Как приготовить хе из кеты, пошаговые рецепты > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Как приготовить хе из кеты, пошаговые рецепты

Как приготовить хе из кеты, пошаговые рецепты

2 лайка

Хе представляет собой салат , который можно готовить из любой рыбки, в том числе и из кеты. Эта корейское блюдо давно заслужило любовь наших соотечественников. Отсутствие тепловой обработки сохраняет все полезные вещества, находящиеся в сырой красной рыбе, а их — немало. Кета является отличным источником витамина D, группы B, фосфора, йода, селена и других минеральных элементов.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

Можно купить целую тушку рыбы (кеты, горбуши , судка, скумбрии, минтая) или разделанную часть — филе. При покупке кеты нужно обратить внимание, чтобы на ней не было никаких повреждений, кровоподтёков, пятен, тёмного или желтоватого налёта на поверхности.

Важно! При покупке замороженного филе следует выбирать ровные куски, так как многократное замораживание деформирует рыбу. Ледяная корка не должна образовывать наплывы или быть треснутой.

Жабры должны быть красноватого или розового окраса, мясо иметь плотную структуру, а чешуя обязана быть целой и плотно прилегать к телу. Уксусную эссенцию следует развести водой в соотношении 1:30, получив при этом 3-процентный уксус.

Рецепты приготовления хе из кеты

Ниже приведены простые рецепты приготовления хе из кеты: по-корейски и с томатной пастой. Они легко готовятся в домашних условиях и всегда получаются вкусными.

Рецепт №1

По-корейски

Рецепт №2

С томатной пастой

Рецепт №1

легко

По-корейски

1 кг 720 г60 мин.Шаги6 ингредиентов

  • кета

    1 кг

  • лук репчатый

    4 шт.

  • морковь

    3 шт.

  • уксусная кислота (70%)

    7 ч. л.

  • оливковое (можно подсолнечное) масло

    150 г

  • перец, соль, приправы

    по вкусу

Пищевая ценность на 100 г: Калории 171 ккал Белки 13,2 г Жиры 12 г Углеводы 2,7 г
  1. Рыбное филе измельчить на кусочки до 1 см. Положить в подходящую миску и залить разбавленной уксусной кислотой (как упоминалось выше), тщательно перемешать. Оставить на 30 минут.
  2. Пока ломтики рыбы маринуются, почистить овощи. Затем морковку измельчить на тёрке «для овощей по-корейски», а лук нарезать полукольцами.
  3. Слить с кеты уксус и отжать продукт.
  4. Добавить к рыбе лук, морковь, соль, приправы. Хорошо подойдёт пряная смесь для овощей по-корейски. Можно добавить микст из перца, чеснока и кориандра.
  5. Сковородку с растительным маслом хорошо раскалить на огне и полить горячим маслом кусочки рыбы с овощами, перемешать. Дать настояться 10–15 минут. После заново перемешать.
  6. Затем посуду с кетой накрыть фольгой или полиэтиленовой плёнкой, и поместить на полку холодильника. Через 30 минут эту закуску можно подавать к столу.

Смотрите также рецепты приготовления салатов из копчёной горбуши .

Рецепт №2

легко

С томатной пастой

1 кг 515 г 10 мин.Шаги5 ингредиентов

  • кета

    1 кг

  • лук репчатый

    3 шт.

  • томатная паста

    125 мл

  • масло растительное (нерафинированное)

    125 мл

  • лавровый лист

    3 шт.

Пищевая ценность на 100 г: Калории 179 ккал Белки 14,9 г Жиры 12 г Углеводы 2,9 г
  1. Нарезать филе небольшими кусочками.
  2. Почистить и помыть лук. Порезать четвертины луковицы тонко и положить к филе.
  3. Влить к луку и рыбе растительное масло, добавить томатную пасту, лавровый лист, уксус (разбавленная кислота до концентрации 3%), соль, перец и хорошо перемешать.
  4. Переложить в ёмкость с крышкой и поставить в холодильник на ночь.

Знаете ли вы? Хе — название блюда на диалекте советских корейцев, а в Корее его называют «хве», «хо». Предполагается, что оно пришло из Китая в Период трёх государств (57 год до н.э. – 668 год н.э.), когда между этими странами был активный культурный обмен.

Хе из кеты готовится быстро и блюдо получается нежным, с острым вкусом. К нему хорошо подавать отварной рис или картофель. Это отличная закуска для рыбаков, которые могут делать из свежего улова её прямо в полевых условиях «тихой охоты», имея под руками скромный набор необходимых продуктов.



Комментарии:

Гoлyбика Нельсон: хаpaктеристика сорта и правила выращивания

Гoлyбика Нельсон: хаpaктеристика сорта и правила выращивания Людям это растение также приносит немало пользы...

03 02 2026 14:20:35

Заболевания глаз у кроликов

Симптоматическая картина зависит от типа болезни и интенсивности поражения зрительного органа...

02 02 2026 4:49:43

Рецепты вкусных салатов с шампиньонами и кукурузой

Рецепты вкусных салатов с шампиньонами и кукурузой Важно! При выборе грибов, обратите внимание на цвет маринада...

01 02 2026 4:33:42

Садовые мосты как элемент ландшафтного дизайна участка

Садовые мосты как элемент ландшафтного дизайна участка Изделия нередко задействуют для того, чтобы акцентировать внимание на достоинствах участка, например, выстроить чёткую прострaнcтвенную структуру участка или визуально его увеличить...

31 01 2026 10:36:24

Как и когда нужно пересаживать гортензию на новое место

Как и когда нужно пересаживать гортензию на новое место Участок, на котором растёт гортензия, предназначен для каких-либо других целей, например, осуществления стройки, посадки иных растений...

30 01 2026 0:43:29

Заготовки из пекинской капусты на зиму

Заготовки из пекинской капусты на зиму Свой выбор лучше остановить на кочанах средней плотности, небольших размеров...

29 01 2026 6:28:43

Посадка красной смородины, особенности ухода

Посадка красной смородины, особенности ухода Нижняя листовая часть более светлая, чем верхняя...

28 01 2026 2:10:18

Можно ли давать огурцы кроликам?

Можно ли давать огурцы кроликам? Вред и противопоказания Зелёный овощ может также принести вред в таких случаях: если куплен в супермаркете, где продукты обpaбатывают химией;если перед подачей недостаточно хорошо помыт;у животного индивидуальная непереносимость продукта;если давать его в больших количествах или полностью основать рацион питомца на нём...

26 01 2026 22:54:51

Как солить капусту в кастрюле

Как солить капусту в кастрюле Листья у основания кочана не должны быть слишком толстыми, иначе есть угроза приобрести продукт, перенасыщенный нитратами...

25 01 2026 15:32:52

И в лес не ходи! 5 грибов, которые без труда можно вырастить в огороде

И в лес не ходи! 5 грибов, которые без труда можно вырастить в огороде Важно! Лесные обитатели не жалуют фруктовые деревья, в частности яблони...

24 01 2026 5:44:39

Описание и выращивание примулы Обконика

Описание и выращивание примулы Обконика Полив следует проводить аккуратно, не внося слишком много воды...

23 01 2026 0:45:28

Урожай не удался: 9 не особо вкусных сортов перца, с которыми лучше не связываться

Урожай не удался: 9 не особо вкусных сортов перца, с которыми лучше не связываться Единственный несомненный плюс — прост в уходе...

22 01 2026 9:43:54

Выращивание гoлyбики в Подмосковье

Выращивание гoлyбики в Подмосковье Участок должен иметь средний уровень влажности...

21 01 2026 0:38:28

Описание и применение штамбовой сосны

Описание и применение штамбовой сосны Плоды на вид похожи на яйцо или более вытянутые, до 2–6 см в длину и 1,5–4 см в ширину, жёлто-коричневого или тёмно-коричневого оттенка...

20 01 2026 17:19:21

Торфяные таблетки: советы и способы применения

Торфяные таблетки: советы и способы применения Оптимально для сеянцев, которые не переносят пикировку...

19 01 2026 9:41:15

Когда начинают расти грибы подосиновики

Когда начинают расти грибы подосиновики В зрелости у большинства видов они сужаются к шляпке, а иногда и слегка вогнуты у основания...

18 01 2026 17:58:52

Описание огурцов сорта Аякс

Описание огурцов сорта Аякс Хотя сорт рекомендован селекционерами к выращиванию в любом регионе, но на глиняных и песчаных почвах в регионах с сухим климатом обеспечить товарную урожайность можно, только увеличив затратную статью (орошение, удобрения), что экономически не выгодно...

17 01 2026 3:58:21

Как лечить оспу у КРС

Как лечить оспу у КРС Заражение может произойти и после взаимодействия коров с пищей, водой или инструментами, заражённых спорами оспы...

16 01 2026 4:38:40

Блюда из маринованных опят

Блюда из маринованных опят Для салата достаточно использовать только один вид грибов...

15 01 2026 18:11:56

Арбуз: польза и вред для здоровья мужчин

Арбуз: польза и вред для здоровья мужчин Также не стоит выбрасывать и семена, поскольку в них много хлорофилла, и их употрeбление способствует кроветворению...

14 01 2026 6:45:45

Заготовки баклажанной икры на зиму без стерилизации

Заготовки баклажанной икры на зиму без стерилизации Лучшие рецепты заготовок баклажанной икры на зиму без стерилизации Баклажанная икра — блюдо, богатое витаминами и минералами...

13 01 2026 6:26:48

Сорт черешни Кордия: описание, посадка и уход

Сорт черешни Кордия: описание, посадка и уход Саженец отличается интенсивным ростом: годовалое деревце достигает высоты в 160–170 см...

12 01 2026 9:58:36

Лучшие рецепты заготовок дынно-яблочного варенья на зиму

Лучшие рецепты заготовок дынно-яблочного варенья на зиму Плод должен быть целый без механических повреждений и тёмных пятен...

11 01 2026 15:51:16

Для малины самое время! Посадка в ноябре с приживаемостью 100%

Для малины самое время! Посадка в ноябре с приживаемостью 100% Растению необходим определенный запас веществ, и чем он будет выше, тем лучше...

10 01 2026 20:49:15

Полив гoлyбики

Полив гoлyбики Знаете ли вы? Родиной гoлyбики является Северная Америка...

09 01 2026 7:53:37

Особенности обработки томатов фунгицидом «Пеннкоцеб»

Особенности обработки томатов фунгицидом «Пеннкоцеб» Данное средство принадлежит ко 2-му классу токсичности для человека...

08 01 2026 12:38:25

Помидоры «Огородник»: описание, агротехника выращивания

Помидоры «Огородник»: описание, агротехника выращивания Оптимальные сроки для посева Семена высеивают на рассаду приблизительно за 60 дней до предполагаемой высадки в землю...

07 01 2026 21:51:48

Почему не краснеют помидоры в теплице и что при этом предпринимать?

Почему не краснеют помидоры в теплице и что при этом предпринимать? Почему помидоры не краснеют в теплице: основные причины Большинство случаев, связанных с этой проблемой, провоцируется нарушением агротехнических условий выращивания томатов...

06 01 2026 20:30:37

Консервированная капуста на зиму в банках

Консервированная капуста на зиму в банках Ёмкости и крышки обязательно стерилизуют...

05 01 2026 6:23:46

Что делать при чёрном налёте на огурцах?

Что делать при чёрном налёте на огурцах? Почему появляется чёрный налёт на огурцах: основные причины Образование плесени всегда является следствием воздействия внешних факторов, таких как: влажность и высокая температура...

04 01 2026 10:38:34

Европейский стиль ландшафтного дизайна

Европейский стиль ландшафтного дизайна Висячие Сады Семирамиды В этот период были систематизированы все накопленные человечеством знания, что вылилось в создание «Висячих садов»...

03 01 2026 11:17:24

Сорт яблони Осенняя радость: описание и подробная хаpaктеристика, правила выращивания

Сорт яблони Осенняя радость: описание и подробная хаpaктеристика, правила выращивания Если позволить им расти без обрезки, то они могут достигать 12 м...

02 01 2026 19:18:21

Туя западная Мириам, её посадка и уход

Туя западная Мириам, её посадка и уход Для этого вида хвойных подойдёт грунт с умеренной влажностью...

01 01 2026 19:38:39

5 неотложных дел на вашей даче в начале осени

5 неотложных дел на вашей даче в начале осени Далее грядки на будущий сезон стоит подготовить, а именно: полить раствором соды для дезинфекции, внести органические удобрения (торф, компост, навоз)...

31 12 2025 2:17:14

Как приготовить лисички в мультиварке

Как приготовить лисички в мультиварке Рецепты приготовления лисичек в мультиварке Мультиварка — отличная «помощница» на кухне...

30 12 2025 4:29:31

Чудеса деформации: почему помидор становится похож на кошачью мордочку?

Чудеса деформации: почему помидор становится похож на кошачью мордочку? Дальше количество азота нужно сводить к минимуму, в идеале — исключать...

29 12 2025 14:46:30

Как правильно сушить яблоки: способы сушки и хранение сушёных яблок

Как правильно сушить яблоки: способы сушки и хранение сушёных яблок Застелите дно противня пергаментной или пекарской бумагой, затем положите на них дольки...

28 12 2025 14:44:55

Неприхотливое комнатное растение, которое очистит воздух в квартире

Неприхотливое комнатное растение, которое очистит воздух в квартире При этом внешний вид его становится только лучше! Помимо прочего, растение поглощает бактерии, дым от сигарет, выхлопные газы, токсины от отделочных стройматериалов, всё то, что наносит непоправимый вред здоровью...

27 12 2025 2:27:17

Полезные свойства шиповника для мужчин

Полезные свойства шиповника для мужчин Способствует укреплению стенок сосудов, предупреждает образование paковых опухолей...

26 12 2025 21:42:53

Полезные свойства и особенности лечения облепиховым маслом язвы желудка и двенадцатиперстной кишки

Полезные свойства и особенности лечения облепиховым маслом язвы желудка и двенадцатиперстной кишки В ягодах этого вещества содержится в тысячу раз больше, чем в шоколаде или бананах, поэтому чай из облепиховых плодов хорошо улучшает настроение и позволяет устранить депрессию...

25 12 2025 13:45:56

Мёд эвкалиптовый, основные хаpaктеристики и свойства

Мёд эвкалиптовый, основные хаpaктеристики и свойства Цена его около 5000 евро за килограмм...

24 12 2025 11:27:42

Как приготовить леща на мангале

Как приготовить леща на мангале Глаза рыбы, как правило, выпуклые, блестящие...

23 12 2025 21:55:39

Куры загорская лососевая: хаpaктеристика, уход и кормление

Куры загорская лососевая: хаpaктеристика, уход и кормление Описание породы Порода является идеально подходящей для содержания в приусадебном хозяйстве, за ней несложно ухаживать...

22 12 2025 18:57:30

Табак Вирджиния: выращивание в домашних условиях

Табак Вирджиния: выращивание в домашних условиях Знаете ли вы? В древней Америке табак употрeбляли гораздо разнообразнее, нежели в современном мире — жевали, вдыхали в виде порошка, употрeбляли в качестве чая, делали из него желе...

21 12 2025 12:36:42

Что делать, если баклажаны засыхают?

Что делать, если баклажаны засыхают? Кроме того, проблемы могут возникнуть даже при высадке рассады...

20 12 2025 20:47:40

Применение, посадка и уход за западной туей Тедди

Применение, посадка и уход за западной туей Тедди По описанию, карликовая туя растёт медленно: прибавляет в течение 12 месяцев всего 2–3 см; в питомниках можно встретить трёхлетние саженцы миниатюрных размеров в трёхлитровых ёмкостях: до 15 см;в десятилетнем возрасте высота куста не превышает 35 см, диаметр — 30–40 см;взрослое растение через 20 лет достигает в высоту 50 см...

19 12 2025 2:12:13

Как проращивать ячмень для еды

Как проращивать ячмень для еды Для проращивания годятся неочищенные семена в плотной оболочке, без лишней шелухи и мусора...

18 12 2025 10:51:39

Польза и вред белой смородины для здоровья

Польза и вред белой смородины для здоровья Витамин К обладает способностью выводить из организма токсины, яды и продукты распада лекарств, очищая почки и печень...

17 12 2025 20:12:43

Кормление коров

Кормление коров Любая смесь (комбикорм) обогащена витаминно-минеральными добавками...

16 12 2025 8:18:24

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::