Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак приготовить горбушу с грибами и сыром в духовке
Блюда из горбуши — это всегда отличный ужин или обед. Они обладают нежным вкусом. Мясо этой рыбы насыщает наш организм нутриентами, стимулирующими работу сердца и мозга. Диетологи рекомендуют его для питания людей, следящих за своим весом и здоровьем. К тому же это неплохая альтернатива дорогим сортам красной рыбы.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Выбирая горбушу для запекания, нужно помнить, что наиболее оптимальный вариант — свежезамороженная. В охлаждённом виде с Дальнего Востока она навряд ли попадёт к нам на прилавки, а недобросовестные реализаторы частенько выдают за «охлаждёнку» размороженную, чтобы продать её дороже. У свежезамороженной тушки имеют ровный цвет без видимых повреждений, кровоподтёков и жёлтых пятен (они свидетельствуют о неоднократной заморозке и длительном ненадлежащем хранении).
Знаете ли вы? Горбуша относится ко второй кулинарной группе осетровых наравне с сёмгой, форелью, неркой, кетой, чавычей, симой, кунжой. К первой группе принадлежат осетровые породы рыб, обитающих в Каспийском и Чёрном море (осётр, севрюга, стерлядь, белуга, шип). Есть и третья группа — это лососёвые белых видов (кижуч, таймень, нельма, белорыбица).
Если тушка с головой, глаза не должны быть мутными или впалыми. Приобретая охлаждённую горбушу, надавите на тушку пальцем, если впадина останется, то она не первой свежести или подвергалась разморозке. Взгляните на жабры — они должны иметь естественный розовый или красный, а не серый цвет.
Рецепт приготовления горбуши с грибами в духовке
Из горбуши умелые хозяйки готовят множество блюд: первые, вторые, закуски и салаты. Отличным семейным ужином станет рыба, запечённая в духовке с грибами. В каждой семье есть свой любимый вариант такого блюда, а у каждой кухарки свой секрет его приготовления. А у кого нет, можно воспользоваться такими рецептами.
Рецепт №1 Фаршированная шампиньонами с сыром Рецепт №2 Запечённая в сметанно-грибном соусе Рецепт №1 средне 6–735 минут Шаги10 ингредиентовВидео-рецепт 2 кг (1 шт.) 150 г 50–70 г 250 г ? шт. 2 шт. 1 ст. л. с горкой 1 ст. л. с горкой 1/3 ч. л. по вкусуФаршированная шампиньонами с сыром
Пищевая ценность на 100 г:калории 164 ккалбелки 17 гжиры 10 гуглеводы 1 г
Видео-рецепт
Важно! Основной ценностью красных пород рыбы считается наличие омега-3 жирных кислот, которые регулируют работу мозга, поддерживают иммунитет. Все её виды содержат витамины группы A, D, E, PP, B, йод, фтор, фосфор, цинк, кальций, а также селен, который считается нутриентом долголетия.
Рецепт №2
средне
Запечённая в сметанно-грибном соусе
6–760 минут Шаги10 ингредиентовВидео-рецепт
- горбуша
1шт. (1,5–2 кг)
- сыр
150 г
- масло сливочное
30 г
- грибы размороженные
200 г
- лимон
? шт.
- лук среднего размера
1 шт.
- молоко
150 мл
- сметана жирная (21–30%)
100 мл
- лук зелёный
1 пучок
- соль, перец
по вкусу
- Рыбу разделить на стейки, замариновать в специях и соли и взбрызнуть лимонным соком, отставить на 20 минут.
- Тем временем грибы и лук мелко порезать, обжаривать на сливочном масле до приобретения луком золотистого цвета.
- Смешать сметану и молоко, добавить соль и перец по вкусу, залить луково-грибную смесь. Непрерывно помешивая максимально нагреть, но не кипятить.
- В форму для запекания выложить рыбные стейки, залить сливочным соусом и запекать их при температуре 200°C в течение 15 мин.
- Тем временем натереть на мелкой тёрке сыр, посыпать им рыбу и готовить ещё 15 минут, при этом температуру лучше уменьшить до 180°C.
- Перед подачей посыпать всё зелёным луком .
Видео-рецепт
Запечённая в сметанно-грибном соусе Видео-рецепт: Запечённая в сметанно-грибном соусеВажно! Горбуша лучше всего сочетается с чёрным перцем , лимоном, солью и оливковым маслом, не стоит при её приготовлении злоупотрeбллять разными специями.
Блюда из горбуши получаются довольно низкокалорийными и нежными на вкус. С точки зрения диетического питания — это идеальный ужин. Эти блюда хорошо подойдут для предстоящих новогодних праздников.
Комментарии:
Такую рыбу можно есть и тем, кто на диете, и даже детям, т...
03 02 2026 6:37:53
Рецепт №1 Классический Рецепт №2 Рецепт клюквенной наливки на водке
Рецепт №1средне
Классический
2,5 л10 минШаги3 ингредиентаклюква 0,5 кг
вода 0,5 л
сахар 0,7 кгПищевая ценность на 100 г:
Калории 171,53 ккал
Белки 0,15 г
Жиры 0 г
Углеводы 43,05 гСмешайте в трёхлитровой банке ягоды, воду и сахар, тщательно перемешайте...
02 02 2026 9:48:54
Это старое название Москвы-реки, которое та изначально получила, благодаря зарослям ягодных кустарников, в обилии росших вдоль берегов водоёма...
01 02 2026 23:59:10
Еще одна причина, почему может возникнуть мучнистая роса — высокая влажность, так как это провоцирует размножение и рост грибка...
31 01 2026 21:47:14
Здесь он рос как сорняк среди посевов полбы (разновидность пшеницы)...
30 01 2026 19:51:22
Если кур больше, то соответственно, размер курятника будет больше: на 20 особей понадобится 6 квадратных метров, на 30 особей – 9 квадратных метров и так далее...
29 01 2026 22:43:58
Если запах неприятный или пpaктически незаметный, тогда от покупки продукта лучше отказаться, поскольку высока вероятность того, что он залежался на прилавке длительное время;свежий, качественный арбуз имеет гладкую, блестящую кожуру с яркими полосами...
28 01 2026 1:28:41
Ветки дерева представлены в виде плодоносящих копьец и кольчаток, который в период плодоношения густо облепливаются плодами
Сорт Блю Свит популярен среди садоводов благодаря своим сочным и крупным сливам, средний вес которых превышает 50–75 г...
27 01 2026 16:25:12
При чём начинать процедуры подкормки уместно на втором году роста черешни, поскольку на этом этапе её развития ощутим дефицит азотсодержащих веществ...
26 01 2026 6:23:12
Спустя 2-3 года от начала плодоношения на верхушечных частях наблюдается довольно сильное загущение, а в нижней части ветви оголяются и начинают формировать побеги замещения, которые к концу тёплого сезона достигают высоты взрослого куста и приостанавливают свой рост...
25 01 2026 19:43:46
Применение в лечении
Из ягод готовят такие средства, как отвар, настой, сок, морс, чай...
24 01 2026 5:25:40
Важно! Оптимальные условия содержания — до 30 питомцев в клетке с размерами 90х40 см...
23 01 2026 11:29:30
Всё делается быстро и крайне просто...
22 01 2026 17:44:15
), автор знаменитой «Полной акцентуированной парадигмы», также считает верным ставить ударение в слове «keta» на первый слог...
21 01 2026 9:47:22
Объём урожайности с 1 м? — около 3–5 кг...
20 01 2026 22:13:34
Кисть среднего размера, однобокая, крепко держится на кустарнике...
19 01 2026 0:19:39
Сладкие лекарственные заготовки в больших количествах не делают...
18 01 2026 5:50:49
Такое средство оставляют настаиваться сутки, после чего процеживают и опрыскивают растения...
17 01 2026 1:39:59
Рецепты приготовления белых грибов
Существует много способов готовить боровики...
16 01 2026 19:38:21
Например, обилие влаги обеспечит маслу один состав, а длительная засуха — полностью изменит количественный набор компонентов...
15 01 2026 16:22:16
Плюсы и минусы сорта
Положительные свойства плодов следующие:
сладость и отсутствие кислоты;высокая урожайность и крупные размеры;прекрасные вкусовые качества;трaнcпортабельность;способность к длительному хранению...
14 01 2026 12:34:36
Среди большого разнообразия следует отметить наиболее встречающиеся рецепты заготовки браги и её перегона: без сахара, с сахаром, на диких дрожжах...
13 01 2026 17:33:30
Далее нужно вырезать жабры ножом и удалить голову (если вы не собираетесь готовить блюда из неё)...
12 01 2026 14:16:23
Обратите внимание на информацию о том, как садить и выращивать клюкву на дачном участке...
10 01 2026 11:11:14
Болезни и вредители замиокулькаса, и как с ними бороться...
09 01 2026 22:49:45
Гортензия растёт быстро (до 23 см в год), высота кустов достигает 1,5 м с таким же диаметром кроны...
08 01 2026 9:43:32
Обеспечивает безопасность несушек, защищая их от грызунов, хищных животных и птиц...
06 01 2026 5:42:54
Кустарник вырастает до метровой высоты с ярко-зелёными нежными и деликатными листьями и крупными соцветиями...
05 01 2026 5:47:51
Кусты обладают средней ветвистостью, имеют небольшое количество листьев...
04 01 2026 11:54:11
Лучше всего оно чувствует себя в Уральском, Западно-Сибирском и Центральных регионах...
03 01 2026 18:53:42
Цветёт спирея длительный период — с июня по сентябрь...
02 01 2026 12:55:53
Помимо этого из них получают дёготь...
01 01 2026 5:45:20
Благоприятной средой для развития фомоза считаются кислые и сухие почвы, особенно при жарком климате...
31 12 2025 21:32:30
Располагаются на недлинных черешках...
30 12 2025 16:34:17
На очищенном початке попытайтесь раздавить ногтем одно зёрнышко — если оно выпустило молочный сок, можно смело использовать продукцию для маринования, в противном случае возможно, что даже после варки зёрна останутся жёсткими...
29 12 2025 14:30:50
Подробнее о каждом — далее в нашем материале...
28 12 2025 5:35:45
Крона большая, имеет пирамидальную форму...
26 12 2025 2:10:58
Препарат эффективно используется в качестве не только внутреннего, но и наружного средства, например, для дезинфекции ран и повреждений кожного покрова индеек...
25 12 2025 21:41:17
Соблюдение правил и сроков внесения подкормки в грунт влияет на его эффективность...
23 12 2025 13:49:57
Рецепт №1легко
Классический
610 мин...
22 12 2025 5:14:46
Чтобы сохранить её подольше, овощ нужно законсервировать в банки...
21 12 2025 15:42:50
Для получения максимального эффекта применяются только свежеприготовленные настои и отвары...
20 12 2025 6:15:41
Цветёт такой арбуз летом однополыми одиночными цветками жёлтой окраски...
19 12 2025 21:36:22
Готовить можно боровики, которые уже размягчились...
18 12 2025 12:49:30
);хорошо силосуется и долго хранится, кроме того, в свежем виде может использоваться даже после промерзания;имеет широкую зону районирования, подходит для повсеместного выращивания;отличается прекрасной морозоустойчивостью (может переносить морозы до -14°С);даёт очень неплохие урожаи: средние показатели составляют 300–350 кг со 100 м?, но бывают и рекорды, когда с той же площади удаётся собрать 800 кг культуры (нужно отметить, что некоторые сорта белокочанной капусты дают гораздо более высокие урожаи, однако затраты на её выращивание неизмеримо выше)...
17 12 2025 20:30:28
Первую копку можно осуществить, начиная с 60-го дня...
16 12 2025 7:23:33
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
