Рецепты приготовления вкусной картошки с грибами и сыром в духовке > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Рецепты приготовления вкусной картошки с грибами и сыром в духовке

Рецепты приготовления вкусной картошки с грибами и сыром в духовке

2 лайка

Трудно представить застолье без картофеля, ведь из него готовят самые разные блюда: жарят, варят, запекают, добавляют к супам, салатам , используют в выпечке , также он хорошо сочетается с другими продуктами. Кроме этого он богат различными минералами и витаминами, которые хорошо усваиваются организмом. В этой статье рассказывается, как запечь картофель с сыром и грибами в духовке, с пошаговой инструкцией приготавливания.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

Для приготовления вкусного и полезного блюда необходимо выбирать только качественные продукты в проверенных торговых точках. Картофель должен быть без признаков гнили, сыр — без плесени и резкого запаха, грибы — без пятен, слизи, с приятным ароматом.

Все ингредиенты нужно тщательно помыть, дать жидкости стечь. Также подобрать и вымыть необходимый для готовки инвентарь.

Знаете ли вы? На острове Нуармутье, что расположен у атлантического побережья Франции, выращивается самый дорогой в мире картофель сорта «La Bonnotte», он очень нежный и вкусный. Стоимость 1 кг этого клубня составляет около 500 евро.

Рецепты приготовления картошки с грибами и сыром в духовке

Ниже в статье приведены простые и вкусные рецепты запечённого картофеля. Для готовки согласно этим рекомендациям не требуются особые приспособления или редкие ингредиенты, а из навыков в области кулинарии требуются лишь основные, которыми обладает пpaктически каждый.

Рецепт №1

Запечённая картошка с грибами

Рецепт №2

Классический рецепт картошки с грибами и сыром

Рецепт №1

легко

Запечённая картошка с грибами

1,7 кг60-70 минут Шаги10 ингредиентов

  • грибы шампиньоны

    600 г

  • картофель

    500 г

  • лук

    200 г

  • подсолнечное масло

    40 г

  • чеснок

    4 зуб.

  • сыр твёрдый

    300 г

  • яйца

    2 шт.

  • сливки 10% жирности

    200 мл

  • перец чёрный молотый

    по вкусу

  • соль

    по вкусу

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 115,1 ккал Белки 6,2 г Жиры 7,5 г Углеводы 6 г
  1. Отмыть сырой картофель в мундирах от земли, поставить в кастрюлю, залить водой, всыпать щепотку соли и варить до готовности (около получаса). Необходимо следить за целостностью картофельной кожуры, чтобы она не лопнула и мякоть не разварилась.
  2. Лук очистить от шелухи, ополоснуть, обсушить салфеткой, мелко нарезать.
  3. Почистить грибы, порезать на слайсы, сложить в сковороду с толстым дном. Поставить на плиту и нагревать до испарения жидкости.
  4. После этого влить подсолнечное масло, добавить лук и обжаривать содержимое до золотистого оттенка.
  5. Добавить мелко порубленный чеснок, посолить, поперчить и жарить на умеренном огне 5 минут.
  6. В форму для выпекания выложить ровным слоем жареные шампиньоны, немного утрамбовывая лопаткой.
  7. Натереть сыр на тёрке, одну часть всыпать на грибы и разровнять.
  8. Почищенный картофель порезать полукольцами, плотно разложить сверху по натёртому сыру.
  9. В отдельную ёмкость разбить яйца, всыпать соль и перец, взбить, влить к ним сливки, тщательно перемешать.
  10. Залить равномерно соусом все ингредиенты, присыпать остальной частью сыра и поставить противень в разогретый до +180°С духовой шкаф, запекать 25–30 минут.
  11. Дать немного остыть запеканке — и можно подавать к столу, украсив зеленью.

Важно! Картофель в мундире можно отварить заранее, это значительно сэкономит время приготовления.

Рецепт №2

легко

Классический рецепт картошки с грибами и сыром

2,2 кг60-70 минут Шаги8 ингредиентовВидео-рецепт

  • картофель

    1 кг

  • сливки 20% жирности

    200 мл

  • яйцо

    2 шт.

  • лук репчатый

    150 г

  • растительное масло

    40 г

  • чеснок

    2 зуб.

  • соль

    по вкусу

  • перец белый молотый

    по вкусу

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 116,4 ккал Белки 5 г Жиры 7,5 г Углеводы 7,7 г
  1. Отварную картошку в мундирах очистить от кожуры, порезать кольцами 3–5 мм и выложить в форму для выпекания, чтобы дно было полностью покрыто.
  2. Лук очистить от шелухи, порезать полукольцами.
  3. Шампиньоны нарезать пластинками.
  4. Чеснок раздавить при помощи ножа, бросить его на сковороду с растительным маслом, обжарить для аромата и удалить.
  5. Всыпать лук, обжарить до прозрачности.
  6. Добавить грибы и жарить до готовности, периодически помешивая. В конце жарки нужно посолить, поперчить, хорошо перемешать, выложить на порезанный картофель.
  7. В глубокую тарелку разбить яйца, всыпать соль и перец, взбить, влить сливки, добавить натёртый на крупной тёрке сыр, тщательно смешать.
  8. Полученный сливочно-сырный соус разложить ложкой по поверхности заготовленных ингредиентов, отправить в разогретую до +180°С духовку, выпекать полчаса.
  9. Дать немного остыть. При подаче на стол запеканку можно посыпать зеленью укропа.

Видео-рецепт

Классический рецепт картошки с грибами и сыром Видео-рецепт: Классический рецепт картошки с грибами и сыром

Важно! Шампиньоны можно заменить любыми иными съедобными грибами (белыми, лисичками, подберёзовиками и др.).

Запечённая картошка с грибами с сыром получается очень вкусной и сытной, она непременно придётся по вкусу любителям картофельных блюд. Она может стать как отличной повседневной едой, так и украшением любого праздничного стола.



Комментарии:

Что делать, если лук пошел в стрелку?

Что делать, если лук пошел в стрелку? Фермеры выращивают лук в двух целях: на луковицу и на перо...

03 02 2026 12:35:59

10 советов как не допустить ошибок при мульчировании

10 советов как не допустить ошибок при мульчировании Во-вторых, весной покрытие будет мешать достаточному прогреву почвы, что вредно для растений...

02 02 2026 1:48:14

Калорийность, польза и вред чёрного винограда

Калорийность, польза и вред чёрного винограда Вред и противопоказания Несмотря на пользу черного винограда, он имеет ряд противопоказаний, среди которых можно выделить такие: индивидуальная аллергия...

01 02 2026 6:33:36

Малина сорта Бабье лето: хаpaктеристика, особенности выращивания

Малина сорта Бабье лето: хаpaктеристика, особенности выращивания Новый вид отличался насыщенным вкусом, зимостойкостью, ранним сроком созревания плодов и ярким цветом...

31 01 2026 16:21:59

Сидераты для картофеля: как выбрать лучшие, сроки и особенности посадки

Сидераты для картофеля: как выбрать лучшие, сроки и особенности посадки Поэтому вносить известь или другие средства раскисления грунта на участке для выращивания не нужно...

30 01 2026 13:44:23

Можно ли кормить кроликов укропом

Можно ли кормить кроликов укропом Положительное воздействие петрушки на организм декоративных кроликов заключается в следующих свойствах: Предотвращение аллергических реакций, укрепление собственного иммунитета организма...

29 01 2026 23:31:26

5 лучших сортов ампельных томатов

5 лучших сортов ампельных томатов Они имеют полосатый окрас и приятные на вкус...

28 01 2026 8:22:48

Компот из зелёного винограда на зиму рецепт

Бутыли и крышки стерилизуются...

27 01 2026 22:21:59

Виды карасей

Виды карасей Длина туловища может достигать 50–60 см, при этом вес рыбы — свыше 5 кг...

26 01 2026 16:41:22

Чем полезна пророщенная зелёная гречка для организма человека

Чем полезна пророщенная зелёная гречка для организма человека Важно! Наиболее полезны проростки гречки на 1–4 день с момента их появления...

24 01 2026 17:35:47

Как приготовить прикормку для карася из пшена

Как приготовить прикормку для карася из пшена Если заметно образование корочки, продукт готов — его следует убрать с огня...

23 01 2026 6:56:58

Чем отличается самка утки от самца

Чем отличается самка утки от самца Интересно, что аналогичная пропорция у кур как минимум в два раза выше в пользу уток, а вот гуси относятся к моногамным птицам, они склонны к созданию устойчивых пар и очень тяжело переживают потерю партнёра, поэтому даже в промышленных масштабах один гусак должен приходиться не более чем на три-четыре гусыни...

22 01 2026 18:38:10

Имбирное эфирное масло: свойства и способы применения

Имбирное эфирное масло: свойства и способы применения Это средство хорошо сочетается с другими эфирными маслами, например, с лимонным, кедровым, эвкалиптовым, розмариновым, из герани, сандаловым, миртовым, бергамотовым, апельсиновым...

21 01 2026 20:21:54

Чай из листьев вишни: польза и вред, как приготовить

Чай из листьев вишни: польза и вред, как приготовить Напиток полезен взрослым и детям в качестве профилактики простуды, как средство, повышающее сопротивляемость вирусам в межсезонье и период эпидемий...

20 01 2026 0:13:49

Это работает! Соседка рассказала, как заставить цвести денежное дерево

Это работает! Соседка рассказала, как заставить цвести денежное дерево Цветение наступает не раньше, чем растение достигнет возраста около 7 лет...

19 01 2026 22:35:35

Как вкусно приготовить жереха в духовке

Как вкусно приготовить жереха в духовке Рецепт №1 Запечённый в фольгеРецепт №2 В сметанном соусеРецепт №3 Под сырным соусомРецепт №4 С овощами в горшочках Рецепт №1легко Запечённый в фольге 655 минутШаги5 ингредиентовжерех 1 шт...

18 01 2026 22:57:36

Особенности высадки и ухода за сортом абрикоса Слава Севера

Особенности высадки и ухода за сортом абрикоса Слава Севера Знаете ли вы? Воронежский СХИ был открыт в 1912 году по личному указу Николая II, став вторым сельскохозяйственным высшим учебным заведением в Российской империи и первым вузом в Воронеже...

17 01 2026 17:12:12

8 самых вкусных сортов винограда

8 самых вкусных сортов винограда Белый виноград Лучшие сорта белого винограда: Мускат московский...

16 01 2026 18:33:49

Английская чистокровная порода лошадей: хаpaктеристика, содержание и уход

Английская чистокровная порода лошадей: хаpaктеристика, содержание и уход Также породистость определяется длительным отбором особей и отбpaковкой некачественного материала...

15 01 2026 10:29:57

Определение, виды и применение газона

Определение, виды и применение газона И поэтому их подразделяют на разновидности по типам и видам используемых травянистых растений...

14 01 2026 15:45:41

Ежевика (куманика) Флинт: достоинства и недостатки сорта, особенности

Ежевика (куманика) Флинт: достоинства и недостатки сорта, особенности Ягода в стране занимает важную нишу в промышленной сфере...

13 01 2026 10:17:10

Апельсиновые корки: 10 вариантов применения на даче

Апельсиновые корки: 10 вариантов применения на даче Экстpaкт используется для борьбы с тлёй, клещами и другими вредителями цветов...

12 01 2026 16:56:49

Способы размножения китайского лимонника

Способы размножения китайского лимонника Он стимулирует центральную нервную систему, повышает работоспособность и иммунитет...

11 01 2026 12:26:10

Ремонтантное малиновое дерево (штамбовая малина) Королевская власть: хаpaктеристика

Ремонтантное малиновое дерево (штамбовая малина) Королевская власть: хаpaктеристика Важно! Иногда под понятием «ремонтантный сорт» подразумевают идеальное растение для пополнения уже имеющихся насаждений и восстановления их продуктивных качеств...

10 01 2026 2:10:44

Особенности выращивания орхидеи в вазе

Особенности выращивания орхидеи в вазе Важно! Агрессивное солнечное воздействие губительно для данного вида растений, поэтому не следует размещать горшки с цветами на подоконниках окон, ориентированных на юг...

09 01 2026 0:29:25

Как получить высокий урожай кабачков в теплице

Как получить высокий урожай кабачков в теплице Селекционеры вывели несколько десятков гибридов, идеально подходящих для выращивания в теплице...

08 01 2026 23:55:23

Болезни болгарского перца: причины появления, лечение и меры профилактики

Болезни болгарского перца: причины появления, лечение и меры профилактики Чёрная ножка Болезнь появляется в результате деятельности грибов, которые живут в верхнем слое грунта и питаются органическими отходами...

07 01 2026 21:14:59

Торфяные таблетки: советы и способы применения

Торфяные таблетки: советы и способы применения Оптимально для сеянцев, которые не переносят пикировку...

06 01 2026 11:31:44

Особенности посадки и ухода за яблоней сорта «Благая весть»

Особенности посадки и ухода за яблоней сорта «Благая весть» Подготовка и непосредственная высадка Каждый раз, при посадке яблоневых саженцев, необходимо ориентироваться на текущие погодные условия в данной климатической зоне и, соответственно, корректировать общие рекомендации...

05 01 2026 9:37:23

Как правильно почистить и разделать сазана

Как правильно почистить и разделать сазана Острыми кухонными ножницами отрезать плавники...

04 01 2026 19:16:10

Технология выращивания вёшенок в промышленных целях

Технология выращивания вёшенок в промышленных целях Технология выращивания вёшенок в промышленных целях...

03 01 2026 7:14:14

Виды спиреи иволистной, применение, особенности выращивания

Виды спиреи иволистной, применение, особенности выращивания Множественные цветки маленьких размеров проступают на соцветиях в период зацветания...

02 01 2026 3:41:18

Гиацинт: чудо среди цветов

Гиацинт: чудо среди цветов Такие даже через год не зацветут, но через пару лет уже можно высаживать...

01 01 2026 4:44:12

Сорта гoлyбики для Ленинградской области

Сорта гoлyбики для Ленинградской области Как и остальные сорта, имеет на ягодах лёгкий белый налёт...

31 12 2025 0:15:13

Как мариновать огурцы на зиму с имбирём?

Как мариновать огурцы на зиму с имбирём? чем старше овощ, тем желтее становится его окрас и плотнее кожура...

30 12 2025 6:20:20

Аспидистра: описание, выращивание и уход в домашних условиях

Аспидистра: описание, выращивание и уход в домашних условиях Длина листьев в пределах 50 см, ширина зачастую не более 15 см...

29 12 2025 17:40:40

Тыква Зимняя сладкая: описание и особенности выращивания

Тыква Зимняя сладкая: описание и особенности выращивания Иногда в северных регионах в прохладное и дождливое лето возникают проблемы с сахаристостью плодов...

28 12 2025 7:10:52

Тыква Витаминная: описание, особенности выращивания и ухода, советы по употрeблению

Тыква Витаминная: описание, особенности выращивания и ухода, советы по употрeблению Поверх основного фона нанесён своеобразный рисунок в виде тёмно-зелёной или зелёной сетки с крупными или мелкими удлинёнными пятнами, по цвету немного светлее основного фона...

27 12 2025 5:54:41

Чем и как подкислить почву для гортензии

Чем и как подкислить почву для гортензии Если уровень кислотности превышает 6,5 единиц — соцветия приобретут насыщенный красный оттенок...

26 12 2025 3:23:30

Особенности гречневой диеты

Особенности гречневой диеты Вот только некоторые из них: «Аскорутин», «Рутамин», «Урутин» и др...

25 12 2025 13:22:28

Лучшие рецепты квашеной капусты с тыквой

Лучшие рецепты квашеной капусты с тыквой Процесс брожения в массе идёт так же, как и при добавлении соли...

24 12 2025 3:11:32

Сливы сорта Чемальская крупная — описание и особенности выращивания

Сливы сорта Чемальская крупная — описание и особенности выращивания Уже выведены сорта, скрещённые с абрикосами — гибриды называются плюмкотами...

23 12 2025 0:13:40

Томат «Золотая рыбка»: описание и хаpaктеристика сорта, уход и выращивание

Томат «Золотая рыбка»: описание и хаpaктеристика сорта, уход и выращивание Плоды весят от 90 до 100 г, поэтому закрывать в банки их можно целыми...

22 12 2025 18:56:27

Вкусный рецепт супа из шампиньонов

Вкусный рецепт супа из шампиньонов морковь 1 шт...

21 12 2025 19:52:30

Крыжовник Алтайский номерной: хаpaктеристика, особенности выращивания и размножения

Крыжовник Алтайский номерной: хаpaктеристика, особенности выращивания и размножения Описание кроны указывает на широко-овальную слабо-раскидистую форму...

19 12 2025 7:34:59

Виноград Мерседес: хаpaктеристика и описание сорта, посадка и уход

Виноград Мерседес: хаpaктеристика и описание сорта, посадка и уход Листья данного сорта крупные, слегка опущены, пятиугольной формы...

18 12 2025 4:21:32

Сушёный кизил: полезные свойства и противопоказания

Сушёный кизил: полезные свойства и противопоказания Он связывает и выводит большинство токсинов в организме человека при отравлениях...

17 12 2025 17:58:34

Как выращивать клубнику на балконе круглый год

Как выращивать клубнику на балконе круглый год Контейнерная форма выращивания обеспечивает лучшую защиту от слизней и других вредителей...

16 12 2025 0:51:42

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::