Рецепт приготовления вкусной пиццы с лисичками > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Рецепт приготовления вкусной пиццы с лисичками

Рецепт приготовления вкусной пиццы с лисичками

Не всякая пиццерия предлагает в своём меню пиццу с лисичками, хотя это очень вкусно. Если у вас в холодильнике или морозилке скучают эти грибы, а тратить время на приготовление сложных блюд совершенно не хочется, можно воспользоваться гарантированно вкусными рецептами, изложенными ниже в этой статье.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

При покупке этих грибов рекомендуется выбирать плоды среднего или маленького размера с упругой плотью. Крупные, чаще всего старые лисички могут оказаться горькими и усохшими. Однако, хаpaктерная горечь исчезает во время длительной термической обработки. Если вы собираете грибы самостоятельно, их важно не спутать с ложными. Но сделать это довольно сложно.

Лесные грибы являются источником белка, клетчатки, витаминных комплексов и минеральных веществ.

Их основные отличия:

  • ложные плоды отличаются ярко-оранжевым или даже огненным цветом;
  • ножка тонкая и нередко плотная;
  • ложная лисичка обладает резким и неприятным запахом, в отличие от нежно-фруктового аромата настоящего гриба.

Важно! Продукт пригоден в течение 3–5 суток. Перед помещением в холодильник необходимо очистить грибы от земли, сполоснуть, насухо вытереть и оставить в небольшой корзине, обёрнутой плёнкой.

Рецепт пиццы с грибами лисичками

Разнообразить повседневный рацион или весёлое застолье можно пиццей, главный ингредиент которой — лисички. Она не только вкусная, но и содержит не так много калорий, что явно не навредит фигуре. Ниже представлены несколько рецептов, которые можно взять на заметку.

Рецепт №1

Классический рецепт пиццы с лисичками

Рецепт №2

Пицца с лисичками и колбасой

Рецепт №1

средне

Классический рецепт пиццы с лисичками

850–60 минут Шаги11 ингредиентов

  • мука пшеничная

    450 г

  • вода

    240 мл

  • оливковое масло

    30 мл

  • дрожжи быстрого действия

    1 ч. л.

  • сыр моцарелла

    140 г

  • томатный соус

    2 ст. л.

  • помидор

    1 шт.

  • растительное масло

    2 ст. л.

  • репчатый лук

    1 шт.

  • зелёный лук

    3 пера

  • чёрный молотый перец

    1 ч. л.

Пищевая ценность на 100 г: Калории [calories]190,8[/calories] Белки 6,06 г Жиры 6,48 г Углеводы 27,72 г
  1. Подготовить глубокую миску для замеса теста для пиццы. Необходимо взять муку, воду, оливковое масло, дрожжи, 1 ч. л. поваренной соли и тщательно перемешать, пока не сформируется однородный ком теста.
  2. Миску с тестом накрыть полотенцем или полиэтиленовой плёнкой и убрать в тёплое место на время приготовления начинки (примерно 30 минут).
  3. Включить духовку, выставить температуру на +240°С и оставить разогреваться.
  4. На сковороду налить рафинированное растительное масло, почистить и нарезать кубиками лук.
  5. Заранее отваренные лисички и измельчённый лук кинуть на сковороду, жарить на среднем огне до румяности. Не забывайте помешивать, чтобы продукты не подгорали. Посолить, попробовать и дать начинке остыть.
  6. Помыть и высушить бумажными полотенцами помидор, нарезать его колечками.
  7. Сыр моцарелла также порезать кружочками. Допускается разобрать его на волокна и натереть на крупной тёрке.
  8. Стол и руки присыпать мукой, достать тесто. Потихоньку растягивать его в тонкий пласт руками, постепенно делая тоньше. Идеальная толщина заготовки — до 5 мм.
  9. Пласт переложить на противень с пергаментной бумагой.
  10. Основу смазать томатным соусом, равномерно выложить начинку.
  11. Сверху распределить кольца томата, а затем — сыр.
  12. Отправить пиццу в разогретую духовку на 12–15 минут.
  13. Готовую горячую пиццу посыпать измельчённым зелёным луком и порезать. Подавать можно сразу.

Важно! Тесто для пиццы не рекомендуется раскатывать скалкой, иначе все пузыри воздуха, придающие уже готовому продукту воздушности, пропадут.

Рецепт №2

средне

Пицца с лисичками и колбасой

81 час 20 минут Шаги12 ингредиентов

  • сливочное масло

    100 г

  • тёплое молоко

    0,5 ст.

  • соль

    0,5 ч. л.

  • сахар

    1 ч. л.

  • дрожжи

    1 ч. л.

  • мука пшеничная

    300 г

  • нежирная сметана

    2 ст. л.

  • колбаса (варёная, копчёная)

    150 г

  • свежие лисички

    100 г

  • помидор

    3 шт.

  • сыр «Российский»

    150 г

  • зелень

    3–4 веточки

Пищевая ценность на 100 г: Калории [calories]226,48[/calories] Белки 7,07 г Жиры 13,72 г Углеводы 19,16 г
  1. Сливочное масло растопить в микроволновке и дать ему немного остыть.
  2. В остуженное масло добавить разогретое молоко, сахар и соль, смешать всё вместе. В получившуюся массу добавить дрожжи и снова смешать до однородности.
  3. В смесь понемногу добавлять муку, замешивая тесто. Оно должно получиться мягким и лёгким.
  4. Муку необходимо добавлять, пока тесто не прекратит прилипать к рукам.
  5. Взять форму и смазать её растительным маслом, в середину поместить тесто и распределить его в один ровный слой, создавая аккуратные края.
  6. Заготовку смазать томатным соусом, далее — сметаной.
  7. Нарезать колбасное изделие на ломтики, разложить на заготовке.
  8. Грибы помыть, варить в воде с небольшим количеством соли в течение 20 минут, затем слить воду и слегка просушить продукт с помощью бумажных полотенец.
  9. Выложить их на тесто.
  10. Равномерно разложить томат, порезанный на кольца.
  11. Натереть на крупной тёрке сыр, засыпать им пиццу.
  12. Разогреть духовой шкаф до +180°С, поставить туда блюдо и запекать полчаса.
  13. По истечении времени вынуть, посыпать сверху зеленью и подавать в горячем виде.

Смотрите также вкусный рецепт домашней пиццы с шампиньонами .

Лисички — один из самых полезных видов грибов. В них содержится большое количество витаминов, цинка и меди. Другие макро- и микроэлементы способствуют улучшению мозговой деятельности и очищению лёгких. Если вы хотите удивить семью или гостей, приготовьте им пиццу с грибами по одному из этих рецептов.



Комментарии:

Огурцы в теплице деформированные: определение и устранение причин

Огурцы в теплице деформированные: определение и устранение причин Чаще всего не хватает калийных или азотных удобрений...

03 04 2026 11:22:35

Что делать, чтобы куры неслись зимой?

Что делать, чтобы куры неслись зимой? Разнообразие кормов и полноценное сочетание полезных составляющих (белков, жиров, углеводов и витаминов) способствует повышению яйценоскости...

02 04 2026 21:28:25

Кролики Советская шиншилла: хаpaктеристика, особенности разведения в домашних условиях

Кролики Советская шиншилла: хаpaктеристика, особенности разведения в домашних условиях Окрас Серый Туловище Вытянутое, округлое Голова Небольшая Глаза Карие Уши Стандартные Усы Чёрные Шея Короткая Лапы Прямые и мощные Хвост Маленький с чёрным ободком Когти Крупные, крепкие К мясо-шкурковым кроликам также относят такие породы, как бабочка, серый великан, шиншилловый, белый великан...

01 04 2026 5:43:10

Сода для обильного урожая чёрной смородины

Сода для обильного урожая чёрной смородины Оба вещества представляют собой белый порошок, но отличаются своим химическим составом, свойствами и сферой применения...

31 03 2026 0:17:55

Что такое тина: причины появления и способы очистки пруда от неё

Что такое тина: причины появления и способы очистки пруда от неё Споровые представляют собой, плавающие в пруду или покрывающие его дно, скопления зелёного или сине-зелёного оттенка...

30 03 2026 9:34:46

Мини-огород в квартире

Мини-огород в квартире Главное, чтобы на дне был хорошо обустроенный дренаж...

29 03 2026 3:59:25

Приготовление салата «Тиффани» с виноградом и грецкими орехами

Приготовление салата «Тиффани» с виноградом и грецкими орехами Важно! Если вы придерживаетесь вегетарианской диеты, замените курицу с сыром жареными грибами с черносливом...

28 03 2026 13:12:31

Описание, посадка и уход за катевбинским рододендроном Грандифлорум

Описание, посадка и уход за катевбинским рододендроном Грандифлорум Тычинки — длинные и слегка изогнутые...

27 03 2026 20:47:47

Разведение и выращивание туи из ветки

Разведение и выращивание туи из ветки Заготовка черенков Размножение туи черенкованием начинается с правильной заготовки посадочного материала...

26 03 2026 5:48:55

Оформление беседки со шторами своими руками

Оформление беседки со шторами своими руками Бывает как прозрачным, так и разноцветным...

25 03 2026 21:14:41

Чем отличаются бадьян и анис?

Чем отличаются бадьян и анис? Дерево зацветает только через 5 лет после посадки...

23 03 2026 10:38:15

Калина складчатая

Калина складчатая При желании им можно придать пирамидальную, прямоугольную или шарообразную форму...

22 03 2026 19:59:28

Когда и как пересаживать гортензию на другое место

Когда и как пересаживать гортензию на другое место Например, сибирская весна быстрая, жаркая и стремительная, а в Подмосковье — неторопливая, плавная, длится от 2 до 3 месяцев...

21 03 2026 4:15:52

Можно ли спаржу при грудном вскармливании?

Можно ли спаржу при грудном вскармливании? Цветы — мелкие, правильные, обоеполые...

20 03 2026 10:32:50

Салат из цветной капусты: заготовки в банках

Салат из цветной капусты: заготовки в банках Знаете ли вы? В США живёт известный на весь мир любитель выращивать огромные овощи...

19 03 2026 12:14:14

Подвесной огород: какие овощи можно выращивать вверх ногами

Подвесной огород: какие овощи можно выращивать вверх ногами Чтобы растение не ломалось, лучше всего прикрепить небольшую решётку...

17 03 2026 7:17:20

Разведение ягнят: выхаживание слабых, не встающих на ноги, рацион

Разведение ягнят: выхаживание слабых, не встающих на ноги, рацион Продуктивность овец является очень высокой, хотя конкретные её показатели во многом зависят от породы...

16 03 2026 12:25:36

Описание и хаpaктеристика гладиолуса Шоколадница

Описание и хаpaктеристика гладиолуса Шоколадница Особенностью Шоколадницы считается нетрадиционный для цветов окрас лепестков — «какао с молоком» и еле заметным розовым оттенком...

15 03 2026 9:51:17

Идея для новогоднего десерта — вишнёвый брауни

Идея для новогоднего десерта — вишнёвый брауни Далее в массу просеиваем муку и вмешиваем вишни без косточек...

14 03 2026 8:53:43

Технология выращивания рулонного газона

Технология выращивания рулонного газона Фактически для создания такого покрытия необходимо лишь правильно подготовить участок и купить готовый газон...

13 03 2026 5:10:20

Как вкусно отварить горбушу

Как вкусно отварить горбушу Основные признаки качественной тушки: красные жабры;цельная и гладкая кожица без повреждений;равномерно окрашенное брюхо без вмятин и вздутий;блестящие глаза и чешуя;количество льда — не более 5% от массы тушки (при использовании замороженной рыбы);упругая мякоть, сохраняющая форму при нажатии;приятный рыбный аромат...

12 03 2026 20:14:53

Герань душистая: лечебные свойства, особенности выращивания и ухода

Герань душистая: лечебные свойства, особенности выращивания и ухода Ботаническая хаpaктеристика растения представлена в таблице ниже: Корневая система Мочковатая, с несколькими главными корнями...

11 03 2026 19:41:46

Польза и вред пихты

Польза и вред пихты Антиоксидантные свойства витамина С способствуют скорейшему выведению токсических веществ из организма, повышают эластичность и прочность кровеносной системы, защищают от инфекций...

10 03 2026 14:55:33

Бегонии клубневые

Бегонии клубневые Растение тешит глаз цветками в доме с конца весны до поздней осени...

09 03 2026 6:33:25

Томат Лисичка: описание и урожайность сорта, особенности выращивания и ухода

Томат Лисичка: описание и урожайность сорта, особенности выращивания и ухода Опытные огородники умеют использовать полезные свойства и подавить негативные...

08 03 2026 6:29:32

Описание и хаpaктеристика винограда Ромбик

Описание и хаpaктеристика винограда Ромбик А 8000 лет назад люди начали активно взаимодействовать с ней, получая сок, вино и, конечно, вкусные ягоды...

07 03 2026 19:53:22

Посевной календарь на май 2019 года в зависимости от лунной активности

Посевной календарь на май 2019 года в зависимости от лунной активности Профилактическая обработка деревьев, кустов, многолетних цветов...

06 03 2026 14:32:11

Особенности выращивания клубники Искушение и уход за ней

Особенности выращивания клубники Искушение и уход за ней Знаете ли вы? Искусственные и натуральные клубничные ароматизаторы и вкусовые добавки широко используются для изготовления косметики...

05 03 2026 0:39:32

Время сбора морошки в Карелии

Время сбора морошки в Карелии Очень часто, собирая урожай, многие путают эти два состояния плода, поскольку у большинства растений плоды меняют цвет в обратном порядке...

04 03 2026 1:18:34

Вкуснейшие рецепты заготовок красной капусты на зиму

Вкуснейшие рецепты заготовок красной капусты на зиму Для приготовления отбирают один из всевозможных разновидностей красной (цветной) капусты, отличающийся сиреневым, красным или слегка синим цветом...

03 03 2026 10:49:15

Дыня это ягода или фрукт

Знаете ли вы? Кивано (или, как его ещё называют по-другому, рогатая дыня) также относится к роду Огурец...

02 03 2026 6:59:11

Особенности выращивания жимолости сорта Принцесса Диана

Особенности выращивания жимолости сорта Принцесса Диана Располагаются ветки в кроне равномерно, благодаря этому она развивается умеренной либо средней плотности...

01 03 2026 17:35:59

Облепиховое масло в косметологии

Облепиховое  масло в косметологии Это способствует сильнейшему ранозаживляющему и антисептическому воздействию средства на организм...

28 02 2026 4:14:48

Выращивание клубники в домашних условиях

Выращивание клубники в домашних условиях На длинных цветоносах образуются обоеполые цветы в большом количестве...

27 02 2026 8:33:32

Красная смородина Голландская розовая: основные хаpaктеристики

Красная смородина Голландская розовая: основные хаpaктеристики Снизу чуть светлее, опушенные на прожилках...

26 02 2026 6:19:20

Использование камня для оформления пруда

Весьма живописно смотрится наличие мха на таком камне...

25 02 2026 17:12:31

Сколько дней курица высиживает яйца и как ухаживать за наседкой?

Сколько дней курица высиживает яйца и как ухаживать за наседкой? Наседку необходимо выбирать индивидуально! Знаете ли вы? Лучшими наседками часто бывают беспородные домашние куры, которые обладают сильным инстинктом и достаточной массой для укрытия кладки...

24 02 2026 14:16:38

Особенности сербской ели Карел

Особенности сербской ели Карел В честь учёного оморика и получила своё название — Карел...

23 02 2026 14:13:11

Инкубатор своими руками

Инкубатор своими руками Устранить некоторые недостатки возможно, поскольку это в силах каждого, кто собирается создавать инкубатор...

22 02 2026 16:50:37

Особенности посадки и ухода за яблоней сорта Чемпион

Особенности посадки и ухода за яблоней сорта Чемпион Деревья рассматриваемой разновидности без обрезки вырастают до 5 м...

21 02 2026 5:40:15

Сколько можно и нужно есть орехов фундука в день

Сколько можно и нужно есть орехов фундука в день Высота деревьев может достигать 5 м, и они причислены к морозостойким культурам, способным выдержать до -30°С...

20 02 2026 14:24:59

Можно ли есть грецкие орехи при диарее и от поноса

Можно ли есть грецкие орехи при диарее и от поноса Этот ингредиент помогает в профилактике болезней сердца;имеет значительный процент полифенолов, которые помогают в лечении различных воспалений, в том числе при хронических заболеваниях...

19 02 2026 3:22:52

Особенности посадки и ухода за грушей Бере Боск

Особенности посадки и ухода за грушей Бере Боск Груши крепко соединены с плодоножкой и не опадают даже при полном созревании, которое носит неравномерный хаpaктер...

17 02 2026 5:41:18

Облепиховое масло

Облепиховое масло Кроме того, стимулируют восстановительный процесс в повреждённых тканях...

16 02 2026 2:15:43

Вкусные рецепты джема из красной смородины

Вкусные рецепты джема из красной смородины Когда начнётся пенообразование, мешайте продукт ещё более интенсивно...

15 02 2026 10:50:58

Лечение и профилактика аллергической реакции на миндаль

Лечение и профилактика аллергической реакции на миндаль Не исключено появление аллергического насморка, экземы и астматических приступов...

14 02 2026 8:58:59

Ранние сорта моркови

Ранние сорта моркови Сердцевина тонкая;длина — 14–16 см, вес — 130–140 г;плоды сладковатые и сочные;при правильном уходе урожайность составляет около 6 кг с 1 м?;проявляет устойчивость к растрескиванию;предназначается для использования в свежем виде и для переработки...

13 02 2026 5:55:30

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::