Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуВишня на коньяке: рецепт настойки
Домашний алкоголь всегда высоко ценился широкой общественностью, поэтому рецепты использования стандартного винограда, вишни или даже малины для приготовления напитков десятилетиями передаются от поколения к поколению. Одним из хороших примеров таких рецептов можно считать настойку вишни на коньяке, а как именно выбирать ингредиенты и на какие способы их приготовления стоит обращать внимание — читайте далее.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Выбор и подготовка ингредиентов
- Лучшие рецепты
- Крепость напитка: сколько градусов должна иметь настойка
- Правила употрeбления
Выбор и подготовка ингредиентов
Основной ингредиент упомянутой настойки — вишня , поэтому выбору ягод стоит уделить повышенное внимание. Сверхвысоких требований к конкретному сорту нет, главное, чтобы все ягоды были спелыми, достаточно сочными и ароматными, что непосредственно влияет на вкусовые хаpaктеристики готового продукта. Хороший вариант — кисло-сладкая вишня, не обязательно свежая (можно использовать и мороженые варианты). Разумеется, все ягоды должны быть сочными и целыми, без признаков присутствия болезней и вредителей. Правда, некоторые хозяйки используют для настойки слегка подпорченные плоды, но, чтобы не экспериментировать, лучше обойтись без них. Косточки из очищенной вишни удаляют при помощи обычной булавки. Знаете ли вы? Вишня — отличный помощник в борьбе с эпилепсией. До появления современных препаратов народные целители советовали её к употрeблению людям, склонным к эпилептическим припадкам. Что касается выбора второй важной составляющей — коньяка, то к нему никаких специальных требований не предъявляется. То есть если элитную алкогольную продукцию жалко пускать на переработку, тогда можно воспользоваться и обычным разливным напитком или трёхзвёздочным продуктом.
Лучшие рецепты
Самым известным и простым в применении заслужено считается традиционный рецепт приготовления вишнёвой настойки на коньяке, сделать которую можно безо всяких сложных ингредиентов. Однако старинный рецепт ничуть не уступает по популярности предыдущему, поэтому, чтобы не ошибиться в своём выборе, стоит ознакомиться с основными возможными вариантами. Рецепт №1 Классический рецепт Рецепт №2 Простой рецепт Рецепт №3 Старинный рецепт Рецепт №1 легко 1 л 20 мин.Шаги3 ингредиентаВидео-рецепт 0,5 кг 100 г 450 млКлассический рецепт
Энергетическая ценность на 100 г:калории201 ккалбелки 0,8 гжиры 0,2 гуглеводы 18,1г
Пересыпьте ягодные плоды в подготовленную чистую банку, добавьте сахар и залейте всё коньяком.
Видео-рецепт
Классический рецепт Видео-рецепт: Классический рецептВажно! Учитывая наличие в ягодах косточек, максимальный срок хранения такой заготовки 10–12 месяцев. В дальнейшем содержащиеся в них ядовитые вещества попадут в сок, что может привести к отравлению при его употрeблении.
Рецепт №2
средне
Простой рецепт
1 л 45 мин.Шаги5 ингредиентовВидео-рецепт
- вишня
0,5 кг
- коньяк
0,5 л
- сахарный песок
50–100 г
- бутоны гвоздики
2–4 шт.
- листья вишни
5–7 шт. (необязательно)
- Помойте и очистите вишнёвые ягоды от плодоножек или листьев. Достаньте из плодов косточки, а мякоть переложите в глубокую ёмкость, чтобы она пустила сок.
- Как только это случится (обычно достаточно 10–20 минут), добавьте к ягодам сахар и встряхните смесь несколько раз для равномерного распределения сладкого продукта.
- Смешайте с вишней листья и гвоздику, ещё раз всё перемешивая. Выложите смесь в банку или бутылку с широким горлышком и залейте коньяком.
- Плотно закройте тару крышкой и несколько раз хорошо встряхните. Поместите настойку на хранение в тёплое и тёмное место с комнатной температурой.
- Через месяц банку с вишнёвой настойкой нужно достать и, процедив через марлю, разлить по бутылкам для дальнейшего хранения. Во время тридцатидневного настаивания банку с напитком встряхивают не реже 1 раза в 5 дней.
- Спустя несколько дней ещё раз взгляните на готовый напиток и, если в нём появился осадок, процедите его через вату, добиваясь высокой чистоты жидкости.
Видео-рецепт
Простой рецепт Видео-рецепт: Простой рецептВажно! Оставшиеся после процеживания вишни не выбрасывайте, ведь они могут послужить отличным ингредиентом для кондитерских изделий.
Рецепт №3
легко
Старинный рецепт
2 л15–20 мин.Шаги6 ингредиентовВидео-рецепт
- вишня (мороженая)
0,5 кг
- гвоздика
3 бутона
- корица
1 палочка
- апельсиновая цедра
от одного фрукта
- мёд
2 ст. л.
- коньяк
1,5 л
- Для начала нужно разморозить замороженные вишни и раздавить мякоть, чтобы она лучше пустила сок.
- Затем пересыпьте ягоды в банку, вместе с ней выливая и появившийся сок.
- Добавьте к вишне подготовленные корицу, цедру, гвоздику, мёд и всё аккуратно перемешайте.
- Залейте приготовленную смесь коньяком и, хорошо встряхнув, поместите в тёмное и прохладное хранилище на 1 месяц, регулярно взбалтывая банку для лучшего размешивания ингредиентов (хотя бы один раз в 2–3 дня).
- Готовую мecячную настойку пропустите через марлю и перелейте в бутылки для продолжительного дальнейшего хранения.Хорошо настоянный и правильно отфильтрованный продукт не должен иметь осадка, а его цвет пpaктически всегда будет розово-красноватый.
Видео-рецепт
Крепость напитка: сколько градусов должна иметь настойка
Сколько градусов будет иметь готовая вишнёвая настойка, напрямую зависит от качества и крепости коньяка, а также силы брожения самой вишни.Читайте также о приготовлении медовухи в домашних условиях . В среднем крепость такого напитка колeблется в пределах 20–30 градусов, но если вместо коньяка использовать спирт, самогон или креплёную водку, не исключено, что эти значения повысятся до 40 градусов (иногда выше).
Поскольку данный алкогольный продукт очень нравится женщинам и часто становится приемлемой альтернативой мужским разновидностям алкоголя, не стоит стремиться к чрезмерной крепости настойки, она должна быть мягкой на вкус.
Правила употрeбления
Чётких правил употрeбления вишнёвой настойки на коньяке нет, но главное условие при этом — умеренность. Не стоит забывать, что речь идёт об алкогольном напитке, поэтому, чтобы исключить привыкание организма к алкоголю, важно дозировано употрeбллять настойку. Знаете ли вы? Коньяк очень хорошо расширяет сосуды, тем самым способствуя устранению головной боли. Кроме того, ежедневно выпивая 15–20 г этого продукта, можно значительно снизить вероятность развития сердечно-сосудистых недугов.К примеру, она может стать приемлемой альтернативой другой алкогольной продукции во время застолья, а может ежедневно применяться для стимуляции аппетита. В последнем случае достаточно выпивать по 50 г настойки за полчаса до еды. Разумеется, детям и болеющим людям такое средство не подойдёт.
В остальном при соблюдении всех требований к приготовлению и применению вишнёво-коньячной настойки она не сможет навредить организму, а вам останется только наслаждаться её приятным вкусом и ароматом в самый подходящий момент.
Комментарии:
Особенностью кустарника является сильно развитая стержневая корневая система, отростки которой достигают глубины 5-6 м...
15 12 2025 9:50:28
Когда ледяная корка начинает вытеснять из воды кислород, стая перемещается в места поступления воздуха...
14 12 2025 2:37:26
Знаете ли вы? Как чудодейственный эликсир долголетия овёс наибольшую популярность получил благодаря врачу Жану де С...
13 12 2025 22:24:54
Помимо этого, если в зоне выращивания весной стоит дождливый период, пыльца может просто смываться водой, что также препятствует опылению...
11 12 2025 5:45:24
По этому же принципу можно просчитать, как лучше сажать тюльпаны, ориентируясь на нужное время цветения...
10 12 2025 12:25:44
Но в процессе взросления лицевая часть постепенно становится больше мозговой и вытягивается вперёд...
09 12 2025 18:16:23
В зависимости от места выращивания и способа переработки значения могут меняться...
08 12 2025 16:46:49
У владельцев домашнего хозяйства птица при должной заботе и сбалансированном питании способна прожить от 15 до 20 лет, а в некоторых случаях — до 25 лет...
07 12 2025 15:27:18
Аромат слегка выраженный, розовый...
06 12 2025 4:19:55
Сроки проведения подкормок
Подкормки смородины проводят вместе с подготовкой кустарников к зиме, а некоторые — сразу после сбора урожая...
05 12 2025 2:47:20
Редкое рыхление почвы
Ошибочно думать, что рыхление почвы — процеДypa необязательная...
04 12 2025 10:59:49
На Руси растение издавна называли «волчье лыко», «брухмель», «кислянка»...
03 12 2025 21:13:38
В зависимости от длины цевья, они имеют определённые номера...
02 12 2025 22:34:21
Во-первых, расходуется меньше материалов на строительство и обустройство, а во-вторых, примыкающая к дому беседка предоставляет дополнительные удобства: сюда быстрей и проще перенести приготовленные на кухне блюда, сервиз, да и зимой не придётся перемещаться по заснеженным тропинкам...
01 12 2025 4:12:57
Конечно, если температура окружающей среды снизится слишком сильно, и этот барьер будет пересечён, рыба погибнет...
30 11 2025 0:53:38
В составе присутствуют следующие полезные элементы:
Белки
0,6 г
Жиры
0,3 г
Углеводы
7,4 г
Вода
88,5 г
Органические кислоты
0,2 г
Органические золы
0,6 г
Сахароза
0,67–12,9 г
Витамины, микро- и макроэлементы:
С
20 г
Фолиевая кислота
6 мкг
А
0,4 мг
В3
0,5 мг
В1
0,4 мг
В2
0,4 мг
Е
0,1 мг
Калий
118 мг
Натрий
32 мг
Фосфор
12 мг
Кальций
16 мг
Магний
13 мг
Цинк
90 мкг
Медь
47 мкг
Марганец
35 мкг
Железо
1 мг
Йод
2 мкг
Кобальт
2 мкг
Свойства дыни для организма человека
Рассматриваемый фрукт наделён положительными и отрицательными качествами: чтобы не навредить организму, употребив плод, нужно предварительно ознакомиться с ними...
29 11 2025 18:34:13
Согласно одним данным, получил он своё название благодаря испанским конкистадорам, считавшим родиной перца окрестности Чили...
28 11 2025 4:24:49
Правильный выбор и расчёт деревянного материала
Для установки теплицы используют брус из хвойных (лиственницы, сосны или ели) и лиственных пород дерева...
27 11 2025 3:52:57
Полезные свойства для организма
Гoлyбика, как и большая часть ягод, приносит человеческому организму огромную пользу...
26 11 2025 17:26:20
, а за 1300 лет до н...
24 11 2025 18:30:39
Очистка хосты
Достаточно часто опытные садоводы, перед зимовкой, оставляют хосту не обрезанной...
23 11 2025 19:43:24
Оставляйте на каждом растении по одной кисти...
22 11 2025 15:26:45
Такую оперативность проявить получается не всегда, особенно если сырьё приобретается в магазине или на рынке, а не выращивается самостоятельно, однако чем быстрее будет проведена консервация, тем лучше...
19 11 2025 12:46:40
Для реализации этой цели понадобится удалить верхний слой земли...
18 11 2025 3:34:16
Полезные и вредные свойства
Жиросжигающее воздействие рассматриваемых пряностей на организм обусловлено их химическим составом, который гармонично сочетает в себе микро- и макроэлементы, а также целый ряд витаминов...
17 11 2025 5:23:24
Желательно помыть гуся перед убоем, чтобы на мясо не попадали лишние микробы...
14 11 2025 13:22:47
Знаете ли вы? Родиной перца считается Индия: там культуру начали выращивать более 3 тыс...
13 11 2025 18:29:37
Важно! Покупать подрощенных цыплят лучше у известных заводчиков, подтверждающих качество и чистопородность птицы...
12 11 2025 6:34:32
Главное — не вытирать, чтобы тонкая кожица кишмиша не лопнула и не выпустила свой ароматный сок раньше времени...
11 11 2025 13:26:25
Личинки окрашены в жёлто-зелёный цвет...
10 11 2025 10:43:10
Раннеспелые и среднеспелые сорта моркови готовы к сбору уже в конце лета...
09 11 2025 14:50:10
Знаете ли вы? Молоко карликовых коров содержит много фосфолипидов, которые помогают восстановлению нервной системы и работе головного мозга...
08 11 2025 22:49:42
Прищипывание надо проводить не сразу за кистью, а через два настоящих листа: наличие этих листьев обеспечит вызревание последней грозди...
07 11 2025 6:15:33
Знаете ли вы? Художник Кевин Чемпени создал люстру из популярного «детского» мармелада в форме медвежат, которая весит около 50 кг...
06 11 2025 16:14:53
Ингредиенты
Знаете ли вы? Если общепризнанный овощ огурец лишь немногие считают фруктовым десертом, то помидор в 2001 году был официально объявлен в Евросоюзе фруктом...
05 11 2025 5:33:58
Овёс сделает волосы и кожу здоровыми, смягчит эпидермис, улучшит кровообращение и ускорит процессы регенерации...
04 11 2025 17:57:15
Поверхность листовых пластин покрыта жёстким ворсом, окрашена в зелёный цвет...
03 11 2025 15:17:56
Картофель
Высокая урожайность при высадке в непосредственной близости от: капусты, лука, чеснока, кукурузы, всех бобовых...
02 11 2025 2:45:13
Помимо неправильной техники грудного вскармливания, есть и другие причины повреждения сосков — это может быть недостаток витаминов в организме матери, ношение неправильно подобранного нижнего белья, когда оно натирает...
01 11 2025 5:16:35
Посадку многолетних растений следует осуществлять осенью или весной...
31 10 2025 23:45:56
Молочное кормление
Материнское молозиво — основная и единственная пища телёнка с первых дней жизни после отёла и в течение следующих 7—10 дней...
29 10 2025 3:41:14
Описание сорта Одесский сувенир
Сорт имеет типичные морфологические хаpaктеристики, присущие южным разновидностям винограда...
28 10 2025 16:37:26
В 1944 году из существовавшей до этого времени единой породы сформировалось две: французская и английская...
27 10 2025 5:33:50
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно