Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуГорькая настойка калины на коньяке
С давних времён на Руси делали калиновые настойки на спирте, водке или самогоне, а также на коньяке. Называли такой алкогольный напиток «калиновка». Считалось, что это не только украшение праздничного стола, но и повседневное лекарство, которое помогает снижать давление, улучшает работу сердца и сосудов. Как приготовить такую коньячную настойку — рассказано в этой статье.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Выбор и подготовка ингредиентов
- Рецепт настойки горькой калины на коньяке
- Настойка калины на коньяке с мёдом
- Особенности хранения
Выбор и подготовка ингредиентов
Для приготовления напитка выбирают только спелые, плотные, целые ягоды без гнили и разрывов кожицы. Сбор ягод начинают в конце ноября, когда уже ударили первые морозы.
В подмороженной калине значительно снижается уровень горечи и повышается сладость, но при этом ягоды не теряют своих полезных свойств. Перед использованием плоды перебирают, отделяя от плодоножек, мусора, мелких и незрелых ягод.Знаете ли вы? Калиновая настойка имеет очень красивый рубиновый цвет, поэтому подавать её лучше в прозрачной посуде.
Рецепт №1 Рецепт настойки горькой калины на коньяке Рецепт №2 Настойка калины на коньяке с мёдом Рецепт №1 легко 1,5 л21 день Шаги4 ингредиента 800 г 500 мл 200 мл 600 гРецепт настойки горькой калины на коньяке
Пищевая ценность на 100 г: калории 200 ккалбелки0 гжиры 0 гуглеводы18 г
Важно! Ёмкость с настойкой периодически нужно доставать, встряхивать и возвращать на место. Такая проце Дypa улучшит процесс объединения вкусов.
Рецепт №2
легко
Настойка калины на коньяке с мёдом
2–2,5 л1,5 месяца Шаги4 ингредиентаВидео-рецепт
- ягоды калины
2 кг
- коньяк
0,5 л
- мёд
0,5 к
- вода
1 л
- Отделить ягоды калины от плодоножек, перебрать, отбросить мусор, недозрелые, мелкие и порченые плоды.
- Помыть их и пересыпать в банку.
- Добавить коньяк и мёд , а затем заполнить банку водой доверху.
- Плотно закрыть капроновой крышкой и убрать в тёмное место на полтора месяца.
- Каждые 2–3 дня ёмкость нужно доставать, встряхивать и ставить обратно. Открывать категорически запрещается.По истечении 45 дней достать настойку, профильтровать через несколько слоёв марли и разлить по бутылкам.
Видео-рецепт
Знаете ли вы? Коньяк при изготовлении выдерживают в дубовых бочках, которые до сих пор делают вручную из дубовых стволов возрастом не менее 80 лет. Кроме того, эти дубы растут только в лесах Тронсё и Лимузен в регионе Овернь во Франции.
Особенности хранения
Храниться калиновка может годами в тёмном месте при низких положительных температурах. Идеально подходят для этого холодильник, подвал или погреб.
Для приготовления настойки калины на коньяке больших усилий не требуется, в отличие от умения ждать. Запаситесь терпением, и вы будете приятно удивлены благородным насыщенным вкусом приготовленного своими руками напитка.
Комментарии:
Температуру в помещении рекомендуется поддерживать на уровне +20…+25°С летом, и +16…+18°С — зимой...
03 02 2026 11:41:20
Они уничтожают яйца паутинного клеща, жука пилильщика, колорадского жука и вредителей декоративных цветов...
02 02 2026 11:49:34
Вид культуры
Глобально ячмень разделяют на два вида: яровой и озимый...
01 02 2026 8:58:42
Как недостаток, так и избыток влаги губителен для них, поэтому наиболее оптимальным вариантом будет исполнение этой процедуры дважды в неделю, а в особенно жаркую погоду — через день...
31 01 2026 22:21:25
Полноценным разведением этих упряжных коней начали заниматься относительно недавно, в 1996 году, когда был официально зарегистрирован жеребёнок по имени Кушти Бок...
30 01 2026 17:59:33
После цветения, вместо бело-розовых маленьких цветков, на кустарнике формируются довольно крупные, почти круглые ягоды, массой 5–7 г, обладающие, в стадии полной зрелости, чёрным окрасом и глянцевой, очень блестящей поверхностью...
29 01 2026 15:55:29
Внешний вид, хаpaктеристики ягод, время созревания, урожайность
Куст этой смородины отличается высотой, густотой и раскидистостью...
28 01 2026 10:25:20
Важно! Лечение поноса с инфекционной этиологией должен осуществлять лишь ветеринарный врач...
27 01 2026 0:50:31
Выпускается в гранулированной или крупяной форме, даётся малышам с первых дней жизни в сухом виде...
26 01 2026 8:19:20
Если не относиться к инвентарю бережно, бросать его на каменный пол, камень, хранить при неправильных условиях, не подготавливать к сбережению, то затачивать придётся чаще...
25 01 2026 10:58:49
Считается, что чем выше содержание инвертированного сахара, тем выше качество самого продукта...
24 01 2026 4:43:23
Но в случае уменьшения температуры окружающей среды до -15°С и ниже активная циркуляция воздушных масс через широко открытые летки невозможна...
23 01 2026 12:45:49
Болезни
Непаразитические заболевания вызваны воздействием нeблагоприятных физико-химических факторов:
влиянием температурного режима; избытком или недостатком питательных микроэлементов;механическими повреждениями...
22 01 2026 21:48:38
Их преимуществом является отличный вкус и отсутствие вредных консервантов, которые обычно добавляют на больших производствах для продления сроков хранения...
19 01 2026 23:33:55
Гликемический индекс (скорость усвоения углеводов и повышения сахара в крови) составляет 25 единиц...
18 01 2026 23:31:41
После натирания мылом плод обмывают тёплой водой и насухо вытирают хлопковым полотенцем...
17 01 2026 19:43:15
Именно этот диапазон позволяет, с одной стороны, оправдать затраты на обустройство пчелиного домика, с другой, — сохранить его компактность...
16 01 2026 0:22:50
Как правильно выращивать бузину чёрную в открытом грунте
Учитывая размеры растения, тепличные условия произрастания возможны лишь для карликовых или плакучих сортов, поэтому классический вид используется в открытом грунте как декоративный, ягодный и укрепляющий для склонов...
15 01 2026 17:14:12
Их принимают как в лечебных целях, так и в профилактических...
14 01 2026 0:50:25
Ещё один оригинальный вариант использования переходов между расположенными на разной высоте площадками, — создание детской горки для катания, пристройка к опоре сказочного теремка или установка небольших по высоте спортивных тренажёров...
13 01 2026 6:31:53
Признаки пареза
Заболевание обычно развивается очень быстро...
12 01 2026 14:12:13
Полезные и вредные свойства вишен
Богатый состав ягоды обусловливает ряд полезных свойств как для матери, так и для новорождённого...
10 01 2026 8:33:13
Дальнейшая подготовка зависит от рецепта...
08 01 2026 18:17:55
Важно обратить внимание на способ выращивания (в теплице или открытом грунте, для комнатных условий) и на сроки созревания (суперранний, ранний, средний, поздний)...
06 01 2026 14:10:27
Для холодных регионов, подойдёт конец мая...
05 01 2026 19:39:45
В постсоветских странах гибриды винограда на основе американского вида Лисья ягода широко известны и считаются изабелловыми...
04 01 2026 18:37:31
Процесс брожения в массе идёт так же, как и при добавлении соли...
03 01 2026 9:43:45
Тимирязева...
02 01 2026 10:57:53
Почистить чеснок и мелко порубить...
01 01 2026 5:51:19
Листья продолговатые, плод небольшой, красного цвета, размером около 1,5 см...
31 12 2025 23:37:32
Арбузы и дыни содержат много клетчатки, воды и витаминов, поэтому их рекомендуется употрeбллять при подагре...
30 12 2025 10:10:14
Знаете ли вы? На гробнице Тутанхамона археологи нашли изображение лука, а это 1352 год до н...
29 12 2025 9:37:34
Рецепты медового напитка
Предлагаемые рецепты разного уровня сложности содержат специи, количество и состав которых может меняться...
28 12 2025 0:10:41
При выборе орехов отдавайте предпочтение неочищенным...
27 12 2025 17:25:32
Знаете ли вы? Из древесины кедра в Древнем Египте делали саркофаги для фараонов, строили корабли...
25 12 2025 17:42:15
При этом рост и развитие дерева являлись предсказанием судьбы человека...
23 12 2025 15:27:36
Знаете ли вы? В Древнем Египте мёд был настолько ценен, что считался полноправным аналогом денег...
22 12 2025 3:19:35
;каротиноиды;дубильные и пектиновые вещества...
21 12 2025 6:13:54
Поэтому ядовитый гриб, попавший в корзину с вёшенками, может «насытить» и съедобные экземпляры токсинами...
18 12 2025 21:22:43
Благодаря столь богатому составу, укроп оказывает следующие эффекты при лечении глаз:
Дезинфицирует, уничтожает бактерии и грибки...
17 12 2025 7:23:47
При этом каждый корень имеет обилие активных почек, что при несоблюдении специфического ухода всегда приводит к распространению куста на соседние участки...
16 12 2025 21:29:41
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
