Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуРецепты лучших заготовок компота из черешни на зиму
Когда наступает зима очень приятно достать из погреба вкусные домашние заготовки из ягод. Компот из черешни самый популярный и лёгкий рецепт приготовления среди хозяек. О технологии приготовления лучших рецептов консервированных черешен, а также хранение заготовок, читайте ниже.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Подготовка ингредиентов
- Пошаговые рецепты заготовок компота из черешни на зиму
- Хранение в домашних условиях
Подготовка ингредиентов
Перед тем, как готовить черешневый компот необходимо подготовить ингредиенты и произвести процесс стерилизации банок. Для начала следует тщательно изучить рецепт по которому будет производится готовка и собрать нужное количество фруктов, входящих в состав напитка.
Черешня для компота обязательно должна быть только что сорванной с веток, без вмятин, гнилостей и прочих дефектов. Приготовление зимней заготовки обычно производится из целых ягод, поэтому косточка не вынимается. Такие ягоды вымачивают в миске с водой в течении 40 минут, чтобы устранить червяков, которые питаются его мякотью. После мойки, плоды помещают на дуршлаг и в течение 30 минут ждут пока стечёт лишняя жидкость.
Важно! Для улучшения вкуса в напиток добавляют клубнику , яблоки или прочие фрукты. Необходимо убедиться, что плоды, которые попадут в закаточную банку соответствуют требованиям: не имеют опрелостей, повреждений от ударов, а также на их поверхности нет следов от жизнедеятельности насекомых.
Чтобы напиток долго хранился, также необходимо позаботиться о том, чтобы каждая банка под закатку прошла тщательную стерилизацию. Для мойки ёмкостей лучше всего использовать пищевую соду, которой усердно натирают банку, а после смывают тёплой водой.
Чтобы стеклянная ёмкость не лопнула во время готовки, её стерилизуют горячим паром. Сколько по времени будет длиться процесс зависит от вместимости банок. Литровая банка проходит процесс стерилизации в течение 10 минут, соответственно объёмы в 2 и 3 л обдают паром 20–30 минут.
Пошаговые рецепты заготовок компота из черешни на зиму
Существует множество рецептов компота из черешен. В статье ниже представлены самые простые из них. Рецепт №1 Простой рецепт без стерилизации Рецепт №2 С лимонной кислотой Рецепт №3 С ягодами клубники Рецепт №4 С яблоками Рецепт №1 легко 4 банки по 2 л15 минут Шаги3 ингредиентаВидео-рецепт 1,8 кг 1,2 кг 8 л Простой рецепт без стерилизации
Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 78 ккал Белки 0,5 г Жиры 0 г Углеводы 19,9 г
Приготавливать компот без стерилизации просто, если придерживаться рецепта. Для данного способа закатки напитка не требуется варить ягоды и добавлять какие-либо специи.
Видео-рецепт
Простой рецепт без стерилизации Видео-рецепт:Простой рецепт без стерилизацииЗнаете ли вы? Компот в современной интерпретации начали готовить только 200 лет назад, до этого напиток изготавливали из разнотравья и называли узвар.
Рецепт №2
легко
С лимонной кислотой
1 банка на 2 л30 минут Шаги4 ингредиента
- черешня
500 г
- сахар песок
500 г
- лимонная кислота
20 г
- вода
2,5 л
- Воду вскипятить.
- Плоды уложить в банку.
- Залить ягоды вскипячённой водой и оставить плоды прогреваться на 10 минут.
- Воду слить в кастрюлю и вскипятить с сахаром и лимонной кислотой.
- Приготовленный сироп влить в банку с плодами и плотно закупорить крышкой.
- Ёмкость перевернуть и оставить до полного остывания.
Чтобы придать готовому напитку из ягод необычный вкус, при приготовлении в сироп вносят лимонную кислоту. Она устранит приторность и добавит лимонный привкус компоту.
Читайте также рецепты приготовления компотов из арбуза , персиков , абрикосов и дыни .
Рецепт №3
легко
С ягодами клубники
1 банка на 2 л20 минут Шаги4 ингредиента
- клубника
150 г
- черешня
200 г
- сахар песок
150 г
- вода
1,5 л
- Вскипятить воду.
- Насыпать ягоды в тару.
- Залить содержимое ёмкости кипятком, оставить на 15 минут.
- Слить воду и перемешать с сахаром. Снова вскипятить.
- Полученный сироп залить в банку до верха и закрыть крышкой.
Знаете ли вы? Слово «компот» позаимствовано из французского языка, в славянском лексиконе оно появилось в XVIII веке.
Рецепт №4
легко
С яблоками
1 банка на 2 л30 минут Шаги4 ингредиента
- черешня
200 г
- яблоки
200 г
- вода
2 л
- сахар песок
200 г
- Яблоки нарезать ломтиками и смешать с черешней.
- Вскипятить воду и залить в тару с ингредиентами.
- Слить воду через 20 минут.
- Приготовить сироп из слитой воды и сахара.
- Залить ёмкость до краёв сиропом и закрутить крышкой.
Хранение в домашних условиях
Замораживать плоды на зиму довольно хлопотное дело, которое требует соблюдения температурного режима и оптимальных условий влажности. Лучший способ сохранить полезные свойства ягод — это консервирование. Нет нужды создавать специальные условия для сохранения консервированных плодов. Достаточно хранить банки при температуре не ниже +5°С и не выше +25°С.
Важно! Банки с компотом должны храниться в погребе или шкафу, чтобы на них не попадали солнечные лучи, иначе напиток помутнеет и испортится.
Срок годности консервации — 12 месяцев. Приготовление компота из черешни несложный процесс, который под силу даже начинающему кулинару. Напиток востребован благодаря своим вкусовым качествам и минимальным затратам при приготовлении.
Комментарии:
В...
03 02 2026 8:35:43
Знаете ли вы? Древесина туи считается очень ценным материалом, поскольку, за счёт высокой смолянистости, не поддаётся гниению...
02 02 2026 22:32:57
Важно! Рекомендуется термически обpaбатывать свёклу не более 15 минут (отваривание) и не более 45 минут (жарение), чтобы избежать распада фитонутриентов...
01 02 2026 23:26:45
Способствует укреплению стенок сосудов, предупреждает образование paковых опухолей...
31 01 2026 23:51:40
Конечно, многое зависит от сорта и качества продукта, поэтому в процессе приготовления блюдо необходимо перемешивать, а при необходимости добавлять жидкость...
30 01 2026 14:27:36
Ненасыщенные кислоты, которые в большом количестве содержатся в облепиховом масле, насыщают не только волосяной покров, но и луковицы волосков бровей...
29 01 2026 23:47:48
тонн и экспортирует продукцию в ЕС и Турцию...
28 01 2026 22:38:37
Температуру в помещении рекомендуется поддерживать на уровне +20…+25°С летом, и +16…+18°С — зимой...
27 01 2026 6:34:51
Первым признаком того, что ягоды поспели, является появившийся интенсивный окрас, хаpaктерный для каждого сорта...
26 01 2026 2:47:26
Описание винограда Преображение
Данный гибрид относится к винограду раннего созревания, который хорошо переносит понижение температуры до -23?С...
25 01 2026 15:56:32
;по имени бога или статусу — Марс, Венера, Король, Лорд, Президент, Маркиза;с ноткой юмора — Жужжа, Муха, Масяня, Мурка, Шкода, Тузик, Пират, Ёжик, Чудик и пр...
24 01 2026 22:12:49
Важно! Семена роз плохо прорастают, и их всходов требуется ждать долгое время...
23 01 2026 6:18:11
Знаете ли вы? В Африке рыболовля нередко осуществляется...
22 01 2026 21:18:50
В хмурое лето процесс фотосинтеза протекает плохо, поэтому сахар в плодах не скапливается — они будут невкусными...
21 01 2026 20:46:15
К минусам рассматриваемой процедуры относится требовательность культуры к влажности и необходимости в затенении от палящего солнца...
20 01 2026 13:18:42
Мичурин называл жимолость ценной и очень перспективной ягодой...
19 01 2026 10:33:31
Какие сорта яблонь выбирать
Чтобы летом получить отличный урожай яблок, необходимо правильно выбрать сорт для посадки...
18 01 2026 16:29:41
В Гималаях он произрастает на высоте 3–4 тыс...
17 01 2026 17:26:34
Поверхность листовых пластин очень гладкая, с хаpaктерным восковым налётом средней интенсивности...
16 01 2026 6:34:48
Слишком кислую почву доводят до нужных показателей, внося известь 300 г/м?...
15 01 2026 0:21:11
Для этого:
Освободите карасей от чешуи, стараясь не повредить кожу на спине и брюхе...
14 01 2026 16:42:17
Знаете ли вы? Для полного разложения пластика необходимо около 550 лет...
13 01 2026 20:27:18
Все поражённые участки покрываются серым налётом, который по внешнему виду напоминает вату...
12 01 2026 23:10:31
Читайте больше о том, какая польза и вред козьего молока для организма мужчин, женщин и детей...
11 01 2026 8:20:10
Болотов, убедивший людей в том, что плод можно употрeбллять в пищу, а к необычному вкусу и запаху легко привыкнуть...
10 01 2026 16:56:27
Сказанное не означает, что белый лук полностью лишён остроты: сладкие сорта всё же более хаpaктерны для красного лука, белый лишь имеет более сбалансированный вкус...
09 01 2026 4:54:19
Знаете ли вы? В природе цветы пахиры опыляют летучие мыши...
08 01 2026 16:19:44
В это время на цветке образуется длинный облиственный цветонос, на котором развиваются яркие кистевидные соцветия оранжево-красного или жёлто-оранжевого цвета...
07 01 2026 22:52:50
Обеспечивает безопасность несушек, защищая их от грызунов, хищных животных и птиц...
06 01 2026 17:51:16
Красота его соцветий и листвы позволяет создавать различные живописные композиции долгий период — с ранней весны и до поздней осени...
05 01 2026 3:17:36
Знаете ли вы? Во время войны тренированными гoлyбями пользовались для фотосъёмки с воздуха...
04 01 2026 22:19:29
Знаете ли вы? Дыня очень богата кремнием, который необходим для нормального функционирования сердца и сосудов, снижает риск развития сахарного диабета, oнкoлoгических болезней и гепатита, придаёт здоровья кожи, волосам и ногтям...
03 01 2026 3:19:53
Наличия этих 3 составляющих будет вполне достаточно для того, чтобы все гуси чувствовали себя хорошо...
02 01 2026 9:41:43
Награда была включена в Госреестр Награду в 1973 г...
01 01 2026 4:10:39
Знаете ли вы? Размах крыльев страуса может достичь до двух метров...
31 12 2025 2:59:25
Описание и отличительные черты сорта
Популярность Волочаевки во многом обусловлена стойкостью сорта к одной самых распространённых вишнёвых болезней — коккомикозу...
30 12 2025 1:55:33
Интересно, что аналогичная пропорция у кур как минимум в два раза выше в пользу уток, а вот гуси относятся к моногамным птицам, они склонны к созданию устойчивых пар и очень тяжело переживают потерю партнёра, поэтому даже в промышленных масштабах один гусак должен приходиться не более чем на три-четыре гусыни...
29 12 2025 16:29:25
Если кустарник растёт на участке, где нет сквозняков, то цвести может до конца октября...
28 12 2025 0:48:22
Знаете ли вы? Ягоды облепихи — один из основных компонентов меню жертв Чернобыльской катастрофы 1986 года...
27 12 2025 0:17:59
Особенно урожайными являются такие регионы Московской области:
Орехово-Зуевский;Клинский;Сергиево-Посадский...
26 12 2025 16:49:17
Знаете ли вы? Согласно историческим данным, родиной груши является Южная Азия...
25 12 2025 19:39:56
Растёт в одиночку или небольшими группами у основания деревьев, а также на пеньках...
24 12 2025 3:47:35
Это обусловлено тем, что весь долгий путь до мест нереста горбуша ничего не ест и в конце дороги становится крайне истощённой...
23 12 2025 1:46:44
Благодаря прививкам, которые проводят уже более 100 лет, значительно сократилось распространение таких тяжёлых болезней, как сибирская язва, бешенство, оспа и пр...
22 12 2025 3:23:19
При этом наблюдается высокая интенсивность движения воды и хаpaктерный звук журчания...
21 12 2025 0:57:29
Середина у цветка белоснежная, а диаметр всей цветочной чаши может достигать 5–6 см...
20 12 2025 4:31:54
Китайченко в 2007 году путём скрещивания сортов Ризамат (плюс смесь пыльцы различных сортов) и Восторг Красный, получив от первого крупный размер ягод и высокую сахаристость, а от второго — скороспелость и морозостойкость...
19 12 2025 18:14:15
Баночные зёрна нередко бывают порезанными или раздавленными, что объясняется желанием производителя заработать максимум денег с минимумом расходов...
18 12 2025 3:28:43
Доминантный окрас кожуры — зелёный, но покровная расцветка, которая охватывает пpaктически всю поверхность, фиолетово-пурпурная, за счёт чего цвет плода кажется красным...
17 12 2025 9:23:23
Цветок состоит из 5 лепестков, каждый из которых вверху разделён на 3 лопасти...
16 12 2025 10:27:54
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
