«Золотая» перепёлка на новогоднем столе

Этот рецепт передаётся из уст в уста от кулинара к кулинару, и в итоге на праздничных столах по всему миру появляются сочные, ароматные и лоснящиеся перепела, запечённые с овощами в душистой глазури.
Приготовить таких перепелов несложно, а особенность этого блюда ещё и в том, что приготовить его можно за считанные полчаса. Иными словами, этот рецепт — выручалочка для тех, кто не любит проводить на кухне много времени или же ждёт визита внезапных гостей.
Запечённые с овощами перепела - это даже звучит празднично и аппетитно!
Чтобы праздничные перепёлки появились на вашем столе, запаситесь такими компонентами:
- 6 перепелов;
- 6 ст.л. мёда;
- 12 кукурузных початков;
- 300 г стручковой фасоли;
- 2 репчатые луковицы;
- 12 бэби-морковок или 6 обычных;
- 2 крупных болгарских перца;
- 6 полосок сырокопчённого бекона;
- 3 ст.л. сливочного масла;
- 2 ст.л. растительного масла;
- соль и специи — по вкусу.
Тушки перепелов следует тщательно промыть под проточной водой и хорошенько промокнуть бумажными полотенцами. Чистые и сухие тушки слегка натираем солью и оборачиваем в «платье» из бекона.
Подача этого блюда может быть изысканной, если проявить немного фантазии и кулинарной ловкости
Разогреваем в чугунной сковороде (если таковой нет, сойдёт и обычная антипригарная) растительное и сливочное масло, выкладываем туда перепелов в беконе и обжариваем их до равномерной корочки.
Невероятно вкусный и простой в приготовлении перепелиный «Оливье» , который не оставит никого равнодушным и станет жемчужиной новогоднего стола.
Когда перепела будут обжарены со всех сторон, переложите их в противень, застеленный пергаментом, или в жаропрочную форму, туда же отправляем бэби-морковь (или обычную — очищенную и нарезанную на брусочки), нарезанный перьями репчатый лук, брусочки из болгарского перца, стручковую фасоль и кукурузные початки.
При желании во время запекания можете добавить к медовым перепелам ломтики инжира или груш
Запекайте всё на протяжении 15 минут в духовке, разогретой до 200 градусов. По окончании запекания достаньте форму, смажьте при помощи кисти перепёлок мёдом и вновь отправьте в духовку на 5 минут при температуре 200 градусов.
Подавайте порционно или на общем блюде. Идеальной парой к таким перепелам станут отварные крупы (булгур или кускус) или ломтики запеченного картофеля.
Комментарии:
Но осенью лучше всего вносить такое питательное средство, как калимагнезия...
03 02 2026 6:51:50
Чрезмерная влага вызывает гниение корневой системы...
02 02 2026 6:56:30
У некоторых сортов на стeбле есть небольшие редкие шипы...
01 02 2026 22:17:16
Как подготовить табак к нарезке
Прежде чем резать или измельчать табак, его нужно обработать — просушить и ферментировать...
31 01 2026 3:58:10
Чтобы побороть болезнь, следует опрыскивать кустарник раствором медного купороса...
30 01 2026 15:35:50
Ключевое отличие снежницы от той, что течёт у нас в кране, заключается в том, что снеговая влага имеет способность сберегать структуру льда...
29 01 2026 16:35:17
Резкое похолодание на этапе формирования завязи зачастую приводит к осыпанию уже запылившихся цветков...
28 01 2026 2:40:21
Кроме того, достаточное количество калия обеспечивает максимальную морозостойкость и засухоустойчивость растения...
27 01 2026 22:48:41
Помимо замечательного вкуса, этот овощ оказывает полезное воздействие на человеческий организм...
26 01 2026 19:19:49
Одной из лучших подсказок является состояние кожуры: у полностью вызревших плодов она приобретает красивый глянцевый блеск, в то время как у «зелёных» остаётся матовой...
25 01 2026 7:10:10
Знаете ли вы? У представителей семейства карповых нет желудка и пища переваривается прямо по пути следования...
24 01 2026 9:40:17
Каждый бутон состоит из широкоовальных вогнутых лепестков...
23 01 2026 23:20:52
Туда входят:
корнеплоды (картофель, морковь, свёкла);свежая белокочанная капуста;тыква;турнепс, брюква;свежескошенная трава;рыбная требуха (в небольшом количестве);боенские отходы;проваренная кровь;молочная сыворотка...
22 01 2026 18:12:11
Калорийность и пищевая ценность продукта
Содержимое на 62,5% состоит из белка и на 20% – из желтка...
21 01 2026 16:10:21
Через пару дней вы увидите процесс брожения и надутую перчатку...
20 01 2026 21:37:13
В середине 90-х годов прошлого столетия Рует получил высшую оценку после сортоиспытания...
19 01 2026 8:52:42
Критерием для начала посадки служит температура воздуха...
18 01 2026 11:33:31
Важно! Чтобы максимально сохранить натуральный химический состав, рекомендовано запаривать крупу кипячёной водой в соотношении 1:2 в продолжение 8 часов...
17 01 2026 12:21:38
Этот индекс идентифицирует скачок глюкозы в крови человека при потрeблении определённого продукта в результате расщепления углеводов...
15 01 2026 10:14:41
Изобретение американца достаточно высокое, выше человеческого роста, что позволяет спокойно ухаживать за культурами...
14 01 2026 19:14:51
Его период вегетации длится 90–115 дней и заканчивается приблизительно в конце лета...
13 01 2026 8:11:17
Именно температурная отгонка позволяет добыть из частей растения маслянистый целебный экстpaкт, который в дальнейшем часто становится одним из главных ингредиентов косметических и лечебных средств...
12 01 2026 8:49:58
Самое оптимальное время — март или начало апреля...
11 01 2026 22:16:51
Оно бывает двух видов: белое — для укрытия растений, и чёрное — для укрытия грунта...
10 01 2026 21:50:15
09 01 2026 17:15:57
Знаете ли вы? Возраст дерева определяется по годичным кольцам, но, оказывается, это невозможно сделать с тропическими деревьями...
08 01 2026 21:51:55
Частичное прореживание кроны помогает соблюдать баланс между объёмом ветвей и корней...
07 01 2026 9:41:44
Пpaктичным способом сохранения кабачков в зимнее время является их помещение на засолку в банки, благодаря чему предоставляется возможным их хранение в таком виде даже при комнатных показателях температуры...
06 01 2026 16:59:56
Знаете ли вы? Регулируя щёлочность и кислотность почвы, каждый садовод может самостоятельно контролировать насыщенность цвета гортензии...
05 01 2026 8:17:19
В процессе выращивания обратите также должное внимание важности систематической обработки кустов специальными средствами с целью профилактики поражения растения...
04 01 2026 10:42:54
Рецепт №1легко
Рецепт приготовления отварной кеты
170 г 40 мин...
03 01 2026 14:21:46
Благодаря безопасному составу, можно использовать и для комнатных гортензий...
02 01 2026 1:37:38
Для их быстрого роста сразу же вносят минеральные удобрения...
01 01 2026 15:10:33
Рецепт №1 С начинкойРецепт №2 Рубленые Рецепт №3 Зразы с плавленым сыромРецепт №4 Мясные «бомбочки» Рецепт №5 Диетические
Рецепт №1легко
С начинкой
10-12 шт...
31 12 2025 0:52:29
Её вес достиг тогда 2 тонн и 270 кг...
30 12 2025 18:31:50
Её можно найти в смешанных, хвойных и лиственных лесных массивах...
29 12 2025 7:54:10
Важно! Необходимо внимательно следить за тем, чтобы капуста не замёрзла или не сгнила на корню от проливных дождей...
28 12 2025 7:41:17
Цвет шишек — коричневый с красноватым отливом, они имеют яйцевидно-коническую форму, достигают длины 10 см...
27 12 2025 6:39:12
Большое значение для длительного сохранения консервации имеет тщательная стерилизация ёмкостей и крышек с помощью:
пара;микроволновой печи;духового шкафа;кипящей воды...
26 12 2025 12:31:55
Причина этому — состав, обогащённый жирными омега-кислотами и другими органическими элементами...
25 12 2025 23:41:12
Способы размножения антуриума
Размножение цветка проводят несколькими способами: вегетативно и семенами...
24 12 2025 9:10:12
Обязательна качественная гидропароизоляция вокруг окон и дверей...
23 12 2025 19:46:48
Описание и хаpaктеристики дерева
Белорусское сладкое обладает массой достоинств, которые делают сорт самым лучшим позднеспелых сортов деревьев...
22 12 2025 18:22:35
Для этого их замачивают в чистой воде на 10–15 минут...
21 12 2025 5:40:58
Чередуются листовые пластины вдоль стeбля и имеют длину 10–15 см, растут из рыхлых, расколотых оснований, покрытых многочисленными мягкими волосками...
20 12 2025 9:51:46
За это время рабочие пчёлы перестраивают мисочку в маточник...
19 12 2025 14:40:48
А грибы возвращают на огонь и варят последний раз — 40 минут...
18 12 2025 12:17:44
Именно благодаря этому организм очищается от холестерина и шлаков...
16 12 2025 20:37:12
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::




Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку