Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак приготовить пасту с шампиньонами и ветчиной: рецепт
Паста — одно из распространённых блюд в мире. Есть множество вариаций её приготовления: с морепродуктами, овощами , мясом или только с сыром. Чтобы приготовить пасту в домашних условиях, не нужно быть великим шеф-поваром, достаточно выбрать качественные продукты и иметь немного вдохновения.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Выбирайте свежие грибы по основным показателям:
- цвет — белый у обычных шампиньонов или бурый, если это королевские;
- без пятен;
- на ножке плёнка, соединяющаяся со шляпкой, целая;
- по структуре плод упругий и с приятным грибным ароматом.
Знаете ли вы? В Италии готовой считается паста, слегка недоваренная внутри — «аль денте», что в переводе означает «на зуб».
Подготовка шампиньонов проста, необходимо тщательно промыть их под проточной водой, срезать обветренный край ножки. Пасту стоит выбирать, основываясь на составе: чем меньше ингредиентов, тем она качественнее. Берите из твёрдых сортов пшеницы. Если хотите цветные макароны, то смотрите, чтобы красители были натуральными, например шпинат, свёкла , морковь .
Приготовление пасты с шампиньонами и ветчиной
Далее представлены распространённые рецепты пасты с шампиньонами и ветчиной. Используя их, можно легко приготовить блюдо такое же вкусное, как и у шеф-повара. Стоит выбирать свежие и качественные продукты, и у вас получится вкусное блюдо. Рецепт №1 Паста с шампиньонами и ветчиной в сливочном соусе Рецепт №2 Феттучини с ветчиной и грибами Рецепт №3 Спагетти с ветчиной и шампиньонами Рецепт №1 легко 430 минут Шаги6 ингредиентовВидео-рецепт 400 г 200 г 200 г 400 мл 1 шт. по вкусуПаста с шампиньонами и ветчиной в сливочном соусе
Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 236 ккал Белки 10,6 г Жиры 11,2 г Углеводы 22,6 г
Видео-рецепт
Паста с шампиньонами и ветчиной в сливочном соусе Видео-рецепт: Паста с шампиньонами и ветчиной в сливочном соусеВажно! Макаронные изделия из твёрдых сортов пшеницы содержат ненасыщенный жир. Он легко расщепляется и полезен для кожи, делает её гладкой и эластичной.
Рецепт №2
легко
Феттучини с ветчиной и грибами
130 минут Шаги8 ингредиентовВидео-рецепт
- феттучини
100 г
- ветчина
80 г
- шампиньоны
50 г
- лук порей
40 г
- масло сливочное
30 г
- сыр пармезан
30 г
- сливки 30% жирности
50 мл
- соль, специи
по вкусу
- В подсоленную кипящую воду добавить феттучини.
- Шампиньоны вымыть и просушить, затем нарезать небольшими долькам. На разогретую сковородку с оливковым маслом отправить грибы.
- Ветчину нарезать брусочками и добавить к грибам. Обжарить 3–5 мин. до появления сока из грибов.
- Лук порей нарезать кружочками до 0,5 см толщиной и добавить к готовым грибам и ветчине, лучше лук разделить на отдельные кольца. Обжарить все ингредиенты на сковороде ещё 1–2 мин.
- В сотейник налить сливки и добавить 2 кусочка сливочного масла, перемешать до растворения масла.
- К сливкам добавить маленькими порциями натёртый на мелкой тёрке пармезан и тщательно перемешивать в течение 30–40 сек. до загустения.
- В сковородку с грибами и ветчиной добавить отваренную пасту, соль, перец и перемешать. Ввести сырно-сливочный соус. Всё смешать и довести до кипения.
- Подавать горячим, можно украсить листом салата и зеленью.
Видео-рецепт
Феттучини с ветчиной и грибами Видео-рецепт: Феттучини с ветчиной и грибамиЗнаете ли вы? Сегодня в мире насчитывается свыше 600 видов макарон различной формы.
Рецепт №3
легко
Спагетти с ветчиной и шампиньонами
420 минут Шаги9 ингредиентовВидео-рецепт
- спагетти
300 г
- ветчина
200 г
- шампиньоны
200 г
- сливки 20% жирности
100 мл
- сыр моцарелла
200 г
- сыр твёрдый
50 г
- масло растительное
1 ст. л.
- масло сливочное
1 ч. л.
- итальянские травы, соль, перец
по вкусу
- Нарезать вымытые и просушенные шампиньоны пластинками. Обжарить на смеси растительного и сливочного масла. Через 2–3 мин. поперчить и посолить. С момента, как грибы дали сок, жарить ещё 5 мин.
- Ветчину нарезать тонкими пластинками. Отправить обжариваться к грибам.
- Через 5 мин. к грибам и ветчине добавить сливки, накрыть крышкой и тушить 5 мин.
- В кипящую подсоленную воду бросить спагетти и отварить в течение 4 мин. с момента закипания. Со спагетти слить воду.
- В сковороду с ветчиной и грибами добавить нарезанную крупными кусками моцареллу и помешивать в течение 2–3 мин. до полного растворения сыра.
- Смешать спагетти с сырно-грибной смесью и перемешать.
- Готовое блюдо подавать в горячем виде. Украсить натёртым на мелкую тёрку твёрдым сыром и итальянскими травами.
Видео-рецепт
Спагетти с ветчиной и шампиньонами Видео-рецепт: Спагетти с ветчиной и шампиньонамиВажно! При мытье шампиньонов нельзя их замачивать, они впитывают воду и теряют свои вкусовые особенности.
Для приготовления пасты можно использовать различные макаронные изделия, например, феттучини, спагетти или макароны. Чтобы порадовать себя и своих близких итальянской кухней, необходимо немного времени и желания, ведь все рецепты очень просты, а ингредиенты для них можно найти в любом магазине. Если вы хотите немного разнообразить своё питание, то эти рецепты вам идеально подойдут.
Комментарии:
Побеги изначально растут вверх...
03 02 2026 19:34:48
Знаете ли вы? Ландшафтным дизайном любил заниматься ещё римский император Клавдий Цезарь...
02 02 2026 13:23:29
Они затормаживают расщепление сахара в кишечнике и поэтому не так быстро всасываются в кровь...
01 02 2026 19:58:29
Прививать грецкий орех необходимо в следующих случаях:
если вы хотите получить саженец, обладающий всеми свойствами материнского растения;для черенков необычного сорта, не отличающихся морозостойкостью или сильным иммунитетом;когда дерево даёт недостаточно плодов;ветви взрослого дерева постарели, имеются видимые повреждения или наблюдается высыхание...
31 01 2026 14:34:41
В период цветения на растении формируются цветочные венчики, обладающие красивой фиолетово-красной расцветкой...
30 01 2026 2:50:57
В 1944 году из существовавшей до этого времени единой породы сформировалось две: французская и английская...
29 01 2026 21:28:23
Важно, что повадки хищника шереспёр приобретает не сразу: молодые рыбы питаются различными червями, рачками и остатками растительной пищи, — то есть ведут образ жизни, присущий всем карповым...
28 01 2026 13:21:53
Знаете ли вы? В плодах описываемого растения находится большое количество витамина С, а также эфирные масла, которые способны уничтожать бактерии и останавливать воспалительные процессы...
27 01 2026 12:24:38
Имбирный корень способен ускорить циркуляцию крови, и значительно усилить мужскую потенцию...
26 01 2026 11:34:11
При переработке он приобретает прозрачный оттенок...
25 01 2026 13:21:29
Таким образом рыхлая шаровидная форма преобразуется в ширококоническую, становится более плотной и густой...
24 01 2026 19:38:17
Важно! Главным отличием съедобных рядовок от ядовитых является шляпка: у ложных грибов она имеет идеально ровную форму и однотонный белый окрас, в то время как у съедобных видов шляпка слегка выпуклая сверху и окрашена разными оттенками от беловатого и серого до фиолетового...
23 01 2026 0:41:26
Не рекомендуется приготавливать с клюквой блюда, в которых есть помидоры, свёкла, шпинат, петрушка, щавель и другие продовольственные товары, содержащие щавелевую кислоту, из-за опасности возникновения мочекаменной болезни...
22 01 2026 7:37:23
Самцы выглядят не намного крупнее самок, но всё же несколько превосходят их по высоте тела и длине плавников...
21 01 2026 15:36:36
Посадка растений
Помещения являются прострaнcтвом, отделённым от всего внешнего окружения стенами...
20 01 2026 9:31:59
Скорлупированный миндаль можно только продержать в воде до 14 часов, после чего рекомендуется немного надколоть его с заострённой стороны...
19 01 2026 23:55:45
Это способствует сильнейшему ранозаживляющему и антисептическому воздействию средства на организм...
18 01 2026 9:35:52
Так, в ягодах чёрной разновидности аскорбиновой кислоты в 5 раз больше, чем в красной...
17 01 2026 18:26:53
Советуем также почитать о лекарственных травах по знакам Зодиака...
16 01 2026 11:37:57
Знаете ли вы? Максимальный зафиксированный рекорд долголетия принадлежит корове по кличке «Большая Берта»...
15 01 2026 16:18:17
Далее в статье представлено отдельное описание каждой из этих частей, а также хаpaктеристика севка...
14 01 2026 21:36:28
Перед посевом сырьё для посева слегка просушивают...
13 01 2026 8:38:35
Знаете ли вы? Лиственница считается деревом-долгожителем...
12 01 2026 14:50:37
Узнайте, можно ли сажать укроп под зиму...
11 01 2026 16:53:10
С момента построения буддийских монастырей в эпоху самурайства значительно изменились главные хаpaктеристики японского сада: пёстрый и красочный вид ландшафта перерос в спокойный, сдержанный и «сухой» пейзаж...
10 01 2026 8:57:48
Яму следует копать 0,5–0,6 м, диаметр её должен быть около 0,7 м...
09 01 2026 9:56:39
Пастбища для выпаса могут быть естественные и искусственные...
08 01 2026 3:13:16
Узнайте также, как жарить стейк из горбуши...
07 01 2026 21:57:57
Как понять, что у ребёнка аллергия на гречку
Аллергия на гречку, как и на другие продукты, проявляется внешними признаками, поэтому её трудно не заметить...
06 01 2026 9:43:37
Чтобы побороть болезнь, следует опрыскивать кустарник раствором медного купороса...
05 01 2026 3:23:53
Только после полного засыхания листьев, их следует удалить, используя остро наточенный продезинфицированный нож...
04 01 2026 12:30:42
Период плодоношения начинается с возраста 6–8 лет, но существуют и гибриды, дающие урожай через 3–4 года...
03 01 2026 12:20:48
Сыр нужно натереть на мелкую тёрку и смешать с мелко нарезанной зеленью...
02 01 2026 13:48:42
Так вы будете уверенными в том, что используете свежие и безопасные продукты...
01 01 2026 19:10:10
К нему нужно прибегать лишь при крайней необходимости, лучше будет подождать поздней осени...
31 12 2025 22:52:10
Ушковую примулу окультурили ещё в XVI в...
30 12 2025 7:42:15
Знаете ли вы? Огуречный сок является отличным средством для устранения кашля...
29 12 2025 12:18:27
Тем, кому важна безглютеновая диета, следует обратить внимание на сырьё из других круп:
гречневая;сорго;амарант;льняная;киноа;кукурузная;бобы...
28 12 2025 13:50:28
Если вы решили выбрать второй вариант, то есть несколько рецептов:
Tрaнcмиссионное масло, глина, известь, зола...
27 12 2025 11:28:46
С этими ягодами делают и алкогольные напитки — можжевеловую водку, джин и даже варят пиво...
26 12 2025 7:33:24
В небольших количествах присутствует йод, селен, медь, марганец, хром...
25 12 2025 9:21:55
Цветок состоит из 5 лепестков, каждый из которых вверху разделён на 3 лопасти...
24 12 2025 15:29:27
Определить показатель можно таким методом, как наблюдение за дикорастущими растениями на своём огороде, потому, что у них есть свои предпочтения...
23 12 2025 2:32:11
Цвет — тёмно-зелёный; осенью становятся жёлтыми с красной каймой;цветок двуполый, то есть самоопыляющийся;ягоды тёмно-фиолетовые, овальные; кожица тонкая, достаточно плотная;кисть рыхлая, среднего размера, форма — цилиндро-коническая...
22 12 2025 15:21:36
Соцветия воронковидные, кремового оттенка, мужские цветы размером 5 мм, женские — 2–2,5 мм...
21 12 2025 13:52:43
Основные недостатки Легаси:
плохо растёт и плодоносит в условиях суровых зим, с температурой ниже –25°С;нуждается в специфической системе полива;плоды дозревают не ранее середины августа...
20 12 2025 6:26:58
Важно! Подготавливая курицу, следует учитывать, что при термической обработке мясо имеет свойство увариваться: варёное филе будет весить на 30% меньше, чем сырое...
19 12 2025 9:33:21
В естественных условиях обитания насчитывается около 50 видов растения, но в домашних условиях выращивают всего 10, причём как в открытом грунте, так и в помещении...
18 12 2025 9:55:13
Хорошо переносит засушливые условия...
17 12 2025 17:55:44
Кроме компактных размеров, растение отличается укороченными побегами, что сказывается на хаpaктеристиках плодов, а также на урожайности в целом...
16 12 2025 12:41:32
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
