Рецепты бутербродов с шампиньонами > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Рецепты бутербродов с шампиньонами

Рецепты бутербродов с шампиньонами

Шампиньон — один из самых популярных грибов в мире. Он широко используется в кулинарии, потому что он хорошо подходит для жарки, варки, маринования, тушения, запекания и сушки, а также он отлично сочетается с морепродуктами и рыбой, овощами, мясом и многими другими продуктами питания. С каждым годом возникает всё больше новых блюд с шампиньонами: соусы, салаты, основные блюда. Одни из самых известных и простых закусок с рассматриваемым ингредиентом являются горячие бутерброды.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

Для приготовления данного блюда необходимо выполнить некоторые правила в выборе и подготовке главного ингредиента — шампиньонов .

Важно! Проце Дypa чистки и промывания грибов является обязательной, так как плод из магазина был выращен на грунте, удобренным субстратом с нитратами.

Выбирая грибы следует обратить внимание на:

  • отсутствие тёмной пятнистости;
  • наличие неприятного запаха;
  • упругость частей плодового тела;
  • наличие матовой поверхности (глянец — это признак испорченного продукта).

Подготовка шампиньонов подразумевает:

  • их промывание;
  • чистку кожуры и загрязнений на ножке;
  • промокание грибов салфеткой, убрав излишки влаги.

Основными требованиями для других ингредиентов является их свежесть и соответствие сроку годности.

Рецепт бутербродов с шампиньонами

Сегодня можно встретить множество вариаций приготовления горячих бутербродов с шампиньонами. В рецепты можно добавлять дополнительные ингредиенты: рыбу, мясо и овощи, что также придаст изюминку блюду. В данной статье вы сможете ознакомиться с двумя рецептами «в чистом виде» (т. е. только с шампиньонами): классическим и с приготовлением бутербродов в духовке.

Важно! Лучшей основой для рассматриваемой закуски считается готовый нарезной или тостерный хлеб. Если такого варианта нет, то необходимо нарезать хлеб острым ножом, чтобы не раскрошился, в форме пластин одинакового размера.

Рецепт №1

Классический рецепт

Рецепт №2

Горячие бутерброды в духовке

Рецепт №1

легко

Классический рецепт

6 порций60–70 мин Шаги9 ингредиентовВидео-рецепт

  • шампиньоны консервированные

    480 г

  • сметана 20% жирности

    180 г

  • батон

    6 кусков

  • масло сливочное

    20 г

  • масло растительное (для жарки)

    20 г

  • лук репчатый

    1 шт.

  • сыр твёрдый (например, «Голландский»)

    40 г

  • соль

    по вкусу

  • перец чёрный

    по вкусу

Пищевая ценность на 100 г: Калории 137,81 ккал Белки 3,68 г Жиры 9,15 г Углеводы 9,78 г
  1. Нарезать репчатый лук полукольцами и переложить на разогретую сковороду с растительным маслом. Лук необходимо обжарить до золотистого цвета в течение 2–3 минут на среднем огне.
  2. Нарезанные пластинками консервированные грибы необходимо всыпать на сковороду к луку с добавлением специй. Обжаривать грибы необходимо около 10 минут, пока не выкипит вся жидкость.
  3. К обжаренным ингредиентам следует добавить сметану и тушить 5 минут до частичного испарения жидкости.
  4. Батон нарезать ломтиками и одну сторону покрыть сливочным маслом.
  5. Выложить хлеб на противень, масляной стороной вниз, а сверху — грибную начинку. Поверх бутербродов посыпать сыром, натёртым на крупной тёрке. Разогреть духовку на 180°С и поставить туда противень с бутербродами для запекания в течение 20 минут.
  6. Готовые бутерброды выложить на решётку до полного остывания.

Видео-рецепт

Классический рецепт Видео-рецепт: Классический рецепт

Знаете ли вы? Рассматриваемый гриб является самым культивированным плодовым телом в мире. Часть его производства от основного количества культивации грибов составляет более 37%.

Рецепт №2

легко

Горячие бутерброды в духовке

5 порций 45–50 мин Шаги10 ингредиентовВидео-рецепт

  • шампиньоны свежие

    5 шт.

  • майонез

    50 г

  • батон

    5 кусков

  • масло сливочное

    30 г

  • лук репчатый

    1 шт.

  • сыр твёрдый (например, «Голландский»)

    50 г

  • чеснок

    1 зубец

  • зелень

    40 г

  • соль

    по вкусу

  • перец чёрный

    по вкусу

Пищевая ценность на 100 г: Калории 154,83 ккал Белки 5,69 г Жиры 8,68 г Углеводы 12,96 г
  1. Репчатый лук необходимо мелко нарезать, а чеснок измельчить с помощью пресса. Шампиньоны нарезать соломкой. Зелень измельчить.
  2. Твёрдый сыр необходимо натереть на средней тёрке.
  3. Лук слегка обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Затем добавить шампиньоны с солью и перцем. Все ингредиенты на сковороде следует хорошо перемешивать во время жарки в течение 5 минут.
  4. Обжаренные шампиньоны с луком необходимо переложит в миску и смешать с зеленью, чесноком и сыром. Полученную массу нужно заправить майонезом и хорошо перемешать.
  5. Батон нарезать пластинами, поверх которого нанести грибную массу.
  6. Выложить закуску на противень, застеленный пергаментом. В разогретую духовку на 180–190°С поместить бутерброды и запекать при такой же температуре в течение 10–15 минут.

Видео-рецепт

Горячие бутерброды в духовке Видео-рецепт: Горячие бутерброды в духовке

Знаете ли вы? Впервые рассматриваемый гриб в дикой природе был обнаружен итальянскими исследователями более 1 тыс. лет назад, через некоторое время итальянцы также первыми научились выращивать эти грибы в домашних условиях.

Таким образом, горячие бутерброды с шампиньонами — это очень простая и вкусная закуска, которая готовится в течение часа с минимальными финансовыми затратами. Такое грибное лакомство может стать отличным вариантом для завтpaка.



Комментарии:

Как приучить кролика к лотку?

Как приучить кролика к лотку? Ваша же квартира для него это прострaнcтво вне дома...

03 02 2026 15:27:44

Как вырастить кабачки в теплице

Как вырастить кабачки в теплице Среднеспелые: Грибовский;Куанд;Нефрит и др...

02 02 2026 7:25:22

Картофель Метеор: описание сорта, выращивание и сбор урожая

Картофель Метеор: описание сорта, выращивание и сбор урожая Очень вкусен в жареном виде и прекрасно сохраняется в вакууме...

01 02 2026 22:57:38

Гoлyбика: урожай, посадка и уход

Гoлyбика: урожай, посадка и уход Культура отличается высокой урожайностью, несмотря на то, что кусты её невысокие и компактные, плодоносят они, как говорится, «от души» — с одного экземпляра можно собрать за сезон до 5-6 кг плодов...

31 01 2026 5:25:31

Самые урожайные! 7 топовых сортов томатов для открытого грунта

Самые урожайные! 7 топовых сортов томатов для открытого грунта Обладают хорошей лёжкостью, дозревают даже сорванными с куста, не теряя своих вкусовых качеств...

30 01 2026 22:25:45

Выбираем проточный фильтр для воды на дачу

Выбираем проточный фильтр для воды на дачу В сфере бытовых нужд избыток солей становится причиной образования налёта, накипи, что быстрее приводит в негодность бытовые приборы и сантехнику...

29 01 2026 9:40:48

Рецепты вина и прочего алкоголя из кизила

Рецепты вина и прочего алкоголя из кизила Напиток хорошо сочетается с мясными, рыбными блюдами, морепродуктами...

28 01 2026 10:26:30

Особенности посадки клубники Зефир и ухода за ней

Особенности посадки клубники Зефир и ухода за ней Особенности сорта Среди особенностей сорта можно выделить небольшого размера куст, который, однако, хорошо плодоносит; устойчивость к холоду и невосприимчивость к болезням, а также неприхотливость к составу грунта...

27 01 2026 3:24:48

Полезный отвар из скорлупы грецкого ореха

Полезный отвар из скорлупы грецкого ореха Тромбоз и другие болезни сердечно-сосудистой системы...

26 01 2026 3:17:48

Как при давлении применять грецкий орех

Как при давлении применять грецкий орех Влияние на давление Для того чтобы поддерживать нормальное артериальное давление, прежде всего нужно употрeбллять достаточно минералов и витаминов, которые способствуют его нормализации...

25 01 2026 0:31:42

Как правильно обрезать морковь для длительного хранения

Как правильно обрезать морковь для длительного хранения Раннеспелые и среднеспелые сорта моркови готовы к сбору уже в конце лета...

24 01 2026 12:59:40

Голландская порода молочных коров: описание, уход и кормление

Голландская порода молочных коров: описание, уход и кормление Внешние данные Масть Чёрно-пёстрая, красно-пёстрая, комбинированная Кожа Мягкая, нежная, эластичная Шерсть Лёгкая опушка Голова Удлиненная, грубоватая Рога Средние, серые Шея Средняя, тонкая Холка Средняя, до 132 см Корпус Пропорциональный, удлинённый Гpyдь Средняя (глубина до 70 см, ширина до 40 см) СпинаШирокая, немного прогнутая Ноги Средние, мощные Плюсы и минусы Положительные качества голландской породы следующие: Плюсы молочная продуктивность;быстрый набор массы;высокий выход мяса;быстрое пoлoвoе созревание;адаптивность к климатическим условиям;качество шкуры...

23 01 2026 1:13:23

Монтаж снасти и оснастка для ловли жереха

Монтаж снасти и оснастка для ловли жереха Выпрыгивая из воды, он падает сверху на жертву, издавая громкий хлопок от удара о воду, что вводит меньших по размеру рыб в ступор...

22 01 2026 15:20:53

7 ингредиентов, способных сделать любое блюдо более полезным

7 ингредиентов, способных сделать любое блюдо более полезным Регулярное употрeбление авокадо способно снизить риск возникновения диабета 2 типа и уровень холестерина...

21 01 2026 5:21:16

Как оформить беседку в стиле шале

Как оформить беседку в стиле шале Хорошего результата можно достичь, воплотив направление в просторных и двухуровневых квартирах...

20 01 2026 16:48:16

Как сделать курагу из абрикосов в домашних условиях?

Как сделать курагу из абрикосов в домашних условиях? Плюс ко всему, в кураге содержится масса растительных волокон, которые помогают вывести из кишечника все токсины...

19 01 2026 6:54:47

Бузина сибирская: описание вида и его особенности

Бузина сибирская: описание вида и его особенности По краю листовые пластинки пильчатые...

18 01 2026 6:24:10

Комнатная пальма рапис: уход в домашних условиях

Комнатная пальма рапис: уход в домашних условиях Рассечение листьев очень глубокое, не менее, чем на 2/3, а иногда почти до самого основания...

17 01 2026 21:52:48

Картофель Эволюшн: хаpaктеристика и способы выращивания

Картофель Эволюшн: хаpaктеристика и способы выращивания В нём собраны все существующие сорта этой культуры и представлена информация об истории выращивания растения...

16 01 2026 14:42:13

Как сварить джем из винограда

Как сварить джем из винограда Многие кулинары предпочитают тёмные сорта, например, Изабеллу, продукт получается насыщенного цвета...

15 01 2026 11:45:20

Сорт винограда Дружба

Сорт винограда Дружба Описание и хаpaктеристики сорта винограда Дружба При внимательном изучении особенностей внешнего вида и продуктивных хаpaктеристик винограда Дружба несложно заметить, что сорт обладает немалым количеством преимуществ, которые прежде всего выражаются в достаточно высокой урожайности и вкусовых особенностях ягод...

14 01 2026 21:21:41

Особенности выращивания и ухода за клубникой сорта Гигантелла

Особенности выращивания и ухода за клубникой сорта Гигантелла Читайте также наш электронный журнал о выращивании клубники...

13 01 2026 23:59:52

Описание и хаpaктеристика 10-рамочного улья

Описание и хаpaктеристика 10-рамочного улья Есть два вида размеров, которые нужно учитывать при самостоятельной постройке, внешние и внутренние...

12 01 2026 9:29:37

Выращивание дейции в Подмосковье

Выращивание дейции в Подмосковье Кустарник быстро разрастается, поэтому ему нужен простор...

11 01 2026 7:38:22

6 чудесных сухоцветов для выращивания и создание декоративных композиций

6 чудесных сухоцветов для выращивания и создание декоративных композиций Культура неприхотливая, светолюбивая, морозостойкая...

10 01 2026 17:21:25

Описание видов и сортов гиацинтов

Описание видов и сортов гиацинтов Известны следующие виды этой культуры: гиацинт Литвинова;закаспийский;восточный...

09 01 2026 1:54:51

Особенности выкапывания гиацинтов после цветения в открытом грунте

Особенности выкапывания гиацинтов после цветения в открытом грунте Больные и повреждённые экземпляры выбpaковывают и выбрасывают...

08 01 2026 5:57:10

Цезарский гриб: описание, где растёт и как выглядит

Цезарский гриб: описание, где растёт и как выглядит Ножка имеет диаметр 2-3 см, а её высота зачастую совпадает с диаметром шляпки...

07 01 2026 13:42:45

Подкормка гортензии

Подкормка гортензии Правила и сроки внесения подкормок Для того, чтобы гортензия в полной мере могла раскрыть свою декоративность, хорошо и длительно цвела, ей необходимы микро- и макроэлементы...

06 01 2026 3:27:20

Состав и подготовка субстрата для шампиньонов своими руками

Состав и подготовка субстрата для шампиньонов своими руками Важными условиями выращивания шампиньонов также являются: температура для формирования грибницы в пределах +23…+25°C, а для роста грибов +15…+17°C;хорошо вентилируемое помещение, без сквозняков;влажность 75–85%...

05 01 2026 10:58:45

В чём разница между кетой и сёмгой

В чём разница между кетой и сёмгой Большую часть жизни она проводит в солёных водоёмах, а на нерест отправляется в пресные...

04 01 2026 12:13:12

Пеперомия Лилиан: хаpaктеристика и уход за растением

Пеперомия Лилиан: хаpaктеристика и уход за растением Знаете ли вы? Самые глубокие корни обнаружены у дикого фикуса из Южной Африки...

02 01 2026 20:41:16

Роза Помпонелла: выращивание и уход в открытом грунте

Роза Помпонелла: выращивание и уход в открытом грунте Помпонелла имеет хорошую устойчивость к основным заболеваниям роз, таким, как мучнистая роса и чёрная пятнистость...

01 01 2026 10:25:54

Как избавиться от шершней под крышей дома?

Как избавиться от шершней под крышей дома? Эти насекомые имеют агрессивный хаpaктер, активно идут на защиту своих собратьев, не оставляя их в беде...

31 12 2025 15:17:52

Бадан толстолистный для открытого грунта

Бадан толстолистный для открытого грунта Растение относится к вечнозелёным, при этом побеги образуют небольшую прикорневую розетку...

30 12 2025 17:56:37

Какой грунт нужен для туи и как его обогащать

Какой грунт нужен для туи и как его обогащать В открытый грунт Для активного роста туе требуется лёгкий плодородный грунт...

28 12 2025 22:39:19

Приготовление ликёра из имбиря дома: способы, фото

Приготовление ликёра из имбиря дома: способы, фото А имбирная настойка — просто находка для гурмана...

27 12 2025 16:18:16

Фиалка Волшебный Тюльпан: выращивание и уход в домашних условиях

Фиалка Волшебный Тюльпан: выращивание и уход в домашних условиях Лепестки розовые, кайма и глазок бледные...

26 12 2025 13:40:15

Как сажать кизил и ухаживать за ним

Как сажать кизил и ухаживать за ним Оптимальное время — начало весны, примерно первые две декады марта...

25 12 2025 17:11:48

Особенности ландшафтного дизайна дачного участка с огородом

Особенности ландшафтного дизайна дачного участка с огородом Регулярная физическая нагрузка, способствующая приучению и себя, и детей к труду, борьбе с ленью...

24 12 2025 8:43:32

Чай с имбирём для похудения и ускорения метаболизма: польза, эффективность, противопоказания

Чай с имбирём для похудения и ускорения метаболизма: польза, эффективность, противопоказания Можно ли похудеть с помощью корня имбиря Ответ на этот вопрос не может быть однозначным и зависит от того, насколько критичной является проблема, не вызвана ли она системным заболеванием, без выявления и лечения которого положительная динамика невозможна в принципе, а также образа жизни, который ведёт желающий похудеть...

23 12 2025 3:42:14

Рецепт компота из красной смородины на зиму

Рецепт компота из красной смородины на зиму В это время стоит начать стерилизовать банки для закрутки напитка...

22 12 2025 9:56:59

Слабительные и закрепляющие свойства черники

Слабительные и закрепляющие свойства черники Он попал в Книгу рекордов Гиннесса...

21 12 2025 23:47:56

Борьба с белокрылкой на клубнике

Борьба с белокрылкой на клубнике Виды белокрылок: Табачная...

20 12 2025 16:42:54

Уход и обрезка ирисов после цветения

Уход и обрезка ирисов после цветения Обрезкой листовых пластин ирисов принято заниматься за 2–3 дня до предполагаемой пересадки, а вот трогать их в период цветения категорически не рекомендуется...

19 12 2025 22:34:19

Вкуснейшие рецепты заготовок компота из чернослива на зиму

Вкуснейшие рецепты заготовок компота из чернослива на зиму Важно! Изделия без сахара или с минимальным количеством хранятся намного дольше заготовок с большим количеством этого сладкого продукта...

18 12 2025 23:32:36

Азалия сбрасывает листья: как лечить растение?

Азалия сбрасывает листья: как лечить растение? Почва в горшке должна быть слегка влажной, поэтому поливать следует регулярно: летом — каждый день, зимой — в зависимости от температуры воздуха и скорости просыхания грунта — 2–4 раза в неделю...

17 12 2025 23:31:12

Как сохранить свёклу на зиму: самые популярные способы

Как сохранить свёклу на зиму: самые популярные способы От их целостности зависит продолжительность хранения, ведь любые механические повреждения грозят развитием инфекции и быстрой порчей урожая...

16 12 2025 19:21:17

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::