Жареные свинушки с картошкой, рецепты > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Жареные свинушки с картошкой, рецепты

Жареные свинушки с картошкой, рецепты

6 лайков

Свинушка является грибом с неоднозначной пищевой ценностью. Неоднократно регистрировались случаи отравления ими. На сегодня к приготовлению разрешён лишь один вид — свинушка толстая . Описание рецептов, по которым быстро и вкусно готовить грибные блюда, приведено ниже.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

Свинуха толстая причислена к условно-съедобным грибам . Это значит, что она требует предварительной обработки. Эти грибы следует замочить на 12–15 часов в холодной подсоленной воде, меняя её через каждые 3 часа. После замачивания их нужно порезать кусками и варить на протяжении 1,5–2 часов, один раз заменив воду. Затем откинуть на дуршлаг и промыть под струёй воды. Обязательно необходимо удалить пластинчатую часть.

Знаете ли вы? Примерно 144 видов грибов имеют в составе психотропные вещества и способны вызывать у людей галлюцинации. Более ста из них растут на территории Южной Америки.

Рецепты жареных свинушек

Свинушки подходят для различных способов готовки. Их можно приготовить путём засолки, маринования, варки. Но особенно вкусными они получаются в жареном виде. В блюда можно добавлять лук, сметану, морковь, картошку, яйца.

Рецепт №1

Жареные свинушки с картошкой

Рецепт №2

Жареные свинушки с яйцом

Рецепт №1

легко

Жареные свинушки с картошкой

1,9 кг40-45 минут Шаги6 ингредиентов

  • свинуха

    600 г

  • картофель

    1 кг

  • лук репчатый

    3 шт.

  • перец чёрный молотый

    по вкусу

  • масло растительное

    60 мл

  • соль

    по вкусу

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 83,5 ккал Белки 2,6 г Жиры 3,6 г Углеводы 9,0 г
  1. Произвести нарезку картофеля пластинами, луковицы — полукольцами, грибов — кусками 2 на 2 см.
  2. Выложить в сковороду лук. Выдержать до прозрачного состояния.
  3. Присоединить грибы. Жарить 5–7 минут. Удалить из сковороды.
  4. Заново влить масло. Высыпать картошку. Обжарить 5–7 минут. Перемешать.Затем перемешивать каждые 2–3 минуты. Выдержать 10 минут.
  5. Соединить с грибами и луком. Всыпать соль, перец . За 5–7 минут до снятия с огня накрыть крышкой. Жарить до готовности.

Знаете ли вы? Самым быстрорастущим грибом в мире является весёлка обыкновенная. Скорость её роста достигает 5 мм в час.

Рецепт №2

легко

Жареные свинушки с яйцом

500 г20 минут/12-15 часов Шаги7 ингредиентовВидео-рецепт

  • свинуха

    300 г

  • лук репчатый

    1 шт.

  • масло растительное

    30 мл

  • яйцо

    1 шт.

  • соль

    по вкусу

  • перец чёрный молотый

    по вкусу

  • петрушка

    1–2 ветви

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 102,3 ккал Белки 4,6 г Жиры 7,8 г Углеводы 2,9 г
  1. Произвести нарезку лука полукольцами, а затем разрезать их ещё на 2 части. Поместить его на раскалённую сковороду с маслом. Держать до прозрачности.
  2. Присоединить правильно подготовленные , вымоченные, отваренные и порезанные свинушки. Жарить 5 минут.
  3. Яйцо разбить в миску. Присолить, поперчить. Взбить.
  4. Присоединить яйцо к грибам.
  5. Держать до готовности яиц. Присыпать петрушкой .

Видео-рецепт

Жареные свинушки с яйцом Видео-рецепт: Жареные свинушки с яйцом

Важно! Поскольку свинушки имеют свойство накапливать в плодовых телах вредные, токсичные вещества, нельзя употрeбллять грибы, собранные вблизи оживлённых автомагистралей, железнодорожных путей, предприятий, свалок.

Итак, толстые свинушки выходят очень вкусными, если их пожарить . Однако приготавливать их следует правильно — они требуют длительного предварительного замачивания и варки в солёной воде.



Комментарии:

Бадан — посадка и уход в открытом грунте

Бадан — посадка и уход в открытом грунте Цветение начинается в конце весны – начале лета (май – июнь) и продолжается 2–3 недели...

15 12 2025 18:13:51

Почему овцы, бapaны и ягнята не могут встать на задние ноги

Почему овцы, бapaны и ягнята не могут встать на задние ноги Болезни Также причиной того, почему у животных отказывают задние ноги, могут быть различные болезни...

14 12 2025 14:33:39

Размножение маньчжурского ореха

Размножение маньчжурского ореха Но может расти почти при любых климатических условиях, потому что растение выдерживает морозы до -50°С...

12 12 2025 4:45:23

Как приготовить вёшенки с картофелем в духовке

Как приготовить вёшенки с картофелем в духовке Хранить свежие вёшенки нужно в стеклянной закрытой таре на нижней полке холодильника не более 3 суток...

11 12 2025 16:12:55

Чем полезен морковный сок и как правильно его употрeбллять?

Чем полезен морковный сок и как правильно его употрeбллять? Свойства морковного сока Лечебные свойства напитка очень разные...

10 12 2025 0:31:20

5 нескучных идей, как украсить забор из сетки-рабицы

5 нескучных идей, как украсить забор из сетки-рабицы Если высадить в начале мая эти растения, то уже к середине лета у вас будет живая изгородь, закрывающая участок от любопытных взглядов...

09 12 2025 4:44:43

Сколько можно и нужно есть орехов фундука в день

Сколько можно и нужно есть орехов фундука в день Высота деревьев может достигать 5 м, и они причислены к морозостойким культурам, способным выдержать до -30°С...

08 12 2025 6:38:54

Фиалка Эсмеральда: уход в домашних условиях

Фиалка Эсмеральда: уход в домашних условиях Цветение у этой фиалки длительное, букетно-шапочного типа...

07 12 2025 6:51:29

Кизил в Подмосковье: особенности посадки и ухода

Кизил в Подмосковье: особенности посадки и ухода Сегодня существует уже немало кизиловых сортов, успешно культивируемых в садах Московской области и стабильно приносящих хорошие урожаи вкусных ягод...

06 12 2025 18:21:45

Как мариновать сладкий перец: простой рецепт, рецепты с маслом, мёдом, чесноком

Как мариновать сладкий перец: простой рецепт, рецепты с маслом, мёдом, чесноком В его рецептуры могут входить самые разнообразные ингредиенты, придающие блюду острый или сладковатый, солёный или более нейтральный вкус — всё зависит от ваших предпочтений...

05 12 2025 3:14:36

Описание комнатного растения гимнокалициум Михановича

Описание комнатного растения гимнокалициум Михановича Цветки диаметром около 3 см появляются на верхней части кактуса, распускаясь из выпущенных растением чашечек...

04 12 2025 17:21:49

Смородина красная Щедрая — хаpaктеристики сорта

Смородина красная Щедрая — хаpaктеристики сорта Хаpaктеристика: самоопыляемый;высота - до 1,8 м;ширина - до 1,5 м;вступает в плодоношение - на 3–4 год после посадки;цветёт - в мае;созревает - в конце июня или начале июля;регулярность плодоношения;освещение - яркое солнце;почва - суглинистая, хорошо дренированная, питательная;засухоустойчивость - средняя;зимостойкость - средняя;устойчивость к болезням - средняя;урожайность - высокая — 4–7 кг ягод с куста...

03 12 2025 7:42:16

Восстанавливаем виноград после зимовки

Восстанавливаем виноград после зимовки Боковые замещающие почки должны быть зелёного цвета, в худшем случае — бурого...

02 12 2025 11:50:47

Малина сорта Исполин: хаpaктеристика, особенности выращивания, ухода

Малина сорта Исполин: хаpaктеристика, особенности выращивания, ухода Описание и хаpaктеристика В описании сорта сказано, что его кусты высокорослые, около 150–180 см...

01 12 2025 19:35:32

Фиолетовый лук: польза и вред, отличие от обычного

Фиолетовый лук: польза и вред, отличие от обычного Территорию от гор до моря покрывают каменистые вулканические почвы...

30 11 2025 23:12:42

Как пересадить облепиху на другое место весной

Как пересадить облепиху на другое место весной Кроме того, посаженная под зиму культура, весной быстрее начинает развиваться, так как в холодное время года успевает укорениться и с приходом тепла сразу идёт в рост, а не тратит силы на корневую систему...

29 11 2025 14:12:38

Сорта рододендрона якушиманского: описание, выращивание

Сорта рододендрона якушиманского: описание, выращивание Голден Торч Golden Torch — не листопадный, компактный куст, с широкой, округлой формы кроной, высотой до 1,2 м, с медленным сезонным приростом около 8 см...

28 11 2025 12:55:26

Как пересадить фикус Бенджамина в домашних условиях

Как пересадить фикус Бенджамина в домашних условиях Плановые пересадки в осенне-зимний период не проводятся, но иногда это комнатное растение необходимо срочно пересаживать...

27 11 2025 1:59:22

Подпитка для корней! Внесите в феврале под все цветы

Подпитка для корней! Внесите в феврале под все цветы Также цветы лучше сопротивляются стрессовым ситуациям, заболеваниям и атакам вредителей...

26 11 2025 11:55:58

Что такое бapaний курдюк: где находится, описание

Что такое бapaний курдюк: где находится, описание Вес этого образования полностью зависит от размера туши и может достигать от 10 до 30 килограммов...

25 11 2025 11:47:25

Как выглядит растение брусника — садовая, дикорастущая, ботаническое описание

Как выглядит растение брусника — садовая, дикорастущая, ботаническое описание Культура — одна из немногих в данном семействе, которая обладает съедобными плодами, причём ещё и довольно полезными...

24 11 2025 5:28:14

Подробная хаpaктеристика, особенности выращивания и ухода за яблоней «Зимняя красавица»

Подробная хаpaктеристика, особенности выращивания и ухода за яблоней «Зимняя красавица» Направление роста каркасных ветвей — вверх, угол по отношению к стволу около 60°...

23 11 2025 19:11:32

Копеечное средство для супер корня

Копеечное средство для супер корня Для начала нужно срезать листья у алоэ, возраст которого более 3 лет...

22 11 2025 2:44:32

Сорт гортензии Пинк Аннабель: применение и выращивание

Сорт гортензии Пинк Аннабель: применение и выращивание Цветки четырёхлепестные, имеют правильную форму...

21 11 2025 7:37:48

Как ведут себя пчёлы в ноябре

Как ведут себя пчёлы в ноябре Знаете ли вы? В течение зимы пчёлы принимают пищу не чаще одного раза в неделю, и этого им вполне достаточно для поддержания силы в период пониженной активности...

20 11 2025 13:10:16

Где разместить беседку на дачном участке

Где разместить беседку на дачном участке По назначению беседки Место для рассматриваемой постройки обязательно подбирают с учётом того, для каких целей её возводят...

19 11 2025 20:17:44

Подкормка смородины весной для хорошего урожая

Подкормка смородины весной для хорошего урожая Также нужно следовать пропорциям вносимых добавок и наблюдать за состоянием почвы...

18 11 2025 0:10:23

Фасоль — это белок или углевод?

Фасоль — это белок или углевод? БЖУ в красной представительнице бобовых представлена следующими показателями: белки — 21,0 г; жиры — 2,0 г;углеводы — 46,0 г...

17 11 2025 17:12:33

Сансевиерия трёхполосная: уход в домашних условиях

Сансевиерия трёхполосная: уход в домашних условиях Каждый год при правильном уходе в розетке формируются 3 молодых листа...

16 11 2025 0:55:34

Картофель Тулеевский: описание сорта, выращивание и уход

Картофель Тулеевский: описание сорта, выращивание и уход Клубни выходят правильной овальной формы, что очень хорошо, если выращивать их для продажи...

15 11 2025 17:55:58

Осенняя обрезка персиковых деревьев

Осенняя обрезка персиковых деревьев Если плодоношение хорошее, обильное, то веток должно быть мало...

14 11 2025 1:24:13

Цветная каменная крошка в ландшафтном дизайне

Цветная каменная крошка в ландшафтном дизайне Крошку трудно содержать в порядке, поскольку мелкие частицы постоянно сбиваются в стороны и образуют бугорки на поверхности дорожек...

13 11 2025 9:53:30

Качели в ландшафтном дизайне

Качели в ландшафтном дизайне Знаете ли вы? Первые изображения качелей встречаются на греческих фресках, датированных V веком до н...

12 11 2025 11:58:31

Польза и вред чёрной фасоли для организма человека

Польза и вред чёрной фасоли для организма человека Выделяют спаржевые и стручковые сорта, которые ничем не отличаются от стандартных разновидностей...

11 11 2025 18:12:55

Виноград Кардинал: описание и уход, польза и вред сорта

Виноград Кардинал: описание и уход, польза и вред сорта В районе Анапы урожай созревает на 105-й день после появления цветков, а в более северных регионах это произойдёт на 120-й день...

10 11 2025 1:55:40

Как избавиться от огнёвки на смородине

Как избавиться от огнёвки на смородине Признаки поражения огнёвкой Гусеницы огнёвки поражают листья растения, провоцируя скручивание, изменение структуры и увядание...

09 11 2025 14:58:38

С печи в землю: подкормки растений золой и пеплом

С печи в землю: подкормки растений золой и пеплом К примеру, если зола осталась от сгоревшей древесины лиственницы, то в ней будет очень много кальция...

08 11 2025 1:19:49

Съедобная жимолость Роксана — особенности и хаpaктеристики

Съедобная жимолость Роксана — особенности и хаpaктеристики На территории этого исследовательского центра находится самая крупная плантация жимолости в России...

06 11 2025 11:18:46

Полезные свойства клеточного сока пихты сибирской

Полезные свойства клеточного сока пихты сибирской Знаете ли вы? Пихта не переносит задымленность и загазованность воздуха, поэтому она пpaктически не встречается в городских условиях...

05 11 2025 17:49:53

Как избавиться от муравьёв на участке: химические и народные средства

Как избавиться от муравьёв на участке: химические и народные средства Размножаясь на стeблях и листьях растений, тля препятствует их нормальному развитию...

04 11 2025 0:48:13

Особенности ловли голавля в зимний период

Особенности ловли голавля в зимний период Его ловят во время снижения температуры до -5°С, когда рыба выплывает из укрытий, чтобы покормиться...

02 11 2025 21:51:45

Обрезка калины обыкновенной: нужно ли обрезать, когда и как

Обрезка калины обыкновенной: нужно ли обрезать, когда и как Знаете ли вы? Калина является единственным в мире растением, имеющим косточку в форме сердца, а в древности из гроздьев этих ягод делали свадебные букеты и венки...

01 11 2025 21:17:44

Нитраты в овощах: стоит ли бояться?

Нитраты в овощах: стоит ли бояться? Как уменьшить количество нитратов? Соблюдайте следующие правила: Замочите листовые овощи в холодной воде не менее получаса, и поменяйте воду минимум два раз...

31 10 2025 10:15:59

Новый представитель семейства Глен — бесшипная малина Глен Файн: описание, урожайность

Новый представитель семейства Глен — бесшипная малина Глен Файн: описание, урожайность Внешний вид куста, хаpaктеристика ягод, сроки плодоношения Кусты образуют собой мощные растения максимальной высотой до 2,5 м...

30 10 2025 3:34:20

Подосиновик

Подосиновик Однако по мере роста приобретает округло-сплюснутый вид...

29 10 2025 15:37:46

Что делать, если рассада огурцов сильно вытянулась?

Что делать, если рассада огурцов сильно вытянулась? Что делать и как спасти ослабленную рассаду Если проблему удалось обнаружить вовремя, то при приведении условий, в которых выращиваются сеянцы, к рекомендуемым, их ещё можно реанимировать...

28 10 2025 3:33:49

Особенности размножения винограда прикапыванием лозы

Особенности размножения винограда прикапыванием лозы Минусы Недостатков прикапывания побегов намного меньше, чем преимуществ такого способа размножения кустарников, а основным из них считается чрезмерное истощение материнского растения...

27 10 2025 2:46:18

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::