Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуМолозиво коровье: польза и вред
О существовании молозива слышали пpaктически все, но мало кто знает доподлинно, что это такое. Между тем данный продукт замечателен уникальным составом, какого не найти ни в каком другом. О пользе этого продукта, возможных противопоказаниях и способах его употрeбления и пойдёт речь в статье.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Что такое молозиво
- Как долго выделяется у коровы
- Калорийность и химический состав
- Польза и вред для человека
- Как пить молозиво коровы человеку
- Как сделать запеканку
Что такое молозиво
Молозиво представляет собой своего рода «предмолоко», которое появляется у самок всех млекопитающих перед самым рождением детёныша и тотчас же после него. У коров — это кремовая или желтоватая жидкость густой консистенции и солоноватого вкуса, предваряющая появление в вымени собственно молока. Однако, являясь предтечей молока, молозиво существенно отличается от него не только по тому, как выглядит, но и по составу, представляя собой уникальный продукт. Это обстоятельство, а также то, что выделяют его коровы, по сравнению с молоком, в гораздо меньших количествах, придают продукту особую ценность.
Знаете ли вы? Ежегодно на нашей планете надаивают почти полмиллиарда тонн коровьего молока.
Как долго выделяется у коровы
Выделение «предмолока» у коровы скоротечно и заканчивается в среднем на пятые сутки после отёла. В некоторых случаях у коров молозиво появляется за несколько дней до рождения телёнка, а у других выделение его может продолжаться до десяти суток. Но в любом случае уже через трое суток белковое и жировое содержание продукта вместе с другими ценными элементами резко сокращается.
Калорийность и химический состав
Именно из-за этой вариативности состава молозива в зависимости от того, сколько времени прошло со дня отёла, и нельзя определённо сказать, насколько калориен этот продукт. Например, в течение первого дня его калорийность может достигать 150 ккал на 100 мл, а на пятый день она падает до 70 ккал.
В первый день после отёла в 100 мл продукта имеется:
- белков — 27,63 г;
- жиров — 1,7 г;
- углеводов — 13 г.
- витамины Е;
- витамины D;
- витамины группы В;
- магний;
- кальций;
- интерфероны;
- 18 аминокислот;
- природные антибиотики;
- пребиотики;
- лактоферрин;
- цитокины.
Польза и вред для человека
Основной задачей «предмолока», помимо быстрого и эффективного насыщения, является всемерное укрепление иммунитета у новорождённого телёнка. В этом плане иммуномодулирующее свойство данного продукта очень полезно и человеку. Кроме того, он позволяет:
- приводить в норму желудочную микрофлору;
- укреплять нервную систему;
- повышать тонус организма;
- укреплять костную систему;
- очищать организм от ядов и шлаков;
- улучшать состояние волос и ногтей;
- активизировать регенерацию клеток кожи;
- пpeдoxpaнять организм от воздействий аллергенов;
- бороться с хроническими воспалениями;
- облегчать течение диабетической болезни;
- устранять головные боли;
- бороться с депрессиями;
- купировать приступы астмы.
Единственное серьёзное противопоказание при употрeблении человеком коровьего «предмолока» связано с индивидуальной непереносимостью данного продукта.Во всех остальных случаях следует помнить, что чрезмерное употрeбление данного пищевого продукта может привести к перегрузке организма иммуноглобулинами, которые не успевают переpaбатываться пищеварительной системой и способны в итоге вызывать аллергические реакции.
Важно! Данный продукт в замороженном виде способен сохранять все свои нутриенты в неизменном виде в течение года.
Как пить молозиво коровы человеку
«Предмолоко», обладая специфическими запахом и вкусом, в натуральном виде приходится по вкусу далеко не всем, кому бы оно могло быть полезным, поэтому из него чаще всего готовят аппетитные блюда или употрeбляют в виде препарата «Колострум», представляющего собой обработанное коровье молозиво, сохраняющее весь его ценный состав без изъятий, но в концентрированном виде. Его употрeбляют в разведённом горячей водой (но не кипятком) виде из расчёта по 15 г дважды в день. Эту добавку можно также употрeбллять вместе с большинством блюд и напитков.
Как сделать запеканку
Одним из наиболее популярных блюд на основе коровьего молозива считается запеканка, которую готовят следующим образом. Ингредиенты:
- смесь из молозива и молока в соотношении 1:3 — 3 л;
- сахарный песок — 1 стакан;
- куриные яйца — 10 шт.;
- поваренная соль — по вкусу.
- От смеси отделить 1 стакан, а оставшуюся часть налить в кастрюлю и поставить на печь на слабый огонь.
- В миску с освобождёнными от скорлупы яйцами бросить щепотку соли.
- Тщательно перемешать содержимое миски.
- В полученную массу влить стакан смеси из молока и молозива и снова всё перемешать.
- Затем добавить стакан сахарного песка и перемешать до полного растворения сахара.
- После этого полученную массу влить в тёплое молозиво на печке и перемешать всё в кастрюле.
- Кастрюлю накрыть крышкой и поставить в заранее разогретую до +180 °С духовку.
- Через полтора часа запеканка готова к употрeблению.
Видео: Запеканка из коровьего молозива
Комментарии:
При этом оставляют большее количество глазков, чем положено, на случай, если ударят морозы и лоза подмёрзнет...
03 02 2026 3:39:48
Куст
Hydrangea paniculata (научное название) — это невысокий кустарник с поверхностной, хорошо развитой корневой системой...
02 02 2026 11:54:46
Одна стограммовая порция гречки (в сухом виде) составит 19,97 % от общей дневной нормы потрeбления калорий...
01 02 2026 7:16:40
Это позволит плодовым телам стать более упругими и мясистыми;снова промойте их, чтобы удалить мелкие элементы...
31 01 2026 3:35:56
За год производится всего 120 тонн этого продукта...
30 01 2026 9:59:15
Аромат их лёгкий, нежный...
28 01 2026 5:21:42
Является профилактическим средством от рахита у детей, проблем с опopно-двигательным аппаратом у взрослых...
27 01 2026 4:37:10
Произошедших от вьетнамских карликовых мини-поросят называют китайскими...
26 01 2026 10:14:56
Ботва редиса густая, листья светло-зелёные, тонкие, мягкие, с волнообразными краями...
25 01 2026 13:49:20
Знаете ли вы? Живые адромискусы используют для создания оригинальных украшений...
24 01 2026 18:43:18
Кроме того, гибридная дыня Амал отлично чувствует себя в теплицах, вне зависимости от региона расположения укрытия...
22 01 2026 18:15:52
Помёт
Содержит полезные микроэлементы: магний, фосфор, калий, азот и кальций...
21 01 2026 9:47:40
Цвет — тёмно-зелёный; осенью становятся жёлтыми с красной каймой;цветок двуполый, то есть самоопыляющийся;ягоды тёмно-фиолетовые, овальные; кожица тонкая, достаточно плотная;кисть рыхлая, среднего размера, форма — цилиндро-коническая...
20 01 2026 22:33:46
И конечно, это не делает клубнику рыбой, так же, как и применение свиного инсулина не превращает людей в свиней...
19 01 2026 19:48:51
Апрель считается месяцем открытия сезона ловли на карася, в данный период он активен в заливах и мелководных прудах с зарослями камыша, которые имеют глубину не более 1–1,5 м...
18 01 2026 23:35:28
Знаете ли вы? Латинское наименование Bergenia дано по имени немецкого ботаника К...
17 01 2026 17:25:42
Особенно это касается культур с поверхностной корневой системой, как, например, ели...
16 01 2026 4:49:36
Они достаточно крупные, до 3,5 см в диаметре, и собраны в шаровидные соцветия, размером 20–25 см...
15 01 2026 22:54:19
До 60% всего мирового объёма этого овоща выращивают именно в Китае...
14 01 2026 6:46:48
С чего начать выращивание
В первую очередь составьте план, который будет включать следующие пункты:
цели выращивания;обустройство выгульной территории или поиск полноценного пастбища;обустройство коровника;покупка телят;рацион;поиск более выгодных мест для оптовой закупки корма;организационные вопросы: оформление ЧП и набор сотрудников (по необходимости);методы размножения КРС, которые вы собираетесь использовать в дальнейшем;предполагаемая прибыль...
13 01 2026 20:20:44
Максимальный урожай в количестве 50 кг с дерева можно получить уже спустя 2 года с момента начала плодоношения...
12 01 2026 0:32:10
Оно было основной зерновой культурой этой страны, пока его место не занял рис...
11 01 2026 17:59:49
Важным является не только её эстетичный внешний вид, а и правильность расположения...
10 01 2026 11:14:37
Исходя из этого, нужно рассчитать, сколько жердей будет установлено в помещении...
09 01 2026 23:54:26
Сроки созревания
Стардаст относится к ранним сортам лука, урожай которых можно собирать спустя 60 дней после высаживания...
08 01 2026 10:49:14
Для получения максимального эффекта применяются только свежеприготовленные настои и отвары...
07 01 2026 20:55:59
Единственный нюанс — данная птица не приспособлена к пастбищному образу жизни и её необходимо содержать в загонах...
06 01 2026 21:52:33
Впервые конструкции, похожие на современные парники, стали применять в эпоху Древнего Рима...
05 01 2026 1:52:28
У них можно рассмотреть слабый восковой налёт...
04 01 2026 19:47:23
В 50-х годах прошлого века немецкий химик Ю...
02 01 2026 18:59:54
Как и при удалении усов, тут больше ориентируются на климатические особенности региона выращивания растения, одновременно опираясь на общие даты:
конец мая или начало июня отлично подойдут для обломки лишней поросли;в средине июля можно прищипнуть верхушки кустов при сборе колпачков;чеканку проводят в августе, при выпрямлении верхней части побега...
31 12 2025 22:33:29
Для холодных регионов, подойдёт конец мая...
30 12 2025 22:12:34
Часто за это время надземная часть растения успевает пожелтеть и постепенно отмирает...
29 12 2025 1:35:21
Молодые грибы обладают бархатистой, приятной на ощупь войлочной шляпкой...
28 12 2025 17:54:45
70% больных особей обычно возрастом 3–6 месяцев...
27 12 2025 4:32:39
Зёрна лучше сберегаются при температуре +9…+10°С и влажности 12–13% — так ячмень можно сохранять годами...
26 12 2025 19:49:20
Монилиоз или плодовая гниль
Самой распространённой причиной появления гнили на яблоках считается грибковое заболевание — плодовая гниль или монилиоз, с которой в своей пpaктике сталкивается пpaктически каждый садовод...
25 12 2025 6:33:28
Из витаминов в значительном количестве присутствуют элементы групп А и В, а также витамин С...
24 12 2025 8:11:50
Продукт применяют самостоятельно или в сочетании с другими компонентами...
23 12 2025 23:30:20
История селекции
Сорт выводился с целью повышения урожайности уже существующих культур...
22 12 2025 16:56:10
Принцип работы тележки достаточно простой:
специальным устройством сдвигают боковые зажимы;после того как необходимое расстояние зафиксировано, устанавливают корпус объекта;для подъёма груза используют рычаг...
21 12 2025 12:53:37
Убойный вес индюков составляет 85% — это самый высокий показатель среди всех домашних пернатых...
20 12 2025 22:40:35
Непосредственно перед готовкой леща нужно тщательно почистить от чешуи, освободить от внутренностей, промыть несколько раз под струёй прохладной воды...
19 12 2025 10:17:36
Такое средство нужно настоять несколько дней, после чего пролить им бороздки между кустами клубники, не допуская попадания на сами растения...
18 12 2025 12:31:23
Рецепт №1 Классический рецепт Рецепт №2 Из головы и хвоста
Рецепт №1легко
Классический рецепт
1040 мин...
17 12 2025 15:45:21
Ботаническое описание
Льговская 4 — злак из рода лютесценс...
16 12 2025 6:43:36
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
