Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуПриготовления пирогов с горбушей и картофелем
Пирог с начинкой из горбуши и картофеля станет украшением любого праздничного стола и простого домашнего обеда в кругу семьи. Данную категорию выпечки можно использовать как дополнительное блюдо к супу или борщу, а также просто кушать во время чаепития. О том, как приготавливать вкусный домашний пирог с горбушей и картошкой, а также как выбрать продукты для его готовки, читайте далее.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Для готовки пирога важно выбрать качественные продукты. Овощи должны быть упругими, без следов опрелостей, болезней и неприятного запаха гнили, их моют от загрязнений и очищают от кожуры. Рыба для пирога может быть свежая или консервированная, при её выборе следует обязательно обратить внимание на срок годности и условия хранения.
При выборе сырой горбуши в супермаркете необходимо обратить внимание на её чешую, которая должна иметь равномерный цвет и не содержать следов язв и прочих царапин. Если такие имеются, от приобретения лучше отказаться, ведь этот факт указывает на то, что она не свежая.
Рецепты приготовления пирогов с горбушей и картофелем
Следуя пошаговой инструкции приготовления можно с лёгкостью справиться с задачей выпекания пирога с рыбой в духовке. Существует масса рецептов, в которых используют разные составляющие начинки и различные техники приготовления теста. Так, кулинар может готовить: слоеный, дрожжевой или заливной пирог. Рецепт №1 Из дрожжевого теста Рецепт №2 Слоёный пирог Рецепт №3 Заливной пирог Рецепт №1 легко 1,5 кг 60 мин.Шаги12 ингредиентовВидео-рецепт 250 мл 5 г 7 г 2 шт. 60 г 500 г 10 мл 180 г 300 г 200 г 40 г по вкусу Видео-рецептИз дрожжевого теста
Пищевая ценность на 100 г: Калории 181,68 ккал Белки 7,86 г Жиры 5,34 г Углеводы 25,8 г
Важно! Готовый пирог хранится в холодильнике в течение 3 суток.
Рецепт №2
легко
Слоёный пирог
550 г45 мин.Шаги7 ингредиентовВидео-рецепт
- филе горбуши
150 г
- тесто слоёное
250 г
- масло подсолнечное
40 мл
- картофель
150 г
- яичный желток
1 шт.
- смесь пряной зелени
5 г
- соль
по вкусу
- Филе промыть, затем натереть солью, перцем и подсолнечным маслом 20 мл. Оставить мариноваться на 15 минут.
- Картофель нарезать кружочками, проварить до полуготовности. Слить воду и остудить.
- Квадрат слоёного теста раскатать, по краям с двух противоположных сторон сделать продольные надрезы по 2 см. Выложить на противень, смазанный маслом. В центре разместить картофель, а на нём — рыбное филе.
- Теперь начинку нужно накрыть тестом: для этого разрезанные части накладывают одна на одну. В итоге получается своеобразная косичка.
- Сверху тесто смазать яичным желтком и отправить в разогретую до +200°С духовку на 30 минут.
Видео-рецепт
Слоёный пирог Видео-рецепт:Слоёный пирогРецепт №3
легко
Заливной пирог
1,7 кг 80 мин.Шаги10 ингредиентов
- кефир 1%
500 мл
- яйцо
2 шт.
- соль
5 г
- сахар песок
10 г
- подсолнечное масло
60 мл
- мука высшего сорта
400 г
- картофель
400 г
- лук репчатый
100 г
- консервы горбуши
250 г
- специи
по вкусу
- Нашинковать лук тонкими полукольцами, картофель очистить и нарезать слайсами.
- Нарезку из картофеля и лука обжарить на сковородке в течение 10 минут.
- В период готовки начинки замешать тесто. Для этого в кефир вбить яйца, всыпать соль, сахар, соду и тщательно перемешать. После просеять муку и добавить подсолнечное масло. Вымешивать до состояния однородности.
- Половину теста выложить на противень, смазанный маслом.
- Сверху кладут слой картофеля и лука.
- Затем, размять вилкой консервы из горбуши и положить поверх слоя овощей.
- После начинку посолить и добавить специи по вкусу.
- Залить остатки теста, и поставить пирог в духовку.
- Выпекать до готовности в течение 40 минут.
Комментарии:
Растущая популярность этого вида объясняется его высокими потребительскими качествами, которые заключаются в нежной мякоти, отсутствии в ней горечи, малом количестве семян и тонкой кожуре...
03 02 2026 20:11:11
Края лепестков усыпаны синими или фиолетовыми точками...
02 02 2026 22:49:40
, в гробницах, на которых имеется план дома, схема приусадебной территории вместе с беседкой...
01 02 2026 8:18:21
Вначале корнеплоды использовали исключительно в лечебных целях, а кушали лишь ботву...
31 01 2026 18:36:51
Знаете ли вы? Самый большой в мире помидор вырастил американский фермер Дэн Маккой...
30 01 2026 6:32:56
Рецепты засолки леща
Прежде чем сушить или вялить рыбу, её необходимо засолить...
29 01 2026 7:22:53
Соцветия появляются на побегах и состоят из 2–4 белоснежных цветков...
28 01 2026 8:49:44
Перед посадкой рекомендуется выбрать благоприятное место, участок должен омываться неглубокими грунтовыми водами до 60 сантиментов...
27 01 2026 6:40:16
Шляпа у него около 20 см в диаметре, в форме полушара или выпуклая, в процессе роста может стать более плоской, похожей на подушку...
26 01 2026 7:38:13
Знаете ли вы? Анисовые семечки обнаружены археологами в жилищах, построенных на сваях, относящихся к каменному веку...
25 01 2026 21:20:49
Сортовая единица обладает высокой зимостойкостью, мало восприимчива к заболеваниям и вредителям, засухоустойчива...
24 01 2026 23:56:19
Их длина в среднем составляет 25 см, а ширина — 15 см...
22 01 2026 2:21:31
Чтобы на формах не появлялись трещины, их застилают полиэтиленом...
21 01 2026 3:47:26
Особого внимания заслуживают простые рецепты с морковью и с хреном...
20 01 2026 5:59:38
Стебель длинный, тонкий, сильноплетистый, может достигать 3 м...
19 01 2026 6:15:53
Именно поэтому при обжаривании он карамелизуется и приобретает сладкий вкус и запах...
18 01 2026 2:24:40
Молодняк кеты будет развиваться в родной реке, стараясь держаться поближе к берегу для защиты от хищников...
17 01 2026 9:44:23
С начала осени им достаточно естественных осадков и рос...
16 01 2026 19:17:29
Важно! Культура отличается тем, что даёт повторное цветение в конце августа — начале сентября...
15 01 2026 1:13:36
Перед зимой растение рекомендуется укрыть, чтобы оно не вымерзло при похолодании...
14 01 2026 15:55:19
От чего зависит время сбора урожая
Подход к выбору времени уборки винограда определяется двумя факторами, в зависимости от назначения и дальнейшего использования продукта:
физическое вызревание, в данном случает ориентируются на момент, когда плоды полностью созревают на всех гроздях; техническое — сбор производится в определённые сроки, указанные в требованиях к качеству винодельческой продукции...
12 01 2026 11:14:54
Симптоматическая картина зависит от типа болезни и интенсивности поражения зрительного органа...
11 01 2026 15:21:28
Также нужно учитывать влияние солнца: сорта с золотистой хвоей будут более яркими на солнце, а в тени станут обычного зелёного цвета с небольшим жёлтым оттенком...
10 01 2026 11:29:28
Непосредственно перед готовкой леща нужно тщательно почистить от чешуи, освободить от внутренностей, промыть несколько раз под струёй прохладной воды...
09 01 2026 13:50:51
На самом деле долларовое дерево приносит в дом счастье, однако при этом некоторые правила всё же соблюдать следует:
молодая дeвyшка не должна покупать замиокулькас самостоятельно, так как это может ухудшить обстановку в семье; лучше всего, если маленький цветок будет подарен на примечательный праздник (в таком случае активно развивающееся денежное дерево станет символом успеха и достатка); особое внимание следует уделить и цветению растения (в комнатных условиях цветущий замиокулькас — редкость, поэтому, чтобы обзавестись удачей, обязательно нужно создать ему условия для цветения)...
08 01 2026 3:33:46
Полноценным разведением этих упряжных коней начали заниматься относительно недавно, в 1996 году, когда был официально зарегистрирован жеребёнок по имени Кушти Бок...
07 01 2026 23:27:19
Поэтому порода араукана имеет не один стандарт...
06 01 2026 1:26:17
Низкая калорийность и высокое содержание углеводов позволяют расширить рацион...
05 01 2026 19:21:38
Ветки прочные, покрыты бурой корой, густооблиственные...
04 01 2026 13:26:29
Со временем оно растёт, пока не покроет всю рану...
03 01 2026 1:42:15
В дикой природе они постепенно опускаются к земле и укореняются в ней для повышения устойчивости пандaнycа...
02 01 2026 7:15:34
Цветение самобесплодное, на цветках среднего размера с 5 лепестками отсутствуют пыльники, завязь сросшаяся...
01 01 2026 22:25:10
Более уязвимы молодые саженцы и рассада, реакцией на заражение является остановка в росте...
30 12 2025 21:26:11
Не исключено появление аллергического насморка, экземы и астматических приступов...
29 12 2025 9:46:45
Правильный выбор породы
Выбор породы зависти от того, для каких целей вам нужно животное...
28 12 2025 16:19:30
Хоста даже если и не будет цвести, способна украсить любой цветник своими архитектурными листьями, расцветка которых варьируется от золотистых до гoлyбоватых и пёстроокрашенных...
27 12 2025 20:30:46
Недостаток света...
26 12 2025 21:51:18
В нём указан процент вероятности успешного лова в эти месяцы...
25 12 2025 7:40:17
Можно ли солить большие огурцы
Наиболее пригодными для засолки и консервирования считаются небольшие огурцы длиной от 5 до 12 см...
24 12 2025 19:54:24
Высаживать растения лучше осенью, поскольку в это время лучше приживается корневая система...
23 12 2025 17:38:35
Создан предположительно в Новосибирске...
22 12 2025 4:29:38
Обшивать досками придётся много времени, но зато вид будет очень уютным и красивым...
21 12 2025 19:49:22
Именно температурная отгонка позволяет добыть из частей растения маслянистый целебный экстpaкт, который в дальнейшем часто становится одним из главных ингредиентов косметических и лечебных средств...
20 12 2025 22:47:47
Знаете ли вы? Самое большое яблоко вырастил в 2005 г...
19 12 2025 4:16:51
В открытом грунте эти цифры лежат в пределах от 8 до 12 кг с 1 м?...
18 12 2025 4:27:19
При этом на одной ягоде среднего размера насчитывается около двух сотен зёрнышек...
17 12 2025 17:23:48
Желательно помыть гуся перед убоем, чтобы на мясо не попадали лишние микробы...
16 12 2025 21:10:42
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
