Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуВиды рецептов паштета из горбуши
Рыбный паштет — вкусная закуска, которую можно не только подать к праздничному столу, но и просто намазать на бутерброд во время обеденного перерыва. О том, как приготавливать такое блюдо из горбуши в домашних условиях, а также как правильно выбрать ингредиенты для него, читайте далее.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Для изготовления паштета из горбуши, кроме мяса или печени рыбы, используют такие ингредиенты:
- репчатый лук ;
- яйца ;
- сливочное масло;
- сыр и т. д.
При подборе продуктов необходимо тщательно проследить за тем, чтобы они хранились в правильных условиях и не были просроченными.
Важно! Если для рецепта паштета требуется свежая рыба, то её необходимо тщательно осмотреть перед покупкой на предмет язв или царапин на поверхности чешуи, а также обратить внимание на жабры, которые не должны источать неприятный запах.
Овощи перед готовкой очищают от кожуры и моют. Из рыбы извлекают все косточки, печень и молоки промывают под проточной водой.
Рецепт №1 Из консервированной горбуши Рецепт №2 Из свежей горбуши Рецепт №3 Из печени Рецепт №4 Из молок Рецепт №5 Из горбуши горячего копчения Рецепт №6 Из запечённой горбуши Рецепт №1 легко 500 г. 25 мин Шаги7 ингредиентовВидео-рецепт 250 г 3 шт. 200 г 60 мл 100 г 90 г по вкусуИз консервированной горбуши
Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 184,87 ккал Белки9,57 г Жиры14,55 г Углеводы 3,25 г
Видео-рецепт
Из консервированной горбуши Видео-рецепт: Из консервированной горбушиВам будет интересно узнать, как приготовить паштет из шампиньонов .
Рецепт №2
легко
Из свежей горбуши
500 г.20 мин Шаги2 ингредиента
- свежее мясо горбуши
500 г
- соль и чёрный перец
по вкусу
- Рыбное филе очистить от всех косточек.
- Перекрутить мясо горбуши на мелкой мясорубке.
- Полученный фарш посолить и поперчить по вкусу.
- Тщательно помешать получившуюся субстанцию и поставить в холодильник на 20 часов.
- По прошествии указанного времени паштет будет готов к употрeблению.
Важно! Домашний паштет можно хранить в холодильнике 5 суток, в морозилке — до 6 месяцев.
Рецепт №3
легко
Из печени
250 г20 мин Шаги4 ингредиентаВидео-рецепт
- печень горбуши
500 г
- лук
150 г
- подсолнечное масло
100 мл
- соль, чёрный перец
по вкусу
- Нашинковать лук мелкими кубиками.
- Обжарить нарезку на постном масле до появления золотой корочки.
- Нарезать печень на куски примерно 1,5?1,5 см и поместить их в сковороду к поджаренному луку. Добавить соль и перец по вкусу.
- Жарить печень с луком под крышкой до полной готовности примерно 7–10 минут.
- Готовый продукт можно перекрутить на мясорубке или размять вилкой, в зависимости от предпочтений повара.
Видео-рецепт
Из печени Видео-рецепт: Из печениУзнайте также, как приготовить горбушу в сливочном соусе .
Рецепт №4
легко
Из молок
400 г20 мин Шаги8 ингредиентов
- молоки горбуши
200 г
- сыр сливочный
150 г
- масло сливочное
50 г
- красное вино
20 мл
- лимонный сок
20 мл
- лук
50 г
- чеснок
10 г
- соль и специи
по вкусу
- Почистить лук и чеснок, разрезать их на куски.
- Промыть молоки горбуши.
- Все вышеперечисленные ингредиенты сложить в чашу блендера, включая сливочный сыр и масло.
- Туда же влить вино и сок лимона.
- Посолить и добавить специи.
- Перемолоть все продукты до получения однородной массы.
Знаете ли вы? La rillette — особый вид паштета, который готовили французские крестьяне. В целях экономии в это блюдо клали свиные уши и требуху, но сегодня такую закуску готовят также из гуся, утки или курицы.
Рецепт №5
легко
Из горбуши горячего копчения
500 г25 мин Шаги7 ингредиентов
- горбуша горячего копчения
300 г
- масло сливочное
200 г
- яйца варёные
3 шт.
- масло подсолнечное
40 мл
- укроп
100 г
- лук
150 г
- мускатный орех, перец
по вкусу
- Отделить мякоть копчёной рыбы от костей.
- Лук мелко нашинковать и обжарить на растительном масле до золотистого оттенка.
- Яйца сварить вкрутую, очистить от скорлупы и нарезать кусочками.
- Рыбу, яйца, обжаренный лук, сливочное масло перемешать, дополнить мускатным орехом и перцем. Соль сюда не добавляют, потому что копчёная рыба и так солёная.
- Перетереть всё в блендере до однородной массы.
- Мелко нашинковать укроп и вмешать в полученную субстанцию. Паштет готов.
Рекомендуем почитать, как приготовить стейк из горбуши на сковороде .
Рецепт №6
легко
Из запечённой горбуши
400 г20 мин Шаги4 ингредиента
- запечённая горбуша
200 г
- плавленый сыр
150 г
- масло сливочное
50 г
- чёрный перец, соль
по вкусу
- Отделить мясо горбуши от костей.
- Разрезать масло и сыр на куски.
- Отправить все ингредиенты в блендер, посолить и поперчить.
- Смешать продукты до получения однородного состава.
Знаете ли вы? Шартрский паштет изобрели 24 февраля 1594 г. для праздника после коронации в Шартрском соборе Генриха IV Наваррского. Продуктами для его готовки стали: телятина, свинина, фуа-гра, потроха куропатки, фазан, фисташки.
Паштет из горбуши вкусный и полезный, ведь такая рыба содержит в своём составе массу питательных веществ. Блюдо легко в готовке и сможет стать шедевром любого стола.
Комментарии:
Ягодный щитовник может уживаться с такими категориями растений:
Декоративные...
03 02 2026 3:44:44
Данная часть растения располагается на побегах поочерёдно...
02 02 2026 23:32:59
Подготовьте животным территорию для проживания...
01 02 2026 18:36:17
Знаете ли вы? Жимолость получила своё название (латинское Lonicera) от имени немецкого врача и ботаника XVI века Адама Лоницера, описавшего этот вид в своих работах...
31 01 2026 1:56:36
Что провоцирует возникновение заболевания
Грибковый недуг возникает в результате деятельности эризифовых или мучнисторосяных (Erysiphales) грибов, которые выбрасывают споры весной и в осенний период...
30 01 2026 16:21:36
История селекции
Общее латинское название растений данного вида — Lonicera...
28 01 2026 6:21:22
Сколько именно добавлять ингредиентов указывается в рецептах ниже...
27 01 2026 6:29:33
Методы борьбы с вредителями на грядках
Чаще всего для обработки посевов бобовых культур применяют следующие химические препараты: Актара, СуперБизон, Атрикс, Димефос...
26 01 2026 10:27:21
Наличия этих 3 составляющих будет вполне достаточно для того, чтобы все гуси чувствовали себя хорошо...
25 01 2026 12:24:15
Рекомендуется насыпать его слоем до 0,5 м в приствольные круги, ни в коем случае не утрамбовывая...
24 01 2026 23:16:41
Разным может быть и способ применения: внесение в почву, нанесение на места скопления насекомых...
23 01 2026 10:42:44
Дневная норма, показанная к употрeблению в пищу, — 30 г (это 14 половинок, или 7 целых сердцевин)...
22 01 2026 5:35:57
Chamaecyparis lawsoniana Ellwoodii получен благодаря работе селекционеров Великобритании в нач...
21 01 2026 10:59:49
Считается, что человеку, съевшему этот плод, под бой курантов весь год будет сопутствовать удача...
20 01 2026 8:26:40
Состав такой жидкости в большинстве случаев представлен водой и сахаридами...
19 01 2026 9:37:40
Кусты самоплодны, плоды могут завязываться при опылении собственной пыльцой, однако количество завязей значительно увеличивается, если происходит опыление с соседнего куста...
18 01 2026 7:53:27
При этом достаточно пересаживать растение в умеренно солнечный день, со среднесуточной температурой воздуха не менее +5°С...
17 01 2026 16:12:25
Его период вегетации длится 90–115 дней и заканчивается приблизительно в конце лета...
16 01 2026 17:24:44
Популярные стили для декорирования ландшафта загородного участка:
Кантри или деревенский стиль не требует особых ухищрений и соблюдения правил...
15 01 2026 20:50:19
Рекомендуем к ознакомлению наш электронный журнал о выращивании грибов в домашних условиях...
14 01 2026 14:41:46
Молодая листва окрашена в зелёно-коричневый цвет, спустя год жизни она приобретает рыжевато-бурый оттенок...
13 01 2026 10:48:53
Однако европейский стиль резко отличатся от японского как по технике исполнения, так и по философии процесса...
11 01 2026 6:41:56
Кроме того, гибридная дыня Амал отлично чувствует себя в теплицах, вне зависимости от региона расположения укрытия...
10 01 2026 15:55:42
Основные правила обрезки абрикоса
Чтобы не нанести растению глубокие, долго заживающие раны, инструменты до того, как подрезать, нужно предварительно хорошо наточить...
09 01 2026 15:57:38
Края шляпки поначалу подвёрнуты, но с возрастом расправляются и истончаются...
08 01 2026 9:50:46
Благодаря этому можно формировать рыболовные аксессуары любых размеров и очертаний...
07 01 2026 16:29:27
Важно! Если вы покупаете горбушу в упаковке, то обязательно обращайте внимание на её показатели сохранности...
06 01 2026 10:58:51
Обеспечить хорошую вентиляцию, иначе в помещении может появиться плесень...
04 01 2026 5:10:35
Все заболевания, которым подвергаются животные, разделяют на две группы:
неинфекционные (незаразные), которые не передаются;инфекционные (заразные), которые могут передаваться от инфицированного животного к здоровому...
03 01 2026 7:57:23
Они необходимо из-за того, что растение требует к себе много внимания при посадке и во время ухода...
02 01 2026 6:20:28
На месте отцветших цветов плоды не формируются...
01 01 2026 4:27:22
Это могут быть не только громоздкие каменные сооружения, но и миниатюрные композиции, прекрасно «вписывающиеся» в дизайн компактного сада...
31 12 2025 20:28:27
Невысокое (1–1,5 м), но кустистое растение с узкими, тонкими листьями салатового оттенка...
30 12 2025 10:28:23
В результате получился сорт, вобравший наилучшие качества прародителей: высокая урожайность, идеальный внешний вид, прекрасная способность к адаптации, прекрасные показатели лёжкости и пригодности к трaнcпортировке...
29 12 2025 6:48:35
Можно продолжать периодически удалять верхушку до наступления холодов, в это время растение вступает в период покоя...
28 12 2025 13:36:48
К популярным сортам детерминантных томатов относят такие, как «Гордость Сибири», «Бобкат», «Балконное чудо», «Шапка Мономаха», «Белый налив»...
27 12 2025 17:46:58
Сбор урожая и закладка на хранение, а также переработка его в домашние заготовки сегодня удастся...
26 12 2025 1:19:36
Такая пристройка также не имеет ограничения по глубине...
25 12 2025 11:26:45
Читайте, как оформить дизайн зоны отдыха...
23 12 2025 13:28:11
Эти вещества помогают укрепить корневую систему, повысить иммунитет и морозостойкость садовых культур...
22 12 2025 11:34:38
Однако окончательный вид современной породе дали всё же американские селекционеры, добавив к исходному материалу — азиатской мохноногой курице — крови кохинхина, читтагонга и бойцовой малайской: Внешний вид Особенности, хаpaктеристика Голова Пропорциональная, с широким лбом...
21 12 2025 0:22:56
Вдоль трубы по обе стороны в виде ступенек нужно укрепить посаженные в прямоугольные ящики культуры...
20 12 2025 10:54:21
Её структура — чешуйчатая, не острая...
19 12 2025 7:29:51
Культура имеет стелющуюся приземистую форму, высотой не более 10 см, над которой возвышаются вертикальные цветоносы...
18 12 2025 21:47:33
История селекции
Вывели сорт во Всероссийском научно-исследовательском институте садоводства имени И...
17 12 2025 5:34:14
Важно! Не нужно медлить с приготовлением белых грибов, так как они очень быстро теряют свои полезные качества...
16 12 2025 0:54:18
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
