Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуПриготовление рулетиков из баклажанов
Баклажаны успешно используются в приготовлении самых различных закусок, а иногда даже десертов, поэтому в сезон овощей не стоит обходить их вниманием. Рецептов приготовления полезных и вкусных блюд действительно немало, но рулетики с грецкими орехами по-грузински заслужено считаются одним из лучших примеров. Что именно стоит знать о создании этого кулинарного шедевра и как не ошибиться в выборе основных ингредиентов — читайте далее.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Выбор ингредиентов — залог успешного результата в приготовлении любого блюда. В данном случае особое внимание стоит уделить выбору самих баклажанов и подготовке специй, среди которых есть и популярная смесь хмели-сунели.
Овощи должны быть чистыми и здоровыми, без признаков гнили, со свежей плодоножкой и упругой поверхностью. Лучше всего выбирать достаточно длинные и одинаковые по форме экземпляры, с высокой плотностью мякоти.Возможно, вам будет интересно узнать рецепты маринованных баклажанов на зиму .
Грецкие орехи и чеснок предварительно очищают от кожуры и промывают под проточной водой для удаления остатков пыли и налипшей грязи. Зёрна граната так же стоит изъять из оболочки и промыть, правда, чтобы они не завяли к моменту подачи на стол, желательно посыпать блюдо перед непосредственным употрeблением. Что касается сухих специй и свежей кинзы, то к ними особых требований не предъявляется: в первом случае ингредиенты должны быть чистыми и сыпучими, а во втором — равномерно зелёными и свежими.
Рецепт №1
средне
Рецепт грузинских рулетиков
5-6 40–60 минут Шаги9 ингредиентовВидео-рецепт
- грецкие орехи
150 г
- чеснок
3-4 зубчика
- сухая кинза
1 чайная ложка
- смесь приправы хмели-сунели
1 столовая ложка
- свежая (сырая) кинза
1 пучок
- винный уксус
3 столовая ложки
- майонез
100–150 г
- чёрный молотый перец
по вкусу
- зёрна граната
20–30 штук
- Помойте и протрите влажной салфеткой баклажаны и, не очищая их от кожуры, нарежьте тонкими пластинками по 3-4 мм.
- Натрите овощи солью и обжарьте в небольшом количестве растительного масла с двух сторон до полной готовности.
- Измельчите орехи с помощью мясорубки, добавьте к ним подготовленные специи, рубленную зелень кинзы, измельчённый чеснок, майонез и винный уксус. Соль добавлять не нужно, особенно если майонез достаточно солёный.
- После тщательного перемешивания готовую начинку выложите на длинный ломтик баклажана и скрутите его в рулет (для удобства можно зафиксировать небольшими деревянными шпажками).При подаче посыпьте блюдо зёрнами граната, размещая их на тарелке по своему усмотрению.
Видео-рецепт
Рецепт грузинских рулетиков Видео-рецепт: Рецепт грузинских рулетиковИногда в начинку добавляют ещё и измельчённый в пасту домашний сыр, но если вы не любите молочных продуктов и хотите дольше сохранить блюдо, тогда от такой составляющей лучше отказаться. Уместными дополнениями могут стать репчатый лук , петрушка, измельчённая веточка укропа , а если вы не представляете блюдо без мяса, тогда стоит добавить немного фарша. Важно! Чтобы баклажановые рулеты стали настоящим украшением стола, их лучше выкладывать на тарелку вертикально, открытой частью с начинкой вверх. На таком фоне гранатовые зёрна будут смотреться очень интересно и необычно.
Процесс создания фаршированных орехами баклажанных рулетиков из баклажанов и орехов не займёт много времени, поэтому ожидая прихода гостей и имея под рукой все необходимые продукты, можно быстро приготовить вкусное и оригинальное блюдо, которое не оставит равнодушным никого из ваших посетителей. Оценить его внешнюю привлекательность несложно по фото.
Комментарии:
Рецепты приготовления салатов с солёными груздями
Существует большое разнообразие рецептов салатов с солёными груздями...
14 12 2025 8:19:50
Зимовка насекомых
Особенность шершней в том, что у них отсутствует терморегуляция...
13 12 2025 17:17:33
Посадочную яму необходимо тщательно подготовить...
12 12 2025 8:59:51
Выполняются обычно из сотовых поликарбонатных листов...
11 12 2025 13:56:31
Важно! Рядом с гортензиями нельзя высаживать луковичные цветы: тюльпаны, гладиолусы и гиацинты...
10 12 2025 16:45:22
Основным правилом выращивания этого декоративного растения является регулярная подкормка...
09 12 2025 20:41:53
Сначала ликвидируют лишние боковые побеги, затем укорачивают верхушку, длина которой составляет более 2,5 м...
08 12 2025 13:50:42
Растение хаpaктеризуется прекрасной морозоустойчивостью и стойкостью к наиболее распространённым недугам, в частности, монилиозу и мумификации плодов...
07 12 2025 22:49:26
Важно, чтобы не возникало застоя влаги и был хороший доступ кислорода корням...
06 12 2025 12:57:55
С их помощью растение строит клетки и ткани, а также формирует специфические образования и вещества, регулирующие метаболизм...
05 12 2025 14:22:52
Форма шляпки также варьируется: у молодого экземпляра она имеет вид полусферы с белым или розоватым оттенком мякоти, у более взрослого — вид шляпки подушечковидный, мякоть зеленоватого или сероватого оттенка...
03 12 2025 18:16:24
Если веранда открыта, то её используют в тёплое время года для досуга...
02 12 2025 13:54:17
Внешний вид
Хотя «орловцы» считаются представителями мясо-яичного направления, чаще всего их разводят именно на мясо...
01 12 2025 0:37:38
Самыми ценными считаются молодые, недавно распустившиеся побеги
Вышеперечисленные вещества, содержащиеся в вишнёвых листьях, оказывают на организм комплексное воздействие, которое может выражаться в таких формах:
Противовоспалительное, антибактериальное, жаропонижающее...
30 11 2025 17:29:10
на 1 л воды;листья вишни, смородины, хрена, укроп — 1 пучок...
28 11 2025 2:57:39
В этом возрасте плоды можно добавлять в овсяную или рисовую кашу...
27 11 2025 23:20:46
Для проращивания годятся неочищенные семена в плотной оболочке, без лишней шелухи и мусора...
26 11 2025 2:17:32
Стоит отметить, что отрицательной стороной данного метода является время: для появления новой лозы потребуется около 2 лет...
25 11 2025 3:43:40
Из фенольных кислот малина богата эллаговой кислотой (это самый богатый источник химического соединения) и салициловой...
24 11 2025 9:46:24
Каждый год дерево даёт прирост побегов на 50–60 см...
23 11 2025 20:11:59
Раскидистые ветви могут дополняться небольшим количеством белых цветов...
22 11 2025 10:11:25
В результате длительных работ по селекции им удалось достичь желаемого результата...
21 11 2025 0:17:47
Полная (биологическая) зрелость — наступает с 55 дня после начала опыления и хаpaктеризуется высокой твёрдостью и ярко-жёлтым цветом зёрен кукурузы...
20 11 2025 1:44:32
Потом их начинают чистить:
Сначала требуется вырезать основание ножки и проверить нет ли червей...
19 11 2025 8:37:59
Важное условие при отборе слив — признаки гниения, червивость либо плесень не подходят для дальнейшего использования...
18 11 2025 15:49:30
В этой статье выбраны лучшие по отзывам многих хозяек...
16 11 2025 1:55:53
Внешний вид
Созревает сорт быстро, всего за 93–103 дня, т...
15 11 2025 11:11:58
Существует два варианта её приготовления...
13 11 2025 1:26:41
Что касается выбора второй важной составляющей — коньяка, то к нему никаких специальных требований не предъявляется...
12 11 2025 16:31:39
Разнообразие кормов и полноценное сочетание полезных составляющих (белков, жиров, углеводов и витаминов) способствует повышению яйценоскости...
11 11 2025 8:26:19
Та же норма станет выше утром и вечером, а понизится в полдень и полночь...
10 11 2025 6:31:28
Средний диаметр — 5 см, может варьироваться от 2 до 15 см...
09 11 2025 3:13:30
Пищевые вещества здесь распределены в таком соотношении: белков — 1,2 г, жиров — 0,8 г, углеводов — 1,3 г...
08 11 2025 12:57:14
Какие культуры можно сеять
Подходят как однолетние, так и многолетние цветы: календула, бархатцы, василёк, алиссум, эхинацея, астра, иберис, табак душистый, космея, мак, хризантема однолетняя, мальва, флокс, пион, примула, львиный зев, аквилегия, горечавка, ипомея, лаванда, люпин, хоста...
07 11 2025 18:28:44
Знаете ли вы? Перекрёстно опыляется большинство цветков многоцветкового вида...
06 11 2025 23:38:48
Чтобы на формах не появлялись трещины, их застилают полиэтиленом...
05 11 2025 10:17:14
Готовить маринад можно с добавлением томатной пасты, воды, подсолнечного масла без запаха...
04 11 2025 3:47:26
Они, как и другие домашние питомцы живут в квартирах и домах, как члeны семьи, хорошо ладят с людьми...
03 11 2025 16:12:41
Обнаружить гнездо можно, понаблюдав за направлением движения муравьёв или по холмику земли на участке
Наносимый вред
Вредительство муравьёв проявляется в следующем:
Охраняют, защищают и способствуют разведению чёрной калинной тли, червеца, цикады, которые являются вредителями для калины, с целью поедания их сладких выделений...
02 11 2025 11:14:38
Важно! Несмотря на то, что мужские кусты не дают урожая, полностью удалять их с грядки нельзя, иначе опыление окажется невозможным и, соответственно, ягоды на женских растениях не завяжутся...
01 11 2025 23:45:28
Темнеют фрукты, богатые антиоксидантами, а именно полифенолом...
31 10 2025 16:34:18
Они маслянистые, хорошо плавятся, но не растекаются, образуют красивую румяную корочку...
30 10 2025 8:52:51
В таких ёмкостях даже в зной молоко не скисало, оставалось сладким и свежим...
29 10 2025 16:57:42
Одной из лучших подсказок является состояние кожуры: у полностью вызревших плодов она приобретает красивый глянцевый блеск, в то время как у «зелёных» остаётся матовой...
27 10 2025 13:15:15
Если в рецепте указан лук или чеснок, то их нужно очистить...
26 10 2025 13:48:41
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
