Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуРецепты вкусной куриной грудки с шампиньонами в сметане
Чтобы удивить гостей или близких, каждая хозяйка пытается приготовить необычные и вкусные блюда. Некоторые для этого используют импортные ингредиенты, которые трудно найти в обычных магазинах. Если вы решили сделать нечто особенное, то можете воспользоваться доступными продуктами: грибы, курица и сливки. В этой статье будут рассмотрены основные способы того, как правильно готовить сочные закуски из этих компонентов.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Когда будете отправляться в магазин за грибами, идите лучше в проверенные места. Старайтесь оберегать себя от некачественных и просроченных товаров, которые могут встречаться в супермаркетах.
Важно! Если решите пойти на «тихую охоту», то предварительно изучите все хаpaктеристики шампиньонов, чтобы избежать сбора ядовитых плодовых тел.
При выборе грибов учитывайте следующие хаpaктеристики:
- Запах — аромат свежих шампиньонов приятный, нежный. Если он резкий и кислотный, то лучше воздержаться от такой покупки.
- Цвет — шляпкам и ножкам шампиньонов свойственен белый или кремовый оттенок. Появление тёмных пятен указывает на то, что плодовые тела давно лежат на прилавке и уже испортились.
- Поверхность — свежие грибы должны быть матовыми. Глянцевый блеск и липкость являются показателями испорченности товара.
При выборе куриного филе также следует учитывать запах и цвет. Оттенок должен быть слегка розоватым. Выбирайте куски, которые имеют свойственный для мяса аромат (не навязчивый, но резковатый). Ноты тухлости указывают на испорченное мясо. Также избегайте куриного мяса, которое имеет аромат лекарств. Это значит, что его накололи препаратами для увеличения срока хранения. Употрeбление таких продуктов может привести к проблемам с пищеварением (диарея, изжога и т. д.).
Знаете ли вы? В шампиньонах содержится высокая концентрация рибофлавина, необходимого для улучшения зрения и профилактики катаpaкты.
Подготовка ингредиентов заключается в том, что сначала нужно их промыть под чистой проточной водой. Это позволит смыть все загрязнения, пыль или наличие других ароматов (такие случаи оправданы тем, что на прилавках продукты лежат рядом с другими товарами). После промывания очистите шампиньоны от кожуры и обрежьте нижнюю часть ножки, где скапливается больше всего грязи. С курицы удалите плёнку, которая есть на поверхности. Если этого не сделать, то филе будет плохо нарезаться.
Рецепты куриного филе в сметанном соусе
У каждой хозяйки есть свои собственные секреты приготовления вкусных и ароматных блюд. Мы рассмотрим методы использования сметанного соуса, придающего мясу мягкость и сочность.
Знаете ли вы? Регулярное употрeбление шампиньонов снижает уровень холестерина в крови, что позволяет предотвратить развитие атеросклероза.
Если вы хотите заменить те или иные ингредиенты, то смело можете это делать. Люди, которые имеют непереносимость молочных продуктов, используют вместо сметаны майонез домашнего производства. Главное — не используйте продукты низкого качества (маргарин, магазинный майонез и т. д.). В них содержится много воды, что нарушит вкус блюда.
Рецепт №1 Классический рецепт грудки с шампиньонами и сметанным соусом Рецепт №2 Рецепт маринованной грудки с шампиньонами и сметаной Рецепт №1 легко 800 г30–40 мин.Шаги7 ингредиентовВидео-рецепт 2 шт. 1 шт. 250 г 5 шт. 250 мл 3 ст. л. по вкусуКлассический рецепт грудки с шампиньонами и сметанным соусом
Пищевая ценность на 100 г:Калории 104,9 ккал Белки 12,4 г Жиры 5,4 г Углеводы 1,4 г
Видео-рецепт
Классический рецепт грудки с шампиньонами и сметанным соусом Видео-рецепт: Классический рецепт грудки с шампиньонами и сметанным соусомВажно! Можно добавить немного сливочного масла, чтобы придать блюду более приятный аромат и привкус. Маргарин не используйте, т.к. он сделает закуску водянистой.
Рецепт №2
легко
Рецепт маринованной грудки с шампиньонами и сметаной
800 г50–55 мин.Шаги10 ингредиентовВидео-рецепт
- маринованная куриная грудка
600 г
- плодовые тела шампиньонов
350 г
- сметана (жирностью 15%)
200 мл
- масло подсолнечное
4 ст. л.
- репчатый лук
1 шт.
- поваренная соль
1 ч. л.
- гималайская соль
1 ч. л.
- смесь перцев
0,5 ч. л.
- чеснок
5 зуб.
- соевый соус
5 ст. л.
- Сначала замаринуйте грудку. Для этого смажьте её солью и перцем. После этого положите филе в ёмкость, добавьте измельчённый чеснок и залейте соевым соусом.
- Измельчите кубиками грибы и лук. По истечении 3-4 часов нарежьте грудку соломкой или по своему усмотрению.
- Выложите на разогретую сковороду с маслом лук. Через 5–7 минут добавьте грибы и тушите ещё 10 минут. Всыпьте измельчённую курицу.
- Через 5 минут влейте сметану. Соус должен получиться весьма густым. Готовить все ингредиенты вместе нужно около 3–5 минут (пока не закипит).
Видео-рецепт
Рецепт маринованной грудки с шампиньонами и сметаной Видео-рецепт: Рецепт маринованной грудки с шампиньонами и сметанойИтак, теперь вы знаете, как можно в домашних условиях сделать блюда, которые приравниваются к ресторанному меню. Сочетание сметанного соуса, куриного филе и грибов делает закуску сытной, ароматной и нежной. Она станет идеальным дополнением праздничного стола.
Комментарии:
Касательно сыра, то он играет здесь особенную роль...
01 02 2026 20:11:52
Обработанные специальными средствами, приводящими к гибели насекомых...
31 01 2026 6:49:20
В июне активность несколько спадает, но идут работы по внесению питательных веществ под недавно посаженные культуры...
30 01 2026 12:44:33
Так, взрослая особь мужского пола будет потрeбллять за зимний сезон 1080 кг, или 54 тюков...
29 01 2026 23:28:36
Знаете ли вы? В Африке рыболовля нередко осуществляется...
28 01 2026 2:49:21
Сегодня селекцией пшеницы и других сельскохозяйственных культур занимаются федеральные научно-исследовательские центры...
27 01 2026 9:27:11
Судя по отзывам опытных огородников, свои семена имеют даже лучшую всхожесть, чем покупные...
26 01 2026 20:26:36
Пошаговая инструкция размножения фиалок листом...
25 01 2026 21:42:44
Методы борьбы с каждым заболеванием рассмотрим отдельно...
24 01 2026 16:43:56
Иногда убой приходится производить раньше, например, из-за недостатка корма...
23 01 2026 11:49:15
Благодаря такому уникальному составу, горох может быть полезен не только для здоровья человека, но и в качестве натуральной подкормки для растений...
22 01 2026 11:19:16
Такое сочетание позволяет смеси оставаться нерастворимой при контакте с водой, но в то же время с лёгкостью переходить в жидкую фазу при взаимодействии с любым органическим растворителем...
21 01 2026 11:55:15
В связи с этим нужно периодически протыкать капустную массу в нескольких местах, чтобы дать выход углекислому газу...
20 01 2026 8:59:37
В первую очередь, особенность этого продукта в том, что его можно употрeбллять тем людям, которым свежий лук противопоказан...
19 01 2026 3:28:28
К условиям произрастания описываемый вид неприхотлив...
18 01 2026 20:21:12
А в банях активно применяются берёзовые веники, которые «выметают» различные недуги и болезни из тела человека...
17 01 2026 12:39:49
Крона овальной формы, сильно облиственная...
16 01 2026 4:28:30
Но если середина осени слишком холодная, лучше отложить мероприятия по обрезке до весны...
15 01 2026 15:14:44
Мировой рекорд: рыба в 19 кг и 112 см, пойманная в Британской Колумбии...
14 01 2026 19:27:21
Морковь хранится в холодном подвале или погребе...
13 01 2026 0:34:42
Опилки для избежания проблемы затопления
Опилки обладают высокой гигроскопичностью...
12 01 2026 20:40:18
Они обладают плотной, увесистой структурой, имеют овально-цилиндрическую, в редких случаях — кубовидную форму, с небольшим «носиком» на конце...
11 01 2026 1:59:23
Кора гладкая, глянцевая, эластичная...
10 01 2026 23:20:54
Рецепт котлет из лисичек
Рецепт №1 Классические котлеты из грибовРецепт №2 Вегетарианские котлеты Рецепт №3 Котлеты с лисичками и фаршем
Рецепт №1легко
Классические котлеты из грибов
335 минутШаги6 ингредиентовсвежие лисички 350 г
манная крупа 2 ст...
09 01 2026 17:49:46
Из-за этого количество эшшольции с каждым годом увеличивается, поэтому приходится регулярно выпалывать ее всходы...
08 01 2026 22:26:45
Знаете ли вы? У представителей семейства карповых нет желудка и пища переваривается прямо по пути следования...
07 01 2026 0:46:26
Выбирайте молодые грибы небольшого размера, без следов механических повреждений и жизнедеятельности вредителей, чтобы добиться хорошего вкуса готового блюда...
06 01 2026 17:12:36
У владельцев домашнего хозяйства птица при должной заботе и сбалансированном питании способна прожить от 15 до 20 лет, а в некоторых случаях — до 25 лет...
05 01 2026 10:16:16
К основному перечню позитивных хаpaктеристик продукта относят следующие:
улучшение микрофлоры кишечника и выведение вредных веществ из организма благодаря содержанию пищевых волокон;контроль аппетита;насыщение организма растительным белком;улучшение работы иммунной системы;нормализация обмена веществ;профилактика различных патологических состояний, таких как запор или повышение холестерина;повышение гемоглобина;мочегонный эффект...
04 01 2026 0:32:39
Застелите дно противня пергаментной или пекарской бумагой, затем положите на них дольки...
03 01 2026 14:16:20
Минусы:
неправильное хранение может повлиять на вкусовые свойства укропа;при неверной заготовке исчезают все его полезные свойства;для украшения блюд в таком виде продукт не подходит...
02 01 2026 15:30:47
Опытные садоводы советуют осуществлять посадку сосны весной (апрель – май) или осенью (сентябрь – октябрь)...
01 01 2026 1:29:30
Когда соты закрывают, пчёлы тут же начинают сбор нектара и вновь заполняют ячейки...
31 12 2025 6:30:40
Учёт этих факторов поможет не только обзавестись малиновой плантацией, но и получить хороший урожай...
30 12 2025 7:37:12
Знаете ли вы? Существует ежевичный мёд: он полностью прозрачный и очень вкусный...
29 12 2025 0:12:45
Её можно использовать отдельно или в сочетании с маслами лимона, пихты, шалфея, дикого апельсина и другими...
28 12 2025 18:58:23
Поэтому, важно правильно подобрать сорта, чтобы не испытать разочарование за полученный, после размораживания, результат...
27 12 2025 4:18:47
Можно ли есть чёрный орех
В плодах этого растения, а также в настойке, масле и растворе из кожуры и листьев орешника сосредоточено огромное количество полезных веществ...
26 12 2025 15:17:22
Чтобы в месте хранения черенков уберечь их от грызунов, нужно обложить лапником...
25 12 2025 10:11:56
Высаживать растения лучше осенью, поскольку в это время лучше приживается корневая система...
24 12 2025 1:29:31
Плановые пересадки в осенне-зимний период не проводятся, но иногда это комнатное растение необходимо срочно пересаживать...
23 12 2025 5:52:57
Крона растения компактная, чешуйчатой структуры...
22 12 2025 5:54:29
К тому же, идентичное название имеет сорт красной смородины...
21 12 2025 21:39:51
Основные отличия твёрдой и мягкой пшеницы
Разные сорта пшеницы отличаются между собой некоторыми ботаническими особенностями и даже химическим составом...
20 12 2025 21:10:28
Их перечень обусловливает его полезное действие на человеческий организм...
19 12 2025 7:57:12
Красно-пёстрая
Выведены эти бурёнки российскими селекционерами путём скрещивания симментальской и голштинской пород...
18 12 2025 6:50:42
Сушка на солнце перестраивает различные жирные кислоты с образованием длинных жирных кислот и, таким образом, повышает их антиоксидантную активность...
17 12 2025 21:22:51
В домашних условиях (в квартире, в доме, на даче) самым оптимальным вариантом является плетение лука в косичку...
16 12 2025 20:51:44
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
