Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуРецепт вкусного жюльена из вешенок
Жульен или жюльен является классической закуской, которая входит в топ блюд мировой кулинарии. Благодаря своей популярности с каждым годом список рецептов рассматриваемого тёплого деликатеса увеличивается. Очень вкусным и в меру калорийным вариантом считается жюльен из вешенок .
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Во время покупки или сбора рассматриваемого плодового тела необходимо обратить внимание на цвет — он должен быть нежно-серый. Проце Дypa подготовки главного ингредиента проходит таким образом:
- грибы перед приготовлением нужно не только тщательно промыть, а и удалить корни острым ножом (потому что покупной вариант содержит мицелий) ;
- срезать кожицу со шляпки не является необходимым условием;
- рассортировать маленькие грибы от крупных;
- большие экземпляры рекомендуется измельчить.
Важно! Не следует измельчать грибы на очень мелкие куски, так как во время готовки они теряют много влаги и значительно уменьшаются в процессе жарки.
Остальные продукты, необходимые для приготовления данной тёплой закуски должны быть свежие и соответствовать положенным срокам годности.
Рецепт №1
легко
Классический рецепт жюльена из вешенок
10-1240-50 минут Шаги9 ингредиентовВидео-рецепт
- вешенки
600 г
- сметана
90 г
- любой сыр твёрдых сортов
180 г
- куриное филе
2 шт.
- мука
30 г
- лук
1-2 шт.
- растительное масло
1,5 ст.л.
- соль
по вкусу
- перец
по вкусу
- Вешенки необходимо нарезать соломкой или кубиками, лук измельчить. Твёрдый сыр должен быть натёртым на мелкой или средней тёрке.
- Куриное филе отварить и мелко нарезать.
- На растительном масле следует обжарить лук до золотистого окраса.
- Вешенки нужно переложить на сковороду к луку и продолжать жарку до 10 минут.
- К вышеуказанным ингредиентам следует добавить сметану, специи и протушить в течение 5 минут.
- Следующим этапом будет всыпание муки ко всем продуктам, тщательно перемешивая, и продолжить тушить ещё 2-3 минуты.
- Полученную смесь необходимо смешать с отварным измельчённым мясом и разложить по кокотницам.
- Верх закуски нужно покрыть тёртым сыром. Ёмкости с жюльеном поставить в разогретую духовку и выпекать при температурном режиме в 200° С в течение 5 минут до момента расплавления сыра.
- Слегка остуженную закуску рекомендуется украсить зеленью и подавать к столу.
Видео-рецепт
Классический рецепт жюльена из вешенок Видео-рецепт: Классический рецепт жюльена из вешенокЗнаете ли вы? По сравнению с другими плодовыми телами вешенки в результате термической обработки теряют минимальное количество полезных веществ. Когда большинство грибов может лишиться до 70 % таких составляющих, то максимальный показатель у вешенок — 15%.
Таким образом, рассматриваемый французский деликатес с вешенками является достаточно простым блюдом, что не требует особых усилий, а также больших финансовых и временных затрат. Но в результате хозяйка получит изысканную и вкусную закуску.
Комментарии:
Имбирь при гастрите
Возможность употрeбления лекарственных составов на основании имбирного корня зависит от разновидности недуга...
03 02 2026 19:11:39
Недостатки
В клеточном методе выращивания есть и свои минусы, которые не слишком существенны по сравнению с преимуществами:
расходы на организацию клеточного содержания — клетки, индивидуальные поилки, кормушки;необходимость ежедневной уборки каждой клетки;санитарная обработка клеток после освобождения их от выкормленных птиц;временные затраты на индивидуальное кормление и поение питомцев...
02 02 2026 19:12:44
Что представляет собой конструкция, требования
Представляет собой сооружение утеплённый и крытый сарай, в стенах которого животные ночуют и укрываются от нeблагоприятных погодных условий, а также близлежащую инфраструктуру...
01 02 2026 13:38:15
Плод — тыквина с мощным кожистым экзокарпием...
31 01 2026 16:59:32
Для этого подойдёт снег, который укладывается на основу, убирая щели в полу...
30 01 2026 3:33:24
Хоть они имеют схожие внешние признаки, всё же отличить их можно...
29 01 2026 6:57:56
Окрас листовой пластины неоднородный: для верхней части хаpaктерен светло-зелёный цвет, для нижней — более белёсый оттенок...
28 01 2026 10:23:15
Основными причинами болезни в этом случае являются:
неправильная подготовка посадочной ямы — её выкапывают не менее, чем за 2-3 недели до высадки, а затем оставляют для усадки земли;слишком низкая посадка — корневую шейку молодого саженца нельзя углубллять в грунт, т...
27 01 2026 3:23:49
Среди большого разнообразия следует отметить наиболее встречающиеся рецепты заготовки браги и её перегона: без сахара, с сахаром, на диких дрожжах...
26 01 2026 16:56:43
Особое внимание следует уделить брызгам, пузырькам воздуха и всплескам — это признаки наличия рыбы на данном участке водоёма...
25 01 2026 19:50:28
Ореховая
20 минут1 часШаги6 ингредиентов кешью замоченное на ночь 100 г
вода 100 г
чеснок 2 зубка
лимон мякоть 1 ч...
24 01 2026 22:51:31
После этого на 2–5 сутки стартует этап торможения, который хаpaктеризуется интенсивным продуцированием лютеинизирующего гормона...
22 01 2026 5:16:53
Перед зимой растение рекомендуется укрыть, чтобы оно не вымерзло при похолодании...
21 01 2026 16:17:48
Если не заменить его аналогом, обогащающим грунт микроэлементами, в нём поселится стeблевая нематода...
20 01 2026 17:58:52
Поэтому можно говорить о том, что Аврора — один из самых новых съедобных сортов жимолости...
19 01 2026 11:52:48
Для их быстрого роста сразу же вносят минеральные удобрения...
18 01 2026 7:11:20
Местом его обитания являются берёзовые рощи, а также смешанные леса с большим количеством мха...
17 01 2026 20:57:43
Весь секрет кроется в регулярных стрижках, после которых ускоряются процессы формирования новой зелени, обеспечивающей большие объёмы выработки кислорода...
16 01 2026 23:55:19
У этого растения совсем нет листьев и только к концу цветения из-под земли показывается бутон...
15 01 2026 15:29:27
Основные виды бактериоза капусты
Наиболее часто встречающимися разновидностями бактериальной болезни капусты являются слизистый и сосудистый...
14 01 2026 19:26:39
сливки 10% 400 мл
репчатый лук 100 г
морковь 150 г
растительное масло 2 ст...
13 01 2026 18:20:59
Его плети вырастают длинными, до 1,5 м...
12 01 2026 19:26:50
В варенье можно добавлять как сахар, так и его заменители, например, мёд...
11 01 2026 9:32:46
Цельные зёрна нужно варить до готовности примерно 40 минут...
10 01 2026 22:54:34
Какой должен быть индюшатник? Основные требования такие:
иметь достаточную площадь: около 1-1,9 кв...
09 01 2026 10:52:29
Как уменьшить количество нитратов?
Соблюдайте следующие правила:
Замочите листовые овощи в холодной воде не менее получаса, и поменяйте воду минимум два раз...
08 01 2026 23:50:38
Они могут быть указаны под обоими названиями...
07 01 2026 7:52:14
Указанный недуг можно только предотвратить: для этого ветки и стебель обpaбатывают 3% раствором бордоской жидкости до распускания листьев...
05 01 2026 10:21:17
Первая послепосадочная обрезка: а - до обрезки; б - после обрезки; в - Реакция вновь посаженного дерева вишни на обрезку после начала вегетации...
04 01 2026 7:57:40
Сорт неприхотлив, обладает великолепными эстетическими качествами, а также пользуется большой популярностью, благодаря длительному периоду цветения...
03 01 2026 8:36:44
Необходимость сезонной подготовки почвы
В процессе культивации растений, особенно при игнорировании правил севооборота, в почве накапливаются токсины и патогенные культуры, избавиться от которых помогают осенняя копка и дезинфекция грунта...
02 01 2026 16:48:56
Куст выглядит густым, стелется по земле, что негативно сказывается на урожайности — растение пpaктически все питательные ресурсы переводит на поддержание зарослей побегов, а не на количество плодов...
01 01 2026 10:56:11
Плюсы:
отменные вкусовые качества;
высокая урожайность;
длительное плодоношение;
устойчивость к основным болезням;
аккуратный товарный вид;
хорошая трaнcпортабельность;
подходит для выращивания в любом типе грунта...
31 12 2025 11:53:13
В Мексике распространённым средством от похмельного синдрома является суп с перцем чили Ладен...
30 12 2025 18:17:24
Если растение получит необходимые микроэлементы, то и корневая система будет развиваться намного лучше...
29 12 2025 18:14:36
На юге можно посеять семена и выращивать капусту под плёнкой...
28 12 2025 14:39:39
Почему появляется чёрный налёт на огурцах: основные причины
Образование плесени всегда является следствием воздействия внешних факторов, таких как: влажность и высокая температура...
27 12 2025 20:55:48
Знаете ли вы? Пeтyxи аям чемани имеют очень громкие и отчётливые голоса, они издавна использовались индонезийскими моряками, как голосовой ориентир в тумане...
26 12 2025 17:47:42
Знаете ли вы? Рододендрон — растение-долгожитель...
25 12 2025 21:32:36
Необходимость летнего полива культуры будет зависеть ещё от нескольких факторов:
региона, где она выращивается;разновидностей сорта;состояния самого винограда;метода посадки;системы полива...
24 12 2025 15:36:57
Обогрев на дровах
Отопительные печи на древесине сегодня считаются устаревшим вариантом, который успешно вытеснили небольшие газовые горелки...
23 12 2025 7:15:14
Из заморской новинки сразу стали делать лекарства и пытаться лечить бушевавшую повсюду чуму...
22 12 2025 1:13:35
Тесто переливаем в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой...
20 12 2025 14:37:48
В отзывах нередко упоминаются такие качества горизонтального можжевельника, как эффектный внешний вид, особенно в составе садовых ландшафтных композиций...
19 12 2025 5:13:39
Горчица повышает упругость приготовленных солений и служит дополнительным консервантом наряду с солью...
17 12 2025 7:57:46
Санкт-Петербурге закладывался в течение 5-летнего периода...
16 12 2025 10:23:32
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
