Сорта винограда белоруской селекции уже давно славятся своими высокими вкусовыми качествами и целым списком других положительных свойств. Поэтому неудивительно, что и Минский розовый обрёл немалую популярность в кругу растениеводов. Он имеет превосходные данные и отлично подходит для выращивания на большей территории России, стоит лишь ознакомиться с его основными хаpaктеристиками и подробнее узнать об особенностях культивирования.
Содержание статьиПоказатьСкрыть- Ботаническое описание винограда Минский розовый
- Основные хаpaктеристики сорта
- Правила посадки
- Как ухаживать
- Плюсы и минусы сорта
Ботаническое описание винограда Минский розовый
Виноградные кусты Минского розового — это высокие, сильнорослые растения, с хорошо вызревающими тёмно-коричневыми побегами (за один сезон вырастают до трёх метров). Расположенные на них листья слабо рассечённые, трёхлопастные, с заострёнными узкими кончиками. Верхняя часть листовой пластины покрыта мелкими пузырьками, а нижняя имеет короткое опушение.
Формирующиеся на винограде цветки обоеполые, состоящие и из пестиков и из тычинок одновременно. Цилиндрические грозди Минского розового — средних размеров, плотные, пpaктически все одинакового веса (примерная масса — 260–300 г). Каждая ягода в грозди примерно 2,2–2,8 г и имеет насыщенно-розовую, слизистую и очень сочную мякоть, с земляничным послевкусием. Кожура тонкая, но при этом отличается низкой склонностью к растрескиванию при созревании.
Внешняя привлекательность кустов раннего сорта Минский розовый стала основной причиной его выращивания не только в продовольственных, но и в декоративных целях
Основные хаpaктеристики сорта
Помимо привлекательных внешних данных виноград Минский розовый имеет не менее интересные хаpaктеристики созревания, урожайности и другие особенности выращивания. К основным из них относят:
- очень ранние сроки созревания (105–110 дней) ;
- высокие показатели морозоустойчивости растения, обеспечивающие его успешную зимовку даже при -29 °C;
- сахаристость ягод на уровне 22–25%;
- урожайность куста — 3–3,5 кг;
- устойчивость к грибным болезням не ниже 2,5–3 баллов (не поражается милдью, хаpaктеризуется средней неуязвимостью к оидиуму и сравнительно высокой восприимчивостью к серой гнили) ;
- возможность неукрывного выращивания;
- быстрое вызревание побегов;
- хаpaктерный земляничный привкус;
- возможность использования кустов для декоративного оформления опор, стен жилого дома или хозяйственных строений.
Знаете ли вы? Самая тяжёлая виноградная гроздь в истории достигала веса в 9 398 г. Вырос рекордсмен в одном из чилийских садов ещё в 1984 году, но с тех пор официально побить рекорд не удалось.
Благодаря хорошему вызреванию виноградной лозы, плодоношение наблюдается на каждом втором побеге, что и обеспечивает высокую урожайность куста. Чтобы все грозди были крупными и имели большие сочные ягоды, придётся периодически удалять слаборазвитые экземпляры.
Время созревания
Ранние сроки созревания винограда Минский розовый позволяют собирать урожай уже в конце августа или начале сентября (в южных регионах РФ первые грозди готовы к употрeблению уже в средине последнего месяца лета). Чем южнее расположены посадки, тем больше шансов полакомиться спелым и сочным виноградом уже в конце летнего сезона. В центральных и северных регионах раньше начала/средины сентября планировать сбор урожая не стоит.
Видео: Виноград сорта Минский розовый
Вкусовые качества
Основные отличительные хаpaктеристики винограда Минский розовый — земляничное послевкусие и высокая сахаристость, что особенно ценится при производстве вина. Ответственный подход к технике приготовления напитка позволяет получить продукт высшего сорта не только с превосходными вкусовыми качествами, но ещё и с неповторимым ароматом.
При желании ягоды описанного белорусского сорта винограда послужат хорошим сырьём для свежевыжатых соков и заготовок на зиму, с большим количеством микро- и макроэлементов в своём составе. Виноградные плоды Минского розового нередко задействуют и в кондитерском деле, используя для приготовления конфитюра, мармелада и желе. Кроме того, они вполне могут стать натуральным ароматизатором для выпечки.
В целом, сладкий виноград одинаково хорошо подходит как для употрeбления в свежем виде, так и для изготовления винной продукции или любых кулинарных шедевров
Урожайность и сроки хранения
Урожайность винограда сорта Минский розовый во многом зависит от климатических особенностей региона выращивания и правильности организованного ухода. В максимально подходящих условиях с одного куста снимают не менее 3,5 кг плодов, которые не подлежат длительной трaнcпортировке. Предельный срок хранения созревшего винограда — 1 месяц, причём совершенно неважно остались плоды на кусте или были сняты с него. Лучше всего заморозить или закатать ягоды вскоре после плановой уборки, не позволяя им пустить сок.
Важно! Складывать срезанные гроздья винограда лучше в деревянные или пластиковые неглубокие ящики с отверстиями или щелями для вентиляции.
Правила посадки
Посадку винограда сорта Минский розовый выполняют согласно общим правилам, основанным на следующих действиях:
- Выбор и подготовка подходящего для выращивания участка. Это должно быть солнечное и хорошо продуваемое ветрами место, без холодных сквозняков и с умеренной увлажнённостью почвы. Описанный виноград хорошо адаптируется в субстрате с любым составом, но лучше если это будет рыхлый чернозём. На истощённых участках перед высадкой саженцев почву смешивают с органическими удобрениями (например, перепревшим навозом) или же добавляют около 100 г суперфосфата на одну лунку.
- Организация посадочной лунки и закладки удобрения.
- Создание холмика из питательной почвы и размещения по центру подготовленного саженца винограда (его предварительно извлекают из контейнера и погружают в стимулятор роста примерно на полчаса).
- Фиксация растения на месте посадки и засыпка корневища грунтом.
- Полив и мульчирование приствольной зоны высаженного винограда.
В дальнейшем от садовода потребуются регулярный полив, удобрение, рыхление почвы и удаление сорных растений.
Как ухаживать
Минский розовый виноград не привередлив в уходе, но чтобы кусты порадовали вас обильным и вкусным урожаем, всё же стоит знать о некоторых особенностях проведения стандартных процедур полива, подкормки и обрезки лозы.
Полив и подкормка
Регулярное увлажнение грунта и пополнение запасов питательных веществ — основные мероприятия при выращивании винограда. В первые 3-4 месяца после посадки поливы должны быть регулярные: не реже 1 раза в неделю. Почва под культурой всегда должна оставаться слегка влажной, но без застоя влаги у корневища. На одно молодое растение сорта в среднем расходуется ведро отстоянной, нагретой на солнце воды, но по мере роста винограда объёмы поливной жидкости так же будут увеличиваться. Последний, предзимний полив, обычно выполняют в конце августа или в начале сентября, ориентируясь на частоту естественных осадков.
Удобрения после посадки винограда вносят не раньше, чем через 2-3 года. Перекармливать лозу нежелательно, особенно если она растёт на богатых минералами грунтах. После трёх лет культивирования кусты удобряют 2-3 раза в год, используя всё тот же перепревший навоз (ранней весной или поздней осенью) и минеральные составы: нитрофоску, борную, калиевую кислоты, аммиачную селитру, суперфосфат, калий. Если нет желания самостоятельно готовить подходящую смесь, всегда есть возможность приобрести готовый вариант комплексного удобрения для высаженной культуры.
Иногда выбрать подходящий питательный состав можно, исходя из имеющихся у растений проблем. К примеру, чтобы увеличить массу гроздей и повысить вкусовые свойства ягод стоит использовать смесь из 20 г калия, 20 г суперфосфата и ведро воды. Ранней весной не помешает раствор навоза в пропорции 1:10, а для лучшего эффекта можно чередовать корневые и внекорневые подкормки.
Обрезка и формирование кустов
Санитарная и формирующая обрезки винограда Минский розовый так же важны для этого сорта, как и для других разновидностей культуры. Учитывая склонность кустов к перегрузу, удаление лишних побегов и гроздьев должно стать систематической процедурой. Обычно при формировании виноградника на каждой ветке куста оставляют по 5–7 глазков, то есть примерно 45–55 на одно растение. Лучше всего формировать его в виде горизонтального кордона.
Санитарная обрезка проводится в стандартном режиме: преимущественно ранней весной (до начала активного сокодвижения в побегах) и обязательно с удалением всех слабых или повреждённых веток. Кроме того, вырезке подлежат мелкие или неравномерно созревающие гроздья, чтобы крупные экземпляры получали больше питательных веществ для своего развития.
Важно! Срезая лишние части винограда, обязательно позаботьтесь о должной дезинфекции ран растения. Для предупреждения заражения куста болезнетворными микроорганизмами важно использовать в качестве замазки садовый вар.
Подготовка к зиме
Несмотря на высокую морозоустойчивость сорта Минский розовый, на территории многих северных регионов России выращиваемым растениям понадобится зимнее укрытие. Для начала лозу снимают с опоры, пригибают к поверхности грунта и связывают отдельные побеги между собой. Чтобы они не сдвинулись с подготовленного места, можно использовать металлические скобы, с помощью которых их фиксируют к грунту. В качестве верхнего укрывного материала зачастую используют лапник или опавшую листву, правда, нельзя забывать о вероятности сохранения в ней личинок вредителей или возбудителей болезней. Присыпать виноградные кусты почвой совсем необязательно, но можно укрыть спанбондом или любой другой искусственной материей такого плана.
С приходом весны укрытие виноградника убирают, а побеги обрезают до 6-7 глазков (их общее количество на культуре не должно превышать 30 штук).
Профилактика болезней и вредителей
Сравнительно высокая устойчивость винограда Минский розовый к разному рода болезням и вредителям ещё не гарантирует исключение проблем, поэтому без грамотно организованной профилактики обойтись не получится. Помимо организации правильного ухода за виноградными кустами (с контролем поливов и внесения полезных веществ), не менее важной задачей станет опрыскивание насаждений слабым раствором фунгицидных и инсектицидных препаратов. Если на упаковке с выбранным веществом нет запрета на его смешивание с другими химически активными составами, то такое сочетание допустимо.
В превентивных целях виноградные кусты опрыскивают трижды: в процессе бурной вегетации, перед появлением цветов и в период массового завязывания горошин. Последняя обработка должна выполняться не позже, чем за 30 дней до планового сбора урожая.
Знаете ли вы? История виноделия на территории современной России началась ещё в 1613 году, после создания в Астpaxaни «сада для двора государева». Первые партии вина с местных виноградников начали продаваться в 1656-1657 годах.
Плюсы и минусы сорта
Для лучшей оценки винограда сорта Минский розовый важно сопоставить все его сильные и слабые стороны.
- В список неоспоримых преимуществ растения входят:
- ранние сроки созревания урожая;
- высокая устойчивость по отношению ко многим грибным недугам;
- хорошие показатели морозостойкости;
- привлекательный земляничный привкус ягод;
- отличная приживаемость посадочного материала (черенков) ;
- повышенная сахаристость и незаурядная сочность плодов.
Что же касается недостатков культуры, то в первую очередь говорят о её восприимчивости к серой гнили и вирусным заболеваниям, горошению ягод и перегрузу лозы из-за чего требуется частая формирующая обрезки. В процессе трaнcпортировки многие плоды мнутся и растрескиваются, поэтому продолжительное хранение или перевозка урожая Минского розового винограда невозможна. Собранные гроздья лучше реализовывать там, где они были выращены.
Оценив все плюсы и минусы описанного сорта, он вполне достоин внимания садоводов на большей части РФ. При ответственном подходе к вопросу посадки и дальнейшего ухода за виноградными кустами, никаких сложностей быть не должно, а собранный урожай наверняка порадует даже самых требовательных растениеводов.
