Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуРецепт приготовления салата с жареными лисичками
Конец лета — сезон лисичек. В эту пору можно собирать их и готовить вкусные, оригинальные и сытные салаты, богатые витаминами и микроэлементами. В статье рассмотрено несколько рецептов с различным сочетанием продуктов, главным компонентом блюд являются жареные лисички. Салаты с ними можно употрeбллять как в горячем, так и в холодном виде.
Содержание статьиПоказать СкрытьПодготовка ингредиентов
Первое, что нужно сделать — промыть в холодной воде грибы, очистить и замочить. После опять промыть и дать стечь жидкости. Важный момент приготовления — обжарка.
Особенность заключается в том, что жарить на сковороде грибы следует до тех пор, пока не выпарится вся влага. Далее можно добавить лук и продолжать готовить до мягкости.
На время обжарки влияют такие факторы:
- свежие или замороженные грибы вы используете;
- чистка;
- замачивание;
- варка.
Варить следует в закипевшей воде в течение 15 минут. Но делать это необязательно. Сразу после варки грибы жарят на сковороде в масле. Замороженные лисички жарьте без разморозки около 15–20 минут. Свежие — 15 минут.
Важно! Во время жарки не накрывайте крышкой сковороду. Солить следует в самом конце приготовления.
Какие салаты можно приготовить с жареными лисичками
Есть множество рецептов салатов с лисичками. Отлично сочетаются грибы с зеленью, мясом, сырами и овощами. Обратите внимание на 4 рецепта, которые подробно описаны в этой статье.
Как и в моркови — в лисичках много витамина А, а на цитрусы эти грибы похожи по содержанию С.
Для них вам потребуются такие продукты:
- руккола и брынза;
- свинина;
- зелень и пармезан;
- баклажаны.
Рецепт №1 С рукколой и брынзой Рецепт №2 С рукколой и свининой Рецепт №3 С зеленью и пармезаном Рецепт №4 С баклажанами Рецепт №1 легко 100 г15–25 минут Шаги9 ингредиентов 70 г 1 шт. 20 г около 5 г 20 г по вкусу по вкусу по вкусу 1 зубчикС рукколой и брынзой
Пищевая ценность на 100 г:Калории 125 ккал Белки 7 г Жиры 10 г Углеводы 0,9 г
Обратите также внимание на способы приготовления грибов опят .
Рецепт №2
средне
С рукколой и свининой
850 г15–25 минут Шаги7 ингредиентов
- свинина с прожилками сала
400 г
- лисички свежие
400 г
- руккола
150 г
- мука
2-3 ст. л.
- масло растительное
по вкусу
- перец чёрный молотый
по вкусу
- соль
по вкусу
- Промойте грибы, рукколу.
- Нарежьте мясо кубиками, обваляйте его в муке.
- Жарьте свинину до корочки на сковороде, посолите, поперчите.
- На отдельной сковороде поджарьте лисички до выпаривания влаги, добавьте соль и перец тоже.
- Соедините и перемешайте грибы с мясом.
- Выкладывая продукты на тарелку, высыпьте сверху зелень рукколы. Блюдо готово.
Важно! Детям до трёх лет не рекомендуется есть грибы.
Рецепт №3
легко
С зеленью и пармезаном
650 г15–20 минут Шаги12 ингредиентов
- лисички
400 г
- руккола
150 г
- стeбли сельдерея
2 шт.
- чеснок
3 зубчика
- петрушка свежая
40–50 г
- пармезан
50 г
- вино белое сухое
50 мл
- масло сливочное
1 ст. л.
- масло оливковое
2 ст. л.
- лимон
1/2 часть
- перец чёрный молотый
по вкусу
- соль
по вкусу
- Промойте лисички. Подсушите.
- Перетрите измельчённый чеснок с солью, мелко нарежьте мытую петрушку.
- Растопите сливочное масло на сковороде, пожарьте пару секунд на ней чеснок с петрушкой, затем добавьте грибы и поджаривайте около 15 минут.
- Затем вылейте на сковороду вино и продолжайте приготовление до выпаривания.
- Промойте сельдерей, нарежьте. Выложите в салатник.
- Туда же натрите на крупной тёрке пармезан, перемешайте.
- Обжаренные лисички отправьте в салатник, добавьте рукколу, заправьте салат оливковым маслом.
- Далее вылейте сок лимона, посолите, поперчите, перемешайте. Блюдо готово к употрeблению.
Смотрите также рецепты приготовления тушенной картошки с грибами .
Рецепт №4
средне
С баклажанами
750 г30 минут Шаги7 ингредиентов
- лисички
300 г
- баклажаны
2 шт.
- репчатый лук
1 шт.
- яйца
2 шт.
- соль
по вкусу
- майонез
1 ст. л.
- подсолнечное масло
1-2 ст. л.
- Помойте баклажаны. Очистите их от шкурки. Нарежьте на кубики размером 2?2 см.
- Вскипятите в кастрюле воду и выложите туда овощи. Варите около 5–7 минут.
- За это время нужно сварить яйца.
- Откиньте баклажаны на дуршлаг. Выложите их на тарелку для остывания.
- Остывшие при помощи помещения в холодную воду яйца нарежьте.
- Затем мытые лисички нашинкуйте пластинками.
- Жарьте грибы на масле около 5 минут. Затем остудите их в миске.
- Очищенную луковицу нарежьте четвертинками колец.
- Теперь все ингредиенты (остывшие и заготовленные) выкладывайте в общую миску.
- Добавьте майонез, соль, перемешайте.
- Далее важно охладить салат — поставьте его в холодильник на 1-2 часа.
- Готовый салат можете украсить зеленью и подавать к столу.
Знаете ли вы? Лисички, растущие в Калифорнии, достигают веса 0,5 кг.
Импровизировать с жареными лисичками можно по вашему вкусу. Ведь эти грибы сочетаются со многими продуктами, полезны своими питательными веществами. Они благодатно влияют на здоровье организма. Аромат обжаренных лисичек оригинален и приятен. Рецептов существует много, каждый легко расширить, усовершенствовать или, наоборот, сделать более простым.
Комментарии:
Корневая система малины
Если рассматривать особенности корневой системы малины, то выделяют несколько этапов её развития:
саженец, пригодный для посадки, состоит из корневища и основного стeбля...
03 02 2026 20:52:44
Для приготовления данного напитка в домашних условиях можно использовать свежие или замороженные плоды...
02 02 2026 4:59:28
К тому же в это время мелкая водная живность (paки, моллюски) также прячутся на глубине...
01 02 2026 8:25:15
Колючки могут быть серповидные, обычно они прямые длиной 10–12 мм...
31 01 2026 13:58:38
От более крупного источника надо будет прорывать канал, поэтому временные и трудозатраты возрастут...
30 01 2026 5:48:47
В то же время об активном росте речь ещё не идёт, поэтому любое вмешательство на данном этапе будет не столь травматичным...
29 01 2026 12:21:57
Кроме того, лилия — луковичное растение, а лилейник — корневищное...
28 01 2026 23:56:30
Лучше всего подходят для культивирования в морском климате с равномерно распределёнными среднегодовыми осадками...
27 01 2026 9:13:33
Также рекомендуется избавляться от некоторых листьев, чтобы густая зелёная крона не затеняла плоды от света;высокорослые сорта болгарского перца вырастают до 2 м и нуждаются в обязательной формировке...
26 01 2026 21:16:15
Растение хаpaктеризуется прекрасной морозоустойчивостью и стойкостью к наиболее распространённым недугам, в частности, монилиозу и мумификации плодов...
25 01 2026 0:23:48
Если малина не успеет адаптироваться на новом месте и нарастить корневую массу, она может не перенести зимние морозы...
24 01 2026 8:39:57
Согласно фен-шуй, растение олицетворяет материальный достаток, успех, способно работать как мощный экзотерик и даже бороться с депрессией...
23 01 2026 17:16:43
Приблизительно в конце июля они становятся более тёмными и зеленеют...
22 01 2026 16:14:55
Знаете ли вы? Одним из сортов воскового плюща с самыми крупными цветами является хойя Императорская — диаметр каждого цветка может составлять около 8 см...
21 01 2026 16:33:25
Чтобы разобраться в проблемах, необходимо установить, от чего именно могут погибать индюшата, и как этого избежать...
20 01 2026 8:19:54
В пазухах старых листовых пластин формируются небольшие клубневидные наросты, которые играют роль в накоплении и сохранении влаги...
19 01 2026 13:36:23
Стeбли крупные, кора тёмно-коричневая...
18 01 2026 11:10:55
Лядов изменил расстояние участков в половину, ширину оставил прежнюю, но на 15-25 см повысил короба...
17 01 2026 2:52:10
Как и чем удобрять гладиолусы
Подкармливают гладиолусы, внося удобрения в землю или опрыскивая листву...
16 01 2026 14:45:40
Многоуровневые клумбы помогут замаскировать ограду, стену дома, визуально увеличивают прострaнcтво...
15 01 2026 13:28:46
Описание
Высокорослая гoлyбика Бонус принадлежит к семейству Вересковых...
14 01 2026 16:38:15
Картофель Никулинский подходит для выращивания в различных условиях и не отличается особой требовательностью к почвам
Этот картофель столового назначения может использоваться для варки, запекания и приготовления качественного пюре...
13 01 2026 12:15:47
Раньше её ставили на ножки рядом с лункой, вот почему она получила такое название...
11 01 2026 11:54:37
Используется в ландшафтном дизайне при создании больших блоков, при одиночном выращивании ампельным способом или как комнатное растение...
09 01 2026 9:37:11
Наиболее подвержены морозам глазки винограда...
08 01 2026 0:49:11
Благодаря такому богатому составу, опята оказывают положительное действие на организм...
06 01 2026 0:58:21
Знаете ли вы? Считается, что при цветении сансевиерии любое задуманное дело обязательно закончится успехом...
05 01 2026 18:25:16
Народные лекари советуют применять лук в качестве естественного лекарства на начальных стадиях острых респираторных вирусных инфекций...
04 01 2026 11:26:27
На первом этапе учёные скрестили три линии:
местную породу — черкасских мясо-шёрстных овец, отличающихся грубой, но довольно однородной шерстью;
аборигенных вагасских овец, классифицирующихся как полутонкорунные (женская линия);
длинношёрстную кентскую мясо-шёрстную породу, известную как ромни марш (выведена в ХІІІ столетии в Великобритании, официально зарегистрирована в 1985 году)...
03 01 2026 13:36:49
В условиях стандартных 6 соток разрешается держать лишь одного поросёнка, чей хлев должен быть отдалён от жилых построек не менее, чем на 15 м...
02 01 2026 21:54:44
Такое сочетание (красавица и чудовище) помогает людям запомнить, что оба варианта должны выращиваться вместе...
01 01 2026 0:53:56
С началом весны у жереха начинается нерест, вся рыба перемещается в другой водоём, и ловля прекращается...
31 12 2025 7:24:41
Если она свежая, то быстро восстановит форму, на размороженной рыбе останется вмятина...
30 12 2025 11:18:50
При грибковых поражениях
Растолчённый активированный уголь помогает при грибковых поражениях...
28 12 2025 10:22:20
Первые упоминания о нём у животных датируются 1546 годом...
26 12 2025 2:38:58
Во время посева должны быть соблюдены такие условия как:
температура воздуха и грунта;влажность;обработка места высадки рассады;освещение;соблюдение технологии...
25 12 2025 14:36:26
Кожица у них должна быть плотной, чтобы её трудно было проткнуть ногтем...
24 12 2025 14:49:57
Важно! Гулливер идеально подходит для посадки и получения молодого, раннего картофеля, поскольку срок его созревания достаточно короткий...
23 12 2025 6:34:12
Подсорта Ханни
Спустя 10 лет после селекции Ханни тот же селекционер создал сорта этой комнатной культуры...
22 12 2025 19:53:53
Преимуществами хризалидокарпуса являются:
экзотический вид; неприхотливость; терпимость к сквознякам; лёгкость в размножении...
21 12 2025 8:58:21
Также иногда болезнь называют антpaксом (уголёк)...
20 12 2025 10:35:31
Крупную горбушу можно пластовать на две части или же разрезать поперёк и готовить частями...
19 12 2025 20:41:28
Цветение однократное, после него материнское растение постепенно отмирает, передавая питательные вещества побегам...
18 12 2025 13:33:21
Все механические повреждения снимают острым ножом...
17 12 2025 12:21:38
Плоды шиповника при заморозках не теряют ни вкусовых, ни питательных качеств...
16 12 2025 12:29:39
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
