Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуМясные рулетики из свинины с орехами и черносливом
Мясной рулетик это одно из немногих простых, но чрезвычайно вкусных блюд, которое может украсить любой стол. Сегодня существует огромное количество таких рецептов, но традиционно большинство хозяек стремится приготавливать классические, из свинины со всевозможными пряностями и специями. В статье подробно рассмотрена проце Дypa приготовления самого вкусного мясного рулетика с черносливом и орехами.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Основой любого рулетика является качественное мясо, для данного рецепта идеально подходит корейка, отличающаяся нежным и ароматным вкусом. Чтобы выбрать лучшую свинину, необходимо взглянуть всего на несколько важных критериев. Её цвет должен быть равномерным, светло-розового оттенка, а запах приятным, с лёгким кислым ароматом. Кроме того, при нажатии на мякоть свежее мясо мгновенно восстанавливает свою исходную форму, что является одним из наиболее отчётливых показателей качества.Важно! Корейку рекомендуется приготовить в течение 2 дней после приобретения. После длительного хранения или заморозки свинина теряет запах и аромат, что влияет и на вкусовые хаpaктеристики приготовленного из неё блюда.
Подготовка ингредиентов заключается в выполнении всего нескольких последовательных шагов:
- мясо следует тщательно помыть под проточной водой, а затем слегка просушить;
- орехи нужно очистить от скорлупы, а затем измельчить ножом на мельчайшие кусочки произвольной формы;
- чернослив рекомендуется сполоснуть под проточной водой, а затем убрать влагу бумажными полотенцами и нарезать мелкими кусочками. По необходимости и каждого сухофрукта нужно обязательно устранить косточку.
Рецепт №1
средне
Рецепт рулетиков
700 г (7 порций) 100 минут Шаги9 ингредиентовВидео-рецепт
- свиная корейка
700 г
- чернослив
150 г
- грецкий орех
100 г
- сметана
2 ст. л.
- томатная паста
1 ст. л.
- масло подсолнечное
1 ст. л.
- сухой чеснок
10 г
- перец чёрный, молотый
по вкусу
- соль
по вкусу
- Разрежьте мясо от края до центра так, чтобы округлый кусочек стал плоским и широким.
- Заверните разрезанную корейку в пищевую плёнку, а затем с двух сторон слегка отбейте кухонным молотком.
- Посолите и поперчите корейку по вкусу, а затем посыпьте щедрой щепоткой сухого чеснока.
- Уложите на мясо измельчённый чернослив, а поверх него грецкие орехи.
- Сформируйте из мяса рулет так, чтобы начинка из чернослива и орехов оказалась внутри. Зафиксируйте всё кулинарной ниткой.
- Разогрейте масло на сковородке, а затем обжарьте рулетик с двух сторон до золотистой корки. Данный шаг является обязательным, предварительная обжарка помогает сохранить в свинине сок.
- Слегка остудите рулет, после чего плотно заверните его в пергаментную бумагу.
- Положите мясо на противень, а затем запеките его в духовке на протяжении 30 минут при 180°С.Соедините в отдельной ёмкости сметану и томатную пасту, добавьте к ним соль, перец и чеснок по вкусу, после чего всё тщательно перемешайте ложкой.
- Достаньте мясо из духовки, слегка остудите, а затем освободите от пергаментной бумаги и кулинарной нити.Намажьте рулет сметанно-томатной заправкой, а далее верните в духовку ещё на 10 минут. Употрeбллять такое блюдо можно с любым овощным гарниром.
Видео-рецепт
Рецепт рулетиков Видео-рецепт: Рецепт рулетиковЗнаете ли вы? Древнейшая кулинарная книга датируется 1700 годом до н.э. Представляет собой она глиняные таблички, найденные на месте Месопотамии, в которых содержится 35 блюд Древней Аккадии (территория современного Иpaка).
Мясной рулет из корейки с черносливом и орехами — это лучшее блюдо для любого праздничного стола. Особое сочетание ингредиентов и методики приготовления мяса позволяет создать сочную и ароматную свинину, отличающуюся лёгким фруктовым ароматом и послевкусием. Однако для этого необходимо выбрать только наиболее свежие ингредиенты, от чего, непосредственно, и зависит качество блюда.
Комментарии:
Действующее вещество, проникая внутрь, разносится соком по всем частям растения...
03 02 2026 16:44:57
Появление тёмных пятен указывает на то, что плодовые тела давно лежат на прилавке и уже испортились...
02 02 2026 17:30:11
Внутри имеют однотонную и равномерную текстуру, приятные на вкус и имеют ярко-выраженный помидорный аромат...
01 02 2026 0:37:26
Вес одного яйца составляет 130-200 г (в зависимости от размера и вида гусей)...
30 01 2026 16:11:29
Благодаря тому что это растение имеет более продолжительный период плодоношения, урожай ремонтантная даёт значительно больший, чем обычная, а сами ягоды по размеру крупнее, а на вкус — ароматнее и насыщеннее...
29 01 2026 9:18:13
При какой температуре и в каких условиях хранить
Условия хранения солёных огурцов влияют на срок годности продукта...
28 01 2026 15:32:29
В полости венчика расположены 5 тычинок и длинный пестик...
27 01 2026 23:47:38
В среднем, через 10 дней вылупляются гусеницы с такими признаками:
длина до 18–20 мм;спина и бока телесно-розовые, живот желтовато-белый;голова и переднегрудной щит имеют тёмный мраморный окрас на коричневом фоне...
26 01 2026 0:53:30
А 8000 лет назад люди начали активно взаимодействовать с ней, получая сок, вино и, конечно, вкусные ягоды...
25 01 2026 18:49:12
Их существует достаточно много, поэтому рассмотрим лишь самые распространённые и опасные...
24 01 2026 20:39:40
Авторство принадлежит Т...
23 01 2026 7:49:21
Плодоношение тоже позднее — обычно урожай созревает во второй половине августа...
22 01 2026 20:11:19
Знаете ли вы? В одном из швейцарских музеев хранится древний окаменевший кусок хлеба, который, по подсчётам учёных, был выпечен 6 тыс...
21 01 2026 14:14:11
Важно! Оптимальные условия содержания — до 30 питомцев в клетке с размерами 90х40 см...
20 01 2026 9:18:44
Недостатками являются:
быстро изнашивается от воздействия солнца и перепадов температуры;изнутри создаёт конденсат;имеет специфический неприятный запах;нужно аккуратно натягивать на каркасы, чтобы не порвать...
19 01 2026 14:16:11
Критерии для проверки этого требования стандартны:
прозрачные глаза;чистая, гладкая и блестящая чешуя;отсутствие повреждений на коже;естественный рыбный запах без химических примесей;плотно прилегающее к коже мясо;отсутствие вмятин на тушке после надавливания;светло-розовые жабры;плоское брюхо (исключение возможно только если речь идёт о самке с икрой)...
18 01 2026 2:44:38
Многих интересует, каким молоком можно кормить крольчат с момента их рождения...
17 01 2026 14:38:36
При язвенном колите слизистая оболочка желудка и кишечника может быть очень раздражена, воспалена или покрыта язвами...
16 01 2026 19:54:26
Температура в комнате, где содержится растение, должна составлять 16-20 градусов...
15 01 2026 0:21:10
Дефицит азота
Виноград на протяжении всего сезона нуждается в микро- и макроэлементах...
14 01 2026 20:55:33
Растение можно выращивать как в домашних условиях, так и уличных...
13 01 2026 20:23:53
Лучшие рецепты приготовления конфитюра из груш
Груша — это плод, который, с одной стороны, обладает богатейшим собственным вкусом и ароматом, с другой — отлично сочетается со многими другими компонентами, причём это касается не только пряностей, но и различных фруктов, ягод и даже овощей...
12 01 2026 16:57:51
По сути, все эти недостатки можно и не заметить, если вы будете оптом закупать премиксы только у проверенных поставщиков и для большого количества поголовья...
11 01 2026 13:40:26
Болезнь также передаётся от человека к человеку...
10 01 2026 4:56:13
Всхожесть мелких семян на бумаге выше, чем в грунте...
09 01 2026 8:46:49
Минимальная ширина с односкатной ошиновкой на каждой оси позволяет машине маневрировать на небольших участках поля, обpaбатывая участки посадки, которые могут иметь ширину всего в 5-10 метров...
08 01 2026 4:36:12
Недавно были выведены зимостойкие гибриды крупнолистной гортензии, считавшейся неподходящей для выращивания при очень низких температурах...
07 01 2026 13:42:19
Морозоустойчивость
Сорт Ever Red относится к категории зимостойких культур, которые способны стойко переносить понижение температурных показателей вплоть до -25°С...
06 01 2026 14:16:33
Наиболее популярны поздние и среднепоздние сорта, поскольку только их можно сберегать на протяжении длительного времени...
05 01 2026 18:37:52
Знаете ли вы? Карась славится своими необычными пристрастиями в области различных ароматов...
04 01 2026 7:20:55
Первая послепосадочная обрезка: а - до обрезки; б - после обрезки; в - Реакция вновь посаженного дерева вишни на обрезку после начала вегетации...
02 01 2026 22:49:47
Окрас может быть как белым, так и всех оттенков розового и сиреневого, и даже почти чёрным...
31 12 2025 6:21:55
Важно! Чтобы предотвратить «цветение» поверхности воды, рекомендуется посадить в водоём растения-оксигенаторы, которые будут очищать воду...
30 12 2025 12:58:57
Их окрас, как правило, белый, с розовыми, сиреневыми, жёлтыми или кремовыми вкраплениями...
29 12 2025 19:44:57
Кроме того, растительное масло из кизила по своим свойствам очень напоминает облепиховое...
28 12 2025 4:39:52
Так, при срезе фацелия прекращает свой рост, может быть использована как мульча без необходимости удаления корневой системы...
27 12 2025 8:33:36
На ранних сроках
В первом триместре к потрeблению рассматриваемой продукции противопоказаний нет...
26 12 2025 5:36:18
Цвет перьев — золотисто-коричневый или светло-коричневый...
25 12 2025 0:25:19
Если взглянуть на свежий трюфель, то он напоминает плод картофеля и имеет круглую форму...
24 12 2025 15:29:54
Вино, приготовленное из смородины, выводит из организма токсины, стимулирует иммунную систему, придаёт тонус и укрепляет стенки кровеносных сосудов...
22 12 2025 16:58:16
С начала осени и до конца зимы растение находится в состоянии покоя...
21 12 2025 6:31:14
Рассматриваемая разновидность слив хаpaктеризуется женским типом цветения...
20 12 2025 6:36:31
Перед тем как культивировать сорт, следует их тщательно изучить, чтобы иметь возможность правильно построить работу на участке в сезон...
19 12 2025 3:55:31
Убрать все зелёные листья на капусте, разобрать на соцветия...
18 12 2025 1:59:11
Побеги, заготовленные в конце осени или зимой, хранят в прохладном помещении до весны...
16 12 2025 4:17:31
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
