Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак вкусно приготовить карасей со сметаной в духовке
Карасей можно приготавливать различными способами: варить, тушить, жарить, коптить, запекать. Многие привыкли употрeбллять этот продукт в домашних условиях жареным. Но самым вкусным и питательным вариантом считается готовка этой рыбы в сметане. Её можно готовить в духовке. Здесь дан простой пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Важным моментом является выбор и приобретение свежей рыбки хорошего качества. У качественных карасей обязано быть небольшое покрытие прозрачной слизи, блестящая чешуя должна быть цельной, жабры красноватого окраса, а сама тушка — упругой.
У хорошей рыбки при нажатии на поверхность не остаётся вмятин. От такого продукта не должно идти неприятного запаха.Рыбные тушки предварительно моют, чистят, срезают плавники, потрошат, а затем делают поперечные надрезы с обеих сторон и избавляются от мелких костей.
Важно! Если у рыбы мутные глаза и зелёные жабры, неприятный запах, то от такой покупки следует отказаться.
Рецепт №1
легко
Рецепт приготовления карасей в сметане в духовке
2200 г1 час Шаги6 ингредиентовВидео-рецепт
- караси
5 шт.
- лук репчатый
1 шт.
- масло сливочное
50 г
- сметана средней жирности (20%)
300 г
- зелень укропа и петрушки
по вкусу
- соль, молотый чёрный перец, приправы
по вкусу
- Подготовленные тушки рыбы посолить и поперчить, а затем оставить на 10 мин.
- Нарезать зелень, и положить её в сметану, добавить соль, перец и перемешать.
- Луковицу очистить и помыть, а затем нарезать тонкими полукольцами.
- Форму для запекания обильно натереть сливочным маслом. Его можно заменить на растительное, но так получается более вкусно. Выложить на дно луковые полукольца.
- Положить в ёмкость к рыбным тушкам сметанный соус, аккуратно перемешать, чтобы они были со всех сторон в сметане.
- Выложить рыбу в форму поверх лука в один слой. Оставшуюся сметану размазать поверх карасей.
- Разогреть духовку до 200 градусов и поставить форму с рыбой на среднюю полку. Включить режим конвенции и запекать 35 мин.
- Посыпать готовое блюдо перед подачей рубленным укропом и поперчить.
Видео-рецепт
Знаете ли вы? Карась в природе встречается двух видов — золотой (красный) и серебряный. Из второго вида китайцы вывели золотую рыбку для аквариумов.
Караси, целиком тушёные в сметане, готовятся просто, а получается очень смачно. К ним хорошо подать отварную картошку.
Комментарии:
В старину стол застилали к празднику свежей соломой, а поверх неё — чуть зерна, а сверху уже скатерть...
03 02 2026 23:48:42
До этого были популярны яровые культуры, такие, как Арнаутка, Белотурка с выходом урожая от 6 до 9 ц/га...
02 02 2026 6:28:15
При сухой погоде поверхность шляпки нередко покрывается трещинами...
01 02 2026 1:46:31
Данный факт не должен вызывать у вас тревоги — это нормально явление...
31 01 2026 12:14:37
Аспергиллёз трудно поддаётся лечению, поэтому легче предупредить его возникновение и не допускать развитие причин:
проводить санитарную обработку птичника и кормушек;соорудить вентиляционные отверстия;проветривать помещение;менять подстилку;следить за качеством кормов...
30 01 2026 15:18:14
Термокамера первого поколения — камера Хруста...
29 01 2026 14:50:48
В среднем — это 10–16 кг яблок с одного дерева...
28 01 2026 5:29:39
Важно! При использовании сухой древесной золы может быть утеряна часть полезных веществ, поэтому нужно немного увеличить дозировку...
27 01 2026 14:43:39
По краю листочков хорошо заметна пильчато-городчатая зазубренность, а у их основания виднеется короткий черешок, который прочно удерживает листы и не позволяет им двигаться при лёгком встряхивании...
26 01 2026 9:45:57
Такие признаки свидетельствуют о несвежести продукта...
25 01 2026 22:53:57
, окраска антоциановая;ягоды средних размеров, по 4 г, окрашены в оранжево-красный цвет, в период физического дозревания приобретают кирпично-красный оттенок;кожица тонкая, но плотная;располагаются плоды по всей протяжённости веток, посажены очень густо...
24 01 2026 12:32:23
Цветы маленькие, на удлинённых цветоножках, собраны в зонтичные соцветия...
23 01 2026 1:11:49
Листья удлинённые, из их пазух вырастают длинные цветоносы с соцветием на верхушке...
22 01 2026 10:12:48
Препараты с вытяжкой из шиповника, а также настой из его плодов полезны и являются хорошим дополнением в лечении этого недуга...
21 01 2026 14:13:34
Причём одной обработки не достаточно, лучше провести несколько опрыскиваний с интервалом 10–15 дней...
20 01 2026 13:49:31
Первые упоминания в истории об этих деревьях датируются началом XIX века...
19 01 2026 4:43:56
Он обладает более отчётливым пряным ароматом и острым вкусом...
18 01 2026 2:41:46
Цветение у культуры беспрерывное, и даже в знойный период роза способна порадовать многочисленными цветками...
17 01 2026 22:43:16
Правильный полив орхидеи в домашних условиях...
16 01 2026 21:22:41
После цветения, вместо бело-розовых маленьких цветков, на кустарнике формируются довольно крупные, почти круглые ягоды, массой 5–7 г, обладающие, в стадии полной зрелости, чёрным окрасом и глянцевой, очень блестящей поверхностью...
15 01 2026 15:50:33
По сроку созревания разновидности фундук делят на:
ранние (вторая половина августа);средние (конец августа — первая половина сентября);поздние (конец сентября — начало октября)...
14 01 2026 3:19:31
Особенности цветения и плодоношения
Облепиха относится к ветроопыляемым двудомным растениям, однако выведены формы, имеющие обоеполые цветки...
13 01 2026 17:48:42
А при условии правильного хранения пpaктически все витамины сохраняются...
12 01 2026 12:48:36
Виды
Пекинская капуста более известна и популярна в мире, чем бок-чой...
11 01 2026 22:56:58
Кукурузой — занимает небольшой процент в составе злакового меню свиньи, т...
09 01 2026 10:59:24
После того как вы решите, какому типу очага отдать предпочтение, следует приступать к составлению проекта и чертежу будущего сооружения...
08 01 2026 15:45:44
Зацветают зимой, когда температура воздуха снижается до +10°С...
07 01 2026 22:16:29
В результате получился сорт, вобравший наилучшие качества прародителей: высокая урожайность, идеальный внешний вид, прекрасная способность к адаптации, прекрасные показатели лёжкости и пригодности к трaнcпортировке...
05 01 2026 7:43:33
Изюминка их состоит в разнообразных контейнерах для растений, а также их удобство в перемещении...
04 01 2026 5:19:51
Стандартный размер взрослого двадцатилетнего дерева составляет до 1 м в высоту и столько же в ширину...
03 01 2026 21:17:45
Если этот продукт берут с собственного огорода, то сбор лучше проводить в сухую погоду утром или вечером...
01 01 2026 11:30:17
Нижняя листовая часть более светлая, чем верхняя...
31 12 2025 16:18:14
Яблони отличаются хорошей устойчивостью к морозу, средней стойкостью к парше и грибковым недугам, отменной лёжкостью плодов...
30 12 2025 19:20:56
Например, можно вспомнить помидоры, которые относятся к овощам, но технически имеют все признаки ягод...
29 12 2025 6:37:49
8–101 часШаги8 ингредиентовВидео-рецепт шампиньоны 300 г
картофель 4 шт...
28 12 2025 8:23:50
Мыть ягоды не обязательно, желательно лишь обдать их (одноразово) холодной
водой...
27 12 2025 8:39:50
Арбузы имеют толстую шкурку, поэтому долго и хорошо хранятся...
26 12 2025 10:10:21
Рецепт №1 С начинкойРецепт №2 Рубленые Рецепт №3 Зразы с плавленым сыромРецепт №4 Мясные «бомбочки» Рецепт №5 Диетические
Рецепт №1легко
С начинкой
10-12 шт...
25 12 2025 18:22:31
От того, насколько качественно будет выбран посадочный материал, зависит успех укоренения и дальнейшее развитие растения, поэтому, кроме того, что куст должен соответствовать описанным критериям, он ещё должен быть полностью здоровым...
24 12 2025 6:37:32
Затем было произведено скрещивание Муската венгерского и Муската Оттонель, в результате которого получились плоды с идентичными хаpaктеристиками...
23 12 2025 13:48:25
В данном случае речь идёт о расстоянии между перилами...
22 12 2025 20:49:49
Так называли дочерей императорского рода...
21 12 2025 2:34:23
Однако, Коричное полосатое активно скрещивали с другими экземплярами, чтобы создать новые сорта, таким образом было получено до 20 новых представителей, лучшими из которых признаны — Коричневое новое, Коричное дымчатое, Осенняя радость, Коричное ананасное, Юный натуралист...
20 12 2025 13:53:36
Цветёт молочай чаще всего однодомными цветками весной или в первой половине лета жёлтым, салатовым, розовым, красным, белым, оранжевым цветом (есть и не цветущие представители)...
19 12 2025 18:32:51
Вкус редиса Арбузного — специфический, ближе к верхней части овоща чувствуется горечь — это горчичное масло, которое сконцентрировано около кожуры, а внутри арбузного редиса — сладкая мякоть...
18 12 2025 7:56:37
Цветёт растение с июля и вплоть до сентября — октября...
17 12 2025 23:33:25
Рецепт супа из свежих лисичек
Рецептов из лисичек огромное количество...
16 12 2025 21:11:55
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
