Как посадить баклажаны: тонкости ухода, выбор сортов

При всех своих отличных кулинарных качествах, баклажан является тем овощем, который приносит много хлопот во время выращивания. При этом он не является капризным, но внешние факторы часто не на его стороне. Огородники считают, что он занимает много места в стеснённых условиях дачных соток, а фермеры пеняют на колорадского жука, атакующего насаждения. Однако баклажан, со своим прекрасным внешним видом и изысканным вкусом, стоит всех усилий по его возделыванию.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Лучшие сорта баклажанов
- Подготовка к посадке
- Как подготовить грядку и высадить баклажаны
- Правильный уход за урожаем
- Сбор и хранение урожая
- Что сажать на следующий год
Лучшие сорта баклажанов
Современные качественные сорта не обязательно выглядят, как привычные и традиционные «синенькие». Цветовая гамма плодов сейчас различная, но вкусовые хаpaктеристики остаются неизменно отличными.
Знаете ли вы? Овощ распространился по всему миру из Индии ещё 1500 лет назад под названием vatin ganah. Это словосочетание в Древней Персии изменилось на «бадинджан» и трaнcформировалось в русское «баклажан».
Какие сорта растения лучше посадить, хозяин земельного участка определит самостоятельно. В нашем материале укажем самые популярные виды этого растения.
Алмаз . Этот сорт — один из самых востребованных как среди огородников, так и у фермеров. У Алмаза классический цвет, вес (100–200 г) и форма плодов с нежным вкусом и ароматом мякоти.
Чёрный красавец . Название этого вида говорит само за себя — крупные (200 г) и блестящие (во всех смыслах) овощи с отличным вкусом не зря имеют славу как у производителей, так и у потребителей. У сорта хорошая устойчивость к засухе, болезням и вредителям.Эпик F1 . Ранний гибрид с каплевидными тёмно-вишнёвыми и пурпурными баклажанами. Хаpaктеризуется хорошим вкусом, однородностью мякоти, высокой урожайностью и, как все гибриды, устойчивостью к вредителям культуры.Альбатрос. Гигантские плоды на небольших кустиках сразу бросаются в глаза своими необычными размерами и формой. Всего два грушевидных овоща классической «баклажанной» окраски могут весить до килограмма. Кроме этого, у сорта высокая урожайность и отличные вкусовые качества.Блэк Бьюти. Урожайный вид гигантских баклажанов, каждый из которых может достичь массы до 900 г. При этом вкус и нежность мякоти изысканны, а тёмно-фиолетовая окраска делает плоды очень красивыми.На самом деле, сложно описать лучшие сорта баклажанов среди великого множества, поскольку каждый из них имеет свои отличия и «изюминку». Да и селекция не стоит на месте, поэтому в мире ежегодно появляются несколько новых сортов, достойных внимания.
Подготовка к посадке
При подготовке к посадке семян на рассаду нужно выбирать те сорта, которые адаптированы к климатическим условиям данной местности. Районированные виды намного лучше приживутся в знакомых для себя погодных условиях и дадут хороший урожай. Растение лучше выращивать при помощи рассады, т. к. период вегетации у него длительный, и неокрепшие ростки из семян могут не выдержать испытания открытым грунтом.
Важно! Для посева используются семена урожая позапрошлого года — их всхожесть и время прорастания значительно выше прошлогодних.
Обработка семян перед посевом
Перед тем как посадить, семена необходимо обработать стимуляторами для проращивания. Самым популярным для баклажанов является гумат калия (соли калия, полученные из гуминовой кислоты). В 3-процентном растворе такого вещества семена вымачивают в течение суток. После этого можно дополнительно промыть их слабым раствором перманганата калия.
Как и когда сеять баклажаны на рассаду
Как лучше подобрать сроки и как садить семена, определить довольно сложно, поскольку всё это диктуется погодой данной местности и её климатическими особенностями. Когда семена на рассаду сажают слишком рано, саженцы могут погибнуть при пересадке, в обратном случае они могут стать переростками. Учитывая длительную вегетацию этого овоща, вопрос, как и когда сажать семена на рассаду, является очень важным. Обычно отправной точкой для перемещения в открытый грунт рассады берётся 70–75-й день с момента посева, после чего растения высаживают на новое место.
Важно! При посадке не нужно смешивать семена разных сортов — перекрёстное опыление негативно скажется на качестве и наследственности полученного урожая.
В парник или теплицу можно высадить и раньше, чтобы растения укоренились и окрепли. В любом случае, температура почвы не должна быть ниже +18°С, т. к. кустики могут замедлиться в развитии или вовсе погибнуть, так и не приспособившись к новым условиям.Посадка производится в подготовленные ёмкости с увлажнённой почвой. Схема посадки следующая: подготовленные семена высаживают в специальные ячейки или общие контейнеры через 5 см друг от друга в шахматном порядке или в ряд. Как посеять и сколько семян лучше использовать на единицу площади почвы, каждый огородник определяет самостоятельно. Обычно на поверхность почвы укладывают одно семя, которое присыпают на 0,5 см землёй. После этого все посевы нужно аккуратно полить, накрыть пищевой плёнкой и убрать в тёплое место (например, на подоконник над отопительным прибором).
Как подготовить грядку и высадить баклажаны
«Синеньким» очень нравятся лёгкие супесчаные или суглинистые почвы, в которых комфортно их корням. Другие виды почвы необходимо дополнительно подготовить к высадке рассады.
В открытом грунте
На открытой грядке огорода можно проводить различные операции по изменению состава почвы, делая её более лёгкой и подходящей для требовательных баклажанов.
Важно! Весной баклажаны можно удобрять только перепревшим навозом. Если внести свежий, растение примется усиленно наращивать листву, а не формировать плоды.
Ещё на осеннем этапе земля подготавливается для весенней высадки баклажанов:
- глинистая смягчается добавлением при перекопке перегноя и торфа;
- песчаная разбавляется глиной, торфом и опилками;
- торфяная перекапывается с дерновой землёй и перегноем.
Агротехника, определяющая, как высаживать баклажаны, несложная — на ровной поверхности после перекопки через 40–45 см формируют лунки глубиной до 15 см, в каждую вносят по 1–1,5 л раствора коровяка. Растения пересаживают вечером, а утром их нужно прикрыть агросеткой или бумажными колпаками, чтобы солнечные лучи не повредили неукоренившиеся кустики.
В теплице
Тепличные реалии отличаются от открытого грунта — почва тут изначально готова к высаживаемой культуре, а условия роста в первые дни довольно мягкие и не требуют дополнительных усилий для поддержания растения. Единственным фактором, который требует регулирования, является освещение. В зависимости от покрытия крыши теплицы (плёнка, поликарбонат, стекло и т. д.), необходимо следить за освещением развивающихся кустов, не допуская попадания прямых солнечных лучей.
Правильный уход за урожаем
После высадки рассады наступает следующий важный этап — выращивание. При некоторой капризности баклажанов, нужно организовать за ними правильный уход.
Узнайте что делать если листья у баклажанов вянут .
Режим полива
Растение очень отзывчиво к поливу , особенно в жаркие дни. Обычной схемой полива является один раз в 3–4 дня, но её нужно корректировать в зависимости от климатических условий. Если верхний слой почвы выглядит сухим, нужно проверить влажность на глубине 2–3 см, и тогда принимается решение о необходимости увлажнения.Поливать нужно в лунки или грядки под корень, не допуская разбрызгивания воды на стебель и листья. По окончании полива и подсыхании корки на поверхности грунта, её нужно разрыхлить, чтобы не ограничивать доступ воздуха к корням куста.
Внесение удобрений
Подкормка азотными удобрениями проводится 2 раза в течение роста культуры. Разводить химикаты нужно строго в соответствии с инструкцией производителя. Первая подкормка проводится в мае, перед подготовкой растения к цветению (300 мл раствора под куст). Второй раз удобряют в середине лета (500 мл раствора под куст).
При внесении удобрений необходимо следить, чтобы жидкость не попала на части растения, которые могут получить ожоги. После подкормки вся плантация баклажанов хорошо поливается, чтобы химикаты смылись в почву.
Знаете ли вы? В Европе баклажан стал применяться в пищу лишь в XVIII в. До этого культура выращивалась лишь в декоративных целях.
Борьба с болезнями и вредителями
«Синенькие» являются довольно устойчивыми к заболеваниям растениями, но некоторые «хвори» всё же донимают их.
Распространённые болезни для этой культуры следующие:
- Фитофтороз. Проявляется в виде бурых пятен на нижних листьях куста. При достаточной влажности может развиться на всё растение, включая плоды. Предотвратить недуг можно при правильном поливе, когда вода не будет застаиваться возле стeбля и корней. Тёплый воздух и подсушенная почва являются сдерживающими факторами развития этого заболевания.
- Чёрная ножка. Из-за чрезмерной влажности темнеют стебель возле земли и корни под землёй. При данном недуге, как и при фитофторозе, нужно отрегулировать режим полива, не допуская переувлажнения.
- Столбур. Встречается при полевом выращивании баклажанов. Хаpaктерными признаками являются растрескивание и одеревенение стeбля, сморщивание и гофрирование листьев, опадение цветков и завязей. Такое растение необходимо удалить.
- Мозаика. На листьях появляются пятна, позже они морщатся и опадают. Плоды также подвержены заболеванию — они приобретают неправильную форму и не вырастают до сортовых размеров. Инфекция может проявиться на следующий сезон из останков погибших прошлогодних растений.
- Серая гниль. Проявляется в виде сероватого налёта на всех частях растения, активизируясь при наступлении тепла. Если растение уже плодоносит, то для него этот грибок не слишком опасен, а вот в фазе формирования завязей серая гниль губительна для куста.
Все эти заболевания легче предотвратить, нежели потом бороться с ними. Перед высадкой необходимо выдержать семена в растворе марганцовки, а почву полить медным купоросом. Уже поражённое растение нужно обработать фунгицидом, например «Фитоспорином» или «Цирконом».
Вам также будет интересно узнать какие болезни баклажанов бывают .
Вредители не слишком «жалуют» баклажаны, но появление во влажной среде возле основания стeбля слизней — нормальное явление. Их просто собирают вручную и удаляют с участка. При появлении тли кусты можно промыть мыльным раствором, а в сложных случаях обработать любым инсектицидом.
Сбор и хранение урожая
Собирать баклажаны лучше всего при достижении их технической спелости. Это означает, что плоды уже съедобные, нежные, вкусные, а семечки в них ещё мягкие. Собирать овощи нужно 1–2 раза в неделю по мере созревания, скручиванием с плодоножки. Сохранить плоды можно в консервированном или замороженном виде. Свежие баклажаны лучше хранить в прохладном или холодном месте (осенний балкон, подвал, холодильник) в течение 2–3 недель.
Что сажать на следующий год
«Синенькие» нужно высаживать на участках, где в предыдущем году не выращивались другие культуры из семейства паслёновых (картофель, томат, перец). На следующий год после баклажанов тоже не высаживаются как они сами, так и другие их родственники по семейству. Можно посадить зелень или бобовые — земля отдохнёт от прошлогоднего урожая и грибки не передадутся на устойчивые к ним культуры.
Ознакомьтесь с правилами хранения баклажанов .
Баклажаны, при своей некоторой капризности, очень отзывчивы на правильный уход за ними. При качественных условиях роста, эти овощи дадут хороший урожай красивых и вкусных плодов.
Видео: три золотых правила выращивания баклажанов
Комментарии:
Тёмно-зелёные матовые листья густо укрывают ствол...
03 02 2026 1:29:54
Читайте также по этой теме:Смотреть все
Сорт вишни Чернокорка — особенности посадки и ухода
2
Сорт вишни Чернокорка — особенности посадки и ухода
Особенности посадки и ухода за вишней Шпанка
2
9
Особенности посадки и ухода за вишней Шпанка
Описание плодов
После цветения на вишне формируются крупные, округлой формы, массой 7–10 г, ягоды, насыщенного тёмно-бордового цвета, которые полностью созревают в середине июля...
02 02 2026 18:51:37
Знаете ли вы? Сосны хорошо чистят воздух...
01 02 2026 15:35:51
Главными при выборе считаются основные критерии самого инкубатора и то количество «посадочных мест», на которое рассчитывает владелец...
31 01 2026 2:52:42
Особенно в осенний период, когда растения на клумбе уже не такие пышные...
30 01 2026 15:58:22
Минусы процедуры
Минусами кастрации являются:
стресс и болевые ощущения у животного, если операция проходит без применения наркоза;
тяжёлое перенесение последующей после наркоза неподвижности;
воспаление в месте разреза;
неосторожное разгрызание шва самим кроликом;
развитие дисбактериоза и других нарушений в желудке;
немалые траты на операцию; риск cмepти...
29 01 2026 14:48:33
Кожура тонкая, но плотная, не травмируется при перевозке...
28 01 2026 6:23:36
В воду добавить сахар и прокипятить 5 минут на медленном огне, непрерывно помешивая...
27 01 2026 5:46:16
Для хранения их следует завернуть в бумагу, поместить в пластиковый контейнер и поставить в холодильник...
26 01 2026 7:43:13
Благодаря этому можно скрыть некоторые некрасивые элементы (яму для скважины, трещины на бордюре и т...
25 01 2026 12:15:21
Знаете ли вы? В медицине используется термин «ампелотерапия», который означает лечение человека с помощью ягод, листьев и стeблей винограда...
24 01 2026 6:59:52
Это растение хорошо растёт на нейтральной почве, любит солнечные лучи...
23 01 2026 6:24:55
Мотоблок и культиватор — это отличный и доступный вариант добиться желаемого результата, однако перед началом процедуры следует оценить масштаб работы...
22 01 2026 17:30:49
Жёлтые короткие ноги, хвост небольшой...
21 01 2026 11:22:49
Для придания необычных ноток добавляют яблоки, виноград или грибы...
20 01 2026 6:16:29
Современное сортовое разнообразие предоставляет выбор кустарника с определёнными качествами: высотой, раскидистостью, сроком созревания и урожайностью...
19 01 2026 23:35:21
Нельзя высаживать друг с другом культуры, которые будут конкурировать за территорию, питательные элементы, соседство которых нежелательно...
18 01 2026 21:38:44
Однако использовать такие добавки стоит крайне аккуратно, чтобы не «переборщить» с ними...
17 01 2026 5:36:22
Период заготовки семян
У большинства культур осенний сбор семян, их следует собрать пока ещё не ударили первые заморозки...
16 01 2026 14:50:47
Так, высота десятилетней ели в среднем составляет 2,3–3 м при диаметре кроны не более 1,5 м, и даже к 30-му году жизни при хорошем уходе дерево набирает только 70–80% своих природных размеров...
15 01 2026 9:58:10
Ложнощитовки (кокциды) отличаются от щитовок отсутствием воскового панциря...
14 01 2026 6:11:57
Этот сорт относится к самым сладким, иногда даже становится приторно...
12 01 2026 13:53:48
Голова узкой формы, крылья широкие, светло-дымчатые, на ногах присутствуют коготки...
11 01 2026 23:31:45
Знаете ли вы? Согласно народному поверью, если вам приснился можжевельник — значит, ожидаются приятные перемены в жизни (богатство и удача)...
10 01 2026 3:37:51
Свойства гречки с кефиром для похудения
Оба продукта очень полезны как по отдельности, так и в комплексе...
09 01 2026 9:48:13
Происходит это из-за того, что железо, содержащееся в плодах, при контакте с воздухом превращается в окись железа...
08 01 2026 10:20:42
Определить опасность по расцветке соцветий невозможно...
07 01 2026 11:59:59
Его остатки найдены на одной из первых стоянок древнего человека, датируемых каменным веком (200 тыс...
06 01 2026 2:50:27
Самцами некоторые из них станут через время, когда рыба будет готовиться к выходу в океан из пресноводной реки...
05 01 2026 5:23:51
Это означает, что они имеют отличную лёжкость и могут долгое время храниться в свежем виде...
04 01 2026 19:25:10
Это связано с тем, что количество влаги в дереве значительно снижается, и поэтому риск поражения грибком также уменьшается...
03 01 2026 8:38:56
Если превысить это количество, то можно спровоцировать аллергические реакции у нерождённого ребёнка...
02 01 2026 21:13:41
Также в жидкость для полива добавляют 2-3 капли уксусной кислоты на 1 л...
01 01 2026 11:19:25
Препарат эффективно используется в качестве не только внутреннего, но и наружного средства, например, для дезинфекции ран и повреждений кожного покрова индеек...
31 12 2025 20:26:29
Молодые однолетники зеленоватые, более взрослые — серо-коричневые...
30 12 2025 0:32:38
Но такого корма нужно совсем немного (1–2 кружочка) в день...
29 12 2025 1:14:56
Ножка мясистая, высокая (до 15 см), диаметром не более 4 см, булавовидной формы...
28 12 2025 10:34:19
Высота деревьев может достигать 5 м, и они причислены к морозостойким культурам, способным выдержать до -30°С...
27 12 2025 22:14:11
Рецепт №1 Классический рецепт с маслом Рецепт №2 С мёдомРецепт №3 В томатном маринаде
Рецепт №1Консервированный перецлегко
Классический рецепт с маслом
50–60 минутШаги9 ингредиентовВидео-рецептгогошары 5 кг
петрушка среднего размера 1 пучок
лавровый лист 1-2 шт...
26 12 2025 21:33:29
Зная хаpaктеристики оснастки, её можно сделать и самостоятельно...
25 12 2025 15:26:48
В этом случае совершенно не страдают полезные качества продукта...
24 12 2025 9:27:54
Чёрная
Кустарник чёрной бузины (Sambucus nigra) может достигать 3 м высоты...
23 12 2025 0:45:45
Механический способ
Если участок очень маленький, то лопата и садовая мотыга будут лучшим способом выкапывать травянистый слой...
22 12 2025 13:40:32
От родительского сорта Бесшипный растение приобрело зимостойкость, пpaктически отсутствующие шипы...
21 12 2025 21:30:54
Первый шлейф пряно-древесный, даже острый...
20 12 2025 10:40:52
Манипуляция позволяет быстро заменить одну разновидность сливы на другую, избежав стадии саженца...
19 12 2025 1:13:15
Прививая сорт с улучшенными хаpaктеристиками морозоустойчивости или устойчивости к заболеваниям и вредителям, можно улучшить эти показатели у выращиваемого дерева...
18 12 2025 10:18:53
Но имбирный напиток может оказывать и вредные действия:
в случае очень высокой температуры он усиливает циркуляцию крови, что ухудшает состояние больного;
при кровотечении чай разжижает кровь, что приводит к длительному процессу его остановки;
если на теле имеются кожные высыпания, то воспаление может обостриться...
17 12 2025 7:12:37
Сибирская гирлянда хаpaктеризуется ранними сроками созревания, при которых первый урожай можно собирать спустя 45 дней после посева семян...
16 12 2025 3:52:28
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::




Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку