дворика не рекомендуют. Выгульная площадка должна обеспечивать не менее 1 кв.м /особь свободной площади.

Кормушки, поилки, зональные ванны

Для оптимальной продуктивности куры нуждаются в бесперебойной подаче питания. Кормушка должна быть невысокой удлинённой формы глубиною и шириной не менее 10 см. Длина таких ёмкостей зависит от количества птицы в поголовье. Оптимальным вариантом считаются кормушки, где на каждую особь приходиться не менее 10 см её длины. Изготавливают кормушки из дерева лиственных пород (возможен и металл). Они должны быть устойчивы к любой пище и не выделять в процессе своей эксплуатации вредные токсины. Ещё несколько десятилетий назад поилками для кур служили неглубокие открытые ёмкости или старые кормушки, но сегодня многие отказались от них в пользу заводских моделей. Их конструкция не позволяет птице разбрызгивать воду, что в разы снижает ежедневные трудозатраты по уходу. Выбирают их относительно количества птицы в поголовье.

Так, одна поилка должна вмещать не более 5 литров воды, в противном случае это приведёт к быстрому её загрязнению, а это чревато отравлениями. Ставят поилки недалеко от кормушек как в самом птичнике, так и на выгульном дворике. Обязательным условием птицеводческой фермы является и наличие зональной ванны. Она нужна не только для развлечения птицы. Куры достаточно часто страдают от разнообразных паразитов, и зональная ванна помогает очистить им своё тело от вшей и клещей.

Узнайте как сделать и установить своими руками ниппельные поилки.

Устанавливают ванну в выгульном дворике, в противоположной стороне от кормушки и поилки. Зональной ванной может служить любая, нетоксичная и нетравмоопасная ёмкость. Часто её изготавливают из сухой, тщательно отшлифованной древесины. Оптимальными размерами ванны считаются 120 х 70 х 20 см. Такой ящик может вместить одновременно 3-4 особи. Количество ванн зависит от размеров поголовья (в большинстве случаев для 10 кур устанавливают не более одной ванны).

Начало линьки и перерыв яйценоскости

Смена оперения — это естественный физиологический процесс, присущий как продуктивным, так и декоративным породам птиц. У молодых кур линька проходит в три этапа:

• в возрасте 1-1,5 месяца — цыплята приобретают пуховое оперение, которое заменяет пух;
• на 3 месяце жизни — у молодняка выпадает пуховое перо, появляются контурные;
• в начале или середине весны — исключительно у курочек возрастом до 1 года.

Важно! Медленная и продолжительная линька свидетельствует о низком продуктивном потенциале кур, поэтому таких особей после линьки переводят в отдельное стадо (для убоя).

У взрослых кур этот процесс начинается в то время, когда световой день резко уменьшается. Зачастую это период припадает на середину осени. Линька сопровождается резким уменьшением яйценоскости либо полной утратой способности нести яйца. У породы кучинская юбилейная она длится 2-3 недели, но в отдельных случаях может задержаться до 4-5 недель. Во время линьки у кучинцев резко меняется гормональный фон, это серьёзный стресс для организма. Поэтому птица нуждается в специальном уходе и дополнительном внимании. В это время птицевод обязан:

• обеспечить усиленное питание с добавлением комплексных подкормок на основе витаминов A, В1, В3, D и микроэлементов в виде йода, марганца и серы;
• улучшить санитарную обстановку в курятнике;
• устранить сквозняки и резкие перепады температур в месте содержания птицы;
• установить искусственное освещение в птичнике и обеспечить курам световой день длительностью не менее 10 часов;
• предоставить подопечным полную тишину и покой;
• избегать тактильных контактов с поголовьем, так как во время линьки это взывает у них неприятные ощущения.

Плановая замена стада

Продуктивность у кучинских юбилейных длится до 3 лет, после чего их яйценоскость пpaктически прекращается. Наивысшая продуктивность породы наблюдается лишь в первые 1-1,5 года, поэтому плановую замену стада следует проводить не реже чем 1 раз в два года. Для большей рентабельности многие крупные фермы рекомендуют омолаживать поголовье ежегодно. После пика яйценоскости можно успешно отправить часть стада на убой и выгодно реализовать мясную продукцию. В противном случае (в возрасте 2 и более года) курятина становится старой и теряет свои ароматические и вкусовые качества.

Ознакомьтесь с такими мясо-яичными породами кур как: загорская лососевая, маран, доминант, австралорп, амрокс, вельзумер и лакенфельдер.

Чем кормить

Кучинские юбилейные считаются одними из наиболее неприхотливых сельскохозяйственных животных. Они питаются любым качественным кормом, который существует в хозяйстве. Чтобы содержание этой породы не разочаровало фермера, следует создать особый режим питания, благоприятно влияющий на рост и развитие кур, а значит на количество и качество мясо-яичной продукции.

Взрослых кур

Для взрослых особей оптимальным режимом считается трёхразовое питание, основано оно на употрeблении 130-150 ккал в день. Для этого птице дают всевозможные мешанки на цельном зерне пшеницы, овсе и плодах прочих мелкозернистых культур. Заменить их можно комплексными комбикормами. Раз в сутки курам нужно есть влажную мешанку, которую готовят на основе измельчённых овощей и корнеплодов. В рационе породы должна присутствовать свежая трава. Она восполняет дефицит витаминов, что положительно сказывается на общем здоровье поголовья. Для полноценного развития породы важны всевозможные питательные добавки. Без них скорлупа яиц будет чрезмерно ломкой, и у самой птицы будет слабый иммунитет. Наиболее популярными среди добавок считаются:

• кухонная соль;
• paкушечник;
• мел;
• известняк;
• кормовые фосфаты;
• высушенный озёрный ил;
• древесная зола;
• костная и мясокостная мука.

Важно! Порция корма для кур должна быть строго ограничена. Кучинские юбилейные способны употрeбллять пищу даже при полной сытости, что непременно приведёт к ожирению.

Цыплят

На первой неделе жизни молодое потомство кучинцев выкармливают измельчённым отварным яйцом, обваленном в манной крупе. Пищу молодняку следует давать каждые 2 часа, с ночным перерывом в 6-7 часов. Со второй недели такой рацион обогащают измельчёнными овощами и корнеплодами, а также отварным или сухим пшеном. К третьей неделе количество кормёжек молодняка уменьшают до 6 на день, после чего в их рацион дополнительно вводят зерновые. Полезно приучать цыплят к пищевым добавкам, в их рацион вводят костную муку, измельчённую рыбу или творог. С этого момента из рациона постепенно убирают варёное яйцо, заменяя его на более взрослые и энергетически ценные зерновые культуры. С 46 недели молодняк полностью переводят на взрослое питание и соответствующий режим, включающий употрeбление цельного зерна и всевозможных питательных мешанок.

Кучинская юбилейная — это одна из наиболее продуктивных и современных пород птицы, известных за пределами России. Она даёт возможность получать качественную мясо-яичную продукцию, отличающуюся отменными вкусовыми хаpaктеристиками. Порода считается достаточно неприхотливой. Чтобы добиться от неё максимальной продуктивности, следует создать оптимальные условия содержания, включая и сбалансированный рацион.

Видео: кучинская юбилейная