Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуПриготовления пирогов с горбушей и картофелем
Пирог с начинкой из горбуши и картофеля станет украшением любого праздничного стола и простого домашнего обеда в кругу семьи. Данную категорию выпечки можно использовать как дополнительное блюдо к супу или борщу, а также просто кушать во время чаепития. О том, как приготавливать вкусный домашний пирог с горбушей и картошкой, а также как выбрать продукты для его готовки, читайте далее.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Для готовки пирога важно выбрать качественные продукты. Овощи должны быть упругими, без следов опрелостей, болезней и неприятного запаха гнили, их моют от загрязнений и очищают от кожуры. Рыба для пирога может быть свежая или консервированная, при её выборе следует обязательно обратить внимание на срок годности и условия хранения.
При выборе сырой горбуши в супермаркете необходимо обратить внимание на её чешую, которая должна иметь равномерный цвет и не содержать следов язв и прочих царапин. Если такие имеются, от приобретения лучше отказаться, ведь этот факт указывает на то, что она не свежая.
Рецепты приготовления пирогов с горбушей и картофелем
Следуя пошаговой инструкции приготовления можно с лёгкостью справиться с задачей выпекания пирога с рыбой в духовке. Существует масса рецептов, в которых используют разные составляющие начинки и различные техники приготовления теста. Так, кулинар может готовить: слоеный, дрожжевой или заливной пирог. Рецепт №1 Из дрожжевого теста Рецепт №2 Слоёный пирог Рецепт №3 Заливной пирог Рецепт №1 легко 1,5 кг 60 мин.Шаги12 ингредиентовВидео-рецепт 250 мл 5 г 7 г 2 шт. 60 г 500 г 10 мл 180 г 300 г 200 г 40 г по вкусу Видео-рецептИз дрожжевого теста
Пищевая ценность на 100 г: Калории 181,68 ккал Белки 7,86 г Жиры 5,34 г Углеводы 25,8 г
Важно! Готовый пирог хранится в холодильнике в течение 3 суток.
Рецепт №2
легко
Слоёный пирог
550 г45 мин.Шаги7 ингредиентовВидео-рецепт
- филе горбуши
150 г
- тесто слоёное
250 г
- масло подсолнечное
40 мл
- картофель
150 г
- яичный желток
1 шт.
- смесь пряной зелени
5 г
- соль
по вкусу
- Филе промыть, затем натереть солью, перцем и подсолнечным маслом 20 мл. Оставить мариноваться на 15 минут.
- Картофель нарезать кружочками, проварить до полуготовности. Слить воду и остудить.
- Квадрат слоёного теста раскатать, по краям с двух противоположных сторон сделать продольные надрезы по 2 см. Выложить на противень, смазанный маслом. В центре разместить картофель, а на нём — рыбное филе.
- Теперь начинку нужно накрыть тестом: для этого разрезанные части накладывают одна на одну. В итоге получается своеобразная косичка.
- Сверху тесто смазать яичным желтком и отправить в разогретую до +200°С духовку на 30 минут.
Видео-рецепт
Слоёный пирог Видео-рецепт:Слоёный пирогРецепт №3
легко
Заливной пирог
1,7 кг 80 мин.Шаги10 ингредиентов
- кефир 1%
500 мл
- яйцо
2 шт.
- соль
5 г
- сахар песок
10 г
- подсолнечное масло
60 мл
- мука высшего сорта
400 г
- картофель
400 г
- лук репчатый
100 г
- консервы горбуши
250 г
- специи
по вкусу
- Нашинковать лук тонкими полукольцами, картофель очистить и нарезать слайсами.
- Нарезку из картофеля и лука обжарить на сковородке в течение 10 минут.
- В период готовки начинки замешать тесто. Для этого в кефир вбить яйца, всыпать соль, сахар, соду и тщательно перемешать. После просеять муку и добавить подсолнечное масло. Вымешивать до состояния однородности.
- Половину теста выложить на противень, смазанный маслом.
- Сверху кладут слой картофеля и лука.
- Затем, размять вилкой консервы из горбуши и положить поверх слоя овощей.
- После начинку посолить и добавить специи по вкусу.
- Залить остатки теста, и поставить пирог в духовку.
- Выпекать до готовности в течение 40 минут.
Комментарии:
Плоды крепко держатся на плодоножках и не осыпаются при созревании...
14 12 2025 15:16:33
Имбирный корень способен ускорить циркуляцию крови, и значительно усилить мужскую потенцию...
12 12 2025 1:51:33
Несоблюдение севооборота
Опытные огородники обязательно думают о севообороте перед посадкой...
11 12 2025 11:51:11
Согласно данным реестра, допускается выращивание Аскет в Нижневолжском регионе РФ, а также в Ростовской области...
10 12 2025 11:58:39
Внимательно осмотрите понравившийся куст...
09 12 2025 23:48:36
Пищевая ценность на 100 г:
Калории 204 ккал
Белки 0 г
Жиры 0 г
Углеводы 19 г
Замороженные ягоды высыпать в сито и промыть холодной водой...
08 12 2025 18:29:45
Естественные причины
В норме фикус осыпается в холодный период года, то есть поздней осенью или зимой...
07 12 2025 9:44:49
Аскохитоз нута
Аскохитоз — одно из самых опасных заболеваний нута...
06 12 2025 7:55:20
А эти факторы прямо влияют на всхожесть и последующее развитие растений...
05 12 2025 1:32:25
При этом горизонтальная граница распространения корневой системы зачастую в разы превышает диаметр кроны...
04 12 2025 3:40:18
Если результат теста отрицательный, а мeнcтpуации нет, нужно определить причину сбоя цикла и нарушения гормонального фона...
03 12 2025 0:28:46
Побеги — тонкие, бурые с серым отливом, имеют лёгкое опушение по всей поверхности...
02 12 2025 11:49:34
Зацвести роза Боника может повторно, только вторая волна будет менее буйной, поэтому период цветения растягивается с начала лета до середины осени...
01 12 2025 20:42:29
Подземная часть растения представляет собой клубень...
29 11 2025 1:33:58
Знаете ли вы? Древние римляне и греки готовили кизил как маслины — мариновали и солили...
28 11 2025 6:58:12
Если это свинина, то цвет мяса должен быть розового оттенка, говядина — ярко-красная...
27 11 2025 13:53:55
У очень молодого быстрорастущего саженца антоциановая окраска на вершине отсутствует...
26 11 2025 20:59:56
Может располагаться одиночно, попарно либо группами (цепочкой)...
25 11 2025 7:48:33
Растёт верх, достигает в высоту 2–2,5 м, шириной 1,5–2,0 м...
24 11 2025 11:46:58
На его дне расположены каменные глыбы массой около 350 кг, которые перемещаются сами по себе, оставляя на земле следы...
22 11 2025 5:17:46
Восстановительная
Осенью осуществляется восстановительная обрезка, суть которой заключается в том, чтобы подготовить дерево к зимованию...
21 11 2025 4:44:57
Свежую скумбрию выкладываем на застеленный пергаментом противень, взбрызгиваем оливковым маслом, добавляем немного соли и перца и запекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, порядка 15 минут...
20 11 2025 12:28:46
Позже его дело продолжили селекционеры Томас, супруги Бенталл и чета Пембертон...
19 11 2025 6:10:15
После заморозки
При условии замораживания кожуры в морозильной камере первым делом её следует вынуть и дать полностью оттаять, после чего можно приступать к приготовлению удобрения...
18 11 2025 19:45:13
Крона ажурная, раскидистая, густая...
17 11 2025 23:48:56
Укладка полотен с небольшим допуском на расширение для исключения его деформации...
16 11 2025 17:35:11
Молоки не только употрeбляют в пищу как ценный диетический продукт, но и на их основе выпускают пищевые биодобавки...
15 11 2025 1:56:11
Естественно, лучше всего приготовить сладости самостоятельно...
14 11 2025 15:19:35
Также можно взять болонские удочки или телескопический спиннинг...
13 11 2025 3:39:37
В окнах могут быть участки с пониженной герметичностью, через которые с улицы в холодное время проникает поток морозного воздуха...
12 11 2025 14:43:12
В период цветения на растении формируются цветочные венчики, обладающие красивой фиолетово-красной расцветкой...
11 11 2025 1:27:58
Витаминный состав и пищевая ценность
Прежде всего, следует учитывать, что биохимический состав яблок значительно отличается у разных сортов, поэтому точные данные к конкретному яблоку вы можете получить, только протестировав его в лаборатории...
10 11 2025 11:35:32
Не существует лишь синих и гoлyбых оттенков...
09 11 2025 7:30:14
Глист поражает печень и поджелудочную железу, что приводит к тяжёлым и необратимым последствиям в организме и даже cмepти...
08 11 2025 1:36:27
Скороплодные — хаpaктеризуются ранним плодоношением, начиная уже с 4-го года выращивания (самым ранним из этой группы считается сорт Идеал, который может порадовать урожаем на 3-й год роста)...
07 11 2025 8:49:11
Фрукты нужно тщательно промыть, просушить на салфетке, отобрать чистые без червоточин и проткнуть каждое почти насквозь зубочисткой...
05 11 2025 9:49:59
Китайские огурцы прекрасно чувствуют себя в маринаде, который всегда получается прозрачным...
04 11 2025 2:21:58
Распространённые сорта озимой пшеницы
В настоящее время учёными выведены разновидности озимых, ориентированные на особенности региона, в котором они будут выращиваться...
03 11 2025 13:48:33
Если выбрать сладкие сорта вместо горьких, вкус капусты заметно улучшится...
02 11 2025 20:31:50
Знаете ли вы? Кроме традиционного картофеля с белой или жёлтой мякотью, существуют сорта с красной, чёрной и даже синей мякотью...
01 11 2025 12:45:57
Свежая мякоть при нажатии быстро восстанавливает форму...
31 10 2025 0:43:41
Внешне картофель представлен мощными полупрямостоячими кустами средних размеров, на которых в период цветения формируются средние фиолетовые венчики, иногда с красноватым оттенком...
30 10 2025 11:47:54
В этот день пропалывают грядки с зимующими овощами, перекапывают и уничтожают сорные растения...
29 10 2025 3:36:47
Читайте также наш электронный журнал о выращивании клубники...
28 10 2025 16:24:41
Влияние на давление
Для того чтобы поддерживать нормальное артериальное давление, прежде всего нужно употрeбллять достаточно минералов и витаминов, которые способствуют его нормализации...
27 10 2025 23:42:38
Знаете ли вы? Раньше беседками называли большие балконы...
26 10 2025 14:34:14
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
