Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуРецепт салата с кальмарами и шампиньонами
Особенностью салата с кальмарами и грибами является то, что в нём буквально каждый ингредиент ощущается во время еды. Необычное и интересное сочетание морепродуктов, грибов и лука даёт возможность насладиться непревзойдённым вкусом этого блюда. Ниже предложен один из лучших рецептов такого салата.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Некоторые повара отдают предпочтение замороженным шампиньонам . По их мнению они имеют более выраженный аромат и во время жарки раскрывают его в полной мере.
Знаете ли вы? У кальмара абсолютно нет костей и скелета. На суше они представляют собой желеобразную массу.
Майонез можно приготовить в домашних условиях. Куриные яйца можно заменить десятком перепелиных, которые считаются более полезными для организма человека.
Кальмар готовится для салата двумя вариантами. В первом случае можно взять замороженные, уже сваренные и порезанные на кусочки морепродукты в рыбном отделе супермаркета.
При покупке свежего кальмара в магазине рекомендовано покупать их неочищенными. Если шкура белая, значит продукт свежий, жёлтая — нет
Во втором — купить сырые тушки. Соответственно, в последнем варианте придётся кальмары самостоятельно готовить. Для этого сырой размороженный продукт укладывается в кипящую подсоленную воду. Варятся они не более 2 мин. Если передержать, станут очень жёсткими и невкусными. После этого тушки извлекаются и остужаются. Остаётся только нарезать приготовленный морской деликатес небольшими полукольцами и отправить их в салатницу.
Рецепт №1
легко
Рецепт салата с кальмарами и шампиньонами
625 минут Шаги10 ингредиентовВидео-рецепт
- кальмары
200–300 г
- шампиньон
150–200 г
- консервированный огурец небольшого размера
4 шт.
- яйцо куриное
2 шт.
- лимон
половина
- репчатый лук
100 г
- майонез
2–3 ст. ложки
- соль
2–10 г
- растительное масло
2–4 ст. ложки
- зелень
1 пучок
- Небольшого размера гриб разрезают пополам. На заранее разогретую сковороду с растительным маслом выкладывают нашинкованные шампиньоны. Их нужно обжаривать до полного исчезновения выделенной воды.
- Пока они готовятся, сок из половинки лимона добавляют к кальмарам, которые уже подготовлены одним из описанных выше способов и аккуратно уложены в салатницу. Эти ингредиенты тщательно перемешиваются. Мариновать кальмары в соку необходимо не менее 10 мин.
- Тем временем режется репчатый лук. Его необходимо нашинковать мелко. Отправляется он в отдельную глубокую тарелку и заливается крутым кипятком. Его следует оставить в таком виде до окончательной сборки салата.
- К этому времени на сковороде начинают поджариваться грибы. Их необходимо посолить.
- Сваренные вкрутую куриные яйца очищают от скорлупы и режут примерно такими же частями, как и кальмары.
- Маринованные огурцы лучше взять совсем маленькие. Идеально подойдут корнишоны, которые можно консервировать в домашних условиях. Их особенность в том, что для готовки салата не придётся овощи резать на мелкие части. Небольшого размера огурцы нарезают кольцами средней толщины.
- После этого необходимо слить лимонный сок с кальмаров и воду с лука. Для этого используется небольшое сито. После чего ошпаренный лук добавляется к морепродуктам.
- Тем временем снимают с огня готовые шампиньоны и также засыпают в салатницу. В эту же посуду добавляется яйцо и огурец. Жареный шампиньон идеально подходит по размеру к маленьким полукольцам морепродуктов, яиц и огурцов.
- Нарезается мелко небольшой пучок укропа и отправляется к остальным ингредиентам будущего салата.
- Всю эту смесь необходимо посолить, добавить майонез.
Видео-рецепт
Рецепт салата с кальмарами и шампиньонами Видео-рецепт: Рецепт салата с кальмарами и шампиньонамиТщательно замешанный салат при подаче на стол, аккуратно и равномерно выкладывается на тарелку.
Важно! Во время варки кальмара в воду можно положить специи, которые придадут тушке специфический аромат и вкус, например: молотый чёрный или красный перец, лавровый лист, гвоздику, лимонный сок, петрушку, базилик, укроп.
Представленный рецепт — один из возможных вариантов приготовления этого блюда. В разных семьях и ресторанах в него добавляется сыр, сухие специи, вместо майонеза — сметана, орехи, чеснок. Во время жарки грибов можно всыпать молотый чёрный перец. В любом случае, каким бы вариантом рецепта вы не воспользовались, главное — приготовить салат с любовью. Тогда близким людям и гостям будет всегда вкусно. Они смогут наслаждаться таким замечательным блюдом, восхваляя повара.
Комментарии:
Долго такой продукт не хранится, поэтому впрок готовить не нужно...
03 02 2026 16:31:32
Например, проживая в Центральной России, огороднику нужно применять лунный календарь, составленный по московскому времени...
02 02 2026 3:58:14
В них много калия, который выводит лишнюю воду, что также способствует стройности фигуры...
01 02 2026 4:56:44
Выпускается в гранулированной или крупяной форме, даётся малышам с первых дней жизни в сухом виде...
31 01 2026 22:48:40
Оптимальное расстояние между деревьями одного вида, высаженных группами, должно составлять около 4 м...
30 01 2026 1:14:20
В дальнейшем каждый год можно подпитывать кустарники 1–2 вёдрами перегноя (либо других органических смесей) и 100–150 г нитроаммофоски или готового удобрения «Кемира»...
28 01 2026 1:14:44
Перед посадкой рекомендуется выбрать благоприятное место, участок должен омываться неглубокими грунтовыми водами до 60 сантиментов...
27 01 2026 15:44:19
Происходит это из-за того, что железо, содержащееся в плодах, при контакте с воздухом превращается в окись железа...
26 01 2026 3:30:19
Важно! Не стоить мочить арбузы перезревшие, сильно большие, с толстой кожурой, повреждённые, с трещинами, налётом...
25 01 2026 3:51:23
Возможность использования разделительной решётки, что позволяет пчеловоду максимально контролировать насекомых...
24 01 2026 21:28:34
Под кустом прячутся удлинённые овальные клубни с гладкой и плотной кожурой...
23 01 2026 17:40:38
Описание сорта
Аркадия — виноград раннего созревания, от посадки до созревания ягод должно пройти 115–120 дней...
22 01 2026 21:27:57
Болезни
Непаразитические заболевания вызваны воздействием нeблагоприятных физико-химических факторов:
влиянием температурного режима; избытком или недостатком питательных микроэлементов;механическими повреждениями...
21 01 2026 5:31:11
Подготовленные кусочки хранят в однопроцентном растворе соли до момента использования...
20 01 2026 23:11:27
Цветы — мелкие, правильные, обоеполые...
19 01 2026 14:18:47
Урожай составляет до 8 кг с одного взрослого куста...
18 01 2026 12:30:52
Рецепт №1 Персидская настойка из розРецепт №2 Розовая лечебная настойкаРецепт №3 Коричная настойка из розовых лепестков
Рецепт №1легко
Персидская настойка из роз
30около 1 месяцаШаги4 ингредиентацветки розы 30 шт...
17 01 2026 13:16:19
Рецепты медового напитка
Предлагаемые рецепты разного уровня сложности содержат специи, количество и состав которых может меняться...
16 01 2026 0:25:19
Сначала вирус проникает в селезёнку, после чего попадает в нервные окончания и расходится по ним, поражая нервную систему...
14 01 2026 16:57:46
С тех пор во Франции чечевицу именуют королевской едой...
13 01 2026 2:27:28
Темперамент
Представители породы наделены активным типом темперамента, с ярко выраженными качествами фуражира: часто вылетают из вольера на поиски пищи...
11 01 2026 6:44:33
Кроме этого выбирать грибы надо с плотной структурой, без каких либо потемнений, слизи либо плесени...
10 01 2026 3:52:28
Польза
Узнаем, чем полезно употрeбление арбузной кожуры:
снимает отёки, возникшие из-за проблем с сердцем и почками;нормализует водно-солевой баланс;понижает давление;помогает в борьбе с лишними килограммами, с проявлениями целлюлита;улучшает общее состояние при подагре;ускоряет восстановительный процесс организма после затяжного недуга или агрессивного лечения;выводит из организма вредные вещества;угнетает воспалительные процессы, возникающие в пищеварительной системе;способствует выведению камней из почек, мочевого пузыря, а также снижает вероятность их повторного образования;устраняет проблемы с дефекацией...
09 01 2026 14:56:14
Но в процессе взросления лицевая часть постепенно становится больше мозговой и вытягивается вперёд...
07 01 2026 17:19:19
Цветение обильное, длится 3-4 недели и повторяется каждый год в период с мая до конца июня...
06 01 2026 5:49:42
Признаки не бактериальной гнили:
появление на верхушке зелёных или бурых плодов третьей либо второй кисти плоского, либо чуть впалого пятна темно-зелёного цвета;постепенно пятно сменяет окрас на серовато-коричневый, затем чёрный;замедление роста плода и его деформация;подсыхание и растрескивание кожицы...
05 01 2026 20:58:44
В этом возрасте плоды можно добавлять в овсяную или рисовую кашу...
04 01 2026 16:58:32
Используйте поваренную соль, крупную, не йодированную...
03 01 2026 1:18:31
Листья пятилопастные, тёмно-зелёного цвета с желтоватым оттенком, с глубокой выемкой у основания и острыми концами...
02 01 2026 13:54:14
Такое блюдо служит альтернативой маринованным огурцам...
31 12 2025 23:43:51
Размещение отверстий зависит от способа посадки (горизонтальный или вертикальный)...
30 12 2025 9:41:35
Нашинкованный овощ, пересыпанный в подготовленную посуду (кастрюлю или ведро), следует хорошо вымешать, параллельно немного подавив и помяв...
29 12 2025 13:27:59
Если вы по каким-то причинам не можете предоставить цветку доступ к природному освещению, то рекомендуется прибегнуть к установке искусственного...
28 12 2025 10:47:41
По прошествии заявленного времени вмешайте в фарш для фишболов мелко нарезанную зелень и мяту, сформируйте котлетки, обваляйте их в муке или панировочных сухарях и обжарьте на любом доступном вам растительном масле до золотистого румянца...
27 12 2025 6:14:23
Очень часто, собирая урожай, многие путают эти два состояния плода, поскольку у большинства растений плоды меняют цвет в обратном порядке...
26 12 2025 16:11:40
Ниже можете найти подходящий для себя вариант с пошаговыми инструкциями и перечнем ингредиентов...
25 12 2025 3:12:47
Важно! При покупке агрегата, убедитесь в наличии гарантии на ремонт и сервисное обслуживание...
24 12 2025 8:48:48
Возле плодоножки появляются тёмно-зелёные пятна, которые при полном созревании плодов исчезают...
23 12 2025 10:11:15
Читайте о других индетерминантных сортах томатов, таких как «Хохлома» , «Мишка косолапый» и «Царское искушение»...
22 12 2025 8:13:41
Чтобы защитить урожай от плесени, грибов и патогенов, помещение следует хорошо продезинфицировать...
21 12 2025 13:55:25
После посадки молодых луковиц не рекомендуется выкапывать их и пересаживать на новое место в течение последующих трёх лет...
20 12 2025 3:49:52
Тимирязева...
19 12 2025 3:13:34
Читайте также наш электронный журнал о выращивании клубники...
18 12 2025 22:26:39
В это время продукт имеет свойства, такие же, как и до заморозки...
17 12 2025 2:15:28
Своего полного созревания такие плоды достигают только к следующей осени, становясь при этом более мягкими, тёмными, с лёгким синеватым оттенком (как будто покрыты сизым налётом)...
16 12 2025 6:27:37
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
