Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак готовить салат с копчёной грудкой и шампиньонами
Салат из жареных грибов и куриного филе может стать диетической и здоровой альтернативой часто используемым салатам , например, оливье. Приготовить такое блюдо достаточно просто: для этого не потребуется много времени и компонентов. Прочитав материал, вы сможете получить сразу несколько вариантов, как порадовать домочадцев вкусным мясным салатом.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Выбор и подготовка ингредиентов
- Рецепты приготовления салата с копчёной куриной грудкой и шампиньонами
- С маринованными грибами
- Классический рецепт
- С корейской морковью
- С жареными грибами, луком и огурцами
- С яйцами, сыром, овощами, орехами и огурцами
- С томатами и болгарским перцем
- С красной фасолью
Выбор и подготовка ингредиентов
Очень ответственно нужно подойти к выбору грибов : они должны быть плотными, свежими и без гнилостных пятен на поверхности шляпок и ножек. Перед приготовлением продукт нужно замочить в подсоленной воде на 2–3 часа, после чего очистить от мусора и грязи. Необходимые для салата овощи также нужно вымыть и тщательно очистить. Знаете ли вы? Шампиньоны используются не только в пищевой промышленности, но и в косметологии. Из них изготавливают маски, лосьоны и даже шампуни.
Рецепты приготовления салата с копчёной куриной грудкой и шампиньонами
Существуют различные вариации приготовления мясного салата с грибами . Дополнительными ингредиентами могут выступать орехи , красная фасоль, яйца или морковь. По желанию можно также взаимозаменять компоненты, если они не пришлись по вкусу или могут вызвать аллергическую реакцию.
Рецепт №1 С маринованными грибами Рецепт №2 Классический рецепт Рецепт №3 С корейской морковью Рецепт №4 С жареными грибами, луком и огурцами Рецепт №5 С яйцами, сыром, овощами, орехами и огурцами Рецепт №6 С томатами и болгарским перцем Рецепт №7 С красной фасолью Рецепт №1 легко 2 20 минут Шаги6 ингредиентов 1 шт. 15 г 450 г 1 ст. л. 1 шт. 200 гС маринованными грибами
Пищевая ценность на 100 г:Калорийность37,2 ккал Белки1,17 г Жиры2,68 г Углеводы2,12 г
Ознакомьтесь с рецептом вкусного грибного салата с шампиньонами и ветчиной .
Рецепт №2
легко
Классический рецепт
44 часа Шаги9 ингредиентов
- маринованные грибы
380 г
- копчёный сыр
175 г
- растительное масло
1 ст. л.
- варёные яйца
4 шт.
- икра красная
30 г
- морковь варёная
2 шт.
- майонез
250 г
- огурцы свежие
3 шт.
- копчёная куриная грудка
2 шт.
- Нарезать мясо и грибы небольшими слайсами.
- Кубиками порезать свежие огурцы, яйца, морковь.
- Сыр натереть на мелкой тёрке (для удобства можно предварительно положить его в морозилку на 10–15 минут).
- Смешать в салатнике грибы, курицу, свежие огурцы, яйца, морковь.
- При помощи металлической формы выложить салат на блюдо. Отправить в холодильник на 3 часа.
- Снять форму. Украсить салат тёртым сыром и красной икрой.
Важно! При готовке моркови по-корейски стоит остановить свой выбор на овощах среднего размера. Именно они являются наиболее сочными и вкусными.
Рецепт №3
легко
С корейской морковью
213 часов Шаги11 ингредиентов
- грибы маринованные
110 г
- филе курицы копчёное
150 г
- морковь
200 г
- чеснок
2 зубчика
- сахар
10 г
- специи (перец, соль, кориандр, паприка)
по вкусу
- уксус столовый
4 ст. л.
- луковица
1 шт.
- сваренные вкрутую яйца
2 шт.
- растительное масло
30 г
- зелень (петрушка, укроп)
ветка
- Приготовить морковь по-корейски заранее, так как она должна настояться в холодильнике. Для этого её нужно натереть, используя специальную тёрку, смешать с солью, сахаром. Добавить к смеси измельчённый чеснок, подогретое растительное масло, столовый уксус (1 ст. л.), специи. Перемешать, отжать морковь руками, чтобы она пустила сок. Пересыпать в контейнер и поставить в холодильник на 6–7 часов.
- Нарезать лук кольцами и замариновать в течение получаса (3 ст. л. уксуса на 50 мл воды).
- Нарезать яйца тонкими слайсами и выложить на дно салатника. Смазать слой майонезом.
- Измельчить грибы кубиками, выложить следующим слоем, присыпать их специями по вкусу и смазать майонезом.
- Выложить морковь по-корейски, смазать майонезом.
- Последним слоем выложить курицу, нарезанную тонкими брусочками.
- Отправить салат в холодильник на ночь для пропитки.
- При подаче аккуратно перевернуть салатник на широкую тарелку, чтобы нижний слой с яйцами оказался сверху. Украсить зеленью.
Читайте также о рецептесалата с шампиньонами, помидорами и сыром .
Рецепт №4
легко
С жареными грибами, луком и огурцами
46,5 часов Шаги8 ингредиентовВидео-рецепт
- курица копчёная
210 г
- огурец
2 шт.
- свежие шампиньоны
210 г
- лук
1 шт.
- сваренные вкрутую яйца
7 шт.
- майонез
100 мл
- соль, перец
по вкусу
- зелень (укроп, петрушка)
3-4 ветки
- Приготовить соус для перемазывания слоёв салата. Для этого смешать натёртые яйца, майонез и перец.
- Нарезать небольшими кусками мясо. Выложить слой в салатник, предварительно устеленный пищевой плёнкой. Смазать соусом.
- Выложить вторым слоем огурцы и зелень. Смазать соусом.
- Пожарить на сковородке грибы и лук. Охладить готовые ингредиенты до комнатной температуры, выложить следующим слоем. Смазать соусом.
- Отправить салат в холодильник на 6 часов. Достать салатник, аккуратно перевернуть смесь на плоское блюдо, сняв пищевую плёнку. Украсить салат оставшейся зеленью.
Видео-рецепт
С жареными грибами, луком и огурцами Видео-рецепт: С жареными грибами, луком и огурцамиЗнаете ли вы? Первые шампиньоны были обнаружены ещё 1000 лет назад. Первопроходцами в их приготовлении стали итальянцы.
Рецепт №5
легко
С яйцами, сыром, овощами, орехами и огурцами
62 часа Шаги10 ингредиентов
- копчёное куриное филе
250 г
- грибы
150 г
- гранатовые зёрна
2 ст. л.
- грецкие орехи
2 ст. л.
- яйца
4 шт.
- огурец
2 шт.
- твёрдый сыр
200 г
- майонез
100 г
- подсолнечное масло
20 г
- соль, перец
по вкусу
- Нарезать мясо небольшими кубиками. Выложить первым слоем в сервировочное кольцо, смазать майонезом.
- Нарезать соломкой огурцы, выложить вторым слоем, смазать майонезом.
- Натереть сыр на средней тёрке, выложить следующим слоем и снова перемазать майонезом. Добавить по вкусу соль и перец.
- Пожарить на растительном масле грибы. Когда они остынут, оформить следующий слой салата и заправить майонезом.
- Натереть яичные белки, выложить плотным слоем, смазать майонезом.
- Украсить салат натёртыми яичными желтками, гранатом и обжаренными на сковороде измельчёнными орехами.
- Отправить блюдо в холодильник на полтора часа. При подаче снять металлическое кольцо.
Важно! Свежие грибы можно хранить в холодильнике до 5 дней при температуре +4°С.
Рецепт №6
легко
С томатами и болгарским перцем
6 3 часа Шаги11 ингредиентов
- масло подсолнечное
50 г
- томаты
2 шт.
- майонез
220 г
- луковица
1 шт.
- перец болгарский
1 шт.
- свежие шампиньоны
320 г
- сыр плавленый
2 пачки
- сваренные вкрутую яйца
5 шт.
- грудка куриная копчёная
350 г
- чеснок
2 зубчика
- соль, перец
по вкусу
- Измельчить и поджарить грибы на подсолнечном масле до золотистой корки (за 7 минут до готовности добавить на сковородку мелко нарезанные перец и лук). Посолить, поперчить.
- Измельчить яйца и сыр с помощью средней тёрки. Смешать их с майонезом в отдельном контейнере. Добавить в смесь измельчённый чеснок.
- Нарезать куриную грудку небольшими кубиками.
- Установить на блюдо металлическую форму. Выложить внутрь грибы, лук и перец. Перемазать этот слой яично-сырной смесью.
- Выложить курицу и также обильно перемазать её.
- Верх салата украсить тонко нарезанными помидорами.
- Убрать салат в холодильник на 2 часа. Перед подачей на стол снять форму.
Рекомендуем почитать о вкусных рецептах салатов с шампиньонами и кукурузой .
Рецепт №7
легко
С красной фасолью
840 минут Шаги7 ингредиентов
- консервированные грибы
500 г
- куриное филе копчёное
350 г
- сметана
200 г
- варёные яйца
4 шт.
- фасоль красная
500 г
- морковь по-корейски
250 г
- соль
по вкусу
- Мелко нарезать куриное мясо.
- Яйца измельчить кубиками.
- Высыпать все ингредиенты в салатник, заправить сметаной. Посолить при желании.
- Отправить готовый салат в холодильник на полчаса.
Соблюдая несложные инструкции приготовления салатов на основе курицы и грибов, можно регулярно удивлять друзей и близких интересными блюдами. Такие закуски отлично сочетаются с рисом или пюре, хотя могут выступать и в качестве самостоятельного перекуса.
Комментарии:
Урожай можно собирать уже в августе — сентябре...
14 12 2025 9:55:12
Это увеличит срок хранения готового варенья...
12 12 2025 17:40:41
Фактически молоко образуется из крови, которая в молочных железах насыщается сахаром, жиром и кальцием...
11 12 2025 6:54:20
Чем полезен сушёный лук
Пользу сушёных луковых перьев обуславливает богатый витаминно-минеральный комплекс...
10 12 2025 6:23:52
Выбор места
При выборе места, подходящего для высаживания, руководствуются следующими правилами:
нужно найти на участке зону, хорошо освещаемую солнцем в течение 5–7 часов в день (достаточная освещённость оказывает хорошее влияние на количество и размер цветков) и защищённую от ветра (культура не переносит сквозняков);почва для посадки розы должна быть супесчаной, с добавлением перегноя (для хорошего роста стeблей растения);на участке нужно обязательно обеспечить отвод избыточной влаги, скапливающейся во время дождей...
09 12 2025 23:33:39
Общая хаpaктеристика
Как и другие виды, соловая разновидность имеет целый набор индивидуальных хаpaктеристик, по которым и удаётся определить масть...
08 12 2025 4:54:34
В составе семян большое количество эфирного масла...
07 12 2025 10:28:39
Например:
аминокислоты аргинин и цитруллин улучшают работу сердца, регулируют артериальное давление, снижают риск заболевания ишемической болезнью и атеросклерозом, цитрулин помогает спортсменам быть более выносливыми, так как насыщает клетки кислородом, полезен для мужского здоровья;глутаминовая кислота и лизин улучшают работу мозга, помогают концентрироваться, снижают усталость от умственного труда;ненасыщенные жирные кислоты уменьшают наличие холестерина в крови, а Омега-6, в частности, может понизить высокое давление;никотиновая кислота (В3), так же, снижает уровень плохого холестерина, налаживает пищеварение, улучшает состояние кожи и работу нервной системы;другие витамины группы В участвуют в получении энергии из пищи;магний нормализует уровень сахара в крови и кровяное давление, необходим для нормального обмена веществ;цинк укрепляет иммунитет, улучшает состояние волос и кожи, стимулирует пищеварение;железо необходимо для образования эритроцитов, препятствует развитию анемии;гемицеллюлоза, или полуклетчатка важна для работы пищеварительного тpaкта, мягко очищает кишечник от шлаков;пектин выводит из организма тяжёлые металлы, токсины и радиоактивные вещества...
06 12 2025 2:24:38
Баночные зёрна нередко бывают порезанными или раздавленными, что объясняется желанием производителя заработать максимум денег с минимумом расходов...
05 12 2025 14:35:26
Полезные ингредиенты — белок, жир, зола, клетчатка...
04 12 2025 18:27:20
Дерево Хани Крисп отличается не очень высокой силой роста и средними размерами, хотя они напрямую зависят от подвоя, на который привит сорт: при использовании производителем среднерослого подвоя высота дерева достигает 3–4 м, на карликовом семенном подвое яблоня вырастает всего до 2 м...
03 12 2025 22:43:28
Виды и приготовление удобрений из куряка
В чистом виде куриный помёт в саду не используется...
02 12 2025 20:17:42
В их перечень входят:
тепло; яркое освещение; высокая влажность; отсутствие сквозняков; достаточный полив; регулярные подкормки...
01 12 2025 22:15:32
Накрываем начинку другим краем блина, прижимаем на несколько секунд, чтобы он не распался...
30 11 2025 19:27:39
, а за 1300 лет до н...
29 11 2025 14:31:41
Какой сорт томатов самый урожайный для теплицы?...
27 11 2025 21:24:57
Лучшими способами подвязки для огурцов в теплице являются V-образный, когда растения подвязывают через одно к правой и левой проволоке, а также шпалерный...
26 11 2025 12:43:46
Те, которые хранятся в условиях повышенной влажности, могут быть с плесенью и испортят результат выпечки...
25 11 2025 18:29:42
Сложность заготовки ингредиентов для домашнего джема заключается лишь в сборе урожая...
24 11 2025 2:15:19
Полевица побегоносная образует мягкое природное покрытие, по которому приятно пройтись босиком...
23 11 2025 18:11:15
Если регулярно проводить омолаживающую и формирующую обрезку смородины, это будет стимулировать рост молодых прикорневых побегов из подземной части растения, лучшее ветвление на многолетних ветках...
22 11 2025 9:57:29
От бешенства
Бешенство — неизлечимое вирусное заболевание центральной нервной системы, которое у кроликов, к счастью, встречается редко, в силу содержания их в клетках...
21 11 2025 20:41:45
Рецепт №1 Классический рецепт соления в банкахРецепт №2 В банках с рассоломРецепт №3 По-немецки с яблоками и тмином
Рецепт №1легко
Классический рецепт соления в банках
3 банки по 3 л 20–30 мин...
20 11 2025 20:28:42
Для этого подойдёт снег, который укладывается на основу, убирая щели в полу...
18 11 2025 18:13:35
Женская особь откладывает яйца на самой кормовой растительности, где они могут благополучно перезимовать...
17 11 2025 1:40:47
Чтобы органические остатки переpaбатывались быстрее и удобрение получалось однородным, следует закладывать компост слоями, то есть чередуя азотистые с углеродистыми...
16 11 2025 15:26:34
Антиоксидантные свойства витамина С способствуют скорейшему выведению токсических веществ из организма, повышают эластичность и прочность кровеносной системы, защищают от инфекций...
15 11 2025 0:33:40
Рыба подплывает к пробке и начинает высасывать еду...
14 11 2025 15:32:14
Рецепты приготовления
Все описанные ниже рецепты отличаются простотой приготовления и самым доступным набором ингредиентов...
13 11 2025 23:52:44
Хвоя долго держится на побегах (в течение 6 лет) и не опадает...
12 11 2025 22:41:13
По центру и в нижней части цвет более насыщенный, ближе к краю цвет розоватый...
11 11 2025 4:11:44
Существуют даже разновидности почти чёрной окраски...
09 11 2025 17:13:49
Знаете ли вы? В Древнем Египте прополис применялся для мумификации тел фараонов...
08 11 2025 9:14:27
Они несут серьёзную угрозу для пчелиного роя, поскольку в результате их жизнедеятельности тот может погибнуть...
07 11 2025 3:12:50
Знаете ли вы? В феврале 1956 года курица по имени Бланш снесла яйцо весом 454 г...
06 11 2025 4:12:30
Сажать семена огурцов в более поздние сроки не рекомендуется, так как растение плохо переносит высокие температуры, особенно на ранних стадиях формирования растения...
05 11 2025 12:11:11
Когда головки полностью засохнут, их энергично встряхивают, чтобы освободить семена из коробочек...
04 11 2025 5:22:20
Важно! Собираясь за горбушей в один из указанных регионов, следует узнать, какие там действуют законы в отношении рыбалки: о специально отведённых для этого местах и о лицензии на ловлю лосося...
03 11 2025 12:30:53
РР — участвует в метаболизме белка, улучшает состояние кожи и волос, способствует снижению уровня «плохого» холестерина...
02 11 2025 3:20:50
Плоды крепко держатся на плодоножках и не осыпаются при созревании...
01 11 2025 7:55:57
Поэтому периодическое пасынкование огурцов, от посадки до урожая, нужно обязательно...
31 10 2025 16:26:54
Подробное описание и хаpaктеристика данного сорта представлены ниже:
Куст прямостоячий и среднерослый, его высота не превышает 1 м...
30 10 2025 17:33:15
Побег от черенка должен быть коричневым, что будет подтверждением его вызревшего состояния...
29 10 2025 18:38:33
зелень по вкусу
соль, специи по вкусу
сливочное масло 1 ч...
28 10 2025 18:34:54
Иногда убой приходится производить раньше, например, из-за недостатка корма...
27 10 2025 23:57:38
Первичный материал был получен миссионерами из китайской части Алтая...
26 10 2025 5:49:33
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
