Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуПростой рецепт маринованных грибов на зиму
Маринованные грибы всегда получаются очень вкусными. Один и тот же рецепт можно использовать для маринования разных грибов в домашних условиях. Это могут быть не только маслята , а также опята или грузди . В данной статье — рецепт универсального маринада для грибов.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Выбор и подготовка ингредиентов
- Рецепт заготовок маринада для грибов на зиму
- Особенности хранения заготовок
Выбор и подготовка ингредиентов
Мариновать стоит только те маслята , шляпки которых в диаметре не более 5–6 см, а на ощупь скользкие, как будто смазанные маслом. Большие грибы лучше не консервировать на зиму, ведь они слишком старые, и в них накопилось много вредных веществ.
Важно! Когда вы моете маслята, обязательно надевайте перчатки, так как они могут окрашивать руки.
Рецепт №1
Рецепт заготовок маринада для грибов на зиму
1500 г 1 час Шаги9 ингредиентовВидео-рецепт
- грибы маслята
1,5 кг
- зонтики укропа
2 штуки
- чеснок
2 зубчика
- перец душистый
4 штуки
- перец чёрный горошком
8 штук
- лист лавровый сушёный
4 штуки
- уксус
2 ст. л.
- соль
2 ст. л.
- сахар
1 ст. л.
- Помыть грибы под проточной водой несколько раз, чтобы удалить весь мусор, налипший на них. Молодые грибы не нужно очищать. А в старых лучше снять шкурку со шляпок.
- Переложить в кастрюлю и залить примерно литром воды, чтобы маслята были полностью покрыты. Поставить на огонь и довести до кипения.
- Варить около 10 минут, периодически снимая пену, чтобы убрать мусор, который не удалился во время промывки.
- Снять с огня, процедить через дуршлаг и помыть под краном.
- Залить водой, довести до кипения и поварить ещё 30 минут.
- Добавить соль, сахар, 2 чёрных и 2 душистых горошин перца, а также 2 лавровых листа. Через пару минут снять с огня.
- Простерилизовать полулитровые банки в течение 7 минут на водяной бане и прокипятить крышки 5 минут.
- Залить кипятком 2 чёрных, 6 душистых горошин перца и 2 лавровых листа. Слить воду. Разделить специи на две банки.
- Разложить в банки грибы, сверху положить по зонтику укропа и налить по столовой ложке уксуса, а потом это всё залить кипящим маринадом. Закатать, дать остыть и поставить в холодное место.
Видео-рецепт
Рецепт заготовок маринада для грибов на зиму Видео-рецепт: Рецепт заготовок маринада для грибов на зимуЗнаете ли вы? В некоторых странах, например, в Германии и Великобритании, маслёнок считается ядовитым.
Особенности хранения заготовок
Хранить маринованные маслята нужно в тёмном прохладном месте, желательно в подвале, где температура воздуха держится на уровне +8°...+15°С. В таких условиях они могут простоять около года.Заготовив маринованные грибы на зиму, вы не будете беспокоиться о том, чем накормить свою семью в холодное время года, когда хочется побаловать себя чем-то вкусным и питательным.
Комментарии:
Каждый бутон состоит из широкоовальных вогнутых лепестков...
03 02 2026 10:49:44
Представляет собой редукционный мотор на тихом ходу, созданный без использования электроники...
02 02 2026 13:40:56
В процессе брожения свежий овощ обогащается новыми ценными веществами и витаминами, которые сохраняются в течение 10 месяцев...
01 02 2026 18:26:37
Наконец, в 1968 году сорт записали в элиту, а в государственный реестр он попал лишь в 1970 году...
31 01 2026 16:26:29
Для начала нужно подготовить фрукты...
30 01 2026 23:27:23
Весенний период хорошо подходит, потому что в это время начинается интенсивное сокодвижение в стволах растений...
29 01 2026 18:38:38
На территории России сорт не проходил испытаний, поэтому в Госреестре РФ отсутствует...
28 01 2026 20:13:43
Также используется в промышленных целях — для изготовления полуфабрикатов...
27 01 2026 3:32:22
Как приготовить тушенную картошку с грибами
Рецептов приготовления тушенной картошки с грибами достаточно много, ведь всё зависит от наличия дополнительных продуктов на вашей кухне...
26 01 2026 2:49:52
Как правильно прорастить зелёную гречку для еды Для того, чтобы проращивание зерна прошло успешно, и такой продукт был пригодным для употрeбления в пищу, необходимо выбрать качественное семя, подготовить воду, а затем строго придерживаться инструкции...
25 01 2026 1:40:58
Знаете ли вы? В природе цветы пахиры опыляют летучие мыши...
24 01 2026 10:56:29
Ещё снадобья из корня шиповника используют при всевозможных нарушениях сердечно-сосудистой деятельности, для мочегонного, желчегонного и общеукрепляющего действия, а также как лучшее средство для ускорения метаболизма...
23 01 2026 2:52:36
Их особенность заключается не только в напоминающей розы форме, а и в выраженном приятном аромате...
21 01 2026 6:24:30
Отбор самых выносливых племенных особей проводился по итогам гoлyбиных соревнований...
20 01 2026 13:15:32
Также нужно следовать пропорциям вносимых добавок и наблюдать за состоянием почвы...
19 01 2026 4:24:32
Также могут присутствовать небольшие расхождения в стилях...
18 01 2026 15:22:32
Некоторые люди принимают её, когда ещё здоровы, чтобы предотвратить заражение...
17 01 2026 15:35:34
Рецепт №1 Холодным способомРецепт №2 Горячим способомРецепт №3 С соевым соусомРецепт №4 Быстрым способомРецепт №5 С можжевельникомРецепт №6 С перцем чилиРецепт №7 C сахаром и лавровым листомРецепт №8 Без уксуса
Рецепт №1средне
Холодным способом
1 л70 минут/24 часаШаги7 ингредиентовшампиньоны 1 кг
лук 2 крупных головки
чеснок 5 зубцов
острый стручковый перец по вкусу
соль 2 ст...
16 01 2026 14:13:10
Описание
Сорт Таня — полукарликовый, немного выше сорта Скифянка, отличается стойкостью к полеганию...
15 01 2026 14:29:16
Описание сорта
Яблочный сорт Солнышко представляет собой сорт позднего осеннего срока созревания плодов...
14 01 2026 15:24:47
Не стесняйтесь внимательно изучить продукт...
13 01 2026 11:24:14
Побеги ветвистые — 15–20 см...
12 01 2026 14:44:31
Также при выборе сорта стоит уделить внимание его районированности, так как разновидности, предназначенные для южных регионов, не смогут полноценно развиваться в северных и средней полосе...
11 01 2026 15:18:14
В одной плоскости с дугами располагаются 9 металлических прогонов — это даёт надёжную защиту от вертикальных ветров и давления сугробов по бокам...
10 01 2026 18:42:20
Жители Португалии и Испании верят, что если съесть 12 виноградин под последние 12 ударов курантов в уходящем году, то всё задуманное обязательно сбудется...
09 01 2026 9:56:12
Сегодня описываемую культуру можно встретить пpaктически во всех областях России...
08 01 2026 6:18:59
Дают настояться 2 суток и добавляют 50 г натёртого хозяйственного мыла...
07 01 2026 13:16:46
Черешни доступны с середины и до конца лета...
06 01 2026 1:41:53
Подробное описание и хаpaктеристика данного сорта представлены ниже:
Куст прямостоячий и среднерослый, его высота не превышает 1 м...
05 01 2026 12:45:47
Стоит отметить, что эта модель двигателя встречается и на других минитpaкторах, как производства МТЗ, так и других марок...
04 01 2026 23:42:43
В 1878 году были описаны 2 случая болезни, выявленных у человека...
03 01 2026 19:25:20
Женская особь откладывает яйца на самой кормовой растительности, где они могут благополучно перезимовать...
02 01 2026 15:40:31
С внутренней стороны листовых пластин чётко просматриваются прожилки...
01 01 2026 14:36:14
Самцы выглядят не намного крупнее самок, но всё же несколько превосходят их по высоте тела и длине плавников...
31 12 2025 15:57:45
Популярные сорта лесной незабудки
Род этого растения включает в себя свыше 60 видов, из которых около 30 встречаются на территории нашей страны...
30 12 2025 9:35:59
Устойчивость к заболеваниям и вредителям
Сеншуй имеет хорошую устойчивость к типичным луковым болезням, особенно — к мучнистой росе...
29 12 2025 17:49:17
Внешний вид куста, хаpaктеристика ягод, сроки плодоношения
Кусты образуют собой мощные растения максимальной высотой до 2,5 м...
28 12 2025 1:50:50
Полезных веществ эта разновидность культуры содержит больше, чем её ближайшие родственники — белокочанная, брюссельская...
27 12 2025 15:58:36
Пчёлы испытывают меньший дискомфорт, ведь температура внутри домика будет снижена...
26 12 2025 4:30:40
Только на вкус и запах они, в отличие от ягод бузины чёрной, не особо приятны...
25 12 2025 19:55:30
он был внесён в Госреестр РФ как рекомендованный для возделывания на дачных участках, в колхозных и совхозных хозяйствах...
24 12 2025 21:41:16
Баклажаны являются низкокалорийным продуктом, поэтому набор лишнего веса после их употрeбления не грозит, что очень важно для диабетиков 2 типа...
23 12 2025 4:59:49
В зависимости от породы свиньи, первая случка обычно приходится на возраст 9–10 месяцев...
22 12 2025 10:56:40
Основной задачей ограждения является защита участка от непрошеных гостей и пытливых взоров...
20 12 2025 21:48:56
За год производится всего 120 тонн этого продукта...
19 12 2025 14:23:33
Необходимо хорошо просчитать уровень берегов пруда, поскольку слишком большие перепады высот могут нарушить декоративный эффект...
18 12 2025 19:14:27
Он очень похож визуально на шампиньон...
17 12 2025 3:48:37
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
