Вкусный рецепт грибного супа из шампиньонов с плавленным сыром > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Вкусный рецепт грибного супа из шампиньонов с плавленным сыром

Вкусный рецепт грибного супа из шампиньонов с плавленным сыром

1 лайк

Грибной суп это ароматное, а также изысканное блюдо с невероятным вкусом. Оно может дать организму целый комплекс полезных веществ, а также стать питательной и калорийной основой дневного рациона, не хуже чем мясо. Сегодня кулинария пестрит разнообразными рецептами такого продукта, однако только лишь несколько можно назвать действительно популярными. В статье рассмотрен пошаговый рецепт приготовления чрезвычайно нежного супчика из грибов , с добавлением плавленого сыра.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

Чтобы приготовить это блюдо, потребуется обзавестись свежим грибом. Идеально для этого подходит шампиньон , обладающий нежным, но в то же время насыщенным вкусом. Заменить его можно и любой другой разновидностью продукта, при этом рекомендуется останавливать своё внимание на виды без слизи из 1 категории съедобности. Главное правило хорошего супа — это качественные ингредиенты, поэтому грибы должны быть упругими, не содержать следов поражения червями или плесенью. К овощам и прочим ингредиентам выдвигаются аналогичные требования, при этом рекомендуется использовать только продукцию из проверенных торговых точек.

Подготовка продуктов достаточно проста:

  • грибы следует помыть и очистить от песка, а также прочей грязи;
  • овощи нужно почистить и промыть;
  • очищенные ингредиенты следует слегка просушить бумажным полотенцем.

Важно! При использовании картошки с повышенным содержанием крахмала её рекомендуется предварительно нашинковать, а затем на несколько часов замочить в холодной воде, периодически обновляя жидкость. Это позволит придать лёгкости блюду и уменьшить в нём избыточное количество углеводов, а также прочих нежелательных веществ.

Рецепт №1

средне

Рецепт грибного супа из шампиньонов с сыром плавленым

2 л100 минут Шаги11 ингредиентовВидео-рецепт

  • вода очищенная

    1,5 л

  • шампиньоны

    400 г

  • картофель

    300 г

  • плавленый сыр

    200 г

  • лук репчатый

    100 г

  • морковка

    50 г

  • отварное куриное яйцо

    2 шт.

  • сливочное масло

    40 г

  • растительное масло

    1 ст. л.

  • смесь из зелени петрушки и укропа

    100 г

  • соль, куркума, перец чёрный

    по вкусу

Пищевая ценность на 100 г: Калории 72 ккал Белки 4 г Жиры 5 г Углеводы 4 г
  1. Нашинкуйте сырой картофель кубиком, а затем промойте под холодной проточной водой.
  2. Измельчите репчатый лук на мелкий кубик, а морковку тщательно натрите на тёрке.
  3. Вскипятите в кастрюле воду, а затем добавьте в неё картофель. Варить овощ нужно на медленном огне.
  4. Разогрейте сковородку, положите на неё сливочное масло. Плавить его нужно до тех пор, пока оно не перейдёт в жидкое состояние, а затем на сковороду нужно добавить ложку подсолнечного масла.
  5. На расплавленное масло положите лук, и обжарьте его на минимальном огне до золотистой корки.
  6. Поместите к луку тёртый плод моркови. Обжарка овощей не является обязательной, однако это сделает бульон более приятным и ароматным.
  7. Пока овощи томятся, нарежьте грибы на небольшие кубики равного размера, а затем отправьте в сковородку. После этого овощи и шампиньоны следует перемешать, а затем накрыть сковородку крышкой.
  8. Пока грибы и овощи готовятся, натрите плавленый сырок на крупной тёрке, белок яиц нарежьте соломкой. Далее желтки разомните в кашицу, а затем соедините с 1-2 чайными ложками кипячёной воды.
  9. Добавьте в кастрюлю с картофелем поджаренные овощи с шампиньонами, доведите смесь до кипения и проварите около 5 минут.
  10. Соедините суп с яичным белком и сыром, после чего прокипятите его около 10 минут. Смешайте сырковый бульон с грибами и овощами вместе с яичным желтком, прокипятите смесь ещё 5 минут.
  11. Добавьте в кастрюлю специи и соль, прокипятите всё около 5 минут и уберите суп с огня. Подают блюдо украсив щедрой щепоткой измельчённой зелени.

Видео-рецепт

Рецепт грибного супа из шампиньонов с сыром плавленым Видео-рецепт: Рецепт грибного супа из шампиньонов с сыром плавленым

Знаете ли вы? Плавленый сыр был изобретён в 1911 году, швейцарскими учёными В. Гербером и Ф. Штеттлером. Они создали так называемые «соли плавители», без которых невозможно производство продукта.

Сырно-грибной суп — это идеальное блюдо для ежедневного стола, а также отличное дополнение любого праздничного пиршества. Сварить его несложно, для этого потребуется стандартный набор кулинарных навыков, а также 1-2 часа свободного времени. Однако, чтобы готовить это блюдо не только по всем правилам, но и вкусно, вариться суп должен исключительно из качественных ингредиентов, только в этом, непосредственно, и заключается весь успех.



Комментарии:

Безотходное производство! Как сделать вино из жмыха винограда или яблок?

Безотходное производство! Как сделать вино из жмыха винограда или яблок? Обязательно простерилизовать все ёмкости и инструменты, используемые для приготовления вина...

03 04 2026 19:29:47

Как сделать дорожки из плитняка своими руками

Как сделать дорожки из плитняка своими руками Знаете ли вы? На зёрнышки граната похожи кристаллы минерала с одноимённым названием...

02 04 2026 3:31:49

Сорт капусты Леннокс: описание, агротехника выращивания

Её семена начинают прорастать уже при +3…+5°С, а оптимальной для выращивания считается температура +16…+18°С...

01 04 2026 22:15:17

Как сделать консервы из карася в мультиварке

Как сделать консервы из карася в мультиварке Нарезают крупно, чтобы не превратилась в кашу...

31 03 2026 0:39:28

Как квасить пекинскую капусту на зиму?

Как квасить пекинскую капусту на зиму? В среднем квашеный овощ имеет энергетическую ценность 15 ккал на 100 г...

30 03 2026 5:25:30

Особенности июньской обработки винограда от болезней и вредителей

Особенности июньской обработки винограда от болезней и вредителей Подготовленное средство должно оставаться на листьях и побегах растения не меньше суток...

29 03 2026 21:23:29

Гортензия Полярный медведь: описание, посадка и уход

Гортензия Полярный медведь: описание, посадка и уход Особенность гортензии этого сорта заключается в том, что цвет листьев не будет меняться даже в осенний период...

28 03 2026 10:50:49

Афеландра оттопыренная: уход и выращивание дома

Афеландра оттопыренная: уход и выращивание дома Листья у куста заострённые, супротивные, гладкие и блестящие, довольно крупные (около 15 см в длину и 5–10 см в ширину), собираются в хаpaктерную шишковидную розетку...

27 03 2026 23:32:43

Особенности ухода и выращивания сансевиерии Ханни

Особенности ухода и выращивания сансевиерии Ханни Подсорта Ханни Спустя 10 лет после селекции Ханни тот же селекционер создал сорта этой комнатной культуры...

26 03 2026 16:43:38

Гoлyбика Нортланд: хаpaктеристика сорта и правила выращивания

Гoлyбика Нортланд: хаpaктеристика сорта и правила выращивания В одном стакане объёмом 250 мл содержится около 260 г гoлyбики, или 101,4 ккал, а в стакане на 200 мл — 160 г ягод, или 62,4 ккал...

25 03 2026 4:14:49

Голландская технология выращивания клубники в закрытом грунте

Голландская технология выращивания клубники в закрытом грунте Подходящие сорта При выборе сорта для высадки в первую очередь необходимо учесть тот факт, что в теплице отсутствует возможность естественного опыления, и отдать предпочтение самоопыляемым видам...

24 03 2026 2:24:51

Особенности посадки картофеля Ильинский

Особенности посадки картофеля Ильинский В Государственный реестр селекционных достижений РФ сорт включён в 1999 году и, по результатам проведённых испытаний, рекомендован к выращиванию в следующих областях России: Липецкая, Воронежская, Курская, Белгородская, Тамбовская, Орловская, Ульяновская, Пензенская, Самарская...

23 03 2026 0:46:44

Самые красивые и надёжные сорта аквилегии

Самые красивые и надёжные сорта аквилегии Растёт даже на бедных, но увлажнённых грунтах...

22 03 2026 15:38:44

Тонкости ухода за примулой после цветения

Тонкости ухода за примулой после цветения Поэтому немцы называют растение «цветком замужества»...

21 03 2026 12:22:57

Является ли шиповник мочегонным средством

Является ли шиповник мочегонным средством в дальнейшем они теряют свои лечебные свойства;перед использованием народных лекарственных средств рекомендуется проконсультироваться с врачом, чтобы избежать возможных побочных эффектов...

20 03 2026 9:12:31

Как приготовить запечённого сазана в духовке с овощами

Как приготовить запечённого сазана в духовке с овощами Рецепт №1 С лимоном в фольге Рецепт №2 Фаршированный перцем с картофелем Рецепт №3 С помидорами и перцемРецепт №4 С луком и майонезом Рецепт №1легко С лимоном в фольге 140–60 мин...

19 03 2026 21:19:36

Вешенки

Вешенки Пластинки под шляпкой расположены редко, имеют ширину от 3 до 15 мм и нисходящее расположение по отношению к ножке...

18 03 2026 13:32:39

Выращивание черники дома на подоконнике

Выращивание черники дома на подоконнике Низкорослый кустарник, высота которого не превышает 40 см, хаpaктеризуется красивой компактной шарообразной кроной, которая весной покрывается бело-кремовыми соцветиями, а в конце лета обильно плодоносит...

17 03 2026 3:23:35

Варроатоз пчёл: признаки, особенности лечения

Варроатоз пчёл: признаки, особенности лечения Заражение варроатозом происходит путём попадания в семью заражённой особи извне...

16 03 2026 14:37:36

Маринование огурцов без стерилизации

Маринование огурцов без стерилизации Кожица у них должна быть плотной, чтобы её трудно было проткнуть ногтем...

15 03 2026 18:27:22

Как правильно пересадить виноград?

Как правильно пересадить виноград? К нему нужно прибегать лишь при крайней необходимости, лучше будет подождать поздней осени...

14 03 2026 21:22:16

Средний вес бapaна: живого взрослого, сколько весит бapaнья туша

Средний вес бapaна: живого взрослого, сколько весит бapaнья туша Своих пиковых показателей массы бapaны достигают в возрасте 4 лет — это при том, что в забой их можно пускать с 4 месяцев...

13 03 2026 10:16:30

Можно ли давать кроликам арбузные корки и мякоть?

Можно ли давать кроликам арбузные корки и мякоть? Знаете ли вы? Кролики делают до 120 жевательных движений в минуту...

12 03 2026 0:30:21

Сорт винограда Сицилия

Сорт винограда Сицилия Видео: виноград сорта сицилия Внешний вид Сицилия отличается сильным ростом и крупными гроздями, гармоничным вкусом ягод, привлекательным внешним видом...

11 03 2026 19:45:53

Как правильно посолить горбушу целиком

Как правильно посолить горбушу целиком При выборе стоит обратить внимание на хвост и глаза рыбы...

10 03 2026 1:20:41

Как помочь корове при отравлении

Как помочь корове при отравлении Если произошло отравление мышьяком, то во рту слизистая окрасится в синий цвет...

09 03 2026 10:34:19

Жимолость Бореал Бест: хаpaктеристика и выращивание сорта

Жимолость Бореал Бест: хаpaктеристика и выращивание сорта Такое сочетание (красавица и чудовище) помогает людям запомнить, что оба варианта должны выращиваться вместе...

08 03 2026 17:26:55

Проращивание пшеницы в домашних условиях для самогона

Проращивание пшеницы в домашних условиях для самогона Только в этом продукте содержится огромное количество углеводов...

07 03 2026 14:53:56

Спирея Файерлайт: описание растения

Спирея Файерлайт: описание растения Цветёт спирея длительный период — с июня по сентябрь...

06 03 2026 21:37:53

Особенности посадки и ухода за яблоней Зимний банан

Особенности посадки и ухода за яблоней Зимний банан Яблоки достигают съёмной зрелости во второй декаде сентября...

05 03 2026 21:28:19

Кактус цереус перуанский: уход в домашних условиях

Кактус цереус перуанский: уход в домашних условиях Цвет цереуса изначально приближён к гoлyбому...

04 03 2026 17:54:59

Что лучше: рулонный или посевной газон

Что лучше: рулонный или посевной газон Знаете ли вы? Традиция выращивать коротко подстриженный сплошной травянистый покров возникла на территории Древней Греции, ещё до наступления новой эры...

03 03 2026 12:25:13

Как правильно обpaбатывать помидоры «Фитоспорином»

Как правильно обpaбатывать помидоры «Фитоспорином» Формы выпуска Биофунгицидное средство для обработки томатов бывает: порошкообразным;пастообразным;жидким...

02 03 2026 12:19:44

Понос у козы: основные причины, как и чем лечить взрослых особей и козлят

Понос у козы: основные причины, как и чем лечить взрослых особей и козлят Чем может быть опасна диарея Диарея очень опасна и для взрослых коз, и для их малышей в особенности, потому что в результате обезвоживается организм животных, нарушается микрофлора кишечника...

01 03 2026 8:38:57

Описание и хаpaктеристики гортензии Пинк энд Роуз

Описание и хаpaктеристики гортензии Пинк энд Роуз Этот необычный кустарник способен преображаться во время длительного цветения...

28 02 2026 20:20:57

Гортензия Фрайз Мельба (Fraise Melba): описание, посадка и уход за цветком

Гортензия Фрайз Мельба (Fraise Melba): описание, посадка и уход за цветком В отличие от большинства разновидностей, данная гортензия обладает высокой морозоустойчивостью...

27 02 2026 7:25:23

Когда можно пить молоко после отела коровы?

Когда можно пить молоко после отела коровы? Помимо густоты, молозиво отличается повышенной жирностью и высоким содержанием протеинов...

26 02 2026 4:26:18

Изготовление жерлицы своими руками

Изготовление жерлицы своими руками Лучший вариант — монофильная нейлоновая леска, обладающая растяжимостью, которая позволяет уменьшить агрессивные рывки хищных экземпляров...

25 02 2026 22:22:27

Малина Каскад делайт: хаpaктеристика, особенности агротехники

Малина Каскад делайт: хаpaктеристика, особенности агротехники Обладают превосходным вкусом и ароматом...

24 02 2026 14:52:54

Может ли быть аллергия на грушу у ребёнка?

Может ли быть аллергия на грушу у ребёнка? Другой причиной такой реакции у детей и взрослых являются загрязнение окружающей среды и химические вещества, используемые при выращивании фруктовых деревьев и производстве продуктов питания...

23 02 2026 9:52:25

После зимы на яблонях остались прошлогодние листья. Зачем от них избавляться?

После зимы на яблонях остались прошлогодние листья. Зачем от них избавляться? Такие заболевания способны поразить будущий урожай, поскольку при благоприятных погодных условиях (высокой влажности и тепле) грибок начинает очень активно размножаться...

22 02 2026 10:11:13

Как правильно употрeбллять мёд ребёнку?

Как правильно употрeбллять мёд ребёнку? Вводят продукт постепенно, небольшими порциями, которые не превышают половины чайной ложки в сутки...

21 02 2026 6:21:47

Польза и вред шампиньонов

Польза и вред шампиньонов Интересно, что в продукте содержится пpaктически столько же кальция и фосфора, сколько и в рыбе...

20 02 2026 20:30:54

Как построить беседку с мангалом своими руками

Как построить беседку с мангалом своими руками Из кирпича Использование мангала из кирпича позволяет украсить не только беседку, но и дачу в целом...

19 02 2026 13:47:27

Смородина чёрная Орловская Серенада — основные хаpaктеристики

Смородина чёрная Орловская Серенада — основные хаpaктеристики Первые почки имеют продолговатую форму с заострённой вершиной, розоватого оттенка...

18 02 2026 7:30:46

Ячмень польза и вред

Ячмень польза и вред Пищевая промышленность «превращает» этот злак в ячневую или перловую крупу, хлопья и муку...

17 02 2026 5:55:48

Какой лилейник посадить: лучшие сорта

Какой лилейник посадить: лучшие сорта Цветки этого сорта выглядят очень эффектно: тёмные загибающиеся лепестки с гофрированной каймой украшены контрастными жёлтыми мазками из сердцевины...

16 02 2026 5:59:24

Особенности малины сорта Хейса

Особенности малины сорта Хейса Обильное плодоношение наступает через 3 года после посадки...

15 02 2026 14:45:57

Красная смородина Нива — основные хаpaктеристики

Красная смородина Нива — основные хаpaктеристики История селекции Сорт выводился с целью повышения урожайности уже существующих культур...

14 02 2026 18:34:40

Хаpaктеристика и правила выращивания абрикоса Сын Краснощёкого

Хаpaктеристика и правила выращивания абрикоса Сын Краснощёкого Края листьев имеют хаpaктерную зубчатость...

13 02 2026 11:30:19

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::