Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуПростой рецепт маринованных грибов на зиму
Маринованные грибы всегда получаются очень вкусными. Один и тот же рецепт можно использовать для маринования разных грибов в домашних условиях. Это могут быть не только маслята , а также опята или грузди . В данной статье — рецепт универсального маринада для грибов.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Выбор и подготовка ингредиентов
- Рецепт заготовок маринада для грибов на зиму
- Особенности хранения заготовок
Выбор и подготовка ингредиентов
Мариновать стоит только те маслята , шляпки которых в диаметре не более 5–6 см, а на ощупь скользкие, как будто смазанные маслом. Большие грибы лучше не консервировать на зиму, ведь они слишком старые, и в них накопилось много вредных веществ.
Важно! Когда вы моете маслята, обязательно надевайте перчатки, так как они могут окрашивать руки.
Рецепт №1
Рецепт заготовок маринада для грибов на зиму
1500 г 1 час Шаги9 ингредиентовВидео-рецепт
- грибы маслята
1,5 кг
- зонтики укропа
2 штуки
- чеснок
2 зубчика
- перец душистый
4 штуки
- перец чёрный горошком
8 штук
- лист лавровый сушёный
4 штуки
- уксус
2 ст. л.
- соль
2 ст. л.
- сахар
1 ст. л.
- Помыть грибы под проточной водой несколько раз, чтобы удалить весь мусор, налипший на них. Молодые грибы не нужно очищать. А в старых лучше снять шкурку со шляпок.
- Переложить в кастрюлю и залить примерно литром воды, чтобы маслята были полностью покрыты. Поставить на огонь и довести до кипения.
- Варить около 10 минут, периодически снимая пену, чтобы убрать мусор, который не удалился во время промывки.
- Снять с огня, процедить через дуршлаг и помыть под краном.
- Залить водой, довести до кипения и поварить ещё 30 минут.
- Добавить соль, сахар, 2 чёрных и 2 душистых горошин перца, а также 2 лавровых листа. Через пару минут снять с огня.
- Простерилизовать полулитровые банки в течение 7 минут на водяной бане и прокипятить крышки 5 минут.
- Залить кипятком 2 чёрных, 6 душистых горошин перца и 2 лавровых листа. Слить воду. Разделить специи на две банки.
- Разложить в банки грибы, сверху положить по зонтику укропа и налить по столовой ложке уксуса, а потом это всё залить кипящим маринадом. Закатать, дать остыть и поставить в холодное место.
Видео-рецепт
Рецепт заготовок маринада для грибов на зиму Видео-рецепт: Рецепт заготовок маринада для грибов на зимуЗнаете ли вы? В некоторых странах, например, в Германии и Великобритании, маслёнок считается ядовитым.
Особенности хранения заготовок
Хранить маринованные маслята нужно в тёмном прохладном месте, желательно в подвале, где температура воздуха держится на уровне +8°...+15°С. В таких условиях они могут простоять около года.Заготовив маринованные грибы на зиму, вы не будете беспокоиться о том, чем накормить свою семью в холодное время года, когда хочется побаловать себя чем-то вкусным и питательным.
Комментарии:
Хорошо переносит засушливые условия...
14 12 2025 5:48:49
Работу проводили оригинаторы Арсеньева Т...
13 12 2025 13:51:29
Растение начинает цвести на третий год жизни...
12 12 2025 4:31:18
Затем сожмите кусок почвы рукой — она должна образовать шарик, но легко крошиться...
11 12 2025 18:46:49
Этот квашеный овощ может обогатить организм кальцием, магнием, натрием, фосфором, серой, цинком, йодом и медью и похвастаться значительным содержанием марганца, кобальта и фтора...
10 12 2025 14:12:38
Излишне говорить, что растения защищены от таких агрессивных факторов, как ветер, дождь, холод...
09 12 2025 15:28:51
Например, в начале сентября подкормить жидкими минеральными комплексами, в конце месяца — провести внекорневую подкормку настоем золы...
08 12 2025 9:10:51
При прекращении цветения понадобится уменьшение дневной температуры до +12°С, а ночной — до +10°С...
07 12 2025 22:30:17
Втулки от туалетной бумаги
Помимо удобства, тара из втулок является биоразлагаемой...
06 12 2025 9:51:24
Может ли имбирь вызвать изжогу
Так как имбирь является острой специей, которая повышает кислотность желудочного сока, он может вызывать изжогу в таких случаях:
при обострении язвы желудка и язвы двенадцатиперстной кишки;пищеводный рефлюкс;дуоденальная язва, язвенные колиты...
05 12 2025 21:34:42
Классический вариант стола — это деревянная рама с 2 брусками, установленными сверху...
04 12 2025 1:16:39
чем старше овощ, тем желтее становится его окрас и плотнее кожура...
03 12 2025 5:38:40
Благодаря эфирным маслам, содержащимся в овоще, ликвидируется неприятный запах ступней...
02 12 2025 10:26:10
В нормальном состоянии они не взаимодействуют между собой, т...
30 11 2025 9:22:21
Именно этот компонент и окрашивает крупу в зелёный цвет...
29 11 2025 15:58:25
В особенно жаркие дни стоит увеличить регулярность и обильность поливов, не допуская чрезмерного пересыхания субстрата в горшке...
28 11 2025 13:11:43
Кроме того, наблюдалось значительное повышение иммунитета у пациентов, которым назначали препараты из туи...
27 11 2025 19:45:20
Соцветия лучше оставить, дать им вызреть...
26 11 2025 3:46:19
Урожай гибрида созревает через 180 дней после посева...
25 11 2025 22:18:49
Необходимые инструменты
Паллеты имеют стандартный готовый размер, поэтому при обустройстве садовых дорожек из них не нужно проявлять особое мастерство...
23 11 2025 15:14:25
Зато в самом верхнем слое субстрата (5–8 см), корневая система густо ветвится, хорошо сцепливается с остатками органики...
22 11 2025 1:28:12
Такое название она получила из-за большого количества иголок на стeблях...
20 11 2025 22:56:50
В одном стакане объёмом 250 мл содержится около 260 г гoлyбики, или 101,4 ккал, а в стакане на 200 мл — 160 г ягод, или 62,4 ккал...
19 11 2025 2:10:57
Он не горит, химически устойчив и долговечен, имеет отличную светопроницаемость и защиту от ультрафиолета, а также стойкость к воздействию нeблагоприятных погодных условий...
18 11 2025 5:15:29
Узнайте также, как правильно посадить и вырастить отросток денежного дерева...
17 11 2025 5:19:37
Так было у друидов...
16 11 2025 15:42:11
Получаемая стена по своим хаpaктеристикам близка к кирпичной, поэтому под постройку из бутылок необходимо заливать ленточный фундамент...
15 11 2025 5:37:29
Выделяют ампельные, пестролистные, мини, полумахровые и махровые сорта...
14 11 2025 22:45:53
Так что не ждите, пока ваш пол покроет плотный игольчатый «ковер», который потом распространится и на лестничные марши, подъездную дорожку и т...
13 11 2025 18:26:51
Опасным может быть и бездумное использование...
11 11 2025 20:47:48
Для заправки повара использовали 260 л майонеза...
10 11 2025 16:10:23
Общая хаpaктеристика бегонии королевской:
ХаpaктеристикаОписаниеКорневая система
Мощная, ползучая, разветвлённая...
09 11 2025 0:27:37
Химический состав и энергетическая ценность
Энергетическая ценность молотого продукта составляет 298 ккал на 100 г...
08 11 2025 3:46:54
Плюсы и минусы
Плюсы данного сорта томата очевидны:
отличный вкус и аромат;раннее созревание;высокая урожайность;устойчивость к бурой пятнистости, корневой и вершинной гнили;возможность консервации целых плодов...
07 11 2025 3:40:37
По сравнению с другими видами гoлyбики, мало реагирует на изменение кислотности почвы...
06 11 2025 3:38:10
Так что, если вашей целью является вырастить именно колоновидное дерево, крайне важно беречь и ухаживать за точкой роста хотя бы первые 3 сезона...
05 11 2025 8:36:18
Исходя из этого, нужно рассчитать, сколько жердей будет установлено в помещении...
04 11 2025 5:37:41
В нём много клетчатки, белка, ненасыщенных и полиненасыщенных жиров, пищевых волокон, аминокислот...
02 11 2025 17:19:56
Внешний вид дерева и описание плодов
Дерево способно достичь высоты 4 м...
01 11 2025 10:55:23
Важно! Сорт Гогошары легко опыляется с другими сортами перца, в том числе и с горьким...
31 10 2025 0:56:53
Птицы должны содержаться не больше чем по 50 особей на 1 метр квадратный, а несушек рекомендуется содержать отдельно от остального поголовья;нормализация температурного и светового режима в птичнике;исключение ветров и сквозняков, обеспечение правильной вентиляции;поддержание оптимального уровня влажности, который составляет 30%...
30 10 2025 23:47:21
Однажды он встретился с самим сатаной и предложил ему вместе выпить...
29 10 2025 14:26:49
Классификация рыбы:
семейство: спаровые (Sparidae);род: сарги (Diplodus);вид: ласкирь (Diplodus annularis)...
28 10 2025 5:43:28
Вкус — с лёгкой мускатной ноткой, которая исчезает при перезревании...
27 10 2025 13:28:51
Оптимальные условия
Важно создать растению оптимальные условия, способствующие быстрому приросту зелёной массы...
26 10 2025 12:20:51
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
