Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуРецепты приготовления горбуши в молоке
Горбуша обладает суховатым мясом, но если при тушении добавить к ней молоко или заранее замариновать в нём перед обжаркой, то рыба получится сочной и вкусной. Более подробно о том, как это сделать и правильно подобрать ингредиенты, читайте ниже.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Рыбу для тушения или обжарки можно брать свежую или мороженную. Выбирают тушки с равномерным цветом и хаpaктерным рыбным запахом. Предварительно рыбину моют, режут вдоль по брюху, вынимают внутренности и снова споласкивают в воде.
При покупке мороженой горбуши обратите внимание на количество льда. Его не должно быть более 5% от общего веса тушки.
Овощи для рыбных блюд подбирают упругие, без следов гнили, их освобождают от кожуры, а затем измельчают согласно рецептуре.
Рецепты приготовления горбуши в молоке
Приготавливать сочную вкусную горбушу просто и быстро. Блюдо станет хорошим подспорьем как для начинающих, так и для опытных кулинаров. Существует несколько вариаций подобных блюд. Ниже представлены проверенные и самые популярные из них.
Рецепт №1 Тушённая в молоке с морковью и луком в духовке Рецепт №2 Маринованная в молоке и обжаренная на сковороде Рецепт №1 легко 400 г40 мин.Шаги7 ингредиентов 500 г 1 ст. 1 шт. 2 шт. 1 ст. л. по вкусу по вкусуТушённая в молоке с морковью и луком в духовке
Пищевая ценность на 100 г:Калории 128,3 ккал Белки 12,9 г Жиры 6,9 г Углеводы 3,8 г
Важно! По желанию, буквально за 5 мин. до окончания готовки, можно посыпать рыбу тёртым твёрдым сыром любимой марки. Так вкус будет более насыщенным и интересным.
Рецепт №2
легко
Маринованная в молоке и обжаренная на сковороде
800 г 40 мин.Шаги6 ингредиентовВидео-рецепт
- тушка горбуши
1 кг
- молоко
500–800 мл
- перец чёрный молотый
по вкусу
- соль
по вкусу
- мука
1 ст.
- масло растительное
2–3 ст. л.
- Разделанную рыбину порезать на порционные куски, толщиной 2–3 см.
- Залить основной ингредиент молоком и оставить мариноваться на 2 ч. при комнатной температуре. На протяжении указанного времени следует периодически переворачивать каждый кусок, чтобы мясо равномерно пропитывалось жидкостью.
- Жидкость слить, а рыбное сырьё промыть водой. Поперчить и посолить продукт.
- В отдельную тарелку высыпать муку и смешать её с 1 ч. л. соли без горки.
- Раскалить на сковороде масло. Каждый кусок рыбы обвалять в муке со всех сторон и положить обжариваться. Термообработку продолжать до появления золотистой корки со всех сторон.
Видео-рецепт
Маринованная в молоке и обжаренная на сковороде Видео-рецепт: Маринованная в молоке и обжаренная на сковородеВне зависимости от того, какой рецепт вы выберете, рыба с молоком получится не только вкусной и сочной, но и питательной. С такими блюдами можно разнообразить семейный рацион или украсить ими праздничный стол.
Комментарии:
Желательно прибегать к технологии полива «по бороздкам» и обязательному рыхлению почвы...
14 12 2025 14:46:32
При грамотном соблюдении правил агротехники молодые ростки как раз «поспеют» к концу мая — началу июня, то есть в оптимальные для посадки в открытую почву сроки...
12 12 2025 2:23:51
Диаметр кроны взрослой сливы — около 3 м...
11 12 2025 21:53:23
Для мелкой нарезки можно использовать кухонный комбайн, шинковку или специальный эконом-нож...
10 12 2025 1:20:13
Плоды обладают ярким и приятным ароматом, на вкус сладковато-терпкие, с хвойным послевкусием...
09 12 2025 11:46:23
Поликарбонат гармонично сочетается с прочими строительными материалами: деревом; металлом; пластиком; камнем...
08 12 2025 6:29:53
Несомненным достоинством защитных костюмов для пчеловодства является возможность выбора подходящей комплектации, любого фасона и цвета...
07 12 2025 18:22:28
Важно! Если кислотность увеличивается до 5,5 единиц, нарушается жизнедеятельность микориза — грибка, который находится в симбиозе с корневой системой культуры...
06 12 2025 19:40:44
Уровень зрелости и выбор сорта крыжовника зависит от разновидности рецепта...
05 12 2025 22:31:38
Кабачок содержит необходимый для мужского организма элемент — железо, которое повышает уровень тестостерона — мужского гормона...
04 12 2025 4:55:51
Подробнее о каждом — далее в нашем материале...
03 12 2025 6:31:42
Баклажан Илья Муромец широко используется в кулинарии...
02 12 2025 20:57:59
Это один из видов геосинтетических технических материалов, который хаpaктеризуется влагопроницаемостью и прочностью...
01 12 2025 8:24:58
Знаете ли вы? Смородина — ягодный кустарник, растущий на всех континентах, кроме Антарктиды и Австралии...
30 11 2025 17:19:31
Проектирование и чертежи
Садово-ландшафтное проектирование касается обработки земельных участков, не занятых постройками, когда эти места считаются важными для создания визуально привлекательных зон...
29 11 2025 10:18:36
сливочное масло 50 г
растительное масло 50 мл
поваренная соль 3 г
перец молотый 2 г
зелень по вкусуПищевая ценность на 100 г:
Калории 88,7 ккал
Белки 2,8 г
Жиры 3,9 г
Углеводы 12,5 гПочистить картофель...
28 11 2025 9:33:27
Каждый плод представляет собой ягоду продолговато-овальной формы, длиной до 12 см и весом 100–120 г...
26 11 2025 14:33:32
Эта разновидность достаточно высокорослая: высота взрослого куста в среднем достигает 1,5–2 м...
25 11 2025 0:14:42
Также геопластика выполняет техническую функцию, которая заключается в увеличении уровня комфортабельности территории путём сооружения защитных валов от ветра или дамб от наводнения...
24 11 2025 14:44:20
Частота плодоношения в году зависит от сорта...
23 11 2025 22:37:32
Итак, основной целью данной процедуры является:
формирование кроны плодового дерева;улучшение урожайности;повышение стойкости в условиях пониженных температур;борьба и профилактика различных вредителей и болезней...
22 11 2025 13:49:30
В период цветения на растении формируются простые соцветия, которые преобразуются в крупные, красные, цилиндрической формы плоды...
21 11 2025 5:25:45
Стерильные белые или розовые цветы до 2 см в диаметре, соцветия 15–20 см...
19 11 2025 16:41:27
Только не забывайте оставлять между растениями достаточные промежутки, чтобы была хорошая циркуляция воздуха...
17 11 2025 7:11:36
На то время это была первая бесшипная малина на российском рынке...
16 11 2025 1:20:13
Высота созревшего растения составляет 0,40–0,90 м...
15 11 2025 9:47:53
Биологическое описание рыбы
Жерех водится почти во всех крупных и средних равнинных водоёмах...
14 11 2025 11:41:31
Они также гибнут в щелочной среде...
13 11 2025 18:45:27
Его с успехом выращивают в Западной Сибири и на Урале...
12 11 2025 21:18:13
Фенолытанины;смолы;фенольные соединения;фенол пантенол;флавоноид кверцетин;флавоноид кемпферол;флавоноид апигенин;флавоноид лютеолин;кофейная кислота...
11 11 2025 4:47:13
Внешний вид, хаpaктеристики ягод, время созревания, урожайность
Ягоды чёрной смородины имеют в своём составе большое количество каротина, витаминов А, С, В, Р, а также пектин, сахар, фосфорную кислоту и эфирное масло...
10 11 2025 14:31:41
Достоинства и недостатки диеты Гречневая диета выделяется из общего ряда не только возможностью в потрясающе короткий срок скинуть лишний вес, но и своей пользой...
09 11 2025 3:23:30
Морозник
Морозник не зря называют рождественской розой, поскольку в странах Южной и Западной Европы растение зацветает как раз к католическому Рождеству...
08 11 2025 7:45:57
Однако у данного типа размножения есть несколько недостатков:
естественное роение возникает стихийно;пасечник слабо контролирует роящуюся пчелосемью;рои сложно поймать, они часто улетают далеко от пасеки и не возвращаются;если роение попадает на период сбора мёда, продуктивность насекомых становится ниже...
07 11 2025 16:14:31
Технические хаpaктеристики
Серия Клаас Тукано оснащена молотилкой с ускорителем APS, повышающем производительность работы машины на 20%...
06 11 2025 17:13:30
В связи с этим регламентированы минимальные дистанции между садовыми посадками и различными постройками, а также разделительным забором...
05 11 2025 10:44:12
Раскидистые в молодом возрасте, с небольшим количеством ветвей, в зрелый период становятся компактными...
04 11 2025 11:56:16
С помощью некоторых из них можно сократить время на чистку жилища и раздачу корма животным...
03 11 2025 23:41:27
Подходит хвоя для мульчирования грядок...
02 11 2025 4:48:35
К недостаткам такой диеты можно отнести отсутствие возможности солить пищу, так как это будет замедлять процесс похудения...
01 11 2025 23:16:49
Идеальным вариантом станет домашняя сметана...
31 10 2025 17:33:22
Суть в том, что листья черники стимулируют кровообращение глазной сетчатки, поэтому улучшается не только дневная, но и ночная видимость...
30 10 2025 20:39:15
Располагаются они на побегах очерёдно, под острым углом...
29 10 2025 7:30:13
Авторство принадлежит Т...
28 10 2025 10:24:20
Ни малейших признаков повреждений, неестественного цвета или липких выделений;ощупайте тушку, она везде должна быть упругой:естественный запах свежей рыбы, никаких следов крови;у замороженного продукта осмотрите состояние ледяного покрова: равномерный и без трещин — заморозка хорошего качества...
27 10 2025 13:45:54
02 Августа
Воскресенье
В знакеКозерог
Прибывающая луна
(Четвертая фаза)
13/14лунный день
Нейтральный день
для посева редиски и высадки тепличных огурцов...
26 10 2025 13:14:26
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
