Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак вкусно замариновать горбушу в домашних условиях
Маринованная рыба станет отличной закуской на праздничном столе. Как правильно выбрать составляющие блюда, как приготовить горбушу, чтобы удивить своих близких, — вы узнаете из статьи.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Самым главным ингредиентом является рыба — горбуша. Её следует правильно выбрать, чтобы блюдо получилось вкусным и качественным. При покупке продукта следует обращать внимание на такие нюансы:
- глаза горбуши должны быть светлые, без помутнения;
- шелуха влажная, без сухости и трещин;
- жабры красно-розового оттенка.
Также желательно покупать рыбу с головой, ведь именно по этой части тела можно определить её свежесть. Что касается овощей, они должны быть свежими, без гнили и специфического запаха. Пряности — качественными и без истёкшего срока годности.
Важно! Для засолки рыбы лучше использовать пищевые пластиковые контейнеры. Металлическая посуда будет способствовать окислению после вступления в реакцию с солью морского продукта.
Приготовление маринованной горбуши
Маринованная рыба станет хорошей закуской, но важно знать как правильно её приготовить. Есть несколько несложных рецептов, как приготавливать это лакомство. Рецепт №1 Классический рецепт Рецепт №2 В горчичном соусе Рецепт №3 Маринованная горбуша с луком в масле Рецепт №1 легко 12 шт. 7 часов Шаги6 ингредиентов 1,3 кг 2 шт. (средние головки) 4 ст. л. (без горки) 2 ст. л. 200 мл 100 млКлассический рецепт
Пищевая ценность на 100 г:Калории 107,79 ккал Белки 14,26 г Жиры 3,93 г Углеводы 3,57 г
Важно! Чем тоньше нарезано филе, тем быстрее оно замаринуется.
Рецепт №2
средне
В горчичном соусе
10 шт.27 часов Шаги9 ингредиентов
- горбуша
1 кг
- соль
60 г
- сахар
4 ч. л. (без горки)
- лук
2 шт.
- горчица
3 ч. л.
- горчица (в зёрнах)
1 ст. л.
- перец чёрный (молотый)
по вкусу
- сок лимона
2 ст. л.
- подсолнечное масло
150 мл
- Подготовить филе. Для этого рыбу очистить от чешуи, удалить хрeбeт и рёберные кости. Нарезать подготовленное мясо на крупные куски.
- Смешать 2 чайные ложки сахара с 60 г соли. Обвалять ломтики горбуши в специях. Оставить засаливать на 3 часа. Дополнительно можно поместить груз на будущее блюдо.
- Лук понадобится очистить и тонко нарезать полукольцами.
- Залить семена горчицы кипятком, оставить их на 2 минуты и слить жидкость.
- Смешать оставшийся сахар, горчицу, её семена. По вкусу добавить чёрный перец , тщательно перемешать соус.
- Рыбу промыть от остатков соли и просушить бумажными полотенцами. Это позволит не попасть лишней жидкости в маринованное блюдо.
- Подготовить посуду для маринования, на дно выложить куски рыбы, залить частью соуса, сверху добавить лук.
- Мариновать в течение суток.
Рецепт №3
легко
Маринованная горбуша с луком в масле
10 шт.27 часов Шаги8 ингредиентовВидео-рецепт
- горбуша (целая)
1,5 кг
- сахар
2 ст. л.
- соль
2 ст. л.
- кориандр (зёрна)
1/2 ст. л.
- чёрный перец
по вкусу
- лук
2 шт.
- уксус
2 ст. л.
- масло подсолнечное
2 ст. л.
- Рыбу подготовить: убрать голову, хвост, плавники, внутренности, кожу. Разделить на две половины.
- Нарезать на кусочки.
- Смешать соль, сахар, перец и кориандр.
- Засыпать филе смесью специй. Накрыть пищевой плёнкой. На 1 час оставить солиться при комнатной температуре под гнётом. Далее на сутки в холодильник.
- Для приготовления маринада использовать: лук (тонко нашинковать полукольцами), уксус и подсолнечное масло. Тщательно перемешать. Залить морской продукт. Через пару часов блюдо будет готово к употрeблению.
Видео-рецепт
Маринованная горбуша с луком в масле Видео-рецепт: Маринованная горбуша с луком в маслеКомментарии:
Селекционеры вывели несколько десятков гибридов, идеально подходящих для выращивания в теплице...
15 12 2025 1:18:23
Фермеры выращивают лук в двух целях: на луковицу и на перо...
14 12 2025 3:35:36
Избыток влаги вреден для корневой системы, так что в этом случае необходима пересадка для улучшения дренирования...
13 12 2025 19:27:17
Помимо всего этого, вредоносный сорняк ухудшает качество выращиваемых культур, в том числе тех, что идут на корм сельскохозяйственного скота...
12 12 2025 5:28:13
Рецепты приготовления белых грибов
Существует много способов готовить боровики...
11 12 2025 3:20:24
Следует одной стороной закрепить плиту к раме
прибора и в центре круга несколькими саморезами, а далее проводить резку, поворачивая конструкцию вокруг своей оси...
10 12 2025 18:45:51
Этот ингредиент помогает в профилактике болезней сердца;имеет значительный процент полифенолов, которые помогают в лечении различных воспалений, в том числе при хронических заболеваниях...
09 12 2025 6:29:10
Массу смешать с сахаром, в соотношении: на 1,2 кг ягод — 1 кг сахарного песка...
08 12 2025 21:10:10
Рецепты приготовления горбуши на костре
Следуя пошаговой инструкции рецепта, приготавливать горбушу на гриле просто...
06 12 2025 9:18:14
Рецепты запечённой горбуши в фольге в духовке
Горбуша насыщает организм жирными омега-3 и аминокислотами...
05 12 2025 13:42:15
Важно! Грибы обладают очень жёсткими клеточными стенками и не усваиваются без обработки под действием высоких температур...
04 12 2025 8:53:31
Способ приготовления:
Лук измельчить (блендером, мясорубкой, ручным способом)...
03 12 2025 4:56:30
Влагу и питательные вещества он получает из атмосферных осадков (дождь, туман)...
02 12 2025 19:42:32
В первый раз ребёнку дают попробовать не более 5 мл сока с утра после основного приёма пищи...
01 12 2025 20:32:54
Во всяком случае, такая добыча точно не для тех, кто планирует посидеть в приятной компании на берегу реки, лениво наблюдая за заброшенным в воду поплавком или оставленной «на удачу» поставушкой...
30 11 2025 15:54:26
А некоторые виды сидеративных растений обладают способностью переводить микроэлементы в легко усваиваемые из труднодоступных...
29 11 2025 10:15:35
Витаминный состав гoлyбики
Довольно часто спелые плоды гoлyбики путают с черникой, ведь они схожи по цвету...
28 11 2025 6:18:35
При этом стоит исключить из рациона все ингредиенты, которые способны повышать инсулиновый уровень...
27 11 2025 11:34:59
Она может быть открытой или закрытой (в зависимости от количества деревянного покрытия), а также нередко отличается количеством углов...
26 11 2025 2:30:30
Такая нагрузка несет наибольшую опасность именно для молодых саженцев, которые были посажены весной или осенью...
25 11 2025 16:40:38
Рыба всасывает донную грязь и уже во рту разделяет на съедобные и несъедобные составляющие...
24 11 2025 3:12:22
Средства на основе чёрного ореха применяют в следующих целях:
чтобы снизить кровяное давление и уменьшить риск кровотечений;для стимуляции выведения из организма накопившихся вредных веществ (токсинов и шлаков);для очищения крови и, как результат, улучшения её качества;чтобы избавиться от паразитов, живущих внутри организма;для снижения сахара в крови и очистки поджелудочной железы;как вспомогательное средство при лечении грибковых и вирусных поражений;для лечения тонзиллита и гайморита;при болезнях зубов и дёсен;для улучшения состояния при пиелонефрите и других почечных патологиях...
23 11 2025 13:31:33
Кусты обладают средней ветвистостью, имеют небольшое количество листьев...
22 11 2025 19:48:17
Описание сорта
Аркадия — виноград раннего созревания, от посадки до созревания ягод должно пройти 115–120 дней...
21 11 2025 14:15:27
Очистить от мха, иголок, листьев, земли и других растительных загрязнений следует также и ножку...
20 11 2025 2:52:57
Свойства сельдерея для организма
Рассматриваемый овощ является одним из самых полезных продуктов, которые способны оказывать положительное влияние не только на потенцию, но и на весь организм в целом...
19 11 2025 14:48:40
Селекционерами выведены десятки сортов с пёстрой листвой (Крейн, Принц, Осака и т...
18 11 2025 23:40:59
Для покрытия каркаса применяют поликарбонат, толщина которого составляет 4 мм...
17 11 2025 16:23:39
Конечно же, такое средство можно и даже нужно предлагать малышам...
16 11 2025 15:50:10
Конструкция возведена в XIX веке по поручению короля Бельгии Леопольда...
15 11 2025 0:34:19
Эта культура морозостойкая и неприхотливая...
14 11 2025 3:51:43
Переизбыток кальция в почве грозит разрушением тканей винограда, прекращением усвоения питательных веществ и гниением подземной части...
13 11 2025 7:27:38
Но и в подобном виде органика подходит для создания почвенных смесей и для мульчирования поверхностей грядок с сельскохозяйственными культурами...
12 11 2025 8:52:48
Недостатками являются:
быстро изнашивается от воздействия солнца и перепадов температуры;изнутри создаёт конденсат;имеет специфический неприятный запах;нужно аккуратно натягивать на каркасы, чтобы не порвать...
11 11 2025 23:31:34
Если ваша конструкция является деревянной, то за ней следует тщательно ухаживать...
10 11 2025 14:12:35
Удочка состоит из следующих частей:
Удилище...
09 11 2025 17:58:48
Размах его лап достигал 28 см...
08 11 2025 7:58:17
Применение винограда
Бессемянные сорта пользуются большой популярностью на рынке...
07 11 2025 19:48:36
По этой причине рекомендуется плавно вводить пшеничку в рацион и следить за реакцией организма младенца...
06 11 2025 10:48:25
Она благотворно влияет на эпидермис...
05 11 2025 23:47:44
По урожайности и вкусовым качествам ягод Юбилейная Копаня считается одним из лучших сортов...
03 11 2025 19:19:39
Знаете ли вы? Кристаллизуются пpaктически все сорта мёда...
02 11 2025 13:57:37
Богаты глазневиком торфяные болота, моховая тундра и заболоченные леса Архангельской, Норильской, Брянской, Смоленской, Калужской, Псковской, Вологодской, Новгородской, Ленинградской области и Красноярского края...
01 11 2025 0:45:30
Томаты имеют округлую форму, насыщенный ярко-красный цвет, нет пятнистости в области плодоножки, обладают плотной и мясистой мякотью, не растрескиваются, вес в среднем 125 г...
31 10 2025 12:59:38
Всё потому, что при естественном усыхании нижних листьев, они не облетают, а опускаются на ствол пышной шуршащей юбкой...
30 10 2025 17:39:23
Сервируем стол и угощаем полезной закуской...
29 10 2025 12:36:28
В процессе роста и развития взрослые экземпляры принимают форму конуса или кегли...
28 10 2025 7:18:14
Основными недугами овоща являются: серая гниль (грибковое поражение выявляется по наличию серого налёта и хаpaктерному запаху плесени), фузариозное увядание (в основном, этот недуг поражает вилки, сформированные в засушливых условиях, без достаточного полива, а распознать его можно по состоянию сосудов на срезе — они будут в хаpaктерных коричневых точках), альтернариоз (заболевание проявляется в виде стремительного процесса гниения всего листового объёма овоща, вследствие чего листья очень легко можно отделить друг от друга)...
27 10 2025 10:48:32
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно