Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак приготовить суп с сушёными белыми грибами
Боровики уже много десятилетий считаются королями среди грибов. Блюда, приготовленные из них, отличаются отменным вкусом, содержат большое количество полезных веществ, а также быстро насыщают организм человека. В зимний период особенно актуально готовить вкусные первые блюда на основе белых грибов. О наиболее распространённых рецептах приготавливания грибных супов читайте в статье.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Чтобы приготовить аппетитный суп, необходимо отобрать наилучшие продукты. Особое внимание следует уделить высушенным грибам . Они должны быть светлыми, без червоточин и приятно пахнуть, лучше выбирать плодовые тела средних размеров, порезанные пластинками одинаковой толщины.
Важно! Хранить сушёные боровики можно не более 2–3 лет, поскольку за этот период грибы теряют свои вкусовые качества.
Если боровики собраны самостоятельно, то перед сушкой их нужно хорошенько почистить и удалить все гнилостные пятна.
Рецепты супа на основе сушёных боровиков
Среди огромного списка рецептов первых блюд из сушёных боровиков пошагово, наибольшей популярностью пользуются следующие: классический, с лапшой и с говяжьим фаршем. Они приготавливаются быстро и достаточно просто. Рецепт №1 Классический рецепт Рецепт №2 С лапшой Рецепт №3 С говяжьим фаршем Рецепт №1 легко 122 часа Шаги9 ингредиентовВидео-рецепт 150 г по вкусу 1 шт. 1 шт. 2 ст. ложки 4 зубчика по вкусу 3 шт. по вкусуКлассический рецепт
Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 131,76 ккал Белки 5,54 г Жиры 4,73 г Углеводы 16,56 г
Видео-рецепт
Знаете ли вы? Нельзя собирать боровики на загрязнённых участках, поскольку они способны накапливать вредные вещества и радиацию.
Рецепт №2
легко
С лапшой
101-1,5 часа Шаги11 ингредиентовВидео-рецепт
- боровики белые сушёные
30 г
- картофель
5–6 шт.
- морковь
1 шт.
- лук репчатый
1 шт.
- лапша
200 г
- растительное масло
2 ст. ложки
- сливочное масло
10 г
- лист лавровый
2 шт.
- перец душистый горошек
3 шт.
- соль, перец чёрный молотый
по вкусу
- зелень
1 пучок
- Боровики отмачивать в тёплой воде четверть часа.
- Из мелко нарезанного лука и моркови, крупно натёртой, приготовить поджарку с использованием растительного масла.
- Картошку измельчить кубиками.
- Боровики ополоснуть, вылив замачиваемую воду вон.
- Грибы сложить в кастрюлю, влить туда 2 л воды, поставить на огонь и вскипятить.
- В закипевший отвар добавить картофель, поджарку, лавровый лист, соль, перец.
- Варить на несильном огне 20–25 минут.
- В отдельной ёмкости сварить макарон.
- Вермишель процедить, смазав сливочным маслом.
- В пиалы на низ положить лапшу, залить супом, сверху посыпать порезанной зеленью.
Видео-рецепт
С лапшой Видео-рецепт: С лапшойВажно! Блюда, приготовленные из грибов, детям до 7 лет не рекомендуется употрeбллять, поскольку этот продукт долго переваривается желудком.
Рецепт №3
легко
С говяжьим фаршем
122 часа Шаги10 ингредиентовВидео-рецепт
- рис
2 ст. ложки
- боровики белые сухие
100 г
- морковь
1 шт.
- лук репчатый
1 шт.
- картофель
3 шт.
- растительное масло
2 ст. ложки
- сливочное масло
1 ст. ложка
- фарш из говяжьего мяса
3 ст. ложки
- соль, перец чёрный молотый
по вкусу
- лавровый лист
2 шт.
- Боровики вымачивать в прохладной воде одну ночь.
- После их размягчения, профильтровать через плотную ткань, не сливая жидкость. Грибную юшку переместить в кастрюльку (ёмкость 2,5 л), наполнив до верха водой, вскипятить.
- Боровики тщательно ополоснуть от возможного мусора. В кипяток всыпать картошку, через 5 минут помытый рис и соль.
- На раскалённую сковороду положить растительный и сливочный жир, измельчённый лук и нарезанную тонкими пластинками морковь, пассировать 5 минут.
- К ним бросить говяжий фарш и пассеровать 2–3 минуты.
- Грибочки измельчить до консистенции каши, отправить к фаршу и овощам, томить 5 минут.
- Приготовленную смесь добавить в кастрюлю, варить 10 минут.
- Напоследок в ёмкость бросить специи.
Видео-рецепт
Знаете ли вы? По сведениям Московского радио, самый большой боровик был обнаружен в 1961 году. Его вес составлял 10 кг.
Представленные рецепты супов из сушёных белых грибов понравятся пpaктически всем. Они несложные в приготовлении, не требуют большого количества ингредиентов, быстро готовятся, обладают отменным вкусом и прекрасно насыщают организм.
Комментарии:
;по имени бога или статусу — Марс, Венера, Король, Лорд, Президент, Маркиза;с ноткой юмора — Жужжа, Муха, Масяня, Мурка, Шкода, Тузик, Пират, Ёжик, Чудик и пр...
03 02 2026 9:59:39
Не забывайте регулярно поливать капусту...
01 02 2026 12:53:25
Появление грибка провоцируется некачественной дезинфекцией или вовсе её отсутствием, а также нарушением температурного и влажностного режимов...
31 01 2026 0:14:16
Цветы растения в ненастный день и на ночь закрываются...
30 01 2026 15:21:28
Имеются конечно рецептуры с цветами...
29 01 2026 8:39:11
Поэтому педиатры уверены, что его можно и даже нужно вводить в рацион кормящей маме, однако со следующими оговорками:
Употрeбллять лишь качественные и зрелые ягоды...
28 01 2026 10:19:38
Кожура плодов очень гладкая, плотная, блестящая, не склонная к растрескиванию, имеет хаpaктерный восковый налёт...
27 01 2026 20:58:52
Достоинства и недостатки
Экзотическая внешность томатов «Чёрный принц» — не единственное их достоинство...
26 01 2026 20:30:49
При помощи этого приёма повышается всхожесть...
25 01 2026 1:15:14
Сейчас уже придумано множество других способов культивирования: и в вате, и во влажной марле, на различных тканях, почвосмесях, на кокосовом волокне, перлите...
24 01 2026 5:45:52
Ботаническое описание
Кустарникам сорта Татьяна свойственны быстрые темпы роста...
23 01 2026 12:57:33
Действующее вещество, форма выпуска и воздействие на организм
Основан эффект на свойствах такого вещества как — толтлазурил, которое способно оказывать быстрое и эффективное действие на большое количество эймерий...
22 01 2026 8:18:37
лет назад...
21 01 2026 9:41:34
Внутренность гриба молочного окраса, если разломать, то внутренность покраснеет...
20 01 2026 19:24:49
Рецепты приготовления горбуши на костре
Следуя пошаговой инструкции рецепта, приготавливать горбушу на гриле просто...
19 01 2026 23:52:39
Во время цветения на конце каждой ветки куста появляются бутоны которые постепенно превращаются в крупные цветы правильной формы...
18 01 2026 12:45:38
Зная хаpaктеристики оснастки, её можно сделать и самостоятельно...
17 01 2026 22:33:43
Ножка молодого экземпляраЦилиндрической формы с расширением у основания...
16 01 2026 23:20:18
Вычислить показатель можно дома следующим образом: поместите тушку в ёмкость и дождитесь полной разморозки...
14 01 2026 14:12:51
Методы борьбы с вредителями на грядках
Чаще всего для обработки посевов бобовых культур применяют следующие химические препараты: Актара, СуперБизон, Атрикс, Димефос...
13 01 2026 3:13:44
«Белый налив» многим известен как «Папировка»...
12 01 2026 19:54:39
Взрослый куст может формировать широкую, шатровидную крону...
11 01 2026 12:57:10
Кукурузой — занимает небольшой процент в составе злакового меню свиньи, т...
09 01 2026 0:15:24
он был внесён в Госреестр РФ как рекомендованный для возделывания на дачных участках, в колхозных и совхозных хозяйствах...
08 01 2026 0:14:24
Чтобы убрать горечь лука и сделать его мягче, продукт маринуют вместо того, чтобы жарить...
07 01 2026 11:36:50
В домашних условиях чаще всего выращиваются такие:
Кадье...
06 01 2026 21:59:35
Являются составной частью комплексной терапии при гиповитаминозе, болезнях жёлчного пузыря и органов дыхания...
05 01 2026 9:10:21
Знаете ли вы? Всего в мире насчитывается около 700 различных пород кур, среди которых, помимо основных «продуктивных» видов, разводят бойцовых, голосистых и декоративных...
04 01 2026 13:55:58
Поздний сорт молдавской селекции с урожайностью 80-100 ц/га...
03 01 2026 0:16:18
, семейству жимолостных, подсекции съедобных синих жимолостей (Caeruleae Regd)...
02 01 2026 9:22:50
Внекорневые процедуры проводят сразу же после сбора урожая, до наступления листопада...
31 12 2025 14:47:14
Такое деревцо плохо приживается, и плодоносить начнёт гораздо позже, чем молодое...
30 12 2025 7:31:36
В зависимости от первого параметра принято различать три степени неровности:
незначительная — 3–8%;средняя — 8–20%;значительная (крутой уклон) — более 20%...
29 12 2025 10:44:21
Прирост туи в год
Род туи представлен 5 разными видами, в каждом из которых есть свои гиганты и карлики...
28 12 2025 1:10:21
Держите атмосферу почвы в чистоте...
27 12 2025 7:39:50
Чем полезен овёс для организма человека
Многогранный, гармонично сбалансированный по активно-биологическим веществам и минералам состав овса, обусловливает его высокие полезные свойства для организма человека...
26 12 2025 7:43:34
Это минимизирует риск заболеваний, вызванных бактериями и паразитами, которые в нём обитают...
25 12 2025 1:12:13
Полученная заготовка в дальнейшем пригодится в качестве ароматной и витаминной добавки для супа, различных овощных салатов, а также блюд из мяса и рыбы...
23 12 2025 8:22:29
В соответствии с кислотностью грунта окрас цветков может варьироваться от ярко-гoлyбого до тёмно-розового и фиолетового...
22 12 2025 20:56:38
В зависимости от места выращивания и способа переработки значения могут меняться...
21 12 2025 4:54:16
От прыщей
Очистить поры, избавиться от угрей и прыщей, а также провести профилактику против их образования можно составом с добавлением порошка эвкалипта и муки:
Настоять две щепотки эвкалипта в 1/2 стакана кипятка и остуживать 2 часа...
20 12 2025 22:59:33
Прочная кожица и высокая сахаристость делает Титанию отличным сырьём как для всевозможных переработок (варенье, джем, компот), так и для применения в пищу в свежем виде...
19 12 2025 0:59:15
Сказанное не означает, что белый лук полностью лишён остроты: сладкие сорта всё же более хаpaктерны для красного лука, белый лишь имеет более сбалансированный вкус...
18 12 2025 18:29:31
Благодаря такому химическому составу Сорокозубка способствует нормализации кровяного давления и процессов пищеварения, а также заживляет раны от укусов насекомых...
17 12 2025 18:25:20
Быстро приспосабливается к не самым благоприятным погодным условиям, поэтому можно выращивать и в областях с рискованным земледелием...
16 12 2025 7:33:13
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
