Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуПростой рецепт маринованных грибов на зиму
Маринованные грибы всегда получаются очень вкусными. Один и тот же рецепт можно использовать для маринования разных грибов в домашних условиях. Это могут быть не только маслята , а также опята или грузди . В данной статье — рецепт универсального маринада для грибов.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Выбор и подготовка ингредиентов
- Рецепт заготовок маринада для грибов на зиму
- Особенности хранения заготовок
Выбор и подготовка ингредиентов
Мариновать стоит только те маслята , шляпки которых в диаметре не более 5–6 см, а на ощупь скользкие, как будто смазанные маслом. Большие грибы лучше не консервировать на зиму, ведь они слишком старые, и в них накопилось много вредных веществ.
Важно! Когда вы моете маслята, обязательно надевайте перчатки, так как они могут окрашивать руки.
Рецепт №1
Рецепт заготовок маринада для грибов на зиму
1500 г 1 час Шаги9 ингредиентовВидео-рецепт
- грибы маслята
1,5 кг
- зонтики укропа
2 штуки
- чеснок
2 зубчика
- перец душистый
4 штуки
- перец чёрный горошком
8 штук
- лист лавровый сушёный
4 штуки
- уксус
2 ст. л.
- соль
2 ст. л.
- сахар
1 ст. л.
- Помыть грибы под проточной водой несколько раз, чтобы удалить весь мусор, налипший на них. Молодые грибы не нужно очищать. А в старых лучше снять шкурку со шляпок.
- Переложить в кастрюлю и залить примерно литром воды, чтобы маслята были полностью покрыты. Поставить на огонь и довести до кипения.
- Варить около 10 минут, периодически снимая пену, чтобы убрать мусор, который не удалился во время промывки.
- Снять с огня, процедить через дуршлаг и помыть под краном.
- Залить водой, довести до кипения и поварить ещё 30 минут.
- Добавить соль, сахар, 2 чёрных и 2 душистых горошин перца, а также 2 лавровых листа. Через пару минут снять с огня.
- Простерилизовать полулитровые банки в течение 7 минут на водяной бане и прокипятить крышки 5 минут.
- Залить кипятком 2 чёрных, 6 душистых горошин перца и 2 лавровых листа. Слить воду. Разделить специи на две банки.
- Разложить в банки грибы, сверху положить по зонтику укропа и налить по столовой ложке уксуса, а потом это всё залить кипящим маринадом. Закатать, дать остыть и поставить в холодное место.
Видео-рецепт
Рецепт заготовок маринада для грибов на зиму Видео-рецепт: Рецепт заготовок маринада для грибов на зимуЗнаете ли вы? В некоторых странах, например, в Германии и Великобритании, маслёнок считается ядовитым.
Особенности хранения заготовок
Хранить маринованные маслята нужно в тёмном прохладном месте, желательно в подвале, где температура воздуха держится на уровне +8°...+15°С. В таких условиях они могут простоять около года.Заготовив маринованные грибы на зиму, вы не будете беспокоиться о том, чем накормить свою семью в холодное время года, когда хочется побаловать себя чем-то вкусным и питательным.
Комментарии:
Рецепт №1 Быстрый рецептРецепт №2 С чесноком и морковьюРецепт №3 Как грибыРецепт №4 Острые баклажаныРецепт №5 По-корейскиРецепт №6 По-одесскиРецепт №7 По-грузинскиРецепт №8 В томатеРецепт №9 В маслеРецепт №10 Без уксуса
Рецепт №1легко
Быстрый рецепт
1 банка на 0,5 л40 минутШаги8 ингредиентовбаклажаны 0,5 кг
лук 1 шт...
03 02 2026 9:51:53
Некоторые садоводы пpaктикуют удаление листвы у чёрной смородины...
02 02 2026 4:54:40
Основой же служит каркас: опоры его расположены горизонтально, поручни — вертикально, а балясины — по вкусу хозяина и задумке строителя...
01 02 2026 1:24:58
Виды и приготовление удобрений из куряка
В чистом виде куриный помёт в саду не используется...
31 01 2026 4:46:10
Её используют для изготовления парфюмерии...
30 01 2026 3:27:29
Внешний вид
Розовая Дружба отличается сильнорослой эластичной лозой, которой при необходимости можно придать любую форму...
29 01 2026 23:47:24
Все заболевания, которым подвергаются животные, разделяют на две группы:
неинфекционные (незаразные), которые не передаются;инфекционные (заразные), которые могут передаваться от инфицированного животного к здоровому...
28 01 2026 0:12:20
В процессе выращивания обратите также должное внимание важности систематической обработки кустов специальными средствами с целью профилактики поражения растения...
27 01 2026 6:53:14
Под гpyдью животное поддерживают широкие ремни, в специальной рамке располагается голова...
26 01 2026 11:33:12
Пошаговые рецепты заготовок абрикосового компота на зиму
Рецептов абрикосового компота существует множество...
25 01 2026 15:19:41
В фазу цветения растительность вступает в мае...
24 01 2026 14:37:27
Чем дольше готовить мясо, тем суше и жестче оно становится...
23 01 2026 5:21:39
Виды
Пекинская капуста более известна и популярна в мире, чем бок-чой...
22 01 2026 15:16:20
Изготовление может занять около двух месяцев...
21 01 2026 22:34:35
Их длина составляет примерно 10 см...
20 01 2026 8:10:49
Также важны инсектицидные свойства раствора...
19 01 2026 10:34:58
Имеет хорошие вкусовые качества и лёжкость...
18 01 2026 19:49:42
Рецепт №1 СырыхРецепт №2 ОтварныхРецепт №3 Жареных
Рецепт №1легко
Сырых
3 кг15-20 минутШаги1 ингредиентсырые маслята 3 кгПищевая ценность на 100 г:
Калорийность 9 ккал
Белки 2,4 г
Жиры 0,7 г
Углеводы 0,5 гМаслята хорошо помыть и очистить от плёнки...
17 01 2026 15:35:25
Основной причиной кристаллизации мёда является его состав...
16 01 2026 22:51:36
На государственное испытание и оценку урожайности сорт Медовая принят в 1992 году в Северном Кавказе...
15 01 2026 2:44:41
Нарезать на черенки, оставив на каждом по 2-3 листа и убрав, если есть, цветки и усики...
14 01 2026 21:49:33
Длится этот период обычно до момента, когда последние листья не засохнут...
13 01 2026 15:19:53
Основной регион выращивания в открытом грунте — юг Сибири...
12 01 2026 9:39:52
Несъедобные сорта жимолости имеют плоды красного, жёлтого и оранжевого цветов...
11 01 2026 23:29:21
Для скотоводов ангусы несомненно идеальный выбор, если учесть все плюсы...
10 01 2026 20:49:14
В средине дня, когда очень жарко, рыба прячется, поэтому тоже клюёт реже...
09 01 2026 2:31:35
Ею подкармливают растительные культуры, добавляют в компост, используют в качестве мульчи...
08 01 2026 10:47:22
Полезные свойства капусты
Цветная капуста хорошо переваривается, не загружает пищеварительный тpaкт, не вызывает раздражение слизистых кишечника и желудка...
07 01 2026 3:57:50
Арки
Придают особую изысканность...
06 01 2026 4:18:50
Самыми ценными считаются молодые, недавно распустившиеся побеги
Вышеперечисленные вещества, содержащиеся в вишнёвых листьях, оказывают на организм комплексное воздействие, которое может выражаться в таких формах:
Противовоспалительное, антибактериальное, жаропонижающее...
05 01 2026 8:18:57
В них есть немало витаминов группы B, укрепляющих нервы, калия, снижающего артериальное давление, кальция и фосфора — элементов, отвечающих за крепкие кости и зубы...
04 01 2026 12:14:24
Благодаря имеющимся в составе ретинолу и токоферолу можно устранить проблемы с кожей...
03 01 2026 0:14:14
Описание плодов
Плоды образуются, в основном, на побегах 3-4 года жизни...
02 01 2026 11:52:58
Однако динамика цен полностью повторяет прошлогодние колебания...
01 01 2026 8:46:29
Ниже представлены разнообразные рецепты приготовления этого уникального гриба...
31 12 2025 13:53:14
Ещё одно достоинство — стойкость к такому распространённому заболеванию как антpaкноз...
30 12 2025 14:44:55
Знаете ли вы? Ежевика известна человечеству более 2000 лет...
29 12 2025 20:13:34
Залегание грунтовых вод должно быть не выше 2 м, по причине того, что корневище смородины достигает до 2 м...
28 12 2025 17:11:58
Тоскана
Самый полюбившийся гибрид ремонтантной крупноплодной ягодной культуры, так как существенных недостатков среди садоводов при выращивании растения замечено не было...
27 12 2025 20:27:25
История происхождения растения
Поскольку пшеницу начали употрeбллять в пищу ещё в те далёкие времена, когда не существовало письменности и постоянных поселений, сейчас трудно установить, откуда взялся этот злак, из какого региона он происходит...
26 12 2025 6:13:49
Лучшие рецепты
Заготовить спаржевую фасоль на зиму можно, воспользовавшись быстрыми и простыми рецептами...
25 12 2025 1:31:51
Для этого необходимо знать и соблюдать некоторые тонкости агротехники...
23 12 2025 15:12:24
Семечки из фруктов перед использованием обязательно удаляют, а сами ягоды и плоды промывают под струёй чистой воды...
20 12 2025 22:21:31
Древнегреческий философ Пифагор ценил целебные свойства капусты и занимался селекцией этого овоща...
19 12 2025 14:45:51
Данный продукт совсем не содержит холестерина...
18 12 2025 17:10:12
Они собираются в небольшие кисти по 2–4 штуки
Сам по себе этот вид предстаёт перед садоводами как невысокий однолетний куст высотой от 15 до 80 см...
17 12 2025 6:13:10
Глубина чаши составляет от 30 до 300 см...
16 12 2025 23:53:58
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
