Если ищете универсальный вид домашней птицы, способный и активно нести яйца, и давать первосортное мясо, то вам однозначно стоит завести московских чёрных кур. При создании этой породы селекционерам удалось объединить эти два качества, благодаря чему она сегодня и популярна среди хозяев приусадебных участков.
Содержание статьиПоказатьСкрытьОписание породы
В 1980 году селекционеры вывели новый гибрид — московскую чёрную породу. Своё название она приобрела согласно месту выведения, Московскому совхозу «Солнечное».
Знаете ли вы? Куры с 10 метров могут распознать хозяина среди других людей.
Специалисты создали её на основании следующих видов:
- нью-гемпширской;
- бурых леггорнов;
- юрловских голосистых.
Долгая работа по скрещиванию дала результат, и получившийся вид обладает:
- высокой продуктивностью;
- крепким иммунитетом;
- ранней способностью к кладке яиц.
Между собой московские чёрные куры делятся на пять подвидов. Сейчас работа селекционеров над видом не прекращена, поскольку у него есть один значительный недостаток: слишком быстро происходит вырождение линии.
Внешний вид
Опознать кур московской чёрной породы легко по хаpaктерным признакам внешности:
| Внешний вид | Описание |
| Голова | шире среднего |
| Гребень | небольшого размера, прямостоящий |
| Клюв | изогнут, тёмного оттенка |
| Шея | стандартная |
| Гpyдь | выпуклая |
| Живот | мускулистый, подтянутый |
| Крылья | среднего размаха |
| Хвост | умеренно-длинный |
| Лапы | среднего размера, обычно широко расставлены |
| Оперение и окрас | плотное оперение чёрного цвета с золотистыми вкраплениями на шее |
Пeтyxи имеют более яркую расцветку, у них золотистым отливают плечи, грива и поясница.
Ознакомьтесь с такими мясо-яичными породами кур как: Юрловская, Плимутрок, Ломан браун, Китайская шёлковая, Барневельдер, Джерсийский гигант, Орловская, Павловская, Сусceкc и Орпингтон.
Темперамент
Хаpaктер этих птиц отличается дружелюбием, спокойствием. Отдельно стоит подчеркнуть высокую стрессоустойчивость вида, а это важно для несушек.
Плюсы и минусы породы
- Московских чёрных кур выбирают благодаря их достоинствам:
- дружелюбному нраву;
- стрессоустойчивости;
- выносливости;
- хорошему здоровью;
- неприхотливости в рационе и условиях содержания;
- очень вкусному мясу;
- высокой яйценоскости;
- прекрасным адаптационным способностям.
- Однако есть у породы и определённые минусы:
- пpaктически отсутствует инстинкт высиживания;
- позднее пoлoвoе созревание;
- предрасположенность к ожирению.
Выращивание московской чёрной породы в домашних условиях
Исходя из хаpaктеристик этого вида, существует ряд правил содержания, при обеспечении которых птицы несутся лучше, а качество их мяса повышается.
Знаете ли вы? Куры прекрасно ориентируются во времени, поэтому, если во дворе заведено кормление по расписанию, значит, в нужное время птицы всегда будут на месте.
Условия содержания
Эта порода содержится как в закрытых помещениях, так и на выгульном дворе. И к каждому из вариантов есть свои требования.
Требования к помещению
Курам важно обеспечить оптимальную температуру и влажность в птичнике. В помещении должно быть не меньше +16 ?С, если там живут птицы постарше, и не менее +21 ?С, когда речь идёт о цыплятах. Если в помещении слишком холодно, то несушки перестают нести яйца. Когда же наступает перегрев в помещении (при температуре свыше +35...+40 ?С), то птицы даже могут погибнуть. О слишком жаркой обстановке в помещении также может свидетельствовать тонкая скорлупа или уменьшившийся размер яиц.
Важно! Нехватка влаги нарушает функционирование дыхательной системы, слизистых покровов и накладывает негативный отпечаток на оперение.
Если же микроклимат в норме, то это заметно по поведению самих птичек: они бегают, кудахчут. В таком настроении куры активно едят, пьют, гуляют, не кучкуются и не сбиваются в стаи. Весомым показателем является и влажность, её не стоит опускать ниже 60–70%. Для её обеспечения позаботьтесь о наличии вентиляции в курятнике. Чрезмерная влага создаёт условия для плесени на стенах и сырости. Ещё один немаловажный фактор в обустройстве птичника — подстилка. Её присутствие обязательно, а вот состав отличается в зависимости от сезона. Летом пол лучше засыпать песком: птицы любят там трепыхаться, делая чистку оперения для профилактики паразитов. Достаточно будет слоя в 15–20 см. В холодные периоды в качестве подстилки используют различные материалы:
- солому;
- опавшие листья;
- перетёртое сено;
- шелуху из семечек и т. д.
Подобное покрытие прекрасно впитывает влагу от помёта, а также сохраняет тепло во время холодов. Московские чёрные куры довольно выносливые, поэтому такого «подогрева» им вполне достаточно зимой. Толщина прослойки в холодный сезон должна быть до 0,5 м. Для таких целей необходимо заготавливать материалы в летнее время, когда есть возможность их качественно просушить. Рекомендуется проводить заготовку из расчёта 10–15 кг подстилки на 1 птицу в сезон.
Знаете ли вы? У пeтyxов генетически заложена предрасположенность к дpaкам. Именно этим объясняется их задиристость и готовность вступить в бой с противником, намного превосходящим в размерах.
В зимнее время нужно позаботиться о наличии подсветки в курятнике. Поскольку световой день в этот период намного короче обычного, то необходимо продлевать его штучно, чтобы это не сказалось негативно на яйценоскости несушек. Размещать лампочки для этого необходимо не ниже 2 метров из расчёта 1 лампа на 6 м?. Для цыплят московской чёрной породы лучше приобрести или сделать самостоятельно брудер, учитывая минимальную тягу этих кур к материнству. Уход за молодняком ляжет полностью на плечи хозяев, однако потребность в опеке обычно не длится долго. Поскольку эти птицы славятся своим здоровьем, то достаточно будет 1–1,5 месяца в брудере для того, чтобы цыплята окрепли.
Выгульный двор
Его наличие необязательно, но желательно для птиц этого вида. Московские чёрные куры славятся спокойным хаpaктером, они непугливы, поэтому можно обойтись без высоких заграждений в выгульном дворике. Для комфорта кур сделайте над поляной для выгула навес, чтобы защитить их от жары и чрезмерного солнечного света.
Важно! Обязательно убедитесь, что на территории дворика нет острых или колючих мест, о которые птица может пораниться.
Кормушки и поилки
Поилки и кормушки всегда должны находиться в курятнике и во дворике для выгула, если он есть, чтобы куры всегда могли пополнить свои силы. Выбирая кормушку, придерживайтесь следующих рекомендаций:
- это должна быть удлинённая ёмкость из дерева или металла;
- на одну птицу нужно планировать не менее 10 см длины кормушки, иначе кто-то будет недоедать, а кто-то — страдать от переедания;
- устанавливайте их на возвышении, чтобы птицы могли достать корм, но при этом не разгрeбaли его по земле.
Знаете ли вы? В Средней Азии часто встречаются «лысые» куры, которых вывели специально для существования в жарком климате.
Кормление
Разнообразное и своевременное кормление — залог здорового развития московских чёрных кур. Поэтому об их рационе следует поговорить подробнее.
Цыплят
Особого внимания заслуживает кормление цыплят, поскольку иммунитет закладывается с самого рождения. Чтобы обеспечить здоровое развитие поголовью, следуйте пошаговым инструкциям:
- Первую неделю птенцов нужно кормить кукурузной крупой мелкого помола и мелко нарезанным варёным яйцом.
- На третий день жизни молодняка в рацион стоит добавить комбикорм для цыплят, зелёный лук.
- Со второй недели уже можно давать творог.
- Варёные овощи добавляют в рацион птенцов только с третьей недели жизни.
- После этого постепенно можно давать цыплятам дроблёное зерно.
Важно! Этот вид склонен к полноте, так что лучше не допускать их переедания.
Взрослых особей
Учитывая принадлежность московских кур к мясо-яичным породам, то им требуется в среднем на 15–20% больше питания, чем в случае с другими видами. Основу их рациона составляют комбикорма и сенная мука. А вот летом второй ингредиент обычно заменяют на:
- зелень;
- свежие овощи;
- фрукты.
Плановая замена стада
Пoлoвая зрелость у птиц данной породы наступает после 8 месяцев жизни, после чего их яйца уже можно брать для инкубаторов. Самостоятельно высиживать яйца этот вид берётся нечасто, поэтому размножают их преимущественно искусственным путём. Куры несутся активнее всего до возраста 3-4 лет, после чего их яйценоскость падает, а качество мяса начинает ухудшаться. Поэтому именно в этот период рекомендуется проводить плановую замену поголовья.
Знаете ли вы? Самый длительный куриный перелёт длился 13 секунд.
Линька
Как и представители других пород, московские чёрные куры линяют осенью. Этот процесс у них занимает до трёх месяцев, поэтому к зиме у птиц уже полностью обновлённое оперение. В это время куры становятся более вялыми, несушки пpaктически перестают нестись, направляя все силы организма на восстановление перьевого покрова. Хозяева могут прибавить сил своим питомцам и ускорить линьку, дополнив их рацион питательными добавками:
- зеленью;
- свёклой;
- кабачками;
- тыквой.
Заболевания птиц
Традиционно московским чёрным курам приписывают крепкое здоровье. Специфических заболеваний у этого вида нет, а распространёнными среди кур болезнями страдают редко. Но если неприятности случились, то хозяевам стоит знать, как оказать первую помощь питомцам:
- при пуллорозе (тифе) сначала больную особь изолируют, затем в течение 3–5 дней дают ей тетрациклин из расчёта 25 гр на 1 кг веса раз в день. Также можно применить сульфаниламидные препараты — 0,5 г на 1 птицу в день;
- паратиф или сальмонеллез также требует изоляции заболевшей птицы, чтобы не допустить распространения инфекции. Лечат кур при помощи фуразолидона (1 таблетку развести в 3 л воды и давать на протяжении 20 дней) и стрептомицин (согласно инструкции по 2 раза в сутки 10 дней) ;
- с кокцидиозом борются при помощи ряда препаратов. Чаще всего применяют ампролиум, беря ? препарата на 1 кг корма, на протяжении 5–7 дней. Заменить его можно зоаленом из расчёта 37 мг на 1 л воды на тот же период. Если нужно экстренно спасать птицу, то можно применить байкокс на протяжении 2 дней, разбавляя 0,01 л на 1 л жидкость;
- орнитоз (пситтакоз) поддаётся лечению только на ранних стадиях. Для спасения птицы оперативно применяют тетрациклин (0,4 г на 1 кг веса) в течении 10–14 дней. Если его нет, то подойдёт эритромицин в той же дозировке на 14 дней с 2-разовым приёмом препарата в сутки. Дополнительно делают внутримышечные инъекции на протяжении недели.
Важно! Едва ли не самым опасным куриным заболеванием называют чуму — она не лечится. Заражённые экземпляры забивают и сжигают, чтобы не допустить заражения всего поголовья.
Московские чёрные куры будут по душе хозяину любого подворья, ведь, несмотря на слаборазвитый инстинкт насиживания, они отлично несутся, а их мясо обладает прекрасным вкусом.
