≡

12 лайков

Большинство пород кур для сохранения здоровья и активного развития нуждается в наличии свободного прострaнcтва и возможности выгула на свежем воздухе, поэтому содержание в клетках им мало подходит. Бройлеры в этом отношении являются исключением из правила. Всю свою короткую жизнь цыплята должны интенсивно набирать вес, а ограничение свободы передвижения этому только способствует. Многие тонкости для выращивания этой птицы будут освещены в этой статье.

Содержание статьиПоказать Скрыть

• Особенности конструкции
  • Плюсы
  • Минусы
• Требования к курятнику
  • Размеры
  • Освещение
  • Температура и влажность воздуха
• Как сделать клетки для бройлеров своими руками
  • Материалы и инструменты для работы
  • Этапы изготовления
• Как обустроить клетки
  • Подстилка и защита от грызунов
  • Установка кормушек и поилок
• Полезные рекомендации
• Чертежи клеток на разное количество голов

Особенности конструкции

Принципиальное отличие устройства клетки для бройлеров определяется самим понятием этой разновидности кур и её назначением. Таким образом, в отличие от кур-несушек, которые тоже нередко содержатся клеточным способом, бройлерные цыплята требуют гораздо меньше свободного прострaнcтва, легче переносят тесноту в силу своей природной флегматичности, а потому размеры клеток могут быть существенно меньше.

Важно! Бройлером принято называть гибрид домашнего животного (не обязательно курицы и даже не обязательно птицы), который очень быстро растёт и набирает вес, разводится исключительно для получения мяса и забивается в молодом возрасте. Этимология слова связана с английским «broil» — жареное мясо.

Кроме того, срок их жизни очень короткий — всего два-три месяца, после чего цыплята отправляются на убой, так что дополнительных затрат на обустройство гнёзд и яйцеулавливателей не будет.

Плюсы

• значительную экономию площади. На одном и том же прострaнcтве клетки можно расположить ярусами, что сразу увеличивает количество размещаемых на той же территории птиц в несколько раз;
• простоту в обслуживании и экономию трудозатрат на организацию процесса. Если расположить конструкцию правильно и предусмотреть заранее все необходимые требования, подача корма и воды в клетки будет осуществляться автоматически, а вместо проведения уборки в птичнике достаточно будет просто периодически вычищать поддоны;
• снижение риска развития инфекционных заболеваний. Это происходит за счёт отсутствия контакта птицы с собственным помётом и употрeбления чистого корма. Расположенные на внешней стороне клетки кормушки не позволяют цыплёнку забраться в корм;
• возможность содержать в одном помещении птиц разных видов, избегая контакта (нежелательного спаривания, конфликтов и т. п.) между ними;
• экономию на кормах (за счёт ограниченной возможности их рассыпания и растаскивания по всей площади птичника). Некоторые птицеводы даже позволяют себе собирать высыпавшиеся из кормушек на пол зерносмеси или комбикорма и повторно помещать их в лоток;
• ощутимую разницу в энергозатратах (количестве потрeбляемого света, тепла, вентилирования воздуха). На одну особь всего этого необходимо намного меньше за счёт того, что на том же прострaнcтве содержится большее количество птиц;
• более быстрый набор массы цыплятами, поскольку они ведут малоподвижный образ жизни;
• удобство в извлечении птицы для отправления на убой. Не нужно гоняться за цыплятами (в ограниченном прострaнcтве они намного доступнее).

Знаете ли вы? О том, что бройлер набрал необходимую массу, можно сделать вывод без использования весов. Для этого достаточно взять цыплёнка в руки и раздуть перья у него на гpyди. Показателем «готовности» птицы к забою является просвечивающийся сквозь кожу жир, который имеет желтоватый оттенок.

Минусы

• повышенный риск распространения инфекционных заболеваний вследствие высокой скученности птиц. Отсутствие контакта с внешней средой, другими животными, в том числе вредителями, делает клетку относительно безопасной. Но эта особенность имеет и обратную сторону: если возбудитель болезни всё же поразил одну особь, то с высокой долей вероятности в скором времени инфекция распространится на всех обитателей;
• повышенный риск артрита и других заболеваний ног у цыплят, вынужденных ходить по сетке;
• более высокие требования к соблюдению температурного режима, освещения и влажности, особенно в отсутствии подстилки в клетках. Кроме того, в большом помещении птица имеет возможность найти для себя более комфортное место (например, где теплее, нет сквозняка). В клетке же особь гораздо более зависима от заданных условий;
• дополнительные затраты на приобретение оборудования или материалов для его самостоятельного изготовления (в последнем случае — сложности со строительством конструкции и её установкой) ;
• более низкие вкусовые качества мяса.

Так что клеточное содержание кур подходит для больших хозяйств и не очень рентабельно для малых. Чтобы продуктивность бройлеров была высокой, необходимо тщательно подготовить все условия в помещении, прежде чем запускать цыплят в клетки.

Важно! Замечено, что у птицы, содержащейся на воле, более нежное мясо, чем у её сородичей той же породы, возраста и массы, которые выращивались в условиях ограниченного прострaнcтва.

Требования к курятнику

Собираясь разводить бройлеров, следует иметь в виду, что эти куры обладают очень слабым иммунитетом по сравнению с другими своими сородичами.Узнайте такжеКак провести дезинфекцию в курятнике Психика у этих птиц тоже очень ранимая, так что от любых стрессов их нужно особенно тщательно оберегать. По этой причине требования к птичнику, где будут устанавливаться клетки с бройлерами, предъявляются очень жёсткие, соблюдать их следует с максимальной точностью.

Также важно внимательно следить за сбалансированным питанием птиц и за состоянием их здоровья, поскольку не замеченная вовремя проблема может привести к существенному уменьшению и даже полной потере всего стада.

Размеры

Оптимальные размеры клетки для бройлеров рассчитаны таким образом, чтобы конструкция была максимально жёсткой, но вместе с тем цыплята имели возможность хоть какого-то передвижения внутри. Баланс между первым и вторым требованием приведён в таблице:

Важно! Главный параметр, по которому подбирается клетка под определённое количество её обителей, — это длина. Все остальные показатели могут оставаться неизменными. Например, для пяти голов и меньше достаточно 500 мм, для шести-восьми цыплят — 700 мм, а для десятка необходимо не меньше метра.

Освещение

Как известно, освещение играет очень важную роль в содержании кур. Но если для несушек искусственное продление светового дня необходимо для повышения яйценоскости, то с бройлерами намного проще. В темноте цыплята не едят, а для максимально быстрого набора живой массы необходимо, чтобы они питались как можно чаще. По этой причине досветка в помещении, где установлены клетки, должна производиться круглый год, так что без дополнительного оборудования здесь не обойтись (больших окон во всю стену недостаточно).Для расчёта необходимого освещения следует исходить из того, что на каждые четыре квадратных метра помещения должно приходиться:

• при использовании обычных ламп накаливания — 100 Ватт;
• при использовании светодиодных светильников — 12 Ватт.

Важно! Люминесцентные лампы позволяют значительно сэкономить расходы на электроэнергию, однако для освещения помещения, где содержатся бройлеры, они не подходят. Мерцающий свет от таких устройств раздражающе воздействует на психику цыплят, отчего они намного хуже набирают вес и даже могут заболеть.

Что касается режима освещения, то верхних ограничений этого показателя не существует: если есть возможность оставлять свет в птичнике круглосуточно, это следует делать. Однако подобная расточительность по карману не любому хозяину, поэтому предельно допустимыми для того, чтобы цыплята хорошо набирали вес, считаются следующие параметры:

Для правильной настройки режима освещения лучше приобрести специальный таймер. Это автоматизирует процесс и позволит избежать ошибок вследствие влияния человеческого фактора. Важно также, чтобы изменение освещения (включение и выключение света) проходило постепенно, поскольку резкие вспышки — это дополнительный стресс для птицы.

Температура и влажность воздуха

Если цыплята будут мёрзнуть, они непременно заболеют и перестанут набирать вес.

Важно! Ниже +20 ?С температура в помещении, где установлены клетки с бройлерами, опускаться не должна ни днём, ни ночью. Максимально допустимый порог, который способны выдержать птицы, составляет +32 ?С.

Благоприятный температурный режим для бройлеров тоже меняется по мере подрастания цыплят. Рекомендуемые показатели выглядят следующим образом:

Для экономии электроэнергии фермеры советуют использовать в птичниках инфpaкрасные излучатели, которые греют не воздух, а предметы. Оптимальный режим влажности является одним из обязательных условий при содержании бройлеров. Слишком сухой воздух приводит к нарушению водного обмена в организме птиц и вызывает выпадение перьев. Повышенная влажность для птицы противопоказана, поскольку в таких условиях очень быстро начинают развиваться патогенные грибы и многие болезнетворные бактерии. В течение первой недели жизни цыплят относительная влажность в птичнике должна быть выдержана на уровне 70—75% (потом этот показатель следует уменьшить до 50—65 %).

Знаете ли вы? При выращивании скороспелых кур бизнесменами часто используются «запрещённые приёмы» в виде антибиотиков и гормонов роста. Много сомнительных ухищрений имеется в и арсенале недобросовестных продавцов (накачивание тушки водой для увеличения веса, обработка химическими препаратами для устранения несвежего запаха). Чтобы не стать жертвой мошенников, следует знать, что качественная куриная тушка должна иметь округлую грудку, её мясо сухое и нежно-розового цвета, кости не выпирают наружу, а жир всегда жёлтый (ни в коем случае не серый).

Наконец, ещё один параметр, который нужно соблюдать, — это вентиляция. Бройлеры очень чувствительны к сквознякам. Но застой воздуха в помещении, где происходит постоянное испарение паров навоза и мочи, — отличная среда для размножения опасной микрофлоры. Поэтому воздухообмен должен составлять примерно шесть кубометров свежего воздуха в час из расчёта на 1 кг живой массы птиц. Современные вентиляционные системы позволяют регулировать данный параметр очень точно. Стоят они недёшево, однако в крупных хозяйствах без подобных затрат не обойтись.

Как сделать клетки для бройлеров своими руками

Поскольку конструкция клетки для бройлерных цыплят достаточно проста, при желании её можно построить самому. Времени и усилий для этого понадобится совсем немного, особенно если заранее заготовить чертёж и строго ему следовать. Подробная инструкция изложена ниже.

Видео: клетки для бройлеров своими руками

Материалы и инструменты для работы

Прежде чем приступать к работе, надо подготовить всё необходимое. Из материалов понадобятся:

• деревянные монтажные рейки — доски или брусья (можно использовать имеющиеся в хозяйстве остатки строительного материала) сечением 20 мм X 40 мм либо 40 мм X 60 мм для каркаса;
• металлические уголки для жёсткости;
• металлическая сетка (хромированная или оцинкованная) с размером ячейки около 2 см (длина и высота) для обшивки;
• листы фанеры, ДСП или ОСБ;
• жестяные листы для изготовления поддона;
• электроды или металлические прутья для передней стенки;
• труба канализационная ПХВ либо другая пластиковая труба для кормушек и поилок (для кормушек — примерно 110—150 мм в сечении, для поилок можно использовать более тонкую) ;
• ниппели для поилок;
• переходник и хомут для соединения поилки со шлангом;
• заглушки соответствующего размера для обратного конца труб;
• каплеулавливатели;
• крепления для установки кормушек и поилок;
• герметик (лучше всего использовать пищевой силикон) ;
• соединительные детали: гвозди, шурупы, саморезы по дереву, мебельные конфирматы (для жёсткого крепления сетки саморезы обязательно должны быть со шляпками).

Знаете ли вы? Мясо бройлеров лучше всего подходит для жарки, запекания и приготовления блюд из фарша (котлет, тефтелей, фрикаделек, суфле). А вот для бульона хорошие хозяйки рекомендуют использовать взрослую птицу крупных размеров.

В рабочий набор инструментов входит:

• электролобзик либо ножовка для работы с деревянными и фанерными деталями;
• пилки с крупными зубцами;
• ножницы по металлу для нарезки сетки;
• электродрель или шуруповёрт,
• свёрла;
• молоток;
• плоскогубцы или пассатижи;
• рулетка или другой измерительный инструмент;
• уровень;
• угломер;
• фломастер или мягкий карандаш для нанесения разметки.

Этапы изготовления

Ниже описано, как приступить к изготовлению конструкции:

1. Перед началом работы выполнить чертёж: наметить размеры клетки исходя из количества будущих «жильцов». Примерная высота конструкции должна составлять 120 см, из которых 70 см будет приходиться на саму клетку и 50 см — на поддон для испpaжнeний.
2. Руководствуясь составленным планом, нарезать необходимое количество деревянных реек заданной длины под каркас.
3. Собрать каркас при помощи саморезов либо конфирматов (при использовании гвоздей нужно внимательно следить за тем, чтобы их острые концы не торчали из дерева, поскольку птица может о них пораниться).
4. Закрепить на стыках металлические уголки для увеличения жёсткости конструкции и пpeдoxpaнения её от перекосов.
5. Когда каркас готов, можно приступать к нарезке сетки. Если раскройка выполнена правильно, и есть достаточный навык подобной работы, можно сделать эту работу на подготовительном этапе. Однако любая ошибка при сборке каркаса приведёт к тому, что детали сетки окажутся больше или меньше фактического размера стенки. Сетку следует вырезать с таким расчётом, чтобы по каждой стороне, на которую она будет крепиться, её можно было установить «внахлёст». Это обеспечит более устойчивую конструкцию и предотвратит травмирование птицы, пытающейся просунуть голову либо другую часть тела в образовавшуюся между сеткой и каркасом щель.
6. Прикрепить сетку с задней стороны клетки саморезами. Важно, чтобы она была хорошо натянута и нигде не собиралась складками.
7. Аналогичным образом установить сетку на дно. В месте стыка с основанием каркаса вырезать в сетке уголки по ширине бруска, чтобы дно лежало ровно.
8. Плоскогубцами загнуть торчащие по сторонам концы прутьев сетки.
9. Отрезать пластиковую трубу необходимого размера для поилки (она должен соответствовать длине клетки с небольшим зазором для подачи воды).
10. Фломастером отметить на трубе места под ниппели.
11. Просверлить необходимые отверстия по разметке и ввинтить в них ниппели, предварительно обработав резьбу герметиком.
12. При помощи переходника, хомута и фрагмента пластиковой трубы подсоединить будущую поилку к шлангу, соединённому с водопроводом, другой конец трубы закрыть заглушкой.
13. Установить каплеулавливатели.
14. Зафиксировать поилку внутри клетки.
15. Закрепить сетку на боковых стенках.
16. В качестве передней стенки использовать не сетку, а металлические пруты. Просверлив в верхней и нижней части каркаса отверстия (сверху — сквозные) на расстоянии примерно 3—4 см друг от друга, вставить в каждую пару отверстий (в верхнее и нижнее) прут. При необходимости извлечь цыплёнка достаточно будет вытащить необходимое количество прутьев, так что специальную дверцу в клетке делать не обязательно.
17. Разрезать канализационную трубу на две части по всей длине, чтобы получился своеобразный жёлоб. Это пpaктически готовая кормушка.
18. Закрепить половинку трубы вдоль передней стенки клетки с таким расчётом, чтобы она находилась примерно на уровне гpyди цыплят. С обеих сторон установить заглушки, чтобы корм не высыпался.
19. Из жести либо фанеры изготовить поддон и установить его под днищем.
20. Сверху клетку достаточно просто накрыть листом фанеры. Оставлять её открытой нежелательно, поскольку не в меру активные цыплята могут перелететь через стенку. Работа завершена.

Знаете ли вы? Самая калорийная часть куриной тушки — это крылышки, голень и бедро. Меньше всего калорий в грудке.

Как обустроить клетки

В приведенной выше схеме предусмотрено всё, что необходимо для содержания бройлеров. Однако можно уделить обустройству конструкции немного больше внимания.

Подстилка и защита от грызунов

При содержании большого стада подстилку в клетках обычно не используют. Вместо неё (как было описано в приведённом примере) пол делается из решётки, а под него устанавливается мобильный поддон, в который стекают и ссыпаются продукты жизнедеятельности птиц. Эта система достаточно гигиенична, проста, экономна и не требует дополнительных усилий во время чистки клетки и смены подстилки. С другой стороны, отсутствие утеплителя под ногами делает цыплят более уязвимыми перед простудными и другими инфекционными заболеваниями, а также развитию артрита. Поэтому, если бройлеры выращиваются в ограниченном количестве, на дно клетки всё же рекомендуется выкладывать подстилку. Особенно актуально соблюдение этого условия в тех хозяйствах, где контроль за температурой, влажностью и вентиляцией не обеспечивается в автоматизированном режиме. В качестве подстилки обычно используются натуральные материалы — сено, солома, сухие ветки, торф или древесные опилки. Главный недостаток подстилки — необходимость её регулярной (хотя бы через день) замены либо досыпания нового слоя толщиной от пяти до десяти сантиметров поверх загрязнённого.

Важно! Проведенные исследования показывают, что в опилках скапливается меньше влаги и образуется меньшее количество патогенных микроорганизмов по сравнению с соломой. Однако они не должны быть слишком мелкими, иначе могут попасть в дыхательные пути цыплят (а это очень опасно).

В противном случае риск развития инфекционных заболеваний у поголовья становится намного выше, чем в случае полного отсутствия подстилки. Кроме того, скапливающиеся в помещении пары аммиака, который выделяется при испарении помёта, также пагубно сказываются на здоровье молодняка. Чтобы цыплят не тревожили грызуны, помещение, в котором устанавливаются клеточные ряды, должно быть хорошо изолированным. Эта мера в любом случае необходима, поскольку сквозняк может причинить некрепкому здоровью птицы ещё больше вреда, чем случайно забравшаяся в курятник мышь. Существуют различные электронные отпугиватели вредителей. Теоретически можно использовать яд, раскладывая его подальше от клеток, но такой вариант всё же не является безопасным. И, наконец, самым древним способом отвадить мышей является кошка. Не обязательно пускать в помещение зверя (это может быть опасно для самих цыплят, ведь кошки — отличные охотники, и в качестве дичи могут использовать не только мышей). Достаточно, чтобы грызун чувствовал запах хищника (можно вычесать домашнего любимца и разложить по углам помещения его шерсть).

Знаете ли вы? Мировой рекорд по количеству пойманных грызунов принадлежит кошке по кличке Тоузер, жившей в Британии. На счету у этой охотницы без малого двадцать девять тысяч мышей.

Достаточно высокой гарантией защиты от грызунов является высокое размещение клеток. Однако важно, чтобы с напольным покрытием не соприкасался также лоток для испpaжнeний. Некоторые хозяева рекомендуют засыпать место под клетками битым стеклом, чтобы мышь или крыса не могла даже приблизиться к конструкции, однако такие радикальные меры могут стать причиной травм у обслуживающих клетки людей, поэтому прибегать к подобным крайностям вряд ли целесообразно.

Установка кормушек и поилок

Кормушек и поилок существует множество, однако в отношении бройлеров, содержащихся в клетке, их выбор не так уж велик. Лучшим вариантом поилки является ниппельная система, предотвращающая расплёскивание воды и намокание подстилки. Один из примеров такой самодельной конструкции изложен в описанной выше инструкции. Что касается кормушек, то вместо обычных лотков или желобов специалисты рекомендуют использовать бункерные или автоматические виды, в которых зерновая смесь поступает на кормовую площадку по мере её oпopoжнения. Поскольку бройлеров нужно кормить много и сытно, такие кормушки способствуют максимально быстрому набору веса цыплятами. При установке кормушек и поилок следует также учитывать минимальные нормы свободного прострaнcтва, которое должно приходиться на каждую особь при подходе к воде или корму.

Важно! Отличительной особенностью бройлеров является очень плохая, по сравнению с другими курами, способность ориентироваться в прострaнcтве. Поэтому корм и вода в клетке должны находиться на видном месте, которое птице не нужно будет искать.

Одному цыплёнку необходимо обеспечить:

• от 60 до 100 мм у кормушки (в зависимости от возраста) ;
• от 15 до 20 мм у поилки.

Полезные рекомендации

Правильно организовать выращивание бройлеров клеточным способом и избежать наиболее часто допускаемых ошибок помогу следующие советы:

1. Кормушки и тем более поилки не следует ставить прямо на пол клетки, это приведёт к существенному увеличению расходов корма и повышению заболеваемости. Лучше всего устанавливать кормушки на внешней стенке, чтобы цыплята могли есть, просовывая голову между прутьями. Очень важно рассчитать расстояние между прутьями правильно, иначе голова цыплёнка может застрять.
2. После каждой смены поголовья клетку нужно не только тщательно чистить, но и дезинфицировать.
3. Хорошее качество мяса у бройлеров определяется не только правильным содержанием, но и сбалансированным питанием. Птицу нельзя кормить однообразно, а процентное соотношение питательных веществ в рационе должно быть рассчитано предельно точно. В условиях ограниченного прострaнcтва это требование приобретает особое значение, поскольку повышенное содержание белков и жиров в корме может привести к ожирению цыплят, а это пагубно скажется на потребительских свойствах мяса.
4. Если, помимо сухого корма, в рационе присутствует мокрый (каши и мешанки), для него следует предусмотреть отдельные кормушки, которые необходимо снимать и мыть после каждого использования.
5. Вода в поилках не должна быть холодной (её температура её — в диапазоне от 22 до 25 ?С). Отстоянная вода предпочтительнее обычной водопроводной.
6. При строительстве клетки для пола лучше предусмотреть сетку с более мелкой ячейкой, чем для стенок (это уменьшит нагрузку на ноги цыплят и понизит вероятность развития артритов и дерматитов на лапах).

Чертежи клеток на разное количество голов

Размеры клеток зависят от количества особей в стаде. В промышленных целях выпускается продукция трёх разных типоразмеров: на десять, двадцать и тридцать особей. Если птиц больше, лучше использовать так называемый батарейный способ содержания, который предполагает установку клеток стандартного размера ярусами или рядами по несколько штук, поскольку закрывать в одном помещении более трёх десятков цыплят неудобно и просто опасно.

Важно! При выборе подходящего размера конструкции следует исходить из стандартной санитарной нормы содержания бройлеров, согласно которой на одном квадратном метре должно находиться не более десяти цыплят.

Кроме того, чем меньше длина «помещения», тем проще обеспечить её жёсткость (в то время как слишком длинная конструкция гораздо менее устойчива и прочна). То же касается днища: по мере роста бройлерные цыплята быстро набирают вес, вследствие чего слишком большая по площади сетка под ними начнёт проседать.

Исходя из этого, клетку на 10 голов можно изготовить по следующему чертежу:А вот 60 штук цыплят без проблем размещаются в шести отдельных секциях, выставленных, например, в три яруса (по два ряда в каждом, как показано на чертеже): Подобных конструкций можно придумать множество, исходя из заданных размеров птичника и планируемых масштабов производства тушек. Таким образом, видно, что содержание бройлеров в клетках — задача не такая уж сложная.

Узнайте почему бройлеры падают на ноги и что при этом нужно делать .

Если на подготовительном этапе организовать процесс с соблюдением всех санитарных и технических требований, дальнейший уход за поголовьем не доставит больших хлопот. С другой стороны, игнорирование хотя бы одного условия может привести к гибели стада, поэтому для небольшого поголовья птиц более оптимальным является загонный тип выращивания.