Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуВитаминный состав и полезные свойства арбуза
Арбуз — долгожданная летняя культура. Во всём мире ежегодно употрeбляется огромное количество этих плодов, потому что они хорошо утоляют жажду и приятные на вкус. Кроме этого, арбузы являются хорошим мочегонным средством и помогают избавиться от лишних килограммов, но на самом деле спектр полезного действия бахчевой культуры намного шире. Узнайте подробнее, чем полезен этот фрукт и как его правильно употрeбллять.
Содержание статьиПоказать Скрыть- История происхождения
- Состав арбуза
- Полезные свойства арбуза
- Нормы и основные правила употрeбления
- Противопоказания для употрeбления ягоды в пищу
История происхождения
Считается, что родиной арбуза является Южная Африка. Здесь и по сей день можно найти дикий вид культуры, колоцинт, близкородственный современному растению. Но по проведённым генетическим исследованиям было сделано предположение, что у колоцинта и у современной культуры существует общий предок, вероятнее всего Citrullus ecirrhosus («дыня тсамма»), который и по сей день растёт в пустыне Калахари. Его используют бедуины как источник питьевой воды.
Знаете ли вы? Русское слово «арбуз» позаимствовано из кыпчакского языка и берёт начало от слова «?arbuz».
Состав арбуза
В данном фрукте содержится значительное количество различных веществ. Их перечень обусловливает его полезное действие на человеческий организм.
Витамины
Список витаминов, которыми богата мякоть плода:
- никотиновая кислота (В3) — 0,2 мг;
- бета-каротин (предшественник витамина А) — 0,1 мг;
- ретинол (А) — 17 мкг;
- тиамин (В1) — 0,04 мг;
- рибофлавин (В2) — 0,06 мг;
- пиридоксин (В6) — 0,09 мг;
- фолиевая кислота (В9) — 8 мкг;
- аскорбиновая кислота (С) — 7 мг;
- токоферол (Е) — 0,1 мг.
Узнайте, что полезнее для организма — арбуз или дыня .
Минералы
Макроэлементы, содержащиеся в культуре:
- кальций — 14 мг;
- магний — 12 мг;
- натрий — 16 мг;
- калий — 110 мг;
- фосфор — 7 мг.
Среди микроэлементов в культуре присутствует лишь железо.
Полезные свойства арбуза
Присутствующие в огромной ягоде вещества позволяют использовать в лечебных целях не только мякоть, но и кожуру, семечки. В народной медицине плод применим для нормализации работы мочепoлoвoй и сердечно-сосудистой систем, при малокровии, лихорадках и прочих недугах.
Улучшение работы почек
Главное преимущество арбуза перед другими культурами в том, что он не содержит значительного количества кислот и солей, но в то же время богат на щёлочи, что делает его великолепным желчегонным средством. К тому же все щелочные соединения способны улучшить работу почек.
Их деятельность также усиливается за счёт присутствующих в плоде воды и магния: вода заставляет органы работать активнее, а магний защищает организм в целом от накапливания солей, формирования камней. Такой активный процесс очищения позволяет избавиться от желчнокаменной и мочекаменной болезней, нефритов.
Важно! Мочегонный эффект арбуза может доставлять немного неудобств, так как заставляет часто пользоваться туалетом, особенно женщин в положении, у которых и так учащённое мочеиспускание.
Снижение артериального давления
В бахчевой культуре содержится аминокислота L-citrulline, неразрывно связанной с аминокислотой L-arginine, без которой не происходит синтез окиси азота в организме. Она участвует в регулировании сосудистого тонуса и уровня артериального давления.
После попадания первой аминокислоты в организм происходит мгновенное преобразование её во вторую — это значительный плюс, так как у многих употрeбление L-arginine в чистом виде вызывает тошноту, расстройство желудка. Также фрукт содержит витамины А, В6, С, какими поддерживает деятельность сердца и сосудов.
Нормализация работы сердечно-сосудистой системы
Присутствующие в культуре магний, железо, калий очень важны для процессов кровообразования, для нормального функционирования сердца и сосудов. Кроме них присутствует клетчатка, которая стимулирует выведение плохого холестерина. Аскорбиновая и фолиевая кислоты помогают бороться с атеросклерозом и повышенным уровнем сахара в крови.
Важно!Нельзя кормить арбузом детей младше 2 лет. В возрасте 2-3 года в рационе ребёнка может присутствовать 80–100 г плода в день. Детям 4–6 лет можно давать 150 г в день.
Нормы и основные правила употрeбления
Особых ограничений в употрeблении арбуза нет. Он сочетается со всеми продуктами питания, и время приёма может быть любым. Но не следует злоупотрeбллять. Для взрослого организма максимальная суточная норма составляет 500 г. Если вы желаете посидеть на арбузной диете, то за сутки можно съесть максимум 1500 граммов, разделив эту порцию на несколько приёмов.
Правила употрeбления культуры:
- Проверяйте плод на наличие нитратов. Для этого разотрите мякоть и залейте её стаканом воды: от качественного продукта вода помутнеет, а от некачественного окрасится в красный или розовый цвет.
- Не употрeбляйте плод, если есть противопоказания.
- Всегда мойте арбуз перед употрeблением.
- Не покупайте разрезанный плод, чтобы быть уверенным, что в нём не начались гнилостные процессы.
- Не выедайте мякоть по самую кожуру. Лучше оставить 1–1,5 см прилегающей мякоти, так как именно в этом слое могут быть нитраты, если они уже попали внутрь.
Противопоказания для употрeбления ягоды в пищу
Тем, у кого повышенная кислотность и есть проблемы с поджелудочной железой, лучше отказаться от этого летнего лакомства. Из-за большого количества клетчатки мякоть не подходит тем, у кого присутствуют недуги ЖКТ в острой форме или наблюдаются воспалительные процессы в пищеварительной системе. Крайне осторожными нужно быть людям с аллергиями; для некоторых может представлять опасность аминокислота L-citrulline.
Ознакомьтесь также с полезными свойствами арбузного сока , а также читайте чем полезны семечки арбуза и арбузная корка .
Как видим, данная бахчевая культура очень полезна для нашего организма. Помимо мочегонного эффекта она благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. Полезное действие, конечно, возможно, лишь если продукт будет качественным, без нитратов, и съеденным в умеренном количестве.
Комментарии:
В природной среде может вырастать до 5 м в высоту и считается долгожителем...
15 12 2025 18:12:38
Листья растения — целебное средство в народной медицине, помогающее побороть простудные заболевания...
14 12 2025 17:30:28
Сейчас существует множество сортов роз и здесь перечислена только небольшая их часть...
13 12 2025 5:22:31
Из трудов древнегреческого историка Геродота (прим...
12 12 2025 10:58:53
Особенно в осенний период, когда растения на клумбе уже не такие пышные...
11 12 2025 2:41:43
Читайте также, как приготовить медовуху в домашних условиях...
10 12 2025 21:53:36
Для их создания используются специальные деревянные плитки, доски и даже круглые срезы садовых деревьев...
09 12 2025 21:50:14
В момент образования плоды обладают зелёным окрасом, а при созревании приобретают яркую красную расцветку...
08 12 2025 17:57:58
Особенности посадки и ухода
Полукустарник светолюбивый, поэтому ему подходит только солнечная сторона участка и открытая местность...
07 12 2025 1:39:28
Опасность данного ядовитого канцерогена в том, что он достаточно термостойкий...
06 12 2025 6:17:53
В постсоветских странах гибриды винограда на основе американского вида Лисья ягода широко известны и считаются изабелловыми...
05 12 2025 5:11:58
Так, например, Phytophthora infestans предпочитает паслёновые культуры, в первую очередь томаты и картофель...
03 12 2025 21:48:29
Большинство сортов предназначено для выращивания в 3–10 зонах морозостойкости...
02 12 2025 16:14:26
Картофель
Высокая урожайность при высадке в непосредственной близости от: капусты, лука, чеснока, кукурузы, всех бобовых...
01 12 2025 8:31:42
Поверхность их опушена, окрашена в ярко-зелёный цвет...
29 11 2025 13:51:47
Первые годы на коре отсутствуют трещины, она гладкая, светло-зелёного оттенка...
26 11 2025 15:40:51
Важно! С ХХ века животных стали активно разводить савойские фермеры...
25 11 2025 8:39:19
Среди основных причин, провоцирующих разрастание ряски, на первый план всегда выходят следующие основания:
нарушение экологии пруда (актуально для промышленных регионов, где возможен слив в воду остаточных продуктов различных производств);чрезмерная освещённость водоёма большую часть суток (это пpaктически идеальные условия для развития ряски);стабильно жаркая погода в течение всего летнего сезона;чрезмерный прогрев воды на мелких участках пруда;частое посещение водоёма утками (перелётные птицы часто переносят на своих лапках споры различных растений);застойность воды, хотя не исключена возможность образования ряски в реках с высокой скоростью течения...
24 11 2025 17:43:31
В народе его называют боровиком, из-за этого многие грибники путаются...
23 11 2025 19:27:44
Утром и вечером, пока не зашло солнце, держится у дна, где, собственно, проводит большую часть жизни...
22 11 2025 9:20:18
Осенние саженцы нуждаются в таком же объёме полива, но, учитывая естественные в это время года осадки, количество воды сокращают...
21 11 2025 6:52:28
Витаминный состав и пищевая ценность
Прежде всего, следует учитывать, что биохимический состав яблок значительно отличается у разных сортов, поэтому точные данные к конкретному яблоку вы можете получить, только протестировав его в лаборатории...
20 11 2025 21:37:20
Имеет чёткие очертания, после достижения 15 лет ширина кроны в нижней части зачастую превышает 2,5–3 м...
19 11 2025 16:55:13
Мариновка и засолка опят
Заготовить опята на зиму несложно...
17 11 2025 5:22:39
Через год после селекции сорт отправили на испытательную проверку...
16 11 2025 22:53:30
Виды и приготовление удобрений из куряка
В чистом виде куриный помёт в саду не используется...
15 11 2025 11:16:43
Что касается недостатков, то, по заверению огородников, они одиночны и несущественны, и при должной профилактике и уходе за растением «Юбилейный Тарасенко» способен неоднократно радовать вкусными и полезными плодами...
14 11 2025 22:55:10
Знаете ли вы? Название «фаленопсис» с греческого переводится как «похожий на бабочку»...
13 11 2025 17:53:35
Обладает отпугивающими для вредителей свойствами...
12 11 2025 14:56:41
Рецепт №1легко
Рецепт вина из шелковицы
2,5 л40 минутШаги3 ингредиентаВидео-рецептчёрная шелковица 1,5 кг
сахар 600 г
вода 1 лПищевая ценность на 100 г:
Калорийность 124,6 ккал
Белки 0,42 г
Жиры 0,24 г
Углеводы 31,19 гВысыпать плоды в банку, объёмом 3 литра...
11 11 2025 0:30:25
Прежде всего, важно понимать, что зиму с её холодными ветрами и налипающим снегом подобного рода укрытие, вероятнее всего, не переживёт, а значит, его нужно будет либо демонтировать осенью и снова устанавливать весной, либо обновлять в местах порывов...
10 11 2025 5:44:39
Определить опасность по расцветке соцветий невозможно...
09 11 2025 3:19:24
В его роли могут выступать семечки подсолнечника, хлебные крошки...
08 11 2025 18:49:45
Примерный вес одного экземпляра — 170–200 г...
07 11 2025 22:27:42
Рецепт №1 Классический рецептРецепт №2 Из солёных груздейРецепт №3 Из свежих груздейРецепт №4 Из сухих груздейРецепт №5 Из сушёных белых груздейРецепт №6 Из чёрных груздейРецепт №7 С уксусом
Рецепт №1средне
Классический рецепт
4,5 кг2 часа 20 минутШаги10 ингредиентовВидео-рецептгрузди свежие лесные 2 кг
репчатый лук 5 шт...
06 11 2025 17:45:11
Низкая зимостойкость, но высокая продуктивность...
05 11 2025 17:39:12
Рецепты и технология приготовления сушёной рыбы будут примерно одинаковыми...
04 11 2025 13:14:11
Также за зиму ростки успеют укорениться, и уже весной вы увидите результат...
03 11 2025 10:54:48
Поэтому в прошлом его использовали как естественный чёрный краситель...
02 11 2025 1:52:43
Для проращивания рекомендуют использовать магазинный субстрат (меньше шансов на появление грибковых заболеваний и прочих микробов)...
01 11 2025 22:59:44
Пурпурная пятнистость обладает ярко выраженными признаками, что позволяет, особенно в ранней фазе, пpaктически безошибочно её диагностировать:
пятна увеличиваются в размерах и вытягиваются, что хорошо заметно на светлой поверхности однолетней поросли;с увеличением размеров пятен, они темнеют, приобретают коричневый цвет с бордовым оттенком...
31 10 2025 4:54:25
Самой полезной при сахарном диабете считается рассыпчатая каша, сваренная на молоке...
30 10 2025 9:24:24
Также после приёма средств из пижмы начинает лучше функционировать вся система пищеварения...
29 10 2025 21:28:21
Ветви растут прямо, многолетние побеги имеют коричневый окрас, а однолетние — зелёный...
28 10 2025 22:24:35
Корневище укороченное или удлинённое, в зависимости от вида...
27 10 2025 5:54:38
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно