Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуПриготовление рулетиков из баклажанов
Баклажаны успешно используются в приготовлении самых различных закусок, а иногда даже десертов, поэтому в сезон овощей не стоит обходить их вниманием. Рецептов приготовления полезных и вкусных блюд действительно немало, но рулетики с грецкими орехами по-грузински заслужено считаются одним из лучших примеров. Что именно стоит знать о создании этого кулинарного шедевра и как не ошибиться в выборе основных ингредиентов — читайте далее.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Выбор ингредиентов — залог успешного результата в приготовлении любого блюда. В данном случае особое внимание стоит уделить выбору самих баклажанов и подготовке специй, среди которых есть и популярная смесь хмели-сунели.
Овощи должны быть чистыми и здоровыми, без признаков гнили, со свежей плодоножкой и упругой поверхностью. Лучше всего выбирать достаточно длинные и одинаковые по форме экземпляры, с высокой плотностью мякоти.Возможно, вам будет интересно узнать рецепты маринованных баклажанов на зиму .
Грецкие орехи и чеснок предварительно очищают от кожуры и промывают под проточной водой для удаления остатков пыли и налипшей грязи. Зёрна граната так же стоит изъять из оболочки и промыть, правда, чтобы они не завяли к моменту подачи на стол, желательно посыпать блюдо перед непосредственным употрeблением. Что касается сухих специй и свежей кинзы, то к ними особых требований не предъявляется: в первом случае ингредиенты должны быть чистыми и сыпучими, а во втором — равномерно зелёными и свежими.
Рецепт №1
средне
Рецепт грузинских рулетиков
5-6 40–60 минут Шаги9 ингредиентовВидео-рецепт
- грецкие орехи
150 г
- чеснок
3-4 зубчика
- сухая кинза
1 чайная ложка
- смесь приправы хмели-сунели
1 столовая ложка
- свежая (сырая) кинза
1 пучок
- винный уксус
3 столовая ложки
- майонез
100–150 г
- чёрный молотый перец
по вкусу
- зёрна граната
20–30 штук
- Помойте и протрите влажной салфеткой баклажаны и, не очищая их от кожуры, нарежьте тонкими пластинками по 3-4 мм.
- Натрите овощи солью и обжарьте в небольшом количестве растительного масла с двух сторон до полной готовности.
- Измельчите орехи с помощью мясорубки, добавьте к ним подготовленные специи, рубленную зелень кинзы, измельчённый чеснок, майонез и винный уксус. Соль добавлять не нужно, особенно если майонез достаточно солёный.
- После тщательного перемешивания готовую начинку выложите на длинный ломтик баклажана и скрутите его в рулет (для удобства можно зафиксировать небольшими деревянными шпажками).При подаче посыпьте блюдо зёрнами граната, размещая их на тарелке по своему усмотрению.
Видео-рецепт
Рецепт грузинских рулетиков Видео-рецепт: Рецепт грузинских рулетиковИногда в начинку добавляют ещё и измельчённый в пасту домашний сыр, но если вы не любите молочных продуктов и хотите дольше сохранить блюдо, тогда от такой составляющей лучше отказаться. Уместными дополнениями могут стать репчатый лук , петрушка, измельчённая веточка укропа , а если вы не представляете блюдо без мяса, тогда стоит добавить немного фарша. Важно! Чтобы баклажановые рулеты стали настоящим украшением стола, их лучше выкладывать на тарелку вертикально, открытой частью с начинкой вверх. На таком фоне гранатовые зёрна будут смотреться очень интересно и необычно.
Процесс создания фаршированных орехами баклажанных рулетиков из баклажанов и орехов не займёт много времени, поэтому ожидая прихода гостей и имея под рукой все необходимые продукты, можно быстро приготовить вкусное и оригинальное блюдо, которое не оставит равнодушным никого из ваших посетителей. Оценить его внешнюю привлекательность несложно по фото.
Комментарии:
Грандифлору в ландшафтном дизайне используют для посадки живой изгороди...
03 02 2026 2:59:15
Таким образом рыхлая шаровидная форма преобразуется в ширококоническую, становится более плотной и густой...
02 02 2026 18:15:13
Его плети вырастают длинными, до 1,5 м...
01 02 2026 17:14:19
Они умеренно раскидистые и состоят из нескольких стeблей лилового цвета, покрытых пушистыми листьями...
31 01 2026 19:53:44
Это замедляет время уборки урожая примерно на 2 недели — ягоды не успеют вовремя созреть в таких условиях...
30 01 2026 1:33:44
Опушка у листовых пластин отсутствует, черешок средней длины...
29 01 2026 22:11:47
Знаете ли вы? Известно более 300 видов клубники, которые выращивают на планете...
28 01 2026 22:25:44
Для лечения применяют опрыскивания препаратами «Агрикол», «Хелат» или «Феровит»...
27 01 2026 7:21:24
Каждый продукт придаёт готовому блюду определённые вкусовые нотки, поэтому с их помощью можно получить множество вариантов маринованной закуски...
26 01 2026 12:30:29
Крючки
Для ловли сазана применяются специальные крепкие крючки (номера от 4 до 6)...
24 01 2026 16:17:28
Подождать некоторое время, после чего при помощи веника, смоченного тёплой водой, смести соль, вобравшую всю грязь...
23 01 2026 22:42:49
Полутонкорунные
Спрос на продукцию на мировом рынке повышается с каждым днём, особенно ценится кроссбедренное сырьё...
22 01 2026 22:20:26
Знаете ли вы? Подосиновик в народе называют ванькой-встанькой...
20 01 2026 4:40:16
«Рябинский» — техничный сорт винограда, который может использоваться для приготовления соков и вина...
19 01 2026 4:38:32
Бета-каротин является профилактическим элементов против проблем со зрением...
18 01 2026 13:43:19
Этим, собственно, и объясняется название сорта, в переводе означающее «Крупная звезда»...
17 01 2026 15:51:36
Клематис хорошо сочетается с такими культурами как розы, настурция, плющ, хмель и девичий виноград...
16 01 2026 6:17:52
Кора гладкая, глянцевая, эластичная...
15 01 2026 22:41:51
Розетки пышные, листья в форме ремня в зависимости от вида могут быть зелёного и пёстрого окраса...
14 01 2026 11:10:50
Цветы — фиолетового оттенка, с жёлтой сердцевиной...
13 01 2026 17:53:16
Для песчаных грунтов и местности с крепкими морозами и малым количеством снега рекомендована посадка в траншеи...
12 01 2026 16:46:34
Знаете ли вы? Согласно воспоминаниям современников немецкого поэта Шиллера, в комнате, в которой он работал, обязательно должно было находиться блюдо с яблоками...
11 01 2026 5:59:28
Знаете ли вы? Вещество «пектин» известно человечеству уже более двухсот лет, а само название полисахарида произошло от латинского термина «pectos», то есть «свернувшийся»...
10 01 2026 5:11:10
Подготовка к доению козы
Для успешного процесса доения надо как следует подготовиться, провести необходимые процедуры...
09 01 2026 19:41:19
E — улучшает работу сердечно-сосудистой системы, а также повышает скорость вывода токсинов из организма...
08 01 2026 21:39:20
Ежедневно убирают отходы из стойла и следят, чтобы подстилка была чистой...
07 01 2026 20:23:51
Особенной пользой в этом направлении обладает сушёный горох, останавливая рост опухолей...
06 01 2026 6:38:53
Знаете ли вы? Самая высокая разновидность травы — гигантский бамбук, в высоту он достигает 30 м!
Площадь, оформленная подобным образом, выглядит ухоженной и привлекает внимание, что успешно используют в качестве ноу-хау ландшафтные дизайнеры...
05 01 2026 1:44:45
В этот период цветы постепенно начинают выходить из состояния покоя...
04 01 2026 0:14:59
Если же страна расположена в пределах одного часового пояса, то все считают, что восход и заход Луны для любого региона будет такой же, как и для столицы...
02 01 2026 10:16:49
Этому также способствует:
довольно низкая калорийность (всего лишь 40 ккал);отсутствие жиров;низкий гликемический индекс (10)...
01 01 2026 15:38:44
Располагаются ветки в кроне равномерно, благодаря этому она развивается умеренной либо средней плотности...
31 12 2025 15:40:48
Плоды окрашены в светло-гoлyбой оттенок и покрыты сизым налётом, что придаёт ягодам матовость;внешне гoлyбичные плоды напоминают черничные...
30 12 2025 19:32:44
Цветы сгруппированы в средние по размеру соцветия...
29 12 2025 11:11:37
Людям, следящим за своим питанием, стоит ознакомиться с его составом и пищевой ценностью перед употрeблением...
28 12 2025 11:19:57
Цветки обладают приятным, нежным, пряным ароматом, благодаря которому лук и получил название душистый...
27 12 2025 15:27:53
Для этого необходимо всего лишь насыпать хлопья в открытую ёмкость и поставить их на холодильную полку: вы удивитесь, насколько быстро запах будет поглощён...
26 12 2025 11:27:29
Между фасеточными находятся простые глаза, у некоторых видов слепые...
25 12 2025 19:21:45
Раймут обнаружил астероид 1091, который в дальнейшем получил название «Spiraea» в честь рода кустарного растения Спирея...
24 12 2025 15:46:55
За это время рабочие пчёлы перестраивают мисочку в маточник...
23 12 2025 10:44:21
Отсутствие фосфорных подкормок отрицательно отражается на образовании завязей и росте плодов...
22 12 2025 8:26:55
Пpaктикуются исключительно те варианты, которые способны выдерживать давление грунта...
21 12 2025 3:15:14
Самые известные сорта фиолетового картофеля
Всего известно около ста сортов, имеющих такую экзотическую окраску...
20 12 2025 23:32:58
Особенности цветения и плодоношения
Облепиха относится к ветроопыляемым двудомным растениям, однако выведены формы, имеющие обоеполые цветки...
19 12 2025 3:46:57
Располагаются листочки друг напротив друга и срастаются у основания...
18 12 2025 15:42:40
Устойчивость к болезням
Иммунная система данного картофельного сорта на генетическом уровне предопределяет его стойкость по отношению к заболеванию паршой обыкновенной, чёрной ножкой, фитофторозом ботвы, картофельным paком...
17 12 2025 10:20:42
Под видом охлаждённой рыбы, как правило, продают размороженную...
16 12 2025 18:13:14
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
