Морозостойкая яблоня Скифское золото с великолепной урожайностью и сочными кисло-сладкими плодами подходит для создания скороплодных садов на карликовых подвоях. Сорт задуман как усовершенствованная замена Кальвилю снежному. Об особенностях сорта и агротехнике его выращивания читайте в обзоре.
Содержание статьиПоказатьСкрыть- Описание сорта яблони Скифское золото
- Посадка и уход за яблоней Скифское золото
- Особенности ухода
- Болезни и вредители
- Сбор урожая и его хранение
Описание сорта яблони Скифское золото
Скифское золото — это великолепные десертные яблоки, которые прекрасно растут даже в холодном климате. Сорт создан в 1984 году в Украинском НИИ садоводства. Для его получения были задействованы сорт Хоней Голд (Honney Gold) и гибридная форма 0523.
Первый из родительских сортов отличают золотистые яблоки медового вкуса с кислинкой, а также исключительная морозостойкость и урожайность. Сортообразец 0523 был выбран из-за его чрезвычайной устойчивости к парше и прочим грибковым заболеваниям.
- Полученное дерево обладает всеми достоинствами родителей:
- раннее плодоношение;
- высокая урожайность;
- зимостойкость;
- иммунитет к парше.
Он также подходит для закладки садов на карликовых подвоях в промышленном, фермерском или приусадебном масштабах. Высота дерева, как и некоторые другие параметры зависит от типа подвоя. Так, наиболее распространённый в мире карликовый подвой М-9 хаpaктеризуется ранним началом плодоношения, высокой урожайностью и небольшой высотой дерева — до 1,8 м.
Знаете ли вы? Для того, чтобы яблоня могла вырастить 1 крупное яблоко, ей нужна энергия от 50 листьев. Это объясняет, почему нельзя оставлять все образовавшиеся завязи — плоды уменьшатся в размерах из-за недостатка питательных веществ для роста.
Яблоня, выращенная на подвое ММ-106, относящимся к среднерослым, достигает высоты 4,2 м. Отличается тем, что почти не создаёт прикорневую поросль, выдерживает морозы около –12° С, может удерживать плоды и листву почти до первых заморозков и расти на любых типах почв.
Видео: Яблоня зимняя Скифское золото
Основные хаpaктеристики сорта:
- назначение: десертный;
- дерево: зимостойкое, раннеспелое, очень урожайное, плодоношение начинает с 2–3 летнего возраста;
- темпы роста: средние;
- цветение: май;
- срок сбора урожая: сентябрь;
- устойчивость к болезням: иммунитет к парше и высокая устойчивость к бурой пятнистости, мучнистой росе, европейскому paку.
Читайте также по этой теме:Смотреть все Сорт яблони Память Ульянищева: описание и подробная хаpaктеристика, особенности выращивания 12 Описание и особенности сорта яблок Энтерпрайз 26
Хаpaктеристики плодов
Дерево отличает не просто ранняя урожайность, а ультра-ранняя. Нередки случаи, когда однолетний саженец Скифского золота пытается цвести. Кроме того, у него очень выражена тенденция к перегрузке урожаем. Поэтому садоводы нормируют плодоношение, используя методику: удалять завязи с одной половины дерева, а на следующий год — с другой стороны или равномерное прореживание завязей.
Настоящее удовольствие вы получите от плодов. Вкус яблок похож на Кальвиль снежный, но более сочный и нежный. Вам наверняка понравятся его медовое послевкусие с кислинкой, особенно в середине осени, когда температура воздуха снижается, а свежих и ароматных фруктов становится всё меньше. Описание фруктов:
- яблоки: чуть продолговатые, средние и крупные, весом 160–190 г;
- оттенок кожуры: в технической зрелости — зелёный, в созревшем виде — жёлто-зелёным с небольшим оранжевым румянцем;
- кожура: тонкая, глянцевая;
- текстура мякоти: очень сочная, зернистая, кремового цвета;
- вкус: гармоничный кисло-сладкий;
- дегустационная хаpaктеристика: 4,7 балла;
- урожайность: ежегодно собирают до 65–70 кг с одной яблони;
- лёжкость плодов высокая, плоды хранятся до 4 месяцев.
Знаете ли вы? Самое крупное яблоко в мире получено фермером Чизато Ивасаки из Японии. Оно весило 1,85 кг. Рекорд зафиксирован в книге рекордов Гинесса в октябре 2005 года.
Плюсы и минусы сорта
- Достоинств у Скифского золота много:
- скороспелость;
- зимостойкость;
- иммунитет к парше и устойчивость к грибковым заболеваниям;
- стабильная урожайность;
- обильное плодоношение;
- отличные товарные свойства плодов, включая лёжкость и трaнcпортабельность;
- высокие вкусовые качества;
- повышенное содержание витамина С.
Недостатки у сорта не выявлены.
Опыление
Предки яблони относятся к сортам, требующим наличия дерева-опылителя. Поэтому Скифскому золоту он тоже нужен. Это могут быть Приам, Жемчужина Киева, Чемпион, Амулет. При подборе сорта-опылителя, не забывайте уточнять — одновременно ли с основным деревом он цветёт.
В целом, яблони цветут весь май, но каждый конкретный сорт — не более 2 недель. При посадке, рекомендуемое расстояние между ними — около 4 м, чтобы они могли опылять друг друга.
Урожайность
Большой осенний урожай плодов — одно из несомненных преимуществ. Количества плодов, собранных с одного дерева, хватает для покрытия потребностей средней семьи и составляет — около 70 кг.
Плодоношение начинается со второго года после посадки. Сорт считается раннезимним. Урожай созревает в сентябре-октябре. Яблоки можно использовать в салатах, пирогах, соусах и напитках, а также в других блюдах.
Калорийность плодов яблони Скифское золото
Яблоки полезны для здоровья. Из двух плодов вы получите стакан свежего, янтарного цвета, сока с повышенным содержанием витамина С. И это тоже одна из особенностей сорта.
В состав яблока Скифского золота входит:
- клетчатки 13–15%;
- фруктозы и других сахаров — до 12%;
- аминокислот — до 0,7%
- витамина С — 12 мг.
Знаете ли вы? Яблоки красного цвета содержат особое пигментное вещество. Оно оказывает антибактериальный эффект и способствует восстановлению кожи. И эта функция антоцианов нашла своё отражение в народных сказках. Там это свойство приписывают молодильным яблокам.
Яблоки являются низкокалорийными продуктами. В одном, весом 150–160 г содержится всего 80 калорий. В состав, также, входят 17 г углеводов, 0 г жира и 0 г белков.
Польза от употрeбления
Яблоки полезны для здоровья, так как содержат большой набор биологически-активных веществ. Благодаря входящей в их состав клетчатке, они востребованы в диетах для похудения. В составе имеется растворимая и нерастворимая клетчатка.
Растворимая желируется в желудке, создавая ощущение сытости. А нерастворимая, служит своеобразным сорбентом, который выводит из организма токсины, вредный холестерин и шлаки.
- Плоды при регулярном потрeблении оказывают положительное воздействие на организм, а именно:
- снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний;
- обладают антиоксидантным действием;
- нормализуют кровяное давление;
- уменьшают риск развития paка;
- противовоспалительное воздействие.
Посадка и уход за яблоней Скифское золото
Сорт достаточно нетребователен к условиям произрастания. Он не страдает от заболеваний, морозов, засухи и даже от состава почвы. Это яблоня, которая может расти пpaктически в любых условиях, но если вы сделаете их идеальными, то сможете рассчитывать на большие урожаи.
Знаете ли вы? На земле насчитывается около 8000 сортов яблонь. Их так много, что каждое второе фруктовое дерево в мире — яблоня.
Для посадки необходимы:
- лопата;
- ведро;
- саженец;
- кол для подвязывания посаженного дерева.
Яму рекомендуют копать непосредственно перед посадкой. Она должна превышать размеры корневой системы в достаточной степени — для обеспечения полноценного роста и развития подземной части яблони.
Размеры ямы: глубина — 0,5 м, диаметр — 0,5–0,8 м.
Если почва песчаная или глинистая, улучшить её структуру можно, смешивая навоз с грунтом. Навоз должен перепреть перед использованием (не менее 6 месяцев), иначе он обожжёт корни. Не рекомендуется использовать компост в посадочных ямах, чтобы не привлекать насекомых-вредителей.
Для посадки подходят весна или осень. Весенняя посадка рекомендована для однолетних саженцев или таких, у которых слабые корни. Осенняя посадка подходит для растений с мощной корневой системой, а так же в регионах с мягкими зимами.
Узнайте подробнее об особенностях посадки яблони.
Технология посадки:
- Вскопайте участок, удаляя сорняки, камни, cyчки и другой мусор.
- Выкопайте ямы заданных размеров. Их нужно две: под основную яблоню и её опылитель.
- Смешайте грунт с перепревшим навозом (5 кг) для повышения питательности.
- Внесите часть грунта в яму.
- По центру установите кол для подвязывания яблони.
- Если корни саженца сухие, их замачивают перед посадкой на 2–4 часа, а затем окунают в глиняную болтушку с добавлением медного купороса — для защиты от грибков, которые могут находиться в почве.
- Разместите яблоню по центру ямы.
- Досыпьте грунт и уплотните его.
- Полейте.
- Если земля просела, то ещё досыпьте.
- Проверьте, чтобы корни были хорошо прикрыты землёй, а точка соединения привоя и подвоя находилась выше грунта на 5 см.
- Подвяжите яблоню мягкой тканью к колышку.
Важно! При осенней посадке яблонь запрещено вносить удобрения, чтобы не спровоцировать интенсивный рост ветвей. Это ослабит саженец и он не успеет подготовиться к зиме.
Осталось покрыть прикорневую зону мульчирующим слоем. Это могут быть опилки, лапник, солома. Задача мульчи — защитить грунт от уплотнения и пересыхания, а также предотвратить рост сорняков. В течение первых трёх недель саженец поливают по 2-3 раза в неделю для лучшего укоренения. Норма расхода воды — 1 ведро.
Особенности ухода
Читайте такжеОсобенности осеннего ухода за яблонями
Уход за яблоней включает в себя:
- регулярное орошение;
- внесение питательных веществ;
- обрезку;
- профилактику болезней;
- сбор урожая;
- подготовку к зиме.
Но важно помнить, что даже самый лучший уход не повысит жизнеспособность изначально слабого или нездорового саженца.
Полив и подкормка
В сухую и солнечную погоду поливают саженец еженедельно. Взрослую яблоню — 1–2 раза в месяц. Молодые растения могут испытывать стресс при отсутствии влаги, поэтому для них важно соблюдать график полива. Если есть возможность, следует использовать капельное орошение.
Внесение удобрений подчиняется ряду правил:
- Саженец не удобряют 2 года, если при посадке были внесены удобрения.
- Молодому дереву нужно 50 г сбалансированных удобрений с равным соотношением частей азота, фосфора и калия, а взрослому — около 200 г.
- До начала вегетации вносят аммиачную селитру — 40 г или 600 г мочевины. Это источники азота. Он нужен для активной вегетации.
- После цветения, для поддержания развития плодов нужны 70 г сульфата калия или других калийных удобрений и 40 г суперфосфата. Калий — активатор обменных процессов, а фосфор нужен для развития корней и плодов.
Ознакомьтесь более детально с особенностями сезонной подкормки яблонь.
Обрезка
Обрезка сильнорастущих деревьев обязательна. Её можно разделить на несколько видов:
- формирование кроны;
- удаление сухих, больных и повреждённых ветвей;
- прореживание кроны.
Самая первая обрезка — это укорачивание центрального ствола. При высоте 1 м его обрезают на 30-40 см. Это должно стимулировать рост боковых побегов. 4 из них сформируют грани «вазы», остальные боковые побеги удаляют.
Затем верхние ветки слегка укорачивают, что стимулирует дальнейшее ветвление. Если крона сформирована, то зимой, когда дерево в состоянии покоя, выполняют только санитарную обрезку. Убедитесь, что все ветви равномерно освещены и хорошо обдуваются воздухом.
Важно! Ограничьте употрeбление яблочных косточек. В них находится цианид. Конечно, чтобы отравиться, нужно разжевать и съесть не менее 200 семян, но экспериментировать не стоит.
Побелка
Побелка относится к методам защиты. Во-первых, она препятствует миграции насекомых из грунта в крону. Используемая при побелке известь токсична для многих вредителей. Поэтому процедуру выполняют 2–3 раза в год.
А во-вторых, зимой защитный слой убережёт ствол от растрескивания. Дерево плохо отдаёт тепло. Яркое солнце зимним днём успевает хорошо его нагреть. Но сразу после захода, температура воздуха резко понижается, и тёплая поверхность коры дерева покрывается трещинами из-за перепада температуры.
Чтобы избежать этого, кору белят, а побелка отражает солнечные лучи от поверхности. Весеннюю побелку выполняют в начале марта, до того, как сойдёт снег. Осеннюю покраску защитными составами проводят в октябре.
Читайте подробнее об особенностях побелки яблони осенью и весной.
Подготовка к зиме
Как только урожай собран, сад можно начинать готовить к зимовке. Вам понадобится удалить из него сорняки, опавшие листья, гнилые плоды. Яблоки удаляются и те, которые опали, и те, которые остались на дереве. Если их не собрать, то они станут местом для зимовки фитопатогенов и вредителей. Также проводят глубокую перекопку грунта для уничтожения вредителей.
Другие мероприятия:
- если под деревьями делали лунки для полива, выровняйте их, чтобы исключить застаивание дождевой воды у корней;
- если в приствольном круге была мульча, то «летний слой» заменяют на новый;
- вокруг стволов монтируют сетку, если нужно защитить молодые деревья от грызунов.
Важно! Не используйте химические реактивы для опрыскивания, если до сбора урожая менее 25 дней. Многие пестициды не успеют стать безопасными для людей за такой короткий промежуток времени.
Болезни и вредители
У сорта нет проблем с болезнями. Он к ним устойчив, а к парше имеет иммунитет. Если грунт хорошо дренирован и удобрен, дереву достаточно света и открытого прострaнcтва, то оно растёт сильным и способно самостоятельно справится с патогенами.
Для профилактики болезней можно выполнять опрыскивание медным купоросом или другим раствором на основе меди. Первое опрыскивание от грибковых заболеваний проводят весной до раскрытия почек. Через неделю после него проводят обработку инсектицидами общего назначения от вредителей.
После того, как появятся листья и до момента цветения повторяют опрыскивание раствором бордоской жидкости. Через день после окончания цветения проводят обработку от плодожорки. За сезон понадобится провести ещё 2 таких опрыскивания с расстоянием между ними 3-4 недели. Это необходимо, так как за лето плодожорка даёт целых 3 поколения бабочек и это нужно учитывать при обработке.
Возможные проблемы и способы борьбы с ними:
Рекомендуем к прочтениюЧто посадить под деревом яблони для красоты и максимальной пользы
- Если дерево чахнет, листья опадают, а корни становятся серыми и мягкими, то это корневая гниль, вызванная длительным контактом корневой системы с водой. Чтобы этого не происходило, следите, чтобы вода после полива полностью впитывалась и только потом проводите следующий.
- Если вы видите засыхающую ветвь, то это может быть цитоспосроз, бактериальный paк и другие болезни. Для всех ситуаций лечение похоже: удалить больную ветвь, опрыскать дерево фунгицидом на основе меди, место среза смазать этим раствором, а затем закрасить масляной краской.
- На коре старых деревьев могут поселяться мхи и лишайники. Их зачищают щёткой, а дерево опрыскивают 3% раствором медного купороса.
Чтобы уменьшить популяцию плодожорки и других летающих вредителей, устанавливают ловушки с феромонами. Это конструкции с липким веществом внутри, к которому прилипают насекомые. Норма размещения ловушек — 1 на 100 яблок. Их подвешивают среди фруктов, но так, чтобы они висели с внешней стороны кроны.
Сбор урожая и его хранение
Созревание яблок начинается в сентябре и может длиться до октября. Сами яблоки могут оставаться на ветвях до заморозков. Чтобы понять, пора ли собирать урожай, обратите внимание на цвет. Зрелое яблоко полностью соответствует цветовой грамме, заявленной для сорта.
Для сбора урожая подходит солнечный сухой день. Собранные яблоки сортируют. Повреждённые, деформированные или ударенные плоды откладывают отдельно, чтобы съесть или переработать в ближайшие дни. Остальные разбирают по размерам и укладывают в отдельные коробки или ящики. При укладке в несколько слоёв, их перекладывают бумагой, чтобы исключить трение плодов друг о друга.
Урожай «золота скифов» может храниться до 4 месяцев. Если у вас много разных сортов, подписывайте на ящиках дату, до которой их нужно употребить. Хранить коробки с плодами необходимо в помещении с температурой воздуха — около 0° С и влажностью 70–80%.
Читайте, как долго сохранить яблоки на зиму свежими в домашних условиях.
Скифское золото — сорт со множеством достоинств, отличающийся неприхотливостью. Его можно рекомендовать любому, у кого есть место для посадки в саду и желание обеспечить себя и своих друзей полезными и питательными яблоками.
