Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуОписание гриба синяка (гиропорус), особенности применения
Гиропорус синеющий — уникальный гриб синяк, известный благодаря своему свойству синеть при механическом влиянии на него. Считается редким, пpaктически исчезающим видом, но это не мешает грибникам продолжать его собирать и готовить.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Описание гриба
- Разновидности и двойники
- Выращивание
- Польза гриба
- Применение в кулинарии
- Применение в медицине
- Опасность от гриба
Описание гриба
Гиропорус обладает рядом хаpaктерных черт, которые отличают его от других представителей семейства Гиропоровые.
Это касается главным образом морфологических признаков:
- при нажатии на поверхность он способен посинеть и покрыться крупными пятнами;
- внутри упругой и плотной ножки со временем появляются поры;
- нижняя и верхняя части имеют один оттенок;
- споры крайне мелкие и имеют жёлтый цвет;
- ломкая структура.
Важно! Вырывание гриба вместе с корневой системой приводит к гибели большой части грибницы. Неправильный сбор синяка привёл к тому, что его уже занесли в Красную Книгу.
Как выглядит
Цвет гиропоруса беловатый или жёлто-бурый. При сравнении его фото без синих пятен с фотографиями белого гриба отличия могут быть незаметными на первый взгляд. Размер шляпки достигает в диаметре 15 см. Она сухая, шероховатая, матовая и покрыта тонким шаром из волосков.
Растение гименофор трубчатого типа. На 1 см? поверхности содержится 10–30 круглых пор. Ножка может достигать 12 см в длину и 3 см — в толщину, в середине имеет утолщение.
Где растёт
Синяки растут не группами, а одиночно. Найти их можно преимущественно на влажных и тёплых почвах хвойных лесов и дубрав. Период созревания начинается в июле, а заканчивается — в октябре. Синяк редко растёт в южных широтах.
Съедобный или нет
Данный грибной представитель съедобный: его сушат, солят, маринуют и консервируют. Используют также свежий продукт для приготовления супов и рагу.
Знаете ли вы? В грибах семейства Гиропоровые находится антибиотик болетол, который и провоцирует интенсивное посинение. Также вещество присутствует в составе дубовиков.
Разновидности и двойники
Перепутать синяк с ядовитыми представителями достаточно сложно, поскольку только для него хаpaктерным является изменение окраса при срезах или ударах. Внешне он напоминает Гиропорус каштановый, но последний не становится синим при механическом воздействии.
Выращивание
Культивация синяка не очень отличается от выращивания других микоризных грибов. Главные условия: тепло, тень и влажность. Выберите изолированный участок, так как грибные споры разносятся очень быстро и усеивают большое прострaнcтво.
Знаете ли вы? Субстрат для выращивания можно взять возле места произрастания синяка в естественной среде или купить стерильную смесь из опилок и обрезков дерева.
Среди правил посадки выделяют следующие:
- Порошок с мицелием перемешайте с листьями и ветками дуба или каштана.
- Выберите место под дубом или каштаном и разрыхлите почву. Сделайте несколько ямок по 10–15 см глубиной.
- В углубления поместите грибницу, накройте её сверху почвой с перегноем.
- Полейте растение с интенсивностью 10 л/м?.
- Присыпьте участок небольшим количеством земли.
- Орошайте грибной посев регулярно в засушливый период каждый день.
Польза гриба
Грибы очень полезны в качестве как повседневного, так и постного блюда. В них содержится растительный белок, который участвует в процессе строения и развития клеток организма. Ввиду плохого переваривания такого белка рекомендуется измельчить грибной продукт до состояния пюре, что увеличивает усвояемость до 88%.
Также эти растения богаты ценными витаминами (группы В и С) и минеральными веществами (фосфор, железо, калий, натрий, кальций).
Применение в кулинарии
Для правильного приготовления грибных продуктов, варить их нужно не менее 1 часа. Затем воду меняют и кипятят гиропорус в течение ещё 15 минут. Синяки используются в качестве основы для многих блюд: с их добавлением можно приготовить наваристый суп или рагу. С гиропорусом отлично сочетаются куриное филе, лук, чеснок, сливки и сметана.
Применение в медицине
Народная и традиционная медицина используют данный продукт при лечении грибковых и бактериальных заболеваний, нарушений в работе лимфатической и эндокринной систем, плеврите, туберкулёзе и бронхиальной астме.
Важно! Хранить грибы в свежем виде можно в течение двух суток. Чтобы продлить срок годности, их можно засушить или заморозить.
Опасность от гриба
Если у человека есть нарушения функционирования желудочно-кишечного тpaкта, печени или поджелудочной железы, не стоит употрeбллять любые грибные продукты.
Синяк имеет широкое применение как в кулинарии, так и в медицине. Его сложно перепутать с ядовитыми представителями благодаря способности синеть при механическом воздействии. Редкая лесная находка станет пикантным украшением вашего стола, дополнив готовые блюда приятным грибным ароматом.
Комментарии:
Достоинства и недостатки диеты Гречневая диета выделяется из общего ряда не только возможностью в потрясающе короткий срок скинуть лишний вес, но и своей пользой...
03 02 2026 20:28:42
Их заворачивают в бумажную салфетку и убирают в плотный полиэтиленовый пакет...
02 02 2026 19:44:54
Листья его светло-зелёные, с восковым налётом...
01 02 2026 8:34:18
Внешний вид куста, хаpaктеристика ягод, сроки плодоношения
Кусты образуют собой мощные растения максимальной высотой до 2,5 м...
31 01 2026 10:36:48
Также почва хорошо разрыхляется, повышается её воздухопроницаемость...
30 01 2026 18:46:40
Через 85 дней после того как у матки начнётся кладка яиц, происходит наибольший выход рабочих пчёл, достигших полной зрелости и готовых к работе...
29 01 2026 0:59:58
Южные почвы обычно бедны минералами и макроэлементами, поэтому растению приходится подстраиваться под среду обитания, образуя крепкие корни...
28 01 2026 7:51:48
Бор может быть представлен в отдельном виде или в составе комплексных удобрений, которыми можно подкормить томаты в теплице или в открытом грунте...
27 01 2026 15:31:53
Важно! Нельзя делать ёмкость для комнатного газона из досок, изготовленных из натурального массива древесины, а также фанеры и ДВП...
26 01 2026 1:40:46
Особенности и основные требования к теплице
Для круглогодичного применения лучше выбирать конструкцию из поликарбоната...
25 01 2026 21:22:19
Сорт Каристан F1 выведен сравнительно недавно...
24 01 2026 18:35:49
Отличительной чертой представителей этого семейства является крупная шляпка, обычно она вырастает до 15–17 см, а в высоту грибок может достигать 10 см...
23 01 2026 18:34:32
Пни, которые затем нужно выкорчевать, оставляют высотой не более 1 м...
22 01 2026 22:36:56
Новая культура была получена путём скрещивания сорта крыжовника Малахит с комбинацией пыльцы сорта Северный виноград и слабошиповатых сеянцев...
20 01 2026 22:31:16
Они защищают растения от болезней и вредителей, утолщают стебель и способствуют развитию корневой системы...
19 01 2026 18:52:40
Обрезка
Первую обрезку можно проводить на второй год после посадки, для того, чтобы кустарник не превращался в заросли и давал хороший урожай...
18 01 2026 3:34:58
Связано это с тем, что их форма аналогична форме семян культуры...
17 01 2026 5:42:33
Представителей семейства идентифицируют по «листьям», то есть иглам...
16 01 2026 11:47:30
Стоит отметить, что овощ не испускает резкого запаха, когда он не нарезан...
15 01 2026 7:30:33
Для небольшой беседки подойдут столбчатый или ленточный, а для большого сооружения применяйте плитный тип основы...
14 01 2026 13:56:25
Если время яйцекладки пришлось на ночь, птица оттянет процесс, пока не наступит утро либо не включится свет...
13 01 2026 9:35:14
Их состав включает:
от 2 до 6% эфирных масел;до 28% жирных масел;около 18% белка;3% углеводов;аскорбиновую, анисовую, кофейную, фолиевую и др...
12 01 2026 7:11:55
Плюсы
Главными преимуществами использования смеси при кормлении перепелов являются:
удобность в использовании;широкий выбор видов мешанки, что разрешает подобрать смесь для птицы любого возраста;универсальность (можно кормить и другие виды птиц)...
11 01 2026 8:18:36
Долгий период времени эти снасти пpaктически не меняли своей конструкции, однако в связи с развитием производства рыболовных атрибутов их видовое разнообразие заметно увеличилось...
10 01 2026 16:33:14
Методика полива следующая: нужно выкопать неглубокую лунку и налить туда свежую нехолодную воду...
09 01 2026 2:16:15
2 триместр
Кальций и фосфор — элементы, которые нужны ребёнку для образования опopно-двигательной системы...
08 01 2026 22:39:49
К таковым относят:
хранение не больше 10 дней после снесения (лучший результат возможен при закладке 5-дневных образцов);влажность воздуха 80%;температура в помещении 12°C...
07 01 2026 7:44:43
Все заболевания, которым подвергаются животные, разделяют на две группы:
неинфекционные (незаразные), которые не передаются;инфекционные (заразные), которые могут передаваться от инфицированного животного к здоровому...
06 01 2026 11:57:35
Авторство принадлежит группе учёных под руководством И...
05 01 2026 3:16:59
и допущена для выращивания в Центрально-Черноземном регионе...
04 01 2026 7:50:56
Екатерина II способствовала дальнейшему распространению заморского овоща...
03 01 2026 7:44:50
Приблизительно 10 дней будет достаточно для прогревания семян на солнце...
02 01 2026 17:26:46
Эти красивые куры отличаются слаженным телосложением и царственной осанкой...
01 01 2026 19:48:49
Минеральные вещества и кислоты:
кальций: уменьшает воспалительные процессы, сужает поры, очищает эпидермис;калий: обладает увлажняющими свойствами, приводит в норму водный баланс кожи;фолиевая кислота: защищает клетки от повреждений, приводит в норму функционирование сальных желёз, делает кожные покровы матовыми, избавляет от прыщей, акне и высыпаний;ликопин: антиоксидантный компонент, который борется со свободными радикалами и предотвращает появление на коже пигментных возрастных пятен...
31 12 2025 17:15:41
Описание и хаpaктеристики сорта винограда Дружба
При внимательном изучении особенностей внешнего вида и продуктивных хаpaктеристик винограда Дружба несложно заметить, что сорт обладает немалым количеством преимуществ, которые прежде всего выражаются в достаточно высокой урожайности и вкусовых особенностях ягод...
30 12 2025 23:19:59
Однако окончательный вид современной породе дали всё же американские селекционеры, добавив к исходному материалу — азиатской мохноногой курице — крови кохинхина, читтагонга и бойцовой малайской: Внешний вид Особенности, хаpaктеристика Голова Пропорциональная, с широким лбом...
29 12 2025 0:22:36
Листовая розетка около 40 см в диаметре (стандарт)...
28 12 2025 22:44:25
Растение достаточно легко можно размножать, необходимо только взять часть корня и выполнить пересадку в нужное место...
27 12 2025 19:14:39
Но не они одни становятся угощением...
26 12 2025 23:44:45
Выбор места и материала
Подбор расположения для летнего павильона является ключевым вопросом, так как это наиболее посещаемое место в летнем саду...
25 12 2025 15:58:43
Прародителями современного крымского лука считаются сорта из острова Мадейра (Испания), которые также отличались повышенной сладостью...
24 12 2025 0:28:32
Рецепты тушенной картошки с лисичками
Существует огромное количество разнообразных рецептов приготовления блюда, мы же представим вашему вниманию два наиболее популярных: традиционный и с курицей...
23 12 2025 5:42:50
В это время стоит начать стерилизовать банки для закрутки напитка...
22 12 2025 19:13:32
Внешний вид
Виноград Гала представляет собой сорт раннего периода созревания, у которого первый урожай можно собирать через 110–125 дней...
19 12 2025 14:32:45
В такой воде рыба достаточно активная и берёт наживку хоть и аккуратно, но глубоко...
18 12 2025 14:51:53
Длительность полёта при этом варьируется в пределах 5–103 мин...
17 12 2025 4:39:12
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
