Жареная картошка с грибами — любимое блюдо многих людей. Объясняется это потрясающим вкусом и ароматом, питательностью и невысокой калорийностью. Поскольку грибы хранятся очень малое количество времени, чтобы сохранить этот продукт на длительный период, его можно заморозить. В замороженном виде он также хорошо подходит для жарки. Как правильно и вкусно пожарить продукты, читайте далее в статье.
Содержание статьиПоказатьСкрыть
Выбор и подготовка ингредиентов
Грибы для жарки стоит отбирать средние по величине, белого или розоватого цвета, без пятен и слизи на поверхности, упругие, с хорошим приятным грибным запахом. Лучше брать лесные белые. Шампиньоны для этой цели не подходят.
Важно! Запрещено использовать продукт, который проходил заморозку не один раз. Он не пригоден к употрeблению.
Перед приготовлением замороженный продукт размораживать не нужно. Поскольку перед процессом заморозки он уже прошёл очистку, его следует просто отварить в течение 20 минут.
Рецепт №1
легко
Рецепт жареной картошки с замороженными грибами
4-660 минутШаги10 ингредиентовВидео-рецепт
- грибы лесные белые
400 г
-
картофель
700 г
Купи сейчас:
-
лук репчатый
1 шт.
-
сметана (10%)
2 ст. л.
-
чеснок
5-6 зубцов
-
укроп
3-4 ветви
-
масло растительное
3 ст. л.
-
соль
по вкусу
-
перец
по вкусу
-
специи
по вкусу
Пищевая ценность на 100 г:
Калорийность 84,7 ккал
Белки 2,6 г
Жиры 3,1 г
Углеводы 12,1 г-
Нарезать луковицу полукольцами.
-
Измельчить морковь на крупной тёрке.
-
Очистить и нарезать соломкой картофель.
-
Влить в сковороду масло. Поместить в неё лук с морковью. Поджарить 2 минуты.
-
Положить в сковороду картофель. Обжарить 15 минут на среднем огне, постоянно производя помешивание.
-
Очистить и порезать тонкими кольцами чеснок. Порубить укроп.
-
Поместить в сковороду грибы. Жарить 10 минут.
-
Добавить приправы, соль и сметану. Жарить 5 минут.
-
Ввести чеснок и зелень. Закрыть крышкой. Дать готовому блюду постоять несколько минут.
Видео-рецепт
Рецепт жареной картошки с замороженными грибамиВидео-рецепт: Рецепт жареной картошки с замороженными грибами
Знаете ли вы? В течение длительного времени стоимость шампиньонов была настолько высокой, что позволить себе их могли лишь очень богатые люди. Оборудовались специальные помещения для выращивания деликатеса, чтобы всегда была возможность готовить шампиньоны для королевских особ.
Положите в корзину сразу, потом забудете:
Жареный картофель с лесными грибами — простое и очень вкусное блюдо. Приготовить его несложно. Главное — подобрать качественные ингредиенты и следовать пошаговой инструкции, приведённой в рецепте.
"Ловля голавля
Озёрные популяции могут образовываться только в габаритных хранилищах вблизи устьев впадающих рек, где есть хоть какое-то течение...
16 05 2024 20:18:12
"Особенности морковной диеты
Чтобы решить эту проблему, в рацион следует включать продукты, содержащие много питательных веществ на калорию...
15 05 2024 21:57:15
"Маринуем переросшие огурцы на зиму
Как замариновать переросшие огурцы на зиму
Для маринования больших плодов подходят многие рецепты для огурцов кусочками, поэтому в качестве тары берут обычные стеклянные банки ёмкостью 0,5 и 1 л...
07 05 2024 0:40:25
"Молозиво коровье: польза и вред
Но в любом случае уже через трое суток белковое и жировое содержание продукта вместе с другими ценными элементами резко сокращается...
03 05 2024 4:33:53
"Можно ли похудеть на пекинской капусте?
Среди них можно выделить витамин В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В4 (холин), В5 (пантотеновая кислота), В6 (пиридоксин), В9 (фолаты), аскорбиновую кислоту или витамин С, а также витамин К (филлохинон) и витамин РР...
29 04 2024 23:49:20
"Особенности сушёного абрикоса
Соответственно, в одной дольке кураги содержится примерно 3,5 калории
Питательная ценность 1 порции (1/4 стакана) кураги:
Калории — порция этого фрукта содержит около 67 калорий...
22 04 2024 16:43:10
"Кизил сорта Светлячок
Польза кизила заключается в том, что ягоды содержат большую концентрацию аскорбиновой кислоты, благодаря чему оказывают иммуностимулирующее воздействие на организм...
18 04 2024 7:58:16
"Польза и вред жевательной смолы лиственницы
При выходе наружу она застывает и защищает лиственницу от насекомых-вредителей и болезнетворных микроорганизмов, грибков, которые могут проникнуть внутрь древесины и нанести вред...
17 04 2024 6:55:18
"Оцинкованные теплицы из поликарбоната
Прежде всего, это:
низкая механическая прочность поликарбоната;
сооружение тяжело переносит снеговые нагрузки, поэтому, чтобы предотвратить деформацию крыши и всех несущих конструкций, его обязательно по мере появления нужно удалять;
поликарбонат достаточно горюч, поэтому такие теплицы не терпят соседства с открытыми источниками пламени, а также не могут отапливаться любым горючим топливом...
16 04 2024 11:43:18
"Кормление телят
Молочное кормление
Материнское молозиво — основная и единственная пища телёнка с первых дней жизни после отёла и в течение следующих 7—10 дней...
14 04 2024 23:23:27
"Что такое укроп: овощ или трава
Вывод напрашивается сам собой: укроп является травянистой культурой, применяемой в качестве одного из тех сельскохозяйственных продуктов, которые принято называть овощами...
13 04 2024 11:49:11
"Самый полезный сорт яблок для организма человека
Яблоки также насыщены микро- и макроэлементами (данные указаны из расчёта на 100 г продукта):
железо — 2,2 мг;калий — 278,0 мг;кальций — 15,0 мг;сера — 5,0 мг;натрий — 26,0 мг;магний — 9,0 мг;медь — 110,0 мкг;молибден — 6,0 мкг;цинк — 150 мкг;йод — 2,0 мкг;фтор — 8,0 мкг...
09 04 2024 21:48:23
"Особенности выращивания ежевики сорта Дарроу
Ботаническое описание
Согласно американским источникам, сорт обладает следующими биологическими особенностями:
куст прямостоячий, длина плетей 2,5–3 м;шипы длинные, прямые и толстые, красноватого оттенка;листья перистые, 5-ти лопастные, зелёные;белые цветы собраны по 8–12 шт...
02 04 2024 14:10:29